やまだみわ さん プロフィール

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やまだみわさん: こどもおかし教室BERRY
ハンドル名やまだみわ さん
ブログタイトルこどもおかし教室BERRY
ブログURLhttps://ameblo.jp/berry-311/
サイト紹介文おかし作り方だけでなく、おもてなしのノウハウ、計算力、材料の知識、美的感覚も楽しく学びます。
自由文男の子2人の母でもある主宰者Berryの忙しくも楽しい日々を日記に綴っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供219回 / 365日(平均4.2回/週) - 参加 2009/06/17 15:49

やまだみわ さんのブログ記事

  • 家族が増えました
  • ちょうど、迷い猫の飼い主を探すのを手伝って、問い合わせ頂いた方々へお返事をしつつ、露頭に迷う子は出なくてすみそうだなと、ホッとしていた時でした。友人からの電話。かなりパニックな様子で、何事かと緊張しつつ話を聞いてみると「ウチのマンションに動けなくて死にそうな子猫がいる」と。ミルクとタオルとダンボールをかき集め、玄関を飛び出し小走りしながら、私はどこか冷静でした。産まれたばかりなのか、怪我をしてる [続きを読む]
  • 家族の誕生日ケーキは子どもたちが作る
  • こどもおかし教室ですから、そんな事をオススメしております。この兄弟(姉弟妹ですけども)は、お互いのお誕生日ケーキを兄弟みんなで作りに来てくれます。普段のレッスンには来ていないので、最初はいつも緊張しています。緊張感がなくなると、兄弟は得てしてケンカになるので、頃合いを見てはじめます。順番は私が決めてやるとケンカにならず、楽しそうに助け合って作ってくれます。今回は真ん中のお兄ちゃんのバースデーケー [続きを読む]
  • 今だから思うこと
  • 『未就園児とママのためのクラス』今月はポトフをランチに選んだので、キャベツを丸ごと持って行きましたよ。「大きいねぇー!!」「中からキャベツ太郎が出てくるかなー?」「センセー、それ商品名??」必死で包丁を持つママの手を握りしめてる?(*´`)?火っておもしろいね。??絞るの難しい!でもママと一緒ならなんでも出来るよ!たくさんできた!!大好きなお人形を何度も見せに来てくれる?可愛いなぁ(*´v`)デレデレ [続きを読む]
  • 優しくて優しくて……
  • 今月、初の宮崎台さくら坂スタジオのレッスン風景。年齢に差のあるクラスでした。2回目にしてベテランの風格、Mちゃん。前回、初参加で色々流れがわかったのか、始まる前に「今日は小さい子のお世話もしたい」と自らお申し出が!すごい。爪の垢をこっそりください。↓一方初参加のKちゃん。(右)ベテランの双子ちゃんに温かく見守ってもらって、計量しています。^^*「そうそう。(計る用の)箱を乗せてからゼロにするんだよー [続きを読む]
  • 始まりのレッスン
  • 月の初めのレッスン。いつもここが始まり。3人の貸切レッスン。分量の確認。子どもの手の動きの確認。工程の確認。大切で緊張する第一回目のレッスンは、19年前から変わりません。相手が子どもになっても、それは同じ。小さかった、この子たちの手も日に日にスラリと長くなり、ぽっちゃりほっぺもスッキリとしてきました。作業はどんどん、効率的になり、譲り合いも円満で適材適所で。今年でこのクラスは一旦解散。来月が、最後 [続きを読む]
  • 【12月のスケジュール一覧表】こどもおかし教室BERRY
  • 2018年12月のスケジュールです!毎月、アップしておりますので、参考になさってくださいね〜^^ 募集開始は11月11日(日)9:00〜(LINE@ご登録の方は先行予約枠がございます。その他、随時、Mail先着順となります) 来月のレッスン内容のご案内です!クラスはいろいろ。下記よりお選びいただき、ご予約下さい。 一番下に『スケジュール一覧』がございます。貸切やリクエストのご相談はお気軽に。??? 『放課後 [続きを読む]
  • お菓子教室の作品展(お披露目会)後半
  • 長くなりましたので、分けました。続きです。 次は4年生Tくんの作品。本人、参加したかったのだけど、バスケの試合でどうしても間に合わず、お母さんとお兄ちゃんが来てくださいました。お兄ちゃんは当教室のレジェンド、昨年のパティシエ選手権でみごと優勝を勝ち取ったSくんです。お兄ちゃんの活躍を身近でみていた弟くん。現実は、思ったようにはいかなかったけど、お兄ちゃんのすごさがわかったかな。お兄ちゃんの昨年の活躍 [続きを読む]
