POPO さん プロフィール

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POPOさん: マルチーズのmimi&kotoだよ(^^*)
ハンドル名POPO さん
ブログタイトルマルチーズのmimi&kotoだよ(^^*)
ブログURLhttp://mimitokoto.blog102.fc2.com/
サイト紹介文写真ライフを楽しんでます♪愛犬の話や趣味の話等いろんな話題あり☆カメラは5Dmark2とEOS M3
自由文2014年より寺社巡り・御朱印収集をスタートしました。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供124回 / 365日(平均2.4回/週) - 参加 2009/06/12 14:39

POPO さんのブログ記事

  • staubでフォカッチャ作り
  • ららぽーと湘南平塚店ZWILLING cooking studio先週末のスペシャルクッキングクラスは池田愛実先生のSTAUBでフォカッチャ作りまずは試食をいただきながらレシピ・作業工程の説明がありました全体にモッチモチでめっちゃ美味しいメニューは厚焼きポテトフォカッチャノルマンディー風りんごのローストポークマッシュルームとキノコのスープ今回のフォカッチャも一晩発酵させるタイプなので前日に先生が用意してくださった生地を成形す [続きを読む]
  • ドイツ料理〜ライ麦パン〜
  • ららぽーと湘南平塚店ZWILLING cooking studio今月の「CULINARY WORLD」も先月に引き続きドイツ料理でしたメニューは魚介とサフランのスープ・ルイユソースいちぢくとライ麦のパンりんごとくるみのオードブルサラダライ麦パン楽しみにしてました〜生地をこねてイチジクを混ぜ込みます発酵させますオートミールを付けて二時発酵させその後焼き上げていきます10cmのココットで焼き上げました〜オーバルのマグネットトリベットこんな [続きを読む]
  • チューリップ唐揚げ
  • ららぽーと湘南平塚店ZWILLING cooking studio10月のスタートはシンプル・クイック・デリシャス〜チューリップ唐揚げ〜メニューはこちら鶏手羽のチューリップ唐揚げ さつまいもご飯根菜と柿の和サラダこの3品がシンプル・クイック?と思うくらい見た目も豪華で満腹感もバッチリなメニューでしたまずはチューリップなかなか手強い鶏手羽で骨を1本取らないといけないのですが全然取れず・・大苦戦しました漬けだれに漬け置きその後粉 [続きを読む]
  • フルーツタルト
  • クッキングスタジオでタルト生地を習った時に生地とクレーム・ダマンドは実際に作ってお持ち帰りという形でしたおうちで挑戦生地を伸ばしてstaubのお鍋に敷くのですがこれが結構難しくて生地の分厚さ全然均等にならず・・適当に敷き込みましたその上にダマンドを絞り袋で絞って綺麗にならしてから焼きます焼き上がり〜ちゃんと敷けてないから縁がだいぶ下がりましたキャラメルカスタードクリームを塗ってその上に巨峰・シャイマス [続きを読む]
  • トリミング〜U^ェ^U
  • 先週ですがmimi・kotoさんトリミングに行ってきましたいつもよりちょっとだけモサモサ感が少なめな気が・・そうでもないかぁ〜お口周りも汚れてるし写真に写ってないシッポの毛玉は凄いし意外とカメラに写りに来るkoto写真はもう良いよ〜とイヤなことを全身でアピールするmimiすごくわかりやすいですさぁトリミング後の写真ですわ〜い スッキリ〜可愛いバンダナにお花の髪留めを付けてもらって帰ってきました〜ツルツルピカピカ〜m [続きを読む]
  • マチノアカリ講座(ウサギ・・)
  • ららぽーと湘南平塚店ZWILLING cooking studio先週末はスペシャル講座大磯ビストロ「マチノアカリ」のシェフ八十川シェフの講座でしたメニューは赤パプリカと小玉ねぎのサラダ アヴィニオン風ウサギのブレゼイチジクのクラフティうさぎ・・うさぎのお料理ってあるんだ・・18歳頃から5年間部屋で放し飼いで飼ってたのですウサちゃんウサちゃんもワンちゃんと一緒で飼えば話が通じるくらいの仲になれるし可愛くって可愛くってそんな [続きを読む]
  • staubで作る「基本のタルト生地
  • またまた先週のららぽーと湘南平塚店ZWILLING cooking studioこの日のメニューは基本のタルト生地 ~STAUBで作る~パンとかスイーツ作り大好きです超楽しみにしてました〜まずはデモンストレーション生地をどうやってお鍋に敷くかなど先生の手元をチェックですタルト生地のことをパート・シュクレと言うそうですまずはパート・シュクレを敷き込みその上にクレーム・ダマンド(アーモンドクリームのことです)を絞ります綺麗な渦巻き [続きを読む]
  • ドイツ料理
  • ・・・ヌボーっと過ごしてる間に1週間過ぎ去ってると言うわけで先週の話ですがららぽーと湘南平塚店ZWILLING cooking studioメニューはシュニッツェルジャーマンポテトポテトスープシュネーバルまずはシュネーバルの生地作りから材料を混ぜて冷蔵庫で寝かせます寝かせてる間に他のお料理を作りますこちらはジャーマンポテトこちらはブラウンソースの材料ですブラウンソースやホワイトソースを作る時のこのお鍋ツヴィリングのセンセ [続きを読む]
  • ラケットGET
  • ラケットをGETしましたスクールでも貸してもらえるので(シューズもラケットも貸してもらえます)まだまだ先でも良いかなぁ〜と思ってたのですがお店を数件見に行ったら横に付いて丁寧に説明をしてくださるお店があって・・買ってしまったわシューズは借りるのは抵抗があったので早めにGETしてたのですが・・ラケットの重さは超軽いものでは無く275〜300手前の重さの物を!とコーチが指導してくださってたので285gの物を選びました [続きを読む]
  • 南大沢のストウブショップへ
  • 先週末ですが南大沢のアウトレットへ行ってきました9月7日にOPENしたストウブショップ向かい側にはツヴィリングショップもありますストウブショップ当たり前だけどSTAUB商品がいっぱいベジタブルココットなどちょっと変わった物や30cmのパニーニプレスもありましたホワイトのお鍋たちも可愛く並んでましたよ〜この空間に居るだけで幸せテンション上がって金銭感覚も狂います商品の入荷は・・何がいつ入って来るかわからないそうな [続きを読む]
  • パッタイ美味しい!
