とんこつ醤太郎 さん プロフィール

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とんこつ醤太郎さん: サンキュー。。。だけで生きてます
ハンドル名とんこつ醤太郎 さん
ブログタイトルサンキュー。。。だけで生きてます
ブログURLhttps://ameblo.jp/mineman/
サイト紹介文日本各地を出張して歩いてます。各地のB級グルメだけが僕の味方です。働くお父さん頑張ります!
自由文部署が変わり、出張に明け暮れて早1年。
日本の良さが分かりました。
日本人の強さが分かりました。
日本食の旨さが分かりました。

日本サイコーです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供95回 / 365日(平均1.8回/週) - 参加 2009/06/04 14:48

とんこつ醤太郎 さんのブログ記事

  • 『歩く』について
  • 健康のためにウォーキングを開始。なんだかシルバー感が満載な発言ですが、走るためには体重が10キロは減らないと逆に不健康だそうです…どこをどう歩くか迷いつつ近所をぶらぶら。相模原のベース脇を歩く。車でよく通る道も歩くとまた景色が違うね。知らない間にデカい道が出来てました。これ開通したらきっと便利になるだろうなぁ。路地裏や日陰は未だに雪が溶けずに残ってるね。凍ってるから気をつけないと。ふとあることに気づ [続きを読む]
  • 『遥かなる甲子園』について
  • 甲子園。秋の東京都大会、準優勝した我が母校。春の選抜甲子園、もしかしたら行けるかもとワクワクしてましたが落選。無念。甲子園てのは本当に遠いね。遥かなるだな。でも甲子園一歩手前まで行った後輩たちは、とんでもなく良い経験をしたと思う。これほどの悔しさを人生で味わうことなんてまずなかなか無いよ。悔しさほど人生を豊作に導く堆肥は他にない。涙が出るほど臭いけどね(笑)夏のリベンジ。今から楽しみです。サンキュ [続きを読む]
  • 『質と金額とアタシ。』について
  • しゃぶしゃぶ。某王手しゃぶしゃぶチェーン店へ。イベリコ豚と国産和牛の食べ放題コースを注文。最初出てきた肉は思いの外良かったのに…お替わりした国産和牛がこちら。布かよ(笑)こういう食い放題の店って最初と後から出てくる肉の質が全然違くない?安い=質が悪いって方程式はまだ死語じゃないんだね。ごちそうさんでした。サンキュー。。。 [続きを読む]
  • 『パパキッチン』について
  • タイ米。ボクらの世代は良い印象無いよね(笑)でもこの米、調理次第ではメチャメチャ美味くなるんだよね。本日はパパキッチン開催。パキスタン料理?ビリヤニを作る。レシピはクックパッドを参考に。インデラカレー。大好きなカレー粉、サラッとしてるけどガツンとスパイシーなカレーが作れます。タイ米をよく洗い水気を切る。その間に他の準備をば。カレー粉、胡椒を揉み込んだ手羽元を表面だけよく焼きに。焼けたら手羽元は皿に [続きを読む]
  • 『立ち喰いそば』について
  • 松本駅。長野県松本市。2℃ですがこちらでは暖かいとのこと。ほんとかよ(*´Д`*)こんな日は熱々な蕎麦を手繰らなきゃ。信州生そば。松本駅6番線ホームの立ち食いそば屋さん。0番ホームにある山野草って名前の立ち食いそば屋さんも美味い松本駅。今回は電車の出発まで少し時間があったので少し離れた6番線ホームの信州生そばへ。特上かき揚げ山菜玉子そば。店長おすすめらしいです。大好きなかき揚げに温玉、そして名物の山菜入り [続きを読む]
  • 『名古屋めし』について
  • 風来坊で手羽先を齧り。ターザン焼に舌鼓を打ち。龍でカレー煮込みうどんを手繰り。ダメダメと思いつつ。余った汁にライスをぶっこむ。トドメはみそカツをば。甘くコクのあるみそがたっぷりかかったカツを喰らう。久しぶりに濃厚な名古屋。ごちそうさんでした。サンキュー。。。 [続きを読む]
