mossa さん プロフィール

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mossaさん: 男子うまうま弁当日和
ハンドル名mossa さん
ブログタイトル男子うまうま弁当日和
ブログURLhttp://mossa1254.blog66.fc2.com/
サイト紹介文弁当作り&早起き苦手の男子弁当
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供96回 / 365日(平均1.8回/週) - 参加 2009/05/28 10:02

mossa さんのブログ記事

  • 8/20 まぜそば
  • 職場近くにある、そこそこ人気のラーメン屋さんでランチ。暑いのでつけ麺か冷やし中華もよかったんだけどまぜそばを注文しました。そこまでガッツリ系じゃなくてよかったー。メニューには追い飯付きと書いてあったので麺を食べた後、ご飯を投入。ちょっと画像的には・・・・なんだけど、これがけっこう美味しくて。実は追い飯は初体験でした。炭水化物×炭水化物だけど、昼なので良しとしましょう(笑)         [続きを読む]
  • 8/16 ドライカレー弁当
  • 今日から仕事です。今年の盆休みはけっこうゆっくりできたのでさすがに今日はしんどかったなぁ・・・。さて、盆明け最初の弁当はドライカレー弁当です。合挽肉をニンニクと生姜で炒めて玉葱、人参、セロリ、茄子、ピーマンのみじん切りを加えて更に炒めます。味付けはカレー粉、ウスターソース、ケチャップ、トマトソース、塩胡椒。味見をしつつ適当って感じ。辛くしたければタバスコ、和風なら味噌、中華風ならオイスターソースな [続きを読む]
  • 8/8 いなり寿司弁当
  • 揚げは市販品、寿司飯はご飯に混ぜるだけのタイプ。でも、やっぱり自分で作ると美味しいです。ご飯が違うからかな。米はちょっとこだわりがあって、玄米を4合つづその都度精米してから冷蔵庫で保存しています。炊くの電気釜じゃなく、ガス炊飯器。一気に炊けるのでお米がほんと美味しい。しかも冷めても美味しいので、弁当にもピッタリ。おかずは、たこ天と竹輪磯部揚げにカボチャのバター醤油炒め。         [続きを読む]
  • 8/2 天津飯弁当
  • ちょっと餡が少なっかった・・・。でも、味は上々。この前、古くなったので丼容器を処分したんだけどやっぱりないと不便だなぁ。今週末、買いに行こうかなぁ。         [続きを読む]
  • 8/1 麻婆豆腐弁当
  • 暑い日にはちょっとピリ辛のおかずが合います。舌がヒリヒリするのは論外だけど、豆板醤と山椒の効いた麻婆豆腐とエビのむき身を使ったなんちゃってエビチリ。白いご飯が美味しかったー。         [続きを読む]
  • 7/31 海苔弁当
  • 今日はシンプルに海苔弁当。食欲は落ちてないけど、ガッツリ食べる気分じゃなく。エアコンをかけすぎなのかなぁ。朝起きると、何だかだるい感じがします。かと言って、扇風機だけじゃ寝られないし。あと1か月以上はこんな暑さが続くんだろなぁ。。。         [続きを読む]
  • 7/30 福島上等カレー
  • 甘くて辛いカレー。個人店の美味しいカレー屋さんは大阪にはたくさんあるけど手軽にどこでも食べられるチェーン店のカレーと言ったら、やっぱり福島上等カレーでしょう。甘さの後の辛さはクセになります。カツ系は注文してから揚げるので時間がかかりますがノーマルやこのチーズカレーだと、タイミングが良ければ座ってから30秒で出てきます。食べ終わった後に飲む水の美味しい事(笑)         [続きを読む]
  • 7/26 中華定食
