みお さん プロフィール

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みおさん: 満点バイク
ハンドル名みお さん
ブログタイトル満点バイク
ブログURLhttps://mantem.exblog.jp/
サイト紹介文自転車でアフリカ、アジア、中東、カリブなど世界を旅するサイクリスト山崎美緒のブログ
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供17回 / 365日(平均0.3回/週) - 参加 2009/05/31 21:42

みお さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • 三男保育園に入園。
  • 家族と過ごせる時間が大事。昨日三男が家の向かいの保育園に入り、歩いて30秒で迎えに行けるし、今までもヘルパーに見てもらっていたからあんまり変わらないのに、喪失感がすごい。家族を置いてまでなんでお客さんに頭下げて笑顔振りまかないといけないんだろうとまで思ってきたレストランオーナー不適格者は私です。ホスピタリティ向いてないな。なんせ母ちゃん、なんなら冒険家。キセキは辞めないけど、レストランに縛られるのや [続きを読む]
  • 母ちゃんのことを忘れる日。
  • 寝る前に長男耕士郎が、「父ちゃんが死ぬ時耕士郎何歳?」と先を見据えた質問をしてきたと思ったら、「その時父ちゃんのこと嫌いになってるかな?」「父ちゃんのこと、忘れちゃうことはあるかな?」私が父と母に抱いてきた気持ち、そして夫に抱いている気持ちを思って答えたことは、ずっと嫌いになって欲しくはないけど、嫌いになることはあるよ。ずっと忘れて欲しくないけど、忘れることもあるよ。父ちゃんより母ちゃんより大事な [続きを読む]
  • ルワンダでのレストラン経営
  • キセキ、リニューアルオープン2日間はたくさんの新しいお客様、昔からのお客様に来ていただくことができ、大いに賑わいました。大きなクレームもミスもなく、グランドオープンの悪夢を思えば大きな進歩です。私の人生で初めてのレストランの開業。何の人脈も繋がりもない土地で手探りではじめました。備品や器材はゼロから揃え、コンセプトやシステム構築、マネージメント(20人を超える有給スタッフの雇用。)もゼロからスタート。 [続きを読む]
  • キセキリニューアルオープン
  • 無事リニューアルオープン二日間を終えました。満員御礼、大賑わい大忙しの2日間!大成功です!日本での夏休み、子供達と毎日べったりだったのが嘘のよう。ヘルパーさんに助けてもらってます。やっと明日は休み!創士郎とゆっくり過ごそう、龍士郎も耕士郎も、3ヶ月の夏休みが明けてやっと学校がはじまる!!と思ったら、選挙でお休みだという噂が…前夜までわからないっていうのがすごい。笑 [続きを読む]
  • キセキの決起集会
  • ルワンダに引っ越してきて2年が経ちました。キセキオープンから1.5年。飲食店で働いた経験はあったけど、レストラン経営は初めて。ボランティア活動はやってたけど、ビジネスは初めて。日本人と働いたことはあったけど、ルワンダ人やブルンジ、ウガンダ、ケニア人と働くのは初めて。アフリカ、旅したことはあったけど住むのは初めて。ついでに日本で出産したことはあったけど、ルワンダでは初めて。変化と新しい挑戦の中で試行錯誤 [続きを読む]
  • KISEKI日本人宿
  • KISEKIはレストランですが、日本人宿、サイクリスト宿でもあります。そういえば、日本の旅人、サイクリストのみなさんに宿泊いただいて1年以上経ちますが、どこにもそんな情報載せていなかったことに気づきました。かといって旅行代理店に出すほどでもないし、そんなに殺到しても困るし、ダメなタイミングとかもあるし、レストランでありオフィスでもあるので信頼できる人しか泊められないし…といういろんな理由があって、縁があ [続きを読む]
  • キセキリニューアルオープンの準備中