  • 先日のららぽーと湘南平塚店ZWILLING cooking studioカメラを持っていくのを忘れましたいつも記録に・・と写真を撮ってたのですがバタバタと家を出たのでバッグにカメラが入ってなかったのですスマホがあって良かったこの日のメニューはパッタイ 〜タイ風焼きそば〜タピオカとマンゴーココナッツミルクのパフェまずはタピオカからスタートミニタピオカです茹でて水にさらしますザルにバサッとあげてしまうと網目にくっついてしまう [続きを読む]
  • テニスを始めました〜(^-^)
  • 最近テニスを始めました高校時代硬式テニス部で夏は真っ黒に日焼けをして楽しんでる時期がありましたその時からの夢結婚してもおばあさんになっても絶対あそこ(大阪の地元のテニスクラブ)のテニスに通うずっとそう言ってたのですがその後は高校のクラブの仲間と数回そのテニスコートでオフ会をした程度でテニスは全くすることなく・・運動も全くせず・・テニスをしたいなぁ〜と言う気持ちはず〜っと持ってたのですがそんな仲間も [続きを読む]
  • ビンテージココットでシュウマイ
  • 9月のクッキングスタジオスタートしました9月1回目のメニューはしゅうまい中国風茶碗蒸しタネを作ってシュウマイの皮に包むそして12cmのビンテージココットに並べますシュウマイを包むの楽しいですね〜1人6個を包むのですが楽しくてあっという間に終わってしまいましたこちらはオーバルホットプレートで12個分を作ってますこれでも上手に蒸し上がってましたよさてもう一品中華風の茶碗蒸しです卵液をちゃ〜んと漉して器に入れる時 [続きを読む]
  • 8月最後のクッキングスタジオ
  • 8月最後のららぽーと湘南平塚店ZWILLING cooking studioこの日のメニューは3種のカッペリーニ白桃と生ハム・フルーツトマトとバジル・燻製ホタテ若鶏のマリネ切ったり混ぜたり作業が多かったのかなぁ撮ってる写真の少ないこと自分でもビックリするくらい全然撮ってなくて何をしてたのだろう・・とコレを書きながら記憶を辿ってるところです記憶力が弱いので辿っても何も出てこない感じですがホタテの燻製を作る用意ですストウブの [続きを読む]
  • マンマ・ミーア!/ヒア・ウィー・ゴー
  • 先週末映画 MAMMA MIA!ヒア・ウィー・ゴーを観てきました前作から10年・・そんなに経ったのかなぁ〜前作も楽しい映画であっという間に終わりましたが今回もあっという間に終わりました内容は10年前と同じコメントになりますが「観に行かれる方がいらっしゃるかもしれないので書きません」今回はちょろっと涙が出ましたこれは私が歳をとったせいなのかなぁ内容は書きませんなので書けないのですが・・皆さんは映画を観に行った時エ [続きを読む]
  • 〜STAUBで基本のパン作り〜
  • 先週末のららぽーと湘南平塚店ZWILLING cooking studio part2この日はスペシャルクッキングクラスの日で「ストウブで基本のパン作り」メニューはパンだけではなくストウブで焼く基本のパン夏野菜とあさりのハーブ蒸しスイカのスープスペシャルクッキングの日は基本デモンストレーションですが今回はパンの成型・二次発酵クープ入れ(パン生地表面の切り込みです)その後焼くという工程を一人一パンで作りました一次発酵が一晩寝か [続きを読む]
  • イタリア料理「ほうれん草とリコッタチーズのニューディ」
  • 先週末のららぽーと湘南平塚店ZWILLING cooking studioこの日のメニューはほうれん草とリコッタのニューディ豚肉のトマト煮込み桃のコンポートまずは桃のコンポートから桃は皮が付いたまま入れますがあとでスルッと取れちゃいますお手軽な方法で良かったです次はお野菜をカットします人参・玉ねぎ・セロリみじん切りにして炒めます(ソフリットと言うそうです)ソフリットはミートソース・カレー・ビーフシチューなどを作る時に使 [続きを読む]
  • 人生初☆海の家〜
