ゴンママ さん プロフィール

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ゴンママさん: ゴンママ日記
ハンドル名ゴンママ さん
ブログタイトルゴンママ日記
ブログURLhttps://ameblo.jp/gonmama2525/
サイト紹介文食べるの大好き!お料理大好き!レシピと食べ歩きレポート!9歳のチワワゴンとのハッピーブログです♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供212回 / 365日(平均4.1回/週) - 参加 2009/05/27 08:44

ゴンママ さんのブログ記事

  • モスクの見えるお部屋でワイン会
  • 昨夜は とーても素敵な夜景を見ながらのワイン会?ろうそくの灯りだけで〜 素敵? でもお料理見えないので、電気つけて〜乾杯〜??お料理いっぱい作ったよ〜(超簡単なのばかりだけど)前菜? 豆腐のカプレーゼ、J子ちゃん作ピクルス、エスニックサラダ、生ハムチーズ陶芸の先生作、レザンカンパーニュ、オイルサーディンのパテ、タプナード、カマンベールチーズと姫りんごのコンポートのブルスケッタ、海老とアボカドのブルスケッ [続きを読む]
  • ネイルチェンジ と 美味しいイタリアンのお店
  • こんばんは〜??今日は ネイルチェンジに行ってきました♪以前は 12月はクリスマスっぽいネイルにしてたけど、今年は先日インスタで見つけてやりたかったデザインにしてもらいました!可愛く出来て満足〜!!!思わず歩きながら パシャ!いつも素敵なネイル ありがとうございます?ネイルハーティーのTさんのブログです!https://ameblo.jp/kobe-nailhearty/HPはこちら Nail Hearty帰省中の息子家族と合流して Tさんに教えてもら [続きを読む]
  • チキンのクリーム煮 バターライス添え
  • こんにちは! 今日もモニター中のクィジナートのハンドブレンダーを使ってのお料理の投稿です。 我が家の定番(なので多分レシピアップ済み)で、家族に人気のチキンのクリーム煮&バターライスをバンプレのチョッパーを使って作ってみました! このお料理は 10年位前に フランス料理を習いに行って教えてもらって、簡単にアレンジしたので我が家では チキンのフランス風と呼んでいます。 チキンのクリーム煮 バターライ [続きを読む]
  • かぼちゃとトマトのポタージュスープ
  • こんばんは〜!!! 今夜は先日届いたモニターのクイジナート スリム&ライト マルチブレンダーを使ってお料理してみました! まずは一番使ってみたかったブレンダーでスープを作ってみました! かぼちゃとトマトのポタージュスープです。 と〜〜〜っても美味しいお気に入りのスープです!ではレシピです?かぼちゃとトマトのポタージュスープ【材料】3〜4人分かぼちゃ    1/4こトマト      1こ玉ねぎ     1/4こ [続きを読む]
  • 姫りんごのコンポート
  • こんにちは!今日は 前日買って一つ食べてみたけど、あまり美味しくなかった姫りんご??をコンポートにしてみました!半分は1/4に切って芯だけ取り、半分は丸ごとコンポートにしてみました!煮てから皮を取りました!赤い可愛い色が実に移って、簡単に皮はめくれるので、これはバッチリ!丸ごとコンポートはこんな感じ可愛くて美味しい〜?でも皮が固いので、丸ごとだとむきにくい!って、ことで、姫りんごのコンポートは 1/4にき [続きを読む]
  • ゆず茶を仕込みました〜!