  • 日本での2ヶ月の夏休みからルワンダに帰ってきました。日本にいたことが嘘みたいにルワンダの生活に戻っています。キセキは今2年目ですがマンネリ化してきたため、9/1にリニューアルオープンをすることにしました。脱日本料理店!ラーメン、餃子、スパゲッティ、カレー、ピザなど海外のいろんな食べ物を自分たちの口に合うように変化させてきた日本人。キセキも中華、イタリアン、ルワンダ食などなどキセキ風にアレンジして提供し [続きを読む]
  • 突然ですが親知らず抜きました
  • 2日に右下奥の親知らずを抜きました。ルワンダで小石を噛んで奥歯が欠けたので(2回目。)診てもらおうと思って歯医者に行ったら、親知らずが虫歯だと判明。治療すると日数かかるので、抜いちゃったほうがいいかもしれません。と、先生。親知らずを抜くなんて想像もしなかった!!5日帰国なのに大丈夫か?!気圧は?経過観察は?親知らず抜くことって大きなイベントですけど、なんの心構えもなく用意もなくパッと歯医者来て抜いてい [続きを読む]
  • 小旅行
  • 週末一泊旅行に出かけました。ルワンダは四国の1.5倍くらいの大きさしかないのでどこへ行くにもたいてい数時間で行けます。(でもGoogleマップの情報が間違えていたり、住所が正しくなかったり、道が封鎖されていたりトラブルが多々ありその場合は7時間くらいかかることもあります)キガリから1.5時間ほど、Sorwatheというお茶の工場へ。工場にゲストハウスが併設されていて宿泊できるのです。お茶の工場なんかに行ってどうするんや [続きを読む]
  • ジェノサイドメモリアルウィーク
  • ジェノサイドメモリアルウィークのため、今週土曜日から来週木曜日までの6日間キセキはお休みをいただきます。80万人以上もの人が虐殺された1994年の大虐殺から24年。うちの社員はほとんどが20代後半から30代で、24年前はちょうどうちの息子たちと同じくらい。孤児で親戚に育てられた子もたくさんいます。みんなそれぞれ、大虐殺後の人生をだれかとともに生きてきた、私には想像もできない彼らの人生。今はキセキのために月曜以外 [続きを読む]
  • ルワンダでキセキキッズクラブ
  • 別に私は子ども好きなわけではないし(え!)保育のプロなわけでは全くないのですが、縁あって日本、シンガポール、そしてここルワンダでも保育に関わる機会に恵まれました。ちなみにどれもモチベーションは自分の子どもです。日本:保育園落ちた→保育園作ろう!シンガポール:森の幼稚園がない→自分でやろうルワンダ:子どもが休みの時することがない→自分でキッズクラブやろうというわけで、今週火曜日から4日間、キッズクラ [続きを読む]
  • お隣さんのお医者さんに助けてもらって思うこと
  • 4歳の次男がおちんちんが痛いと言うので、ちゃんと洗わないからだとお風呂で泣いて逃げるのを抑えて洗っていると、どろりとした黄色の液体がボトッと落ちた。!?!?膿!!!!おちんちんから膿が出る豆知識なんてなかったため、大慌て。とりあえずネットで「おちんちん、膿」を検索。おちんちんの皮の中に垢やおしっこやらが溜まり、腫れたり痒くなったり痛くなったり、酷いと膿が出たりするらしい。擦れると痛いのでパンツを履 [続きを読む]
  • ワームシャワー
  • Warm showerというカウチサーフィンの自転車旅人バージョンがあり、キセキで登録しています。カウチサーフィンは旅人を家に泊める人と、旅人として泊めてもらいたい人を結ぶソーシャルネットワーク。宿(うちの場合はキャンプサイト)とシャワーを無料で提供しています。意気投合したりするとご飯やお酒まで。←これはかなり私の気分による。笑私が最後に一人旅をしたのはもう8年も前!アフリカなんて14年も前です。道と宿やお店の情 [続きを読む]
  • KISEKIインターン募集中
  • アフリカ、ルワンダでビジネスも国際協力ボランティアも全部経験したい学生?脱サラインターン募集!(シェアお願いします!)もうすぐ春です、別れの季節です。KISEKIで1年間インターンを頑張ってくれた大学生が帰国します。新しく1月から前途多望な若者が1名来てくれていて、さらに3月からは女性が1名来てくれる予定ですが、事業拡大につきあと1名募集中。やりたいこともできることもあり過ぎるので、そしてここに来ればなんでもで [続きを読む]
  • KISEKI1周年!