  • お菓子教室の作品展(お披露目会)前半
  • 昨日は久しぶりの本格的な雨でしたね。前回の台風でベランダの屋根が破損していたのを忘れて洗濯物を干し、慌ててとりこむこと数回。そろそろ補修しなくちゃな?? さて。年に一度の、こどもおかし教室BERRY作品展(全国小学生パティシエ選手権お疲れ様お披露目会)、無事終了致しました。 今回もたくさんの素敵な作品が揃いました。保護者の方々の温かでテキパキしたフォローに感謝しつつ、振り返ってみたいと思います。長いの [続きを読む]
  • お披露目会の準備、着々と。
  • 今年も、こどもおかし教室BERRYでは、パティシエ選手権にチャレンジした、小さなチャレンジャーたちの作品のお披露目を兼ねた作品展を開催します。私自身、今年は(も)小学校の役員でして、学校のお祭りの準備やら教室と作品展が重なってしまい、本当にバタバタ??←自業自得各生徒ちゃんとその保護者の方が、それぞれ動いてくださり、本当にありがたい事です。皆さん、お仕事や小さい子がいらっしゃったりで、頭が下がります。 [続きを読む]
  • みんなの成長を見守りたい
  • 10月最後のレッスン風景。(さくら坂スタジオ)この日は、未就学児がいて、初めての子がいて、手が回らない予感。ちょっと消極的だけど、毎月参加してくれているRくんに助けて欲しいと、お願いしました。最初は、「できるかなぁ」と、不安顔の末っ子Rくん。「粉は重いから三回に分けて入れてあげて」「ハンドミキサーの羽の差し方を教えてあげて」助けてもらった子は、今度は別の子に教えてあげられるようになっていました。ちゃ [続きを読む]
  • 貸切ハロウィンパーティ
  • 暗くなるのが早くなりました。今日も、宮崎台さくら坂スタジオで子どもたちを待ちます。この日は仲良し5人組。幼稚園の時の同窓生だったかな。最初は、マジメにやってます。だって、お菓子が食べられなくなっちゃうから。テストで良い点取るより大問題です(笑)でもすぐ楽しくなっちゃう????このブログ、子どもたちの姿ばっかりで、何作ったかわかんないなぁ。。。??HAPPY HALLOWEEN??♀?今頃気付いたっ????こども [続きを読む]
  • 縦割りのクラス編成
  • 子どもたちが来る前の、武蔵新城NAYA教室。きちんと整ったこの空気が好き。誰かとワイワイ準備するのも好きだけど、そんな時は大抵何か忘れちゃってる。集中力が散漫なんですよねー。息子に言えないわー?最近、参加してくれるようになった、小さな女の子Kちゃん。優しい先輩がなんと抱っこして手を洗わせてあげていました。心がほっこりします。後ろに丸イスあるんだけどね??わかる子が、わからない子に教える。ゆっくりでも [続きを読む]
  • プライベートレッスンは身になる!
  • 『すごーーーく楽しいプライベートレッスンでした。もうこれはたまりません?聞きたい事が聞けて、全工程を自分でやってみたかったから本当スペシャルなレッスン!何もかも頭の中に残ってる!!』これは、プライベートレッスンをした方(大人)からの感想メールです。プライベートレッスンは、文字通りおひとりさまですから、聞き漏らすことがありません。何度も質問したり、細かい疑問も解決できるから吸収率が違います。さらに [続きを読む]
  • 少しずつ
  • いつも、ブログをご覧頂きありがとうございます!最近、クラスによってお断りすることやキャンセル待ちをお願いすることが増えてきました。いつも満席で予約できないんです。。。と、メールいただくことも。ありがたいことです。そこで、12月から徐々に、各教室のクラスを少しずつ増やしてみることにしました。初めから認知いただくのは難しいとは思いますが、11月上旬発表の12月レッスンスケジュールをお楽しみになさってくださ [続きを読む]
  • 公園カフェ 大盛況でした
  • 宮崎台さくら坂スタジオ向かいの公園で、子どもたちの作った焼き菓子を販売しました。試食コーナーも設けて、秋の公園で焼き菓子を楽しんで頂きました。私が体験してほしいコトをぎゅーっと詰め込んだものが、この販売体験です。教室で作っている基本的なレシピをさらに、どうしたら売れる(買いたくなる)かも考えます。何個作るか、いくらなら買うか 、どんなディスプレイにするかなど。もちろん接客も含め、全てトータルで体感 [続きを読む]
  • NAYA教室もHalloween!!