  • 昨日ジムの帰りナナファームで「ゆず茶を作りませんか」というポップを見て 思わずゆずを購入!早速、晩ご飯作りながら仕込みました!飲めるのは 1週間後くらいかな。ではレシピです。ゆず茶[材料]ゆず(種を取った) と 氷砂糖(or はちみつ)を同量[作り方]1) ゆずを丁寧に浄水で洗い、10分位浄水つけておく。2) ゆずを皮ごとスライスする(種を取り除く)3) 熱湯消毒した瓶に ゆず→氷砂糖(orはちみつ)を交互に詰めていく4) 蓋をして1 [続きを読む]
  • オフィスで パンdeクック
  • 昨日は 元町B&Oオフィス でパンクック ? りんごパン 、ラウンドパン 、昨日は火加減ミスで焦げちゃった〜!なので写真はキレイに焼けた時の。それと野菜たっぷりミネストローネりんごパンはみんなで丸めて、りんごいっぱい入れて美味しくできました??ラウンドパンは焦げたけど美味しかった?ミネストローネはとにかく野菜いっぱい入れて、味付けは 白だしと塩、胡椒〜!!!次回 オフィス愛クック はおせちです! [続きを読む]
  • カラフルエスニックサラダ
  • 今日は夜ミーティングなので、朝から晩ご飯を作りました?ゴンパパは フツーのカレーが好きなので、フツーのカレーと 付け合わせに パクチーがあったので、有り合わせの野菜でエスニックサラダを作りました!今、大阪に向かう電車の中です。作った行程を思い出しながら レシピアップしますね!カラフルエスニックサラダ[材料] 2〜4人分5種類くらいの野菜、豆、オルゾー(リゾーニ)など今日はパプリカ(赤) 1/2こパプリカ(黄) 1/2こ [続きを読む]
  • 美味しい岡山!
  • こんばんは〜!3連休は楽しみましたか〜?私は 今日は 仕事で大阪でしたが、昨日は岡山日生にカキオコを食べに行ってきました!目指すは前回(今年の1月)いっぱいで入れなかった浜屋みっちゃん!今回は もちろんかなり待ちましたが、入れました!いろんなお店で食べたけど、私は浜屋みっちゃんのカキオコ が一番好き??初めて行った時 忙しすぎてか 不機嫌?だったみっちゃん!お客さん みんな無言で食べてたのに、私が「牡蠣はど [続きを読む]
  • ステキなワイン会?
  • こんばんは〜??満月の昨夜、ステキなワイン会??にご招待していただきました♪美味しいシャンパン??とワイン??美味しいオシャレなお料理??ステキな夜景???Happy〜?おしゃべりも 楽しかった〜♪Hさん、ありがとうございました! [続きを読む]
  • 蟹三昧〜♪&めっちゃ美味しい麻婆豆腐
  • おはようございます!いっぱいブログアップしたいことがあるのに忙しすぎて、、、今日、まとめてアップしますね〜一昨日、山陰に住んでる長男家族が帰省!あちらに住んで もうすぐ4年。蟹の仲買人の方とも 友達になり、立派な松葉ガニを安価で、しかもセコ蟹のおまけまで、いっぱいつけて分けてもらって来てくれました!両親も呼んで、7人で平らげました〜!!!松葉ガニは甲羅は焼き、足は蒸しました!めっちゃ美味しかった〜!せ [続きを読む]
  • Tavola stagione 11月のレギュラーレッスン2
  • Tavola stagione 11月のレギュラーレッスン? 今月はクリスマス??料理♪ パーティーにピッタリな ピンチョスやブルスケッタなどフィンガーフードを色々作りました。初参加の方が多かったのですが、喜んで頂けました!夜は、長男が 松葉ガニを買って帰省!めっちゃ大きい〜〜〜!なんと!お安くしてもらったのに、セコ蟹10匹オマケ〜!!!このセコ蟹がまた美味しかったー!今日は 美味しい1日でした? [続きを読む]
  • 4種のペパーミックスでシーザーサラダ
  • こんばんは〜?? 昨日は名古屋に行ってたので、帰ってからお鍋にし、今夜も 昨夜の鍋用の野菜を切りすぎたので、鍋! ってことで、一昨日の晩ご飯で作ったシーザーサラダをご紹介! 今モニター中でもある 4種のペパーミックスを使ったので、スパイス大使に投稿しますね! もちろんワイン??にあう一品なので。美味しそうでしょ? 野菜は冷蔵庫にあったわさび菜と買ってきたベビーリーフで作りました。 確かシーザーサラダは ロメ [続きを読む]
  • 名古屋にモロッコ料理習いに行ってきました!