  • え!!!!!!最後にブログを更新してからまさかの1年!!!!アッという間のキセキ1周年!!!ブログやめたのか級に更新していませんでした。え、もう一年?KISEKI Authentic Japanese Restaurantはおかげさまで1周年を迎えました。万事順調、右肩上がりというわけではありませんでしたが、今1年経ち、外国人駐在員や旅行者、そして地元の人たちでにぎわう日本食レストランとなってきました。まだまだ、もっとたくさんの方におい [続きを読む]
  • KISEKI Authentic Japanese Restaurantグランドオープン!
  • 1月27日(金)KISEKI Authentic Japanese Restaurantグランドオープンしました!!たくさんのお客様に来ていただき、ややパニック状態でしたが、翌日から着実に営業しております。キッチンは新田料理長を筆頭に、日本人シェフ、ローカルのキッチンスタッフ3名。フロアは優秀なウガンダ人マネジャーアベルと3名の若いローカルスタッフ。その他セキュリティスタッフ、オフィススタッフ、ドライバー、お手伝いさん。そしてオーナーの [続きを読む]
  • KISEKI初の週末イベント大成功!
  • 先週末はキセキレストラン初の週末イベントでした。金曜日は満員御礼、土日は家族連れでにぎわいました。クリアすべき課題、伸ばすべきところ、狙いどころ、キセキの目指すべきところなどこの先が見えた、大変有意義な3日間でした。ウェイター、キッチン、クリーニング、ガード、マネージメントチーム、みんな素晴らしい人たちだということが改めてわかりました。出会いに感謝。日本とルワンダ、いろんな”違い”はありますが、で [続きを読む]
  • KISEKIレストラン初のパーティー
  • KISEKIレストラン初仕事!会社の事務所開所記念パーティーをお受けしました。70年ぶりのスーパームーンの日に、70名のパーティー。さすが奇跡。笑直前に土砂降りの雨が降りましたが、開始時間には見事に止んで済んだ空気が流れました。ローカルミュージシャンが庭で生演奏、寿司やおむすび、からあげ、ヤギ・牛・鶏のBBQなどなどをご用意。お寿司をはじめて食べるローカルのお客様もいらっしゃいましたが、寿司を握る新田シェフを [続きを読む]
  • ルワンダの食に想う。
  • ルワンダに来て外食する頻度がかなり減った山田家。先日、外出ついでに雰囲気がよく高級路線と夫一押しのイタリアンへ行ってきました。ちゃんとした外食は久しぶり!うむ、確かに雰囲気がめっちゃいい!でもお値段もいい!笑(1人1500円くらい。)ニョッキ!!盛り付けおしゃれ!しゃれた素敵なレストランでした。外食する代わりに家でいろいろほんといろいろ作ってます。原料も調味料も限られまくるけど、代替に次ぐ代替で。アイ [続きを読む]
  • Kiseki authentic Japanese restaurantホームページできました!
  • ホームページとFacebookページができました!http://www.kisekirwanda.com/日本から世界から「いいね!」で応援お願いします!あ、HP、ネイティブ並みの英語ですが、はい、ネイティブです。いつものアレックスマジック。ネイティブ大阪イギリス人のAlex McVayありがとう!洒落たデザインのロゴは上杉 咲気 ちゃん!素敵なロゴをありがとう!お店のオープンは1月の後半の予定です。これから2カ月、チームキセキ一丸となって準備&営 [続きを読む]
  • 新田シェフがやってきた!
  • 先週、新田シェフがルワンダに到着しました。KISEKIレストランのマスターシェフです。大阪の某有名お寿司屋さんで修業後独立、25年の経験のある寿司職人です!そんな方がなぜまたルワンダに…という話はまたいずれ。新田シェフ、全く英語ができないのでエチオピアでの乗り継ぎやルワンダ入国の際の手続きやら心配していたんですが、なんとか!日本語がちょっとできる中国人の方に助けてもらったそうです、よかった。早速その夜は [続きを読む]
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