  • 最近は、Halloween イベントがあちこちで開催されているせいか、みんな、ステキな衣装をお持ちですね。忘れちゃった子にも我が子のヤツをお貸出ししますよ!ハロウィン??写真撮影のその前にレッスン!真剣そのもの(?-?)?試食のタイミングでお着替え。こんな可愛らしいディールも??素敵なお姫様も??ハロウィンも楽しい!!こどもおかし教室BERRYの11月のご予約始まっています。スケジュールをご覧ください。11月のレッス [続きを読む]
  • 栗づくし
  • この日は、渋皮煮作りレッスンの第二弾。実家の母から「台風で栗がたくさん落ちたよー」と、連絡が。祖父の代からの畑にある立派な栗の木。毎年、立派な栗が届きます?ありがたいことです。いつも一人、もしくは旦那さんを巻き込んで皮むきしてたんですが、今年は『渋皮煮作り』をレッスンにして欲しいというリクエストがありまして。みんなでむけば、栗の皮むきもまた楽し。です。余った栗で、栗ご飯も作りましたよ。鬼皮をむ [続きを読む]
  • さくら坂スタジオもハロウィン一色
  • 毎回レッスンの終わりの焼き時間を使って、撮影会?????happy Halloween?????意外とみんな、ノリノリで嬉しい!その前のレッスンは、いたってまじめ(笑)おうちに持って帰ったケーキ、ちゃんと中にお星様、入ってたかな??ご家族の皆さま、大袈裟に驚いて上げてくださいね!!!★★★????????HAPPY HALLOWEEN??????モンブランレッスンご希望の方は10月のスケジュールで空いている時間帯(確定でなく [続きを読む]
  • 仲良し4人組貸切レッスン
  • 予定が合った時に予約を入れてくれる仲良し4人組。仲良しが4人集まれば、おしゃべりが止まりません(笑)お友だちにも私にも、たくさんの笑顔を見せてくれます!もちろん、真面目なお顔も。クラスが変わったり、学校が別になっちゃったり、お友だちと上手くいかなかったり。子どもたちも日々色々大変。そんな頑張る毎日の中で、甘いものを囲んで大好きなお友だちとおしゃべりできる時間は、一生の宝物になります。ぜひまた、遊び [続きを読む]
  • 琥珀糖という宝石
  • 寒天ゼリーを乾燥させて作る、琥珀糖。少し前に知って、この美しさに一目惚れ。今回、桐蔭学園の子どもたちにレッスンしてきました。一旦持ち帰り、次のレッスンで見せる予定。みんなびっくりするだろうなぁ??大量に、乾かしています??二人の息子は、それぞれ摘み食いして、怒られました( ´・ω・`)( ´・ω・`)モンブランレッスンご希望の方は10月のスケジュールで空いている時間帯(確定でなくてもOK)をご相談ください10 [続きを読む]
  • おひとりさまレッスン
  • おひとりさまレッスンご希望の方も少しずつ増えてきました。自分のペースで作りたい、ちゃんと勉強したい、そんな方にオススメです。塾でいえば、コベッツーみたいなものです。作りたいものを作るのもよし。基礎をしっかり学ぶもよし。全ての工程を一人でできる気力さえあれば大丈夫。全てオーダーメイドのレッスンです。一度、やってみると、ハマるかも(^_^)【プライベートレッスン】時間も内容も、相談にのります。持ち帰りもた [続きを読む]
  • 野球少年のためのバースデーケーキ
  • 『子どもたちが作る家族のためのバースデーケーキ』野球少年の為のバースデーケーキです??フルーツを色々のせて、中にはキウイを挟みました??????前回は上の二人が、末っ子くんのために作りに来てくれたんですか、今回は初の末っ子くんのデビュー(*??˘??*)?末っ子くんが可愛くてお姉ちゃんが優しくて、癒されました?ねこ??のそらとも仲良く遊んでくれてありがとね?パーティーでは美味しく食べてもらえたかな(´ [続きを読む]
  • 我が家でも大人気の手作りモンブラン
  • 大人のクラスでは、手作りの渋皮煮を使ってモンブランを作りました。来週また仕込むので、モンブランが大好きな方はぜひ、お問い合わせくださいませ。miwateaparty@gmail.com大人のクラスでは、毎月le jardinetさんのアレンジメントを飾らせていただいています。お花のある空間は本当に癒されます。我が家でも大人気のモンブラン。あっという間に、ペロリと食べてしまいます!手間暇わかってるぅ〜!?(;´Д`A11月の大人のクラ [続きを読む]
  • 持ち帰りで二度楽しいレッスンのケーキ
  • 基本の基本。パウンドケーキを学ぶ今月のレッスン。ココア生地の写真。インスタで、たくさんイイねをもらってびっくり(笑)さて。子どもだちも頑張って作ります!今月は、試食は端きればかり??だって、だって!!そのかわり、丸ごと一本持ち帰りです!お楽しみに★みんなかわいい??懲りもせず、whichです!10月のスケジュールで空いている時間帯(確定でなくてもOK)をご相談ください10月のスケジュールはこちら こども [続きを読む]