les galettes さん プロフィール

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les galettes さん: Galettes and Biscuits 〜イギリス菓子のある毎日〜
ハンドル名les galettes さん
ブログタイトルGalettes and Biscuits 〜イギリス菓子のある毎日〜
ブログURLhttp://galettes.exblog.jp/
サイト紹介文素朴で簡単そして最高に美味しいイギリス菓子の魅力を発信中☆
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供120回 / 365日(平均2.3回/週) - 参加 2009/05/06 03:47

les galettes さんのブログ記事

  • ブルゴーニュ〜コートデュローヌ ワインと甘いものの旅
  • さぁ フランス紀行 ワインメインの前半部分がようやく終わったので これからはひたすら甘いものを巡る旅後半部イギリスは好きだけれど フランスにもワインにも興味ないわ〜という方 しつこく続いてすみませんでもきっと ここからは粉もの甘いもの話し中心なので 多少は興味をもって読んでいただけるところもあるかも?ここはリヨンフランス第二の都市美しい街並み ローマ時代から続... [続きを読む]
  • ミニアフタヌーンティーレッスン
  • 今月はミニアフタヌーンティーレッスンスコーンに ケーキ そしてサンドイッチを作りますアフタヌーンティーには欠かすことの出来ないサンドイッチ日本だとサンドイッチはもう食事3時のお茶のお供という感じはしませんがお茶のお供にバター付きパンなどを食べるのは イギリスでは紅茶文化と変わらないくらいなが〜い歴史がある習慣さすがに生活環境も変わった現代 イギリスでも... [続きを読む]
  • 9月恒例スコーンレッスン
  • 我が家のレッスンは 毎回好きなときに都度都度来てもらうシステムなので何月から何月でワンクール はい全部終わったのでディプロマを渡して終了ですというようなことはないのだけれどイギリスから戻って また始めたのが9月からということもあり わたしの中だけでいつも9月は新学期の気分☆だから基本に戻って 毎年9月は決まってスコーンを作りますでも毎回同じではつまらないので 基本のスコーンプラ... [続きを読む]
  • Peggy Porschen in London
  • 今 日本橋三越展では英国展が開かれていますがその目玉の一つが ロンドンで大人気の Peggy PorschenBelgravia の落ち着いた街並みの中に突如現れるパステルピンクのお店ですピンクの壁にピンクローズのデコレーションそして脇にはお花をカゴいっぱいに積んだピンクの自転車思い思いのポーズで写真を撮る人たちで入り口は行列状態です(笑)所変われど 女子のピ... [続きを読む]
  • チャリティーお茶会2017 つづき&生クリームの日
  • 今年はチャリティーお茶会の3日前まで夏休みでフランスに行っていたので準備は大忙し☆前日 前々日はひとりせっせせっせとケーキを焼き続けますそのおかげか今回は時差ボケ知らずいつもは2週間くらい 昼間眠〜いと騒いでいるのですから意外なケーキ作りの効能を発見ビーツを大量にシュレッドして加える Beetroot red velvet cakeレッドベルベットケーキという... [続きを読む]
  • チャリティーお茶会2017
  • 8月最後の金曜土曜日は恒例となったチャリティーお茶会イギリスから帰って 毎年行っているので今年でもう5回目になります教室も宇都宮で再開して丸5年ということ早いような 長かったようなまぁ 『長い』 かな金曜日に1回 土曜日に2回の計3回せっせとお菓子を並べます「こんなに作るの大変じゃないですか?」 と言われるけれど確かにそれは レンジでチン☆と30秒 と... [続きを読む]
  • 湖水地方の甘いもの 追加 Grasmereその2
  • もう1つ追加で Grasmere のティールームをご紹介☆グラスミアは小さい町とは言え観光地ですからイギリスにカントリーサイドには欠かせないティールームもいくつかありますその中でも一際にぎわっているのが Baldry's 外から覗くと シャンデリアの手前 窓際にぶら下がっているのは沢山のポットやカップたちもうこれだけで ドアノブに手がかかってしまいます(笑)... [続きを読む]