  • 布施にある「おぼこ飯店」でランチ。今日は中華定食にしてみました。酢豚、八宝菜、卵焼き。卵焼きの下にはサラダがあります。ボリュームたっぷりだけど、野菜の量がハンパない。けっこうな油の量だろうけど、これだけ野菜があるのは嬉しいですね。ちなみに酢豚定食や八宝菜定食もあって、その場合、メインのおかずの他に大量のもやし炒めが入ります。         [続きを読む]
  • 7/14 唐揚げ弁当
  • 弁当のおかずの構成って、まずは肉か魚をメインにします。肉の場合、やっぱり多いのが鶏肉。冷めても固くなりにくいのと、やっぱり値段が安いのが理由。そして鶏肉と言えば唐揚げの比率が多くなります。もも肉か胸肉かはその時の気分で変わるんだけど今日はもも肉な気分でした。しっかり目に下味をつけて(醤油、酒、ニンニク、生姜)から小麦粉と片栗粉を大体半分づつくらい合わせたものを付けてサラダ油でカラッと。ゆで卵、ポテ [続きを読む]
  • 7/12 牛醤ラーメン
  • ちょっと珍しいラーメンが今日のランチ。牛醤ラーメンと言って、詳しくは分からないけど牛骨ベースのスープらしいです。味はクリーミーで飲むと牛のエキスを感じます。何とも言えない微妙な味だけど、もう一回食べたくなるラーメンでした。         [続きを読む]
  • 7/11 煮込みハンバーグ弁当
  • 煮込みハンバーグは前日に作って、冷蔵庫で入れておきました。朝に、パスタ、卵、ブロッコリーを茹でて、ポテトを揚げて出来上がり。これを全部、朝から作っていたら結構な時間になってしまいます。それと今日は白ご飯じゃなく、最近はまっているクルミパン。         [続きを読む]
  • 7/10 ジョニーのからあげ定食
  • 職場近くにある唐揚げ専門店でランチ。ジョニーのからあげと言って大分が総本店なんだけど、ほとんどの店が大阪にあるという不思議なFCシステム。で、味の方はというと、これがけっこう美味しかった。最近はラーメン屋さんでも、サイドメニューでかなり美味しい唐揚げが食べられる時代。でも、唐揚げだけ注文するのはちょっと・・・・(出来ないこともないけど)そういう時、この店は唐揚げだけを食べられるのはとてもいいですね。 [続きを読む]
  • 7/2 味噌ラーメン
  • 梅田駅前第三ビルにある「麺乃国」という店で味噌ラーメンを食べました。ここは味噌ラーメン専門で基本、北海道系と土佐系の2種類があります。今回は北海道系に炙りチーズをトッピングしました。けっこうまろやかな感じのスープで、麺もつるつる。味はいいんだけど、席間がちょっと狭い。。。場所的に仕方ないのかもしれないけど、もう少しあるといいんだけどなぁ。         [続きを読む]
  • 6/28 穴子と海老のちらし寿司弁当
  • 弁当なので、生ものは入れられない。なので、穴子と茹で海老、塩もみした胡瓜と錦糸卵です。カニカマも入れようと思って買っていたんだけど入れるスペースがなくなったので入れませんでした。ほんとは鰻にしたかったんだけど・・・。今年は安くなったと言ってもやっぱり高いし、弁当に入れるのは贅沢だしね。         [続きを読む]
  • 6/27 中華弁当
  • 春巻きは晩ご飯用に作った時に、揚げる前の段階で冷凍しておいたもの。市販の春巻きも手軽で美味しいんだけど、やっぱり自分で作る春巻きは野菜たっぷりで美味しい。筍、椎茸、にら、春雨、豚肉入りです。他のおかずはエビチリ、エビ焼売、青椒肉絲。         [続きを読む]
  • 6/26 木の葉丼弁当
  • 木の葉丼って知っていますか?色んなバージョンがあるけど、基本はかまぼこがメインの丼です。今回はかまぼこの他に、椎茸、薄揚げ、青葱です。それを卵でとじて親子丼風の味付け。安上がりな食材だけど、簡単美味しい丼です。         [続きを読む]