  • 夏が終わってしまう海の家も終わっちゃうタイ料理食べに行こ〜っというわけで夕方から由比ヶ浜に行ってきました〜夕方の海綺麗な色でしたよ〜海の家初です海の家=水着の人でいっぱいと思ってました目のやり場・・全然困らない普通にお食事する感じで驚きお食事や飲み物の値段も海の家だから通常の2〜3倍と思ってたけどそんなに高くなくてフルーツスムージーも400円でしたタイ料理・インド料理(?)ラーメンやケバブなどなどい〜 [続きを読む]
  • はるひごはんでランチ
  • お盆休み最終日は久しぶりに「はるひごはん」でランチをお久しぶりでしたが笑顔で「あら〜こんにちは〜」と大橋由香さん今回も私は「ごほうびランチコース」どれも美味しすぎますお野菜もたっぷり食べられるしお肉・お魚もあってバランスの良いお食事ですYukiちゃんは「はるひバーガーセット」ドーンと大きなバーガー私のランチコースにはこちらのプレートも自家製パンも付いてきますこのパンもとっても美味しいですよそしてデザー [続きを読む]
  • 農家レストラン「いぶき」へ
  • 藤沢市ののどかな所に農家レストラン「いぶき」がオープンしたとTVで紹介されてたので近いし行こう!と言うことで行ってきましたうちから30分Yukiちゃんの通勤路なので知った道を行ける安心感私も知ってる道だったので久しぶりに通る楽しさもありましたお店は最大2時間の時間制ビュッフェ形式1回転目で入る気満々で行ってたのですが目の前で座席が満席にサクッと食べて退席されるかたもいらっしゃるので・・それでも最低1時間くら [続きを読む]
  • スヌーピーミュージアムへ
  • お盆休みのお出かけ記録まずはスヌーピーミュージアムへ行ってきました9月24日までで閉館ですが2019年秋に東京・町田市の南町田グランベリーパークに移転することが決まったそうです2度目のミュージアム前回よりも入場を待つ列が長く伸びてましたショップ・・欲しい物はほぼ売り切れでした終了間近だから入荷もあんまり無いのかなぁ〜今回のお目当てはコレ1日20食限定スヌーピーのファンクラブ限定のメニューです前回はテラス席で [続きを読む]
  • 久しぶりのトリミングU^ェ^U
  • mimiさんkotoさん2ヶ月ぶりのトリミングへ行ってきました〜毎日暑いのにどんどん毛が伸びてボサボサになっていって薄汚れちゃって・・トリミング前の2ぴき見ますか?薄汚れてますよほらmimiちゃん短足がさらに短足に眉毛も立派にできてましたkotoもボロボロこれでも一応ブラッシング後だったりしますカット後のkotoやっぱり綺麗ですね〜白さが違うしツルッツルmimi尻尾や足に毛玉のでっかいのがいっぱいあったのですがトリミング [続きを読む]
  • ピーチバーガー☆
  • ららぽーと湘南平塚店ZWILLING cooking studioに行ってきました今回のメニューはグリルドピーチバーガーチョップドサラダハッセルバックポテトレモンスカッシュピーチバーガーは去年の夏前にもあった講座ですが受けてなかったのです再設定されてラッキーでしたまずはチョップドサラダとレモンスカッシュ作りお野菜はカットしますレモンは飾り分をスライスあとは絞りますカラフルなサラダが完成次はハッセルバックポテトジャガイモ [続きを読む]
  • シンガポールチキンライス
  • 毎日暑いですね〜暑さはホント苦手です8月もまだまだ暑い日が続くようですので体調を崩さないように気をつけてくださいねさて8月1回目のららぽーと湘南平塚店ZWILLING cooking studioメニューはシンガポールチキンライス3種類のソース鶏むね肉を茹でますこの茹で汁を使って香り米(ジャスミンライス)を炊きますこのゴハン美味しいですね〜チャーハンにしても美味しそうですソースはジンジャーソースオイスターソーススイートチリ [続きを読む]
  • ジュニアシェフクラスに参加してきました(^◇^;)
  • 今日から8月ですが・・7月最後のららぽーと湘南平塚店ZWILLING cooking studioの様子をなんとジュニアシェフクラスに参加してきました去年の暮れに参加して以来2回目〜ジュニアシェフクラスは4歳〜参加可能なので大人も参加できるのですよ今回のメニューはコーンポタージュスープポテトサラダのホットサンド幼稚園の女の子も先生に切り方を教えてもらってカットしますちゃ〜んと包丁を使えるのですよピーラーで人参の皮むきもでき [続きを読む]