  • 『誕生日』について
  • 16年前。若い!髪の毛多い(笑)愛娘が誕生して今日でちょうど16年。今でも16年前の今日のことはよく覚えてる。日曜日の朝、カミさんに起こされ病院へ。破水するまで前室に。今にも破裂しそうなカミさんのお腹。背中をさすりながら大丈夫、大丈夫と声をかける。でも自分が全く大丈夫じゃなかったな(笑)ポン!て音がして破水。本当にそんな音がしたんだよね。大きな水風船が、ポン!と破裂するような感触が手に伝わってビックリ。 [続きを読む]
  • 『定食』について
  • 鯖の塩焼き定食。大阪にて。こういう定食を毎日喰らいたいんだけど、なかなか難しいのが現実。小さなサラダ、小鉢はこんにゃくの煮物、味噌汁は大好きな赤だし。素晴らしいバランスに感謝(´∀`)美味そう(*´Д`*)ちゃんと下ごしらえされてるので、骨を気にせずまるっと全部喰らえます。皮の香ばしさ、塩っ気でキラキラ輝く白飯が進む進む…夜は居酒屋さん。次回は夜行ってみよ。ごちそうさんでした。サンキュー。。。 [続きを読む]
  • 『居酒屋で教わったこと』について
  • トンキム定食。我が家では豚キムチを『トンキム』と呼びます。少し辛めのキムチと豚の小間切れを一緒に炒めた料理です。ボクの得意料理。使う油はごま油、まず豚肉を炒めて火が完全に入る前にキムチを投入。その際にほんだしを水に溶いて回しかけると豚キムチかはトンキムに進化します。これはその昔、東銀座にあった居酒屋『無法松』のメニューを再現したもの。そこはボクが大学生の頃アルバイトしていた店。今はもうありません。 [続きを読む]
  • 『京都ブラック』について
  • 京都ブラック!言わずと知れた京都の名店新福菜館でランチ。この真っ黒いスープと中太のストレート麺が合うんだよね(´∀`)濃い割りにさらっとしてて塩っぱくないから不思議。でも、新福菜館はラーメンよりもこちらが目当て。ヤキメシ。この黒いヤキメシが日本一美味いヤキメシだと思います。一口喰らう度にうま、うまと感嘆の吐息が漏れちゃいます。京都に行ったら是非。ごちそうさんでした。サンキュー。。。 [続きを読む]
  • 『ダイエット』について
  • 朝ごはん。ものすごくヘルシーな感じしますが、カロリーはなんと…613キロカロリーも。キャベツにかけたオリーブオイルが何気に高カロリー。昨年末から毎日喰らったもの、飲んだものを記録してます。よく、『ダイエット中に酒は飲んでも大丈夫、問題は肴にある。』なんていいますが、絶対大丈夫じゃないと思います。食べる量を制限しても酒の機会と量が多いと絶対に痩せないと思う。飲んだ日に丸が付いてます。色が濃いほどたくさ [続きを読む]
  • 『ボンベイ@横浜市戸塚区』について
  • 薬膳カレー。もう何年ぶりかな。大好きなボンベイで超スパイシーなカレーを喰らう。シャバシャバなカレー。トロトロな欧風カレーも大好きですが、この液体感満載なボンベイのそれも最高に美味いです。付け合わせの玉ねぎの酢漬けと一緒に。なんでしょう…とにかく個性的なスパイスがこれでもかと入っていて、それらがしっかり調和している感じがたまりません。注文した薬膳カレーはスパイスの量も他のメニューより多いそうです。頭 [続きを読む]
  • 『手打ちうどん』について
  • 会社の仲間と自宅で懇親会。みんな一品持ち寄りで参加。ボクはローストビーフを。久しぶりに作ったけど上手くできました(´∀`)仲間たちの料理もなかなか凄かった。ミートローフ。男性社員の奥さんが一生懸命作ってくれたそうです。うまいわぁ(*´Д`*)麻婆豆腐。スパイスが効いて最高(*´Д`*)タンドリーチキン。これも美味かったなぁ(´∀`)うちのカミさんに焼いてもらった餃子。羽パリパリ、うまうま。〆はうどんをば。みん [続きを読む]
  • 『zaza@広島市中区』について