  • 湖水地方の甘いもの 追加 Grasmere
  • 湖水地方の甘いもの話しを前に書きましたが 大事なものを忘れていましたGrasmere 名物の 「グラスミアジンジャーブレッド」ケンダルの街からバスに乗って1時間ほど緑に囲まれた小さな小さな村グラスミアこの村を有名にしているのはワーズワースが妹ドロシーと暮らした家 Dove cottage 室内の写真は撮れませんが 外側から見るより中は広く暮... [続きを読む]
  • Beating Retreat
  • ユニオンジャックはためく St.James公園わきのHorse Guards Paradeへと続く道ホースガーズパレードはホワイトホール宮殿焼失の後1753年に建設されたパラディオ様式の建物とその広場のこと今は王室騎兵隊の指令本部となっており毎日ここで 馬に乗った制服姿もりりしい騎馬隊の交代式が見られるので観光客に人気のスポット☆普段は午前中にある交代式を見る... [続きを読む]
  • Graham's carrot cake
  • 今回のイギリス旅もいつもと同じく 甘いものづくしの 粉ものづくしそしてエールにサイダー・ワインと毎日よく飲みました(笑)会いたい人にも結構会えたしイギリスに行っても毎回 食べたいものを全部食べれられるワケではないし(胃のキャパが年々、、、)会いたい人みんなに会えるわけではないので(時間が足りない!)今回は数年ぶりに会えた人や 食べることが出来たものもたくさ... [続きを読む]
  • Madeleine's date crunchies
  • イギリス滞在中のある日田舎の村で友達に会い そこからまた別の村の友人宅へ移動をしようと車で走っていると〜あらま 狭い道がビニールテープで通せんぼ☆はて、、、困ったなこれをはずして通っていいのかしら? なんて思っていると左からミルクぱんぱんの牛さん登場あ〜草を食べて道を挟んだ反対側のおうちに帰るのねそういうことなら待ちましょう〜約束の時間は迫っているけれ... [続きを読む]
  • The oldest coffee house in England?
  • 先日行ったイギリス旅は 人に会うのがメインロンドンやら湖水地方やら うろからしましたが旅の前半は オックスフォードから30分程の小さな町に住む友人宅にお世話になっていたのでこの日は久々のオックスフォード散策ハートフォードカレッジの二つの建物を結ぶ 通称「ため息橋」(本名ハートフォードブリッジ)はヴェネチアのPonte dei Sospiri (ため息橋)に似ている... [続きを読む]
  • 湖水地方の甘いもの Dalemain
  • Sharrow Bay のスティッキートフィープディングを堪能した後にちらりと立ち寄ったのが Dalemain House and Garden1670年代に Hasell 家の祖先がこの館を購入し 今もその子孫が広大な敷地と屋敷を大切に守り続けていますこのデイルメインの館を有名にしたのは 湖水地方の景色に溶け込んだそのナチュラルで力強いガーデン今のオ... [続きを読む]
  • 湖水地方の甘いもの Sharrow Bay
  • 湖水地方を車で走っているとさまざまな景色が 目の前に現れては消えていきます湖水地方というだけあり 湖が点在しているのですが自然に囲まれた静かな湖があればヨットがひしめき合うリゾート もしくは観光地的な賑やかな湖もあるし可愛らしいひつじさんたちが 草を食んでいるのがいかにも牧歌的な緑広がる牧草地のこともあればイギリスにしてはめずらしく ... [続きを読む]
  • 湖水地方の甘いもの Kendal
  • 湖水地方のゲイトウェイ Oxenholme で電車を乗り換えたらそこからわずか4〜5分で到着するのが Kendal の街緑の丘に囲まれる ケント川沿いの古いマーケットタウンですケンダルといえば イギリス菓子ファンならご存知の方も多いケンダルミントケーキの故郷ケンダルミントケーキの説明はこちらを読んでいただくとして〜ケンダルは小さい街ながら見どころもいろいろ... [続きを読む]