  • 今日は 楽しみにしていたモロッコ料理????の レッスンを受けに名古屋まで。 朝、7時前に家を出て、行きは新幹線で、名古屋まで行き、地下鉄の最寄駅でK子さんと待ち合わせ? まずは 今日の出来上がりの写真です。 メニューはメーンが ムデルベルタジン(ナスとひよこ豆の中に隠れたビーフのタジン)このメニューはかなりマニアック! 取り分けると、、、めちゃくちゃ美味しかった〜! クラシェル(パン) このパンもオレン [続きを読む]
  • ディル香る タラのカルトッチョ
  • こんばんは〜?? 昨日に引き続き、スパイス大使への投稿です。 今回のワインと楽しむ簡単おつまみのスパイスは 昨日のクローブ、そして今から紹介するディル。 それと毎日のように常用している4種のペパーミックスとGABANのシーズニング、タンドリーチキン♪ 今回は色々浮かんでくるから嬉しい(。>∀ でもディルは 庭にあるのでフレッシュは使ったことあるけど、ドライは初めて。 お魚と相性がいいというくらいの知識なので、お魚 [続きを読む]
  • カラフルプチトマトのピクルス
  • こんばんは〜??先日届いた スパイス!今回は 「ワインと楽しむ簡単おつまみレシピ」一番お得意やん!まずは クローブを使って カラフルプチトマトのピクルス♪ 1年くらい前にレシピアップしていますが、スパイス大使には投稿してないので、アップし直しです。では レシピです。カラフルプチトマトのピクルス[材料]カラフルプチトマト 500g米酢(アップルビネガー) 70cc白ワイン 70cc砂糖 大さじ1塩 小さじ1/2ク [続きを読む]
  • 大阪、クリスマス料理の愛クック
  • こんばんは〜?今日は大阪で クリスマス料理 の愛クック ?すっかりクリスマスにはお馴染みのツリーサラダ、じゃがいもとアンチョビのガレット 、ローズマリー風味の揚げパン 、ホワイトスープ、ローストチキン、トマトのリゾット 、いきなりいちごムース でスノーマンのクリスマスケーキこのケーキは 美味しいし、可愛いし、初めての方はビックリしてくれるのが 楽しい〜?クリスマス料理はみんなが喜んでくれて嬉しい ?FP大活躍 [続きを読む]
  • 小芋のオイルマリネ
  • おはようございます!またまたお久しぶりになってしまいました! 今、キッチンのリフォーム計画中で、色々調べたり、考えたりで、ブログがおろそかに・・・ もう少しリフォームが色々決まってきたら、リフォームブログ書こうかな〜って思っています。 昨夜の晩ご飯は 今お気に入りの八鹿豚のサムギョプサルだったのですが、サイドメニューに作った一品「小芋のオイルマリネ」を紹介しますね!小芋のオイルマリネ【材料】小芋   [続きを読む]
  • はちみつりんご入り 紅茶のラウンドパン
  • はちみつりんご入り紅茶のラウンドパン[材料]強力粉 200g砂糖 大さじ1塩 小さじ1/2ドライイースト 小さじ1たまご 1こ豆乳 たまご+豆乳で 145gバター 20gアールグレイ 大さじ1強*紅茶はすり鉢で擦って細かくしておく紅玉りんご 1こはちみつ 大さじ1〜2[作り方]1)FP(ドゥブレード)にパンの全材料を入れなめらかになるまで捏ねる。2)綺麗に成形し、クッキングシートを敷いた中フライパンに入れ保温45℃or50℃で2倍以上 [続きを読む]
  • 11月の 自宅愛クック?
  • こんばんは〜??今日は 自宅で クリスマス料理 ??の愛クック ?メニューはローストビーフ 、シーザーサラダ 、たらのフランス風煮込み&ターメリックライス 、ブロッコリーのスープ ラウンドパン 、ツリーケーキ ??ツリーケーキは小さなタルトを人数分焼いて、それぞれデコレーション しました? これは個性が出て楽しかったー?? [続きを読む]
  • 最高のワイン会
  • 昨夜は H氏の偉業を讃え お祝いのワイン会??M氏がなんと26名 ご招待してくださったのです!最高のお料理と最高のワイン??幸せすぎ〜〜〜?では凄すぎるお料理どーぞ!写真ボケてるけど、I君とは30年ぶりくらい〜Hちゃん、おめでとう?? MDいつもありがとう?? [続きを読む]