  • zaza焼。ネギ、温泉卵、野菜W、イカ天トッピング。広島でお好み焼きを喰らいまくりましたが、こちらのzaza焼がその中でも一番好き(*´Д`*)生地がタコ焼きみたいにふかふかしてて不思議な食感が特徴的。麺も細くてパリッパリ。広島のお好み焼きの麺は焼きそばじゃなく普通の中華そばを使ってます。なので中華そばの茹で加減、焼き加減がとても重要。zaza焼はそこが抜群に良いんです。久しぶりに喰らいましたがやっぱり美味い(´∀ [続きを読む]
  • 『たいし@広島市中区』について
  • 刺し盛り。久しぶりに広島。美味いものを色々喰らってても今だに初めて喰らうものがあるから楽しいよね。穴子の刺身。コリコリして淡白な白身。フグみたいな甘さがあって美味。小鰯の天ぷら。カルシウム補給。カリカリのウマウマ。穴子の白焼き。間違いなく人生で一番美味い白焼きでした。脂の旨味が凄い!牡蠣の昆布焼き。昆布の風味が牡蠣に移っちゃうんだね。プリップリな牡蠣、流石広島じゃあ(´∀`)ブリカマの煮付け。寒い夜 [続きを読む]
  • 『たいやき』について
  • 目出鯛。たい焼きなんて久しぶりに喰らった。頭から齧り付く。ふわっとした優しい甘さがいいよね。実はたい焼きって大人になるまであまり好きじゃありませんでした。あんこが苦手だったんだよね。今思うとなんでかわからないけど。ごちそうさんでした。サンキュー。。。 [続きを読む]
  • 『舌に染み付いた味』について
  • グラン クラブハウス。週末の昼、マクドを喰らう。どっしりと食べ応えがあるこれ、大好き。少し前ならフィレオフィッシュも一緒に喰らってましたが、今年からヤメました…マクドのフライドポテトもヤメられません。決して美味しいわけじゃありませんが、なぜかとても大好き。2014年の鶏肉偽装問題。そして、続いて起こった異物混入問題。日本人の誰もが二度とマクドに行くもんか!くらいの勢いでしたが、嘘みたいに皆マクドを喰ら [続きを読む]
  • 『キャンプ』について
  • 先日のこと。ぜガレと仲間たちと初キャンプに。なんとかテントも建てれました(笑)でも一人じゃ絶対無理だったな…持つべきはアウトドア好きな友達だね。キャンプ慣れした仲間の手際の良さに感動。かっこいいわぁ(´∀`)ゴミ箱も分別します。こういうのも家よりキャンプで見せた方が子供には良い教育になるね、きっと。青空キッチンで燻製を。ダッチオーブンで焼いたピザ。あまりにも旨くてテンション上がりっぱなし。ビールだ、 [続きを読む]
  • 『七草粥』について
  • 晩飯に七草粥をば。年末年始でクタクタになった胃腸をいたわる。七草だけだと寂しいので卵も入れました。我が家では1月7日に毎年七草粥を喰らいます。季節を食から感じることも立派な食育だね。ちなみに春の七草は、せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ。これで今年も我が家は無病息災。ごちそうさんでした。サンキュー。。。 [続きを読む]
  • 『ブルドック@松本市』について
  • レストハウス ブルドック。松本市にある喫茶店です。なんでもハンバーグがとっても美味いという噂を聞いて訪問。想像以上にこじんまりしていて、知らないと通り過ぎてしまいそうな店構えです。ポークジンジャー、ポークソテーとそそられるメニュー多数…しか〜し!迷わずハンバーグ、しかもジャンボハンバーグを注文。おお〜(*´Д`*)俵形のデカいハンバーグ。目玉焼きがハンバーグの上じゃ無く、その傍らにあるとこがいい。こう [続きを読む]
  • 『肉山@大宮駅』について
  • 肉山初登山。年末。超人気店。運良く席が取れた。肉のパテに粒胡椒を乗せて。プルンプルンな豚肉。さすが人気店。店長が面白い。メンチカツ。肉汁じゅわぁ〜(´∀`)名物レモンハイ。こんだけレモンが入れば悪酔いしません。ジャンボエリンギ。ハラミ。ソーセージ。甘いねぎ焼き。肉。そして肉。〆はカレー。29プリン。ごちそうさんでした。ここはまた行きたいな。サンキュー。。。 [続きを読む]