ウルコ さん プロフィール

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ウルコさん: 食べて歩いて遊んでスペイン!
ハンドル名ウルコ さん
ブログタイトル食べて歩いて遊んでスペイン!
ブログURLhttps://ameblo.jp/asonde-spain/
サイト紹介文バルセロナ在住の料理人兼主婦によるスペイン日常生活と人間ウォッチング。夫はピレネー山脈の田舎者。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供361回 / 365日(平均6.9回/週) - 参加 2009/06/19 02:25

ウルコ さんのブログ記事

  • 待ち人、来たらず。
  • 1月のテーマは断捨離。クローゼットに収納し切れず、椅子の背もたれまで占領している衣類を頑張って減らそうと思う着てない服もあるしだが、その前に只今便秘中につき、腸内をスッキリさせるべく、身体の断捨離?から始めるのだ日曜日にカルソッツ(焼きネギ)を食べた時、「これ食べると、お通じ良くなり過ぎちゃうよね?」と、親方が言っていたけど、お通じ、全然ありませんがな・・・アタクシが今、おみくじを引いたなら、結果 [続きを読む]
  • おうちでカルソッツ始め
  • 日曜日のランチはカルソッツカタルーニャの冬の名物ネギよ。(昨年、レストランで食べたカルソッツは⇒コチラ)これ↓一人分の焼きネギ、カルソッツだよ。近所の鶏の丸焼き店でこの週末からカルソッツを出し始めたので、鶏の丸焼きやポテトと一緒に今年初のカルソッツを堪能。我が家に滞在中の親方の友人も喜んで食べていた。飯炊き女、ウルコ様も大満足苦しゅうない皆様の応援が更新の励みになりますm(u_u)m してね↓↓ 今 [続きを読む]
  • イチゴチーズケーキと飯炊きの週末
  • 昨日と今日の朝ごはんはチーズケーキ(レシピはコチラ)来客用にイチゴを入れて焼いてみた。世間ではバーゲンが始まっているのだけど、今週末はお客人滞在中ゆえ、ショッピングに出かける余裕無し食材買い出しはしたけどイライラしないように、来週お客人がいなくなったらバーゲン三昧だ〜〜いと、妄想炸裂中の飯炊き女、ウルコなのです。ここで皆様に愚痴ってスマミセン感情の垂れ流し次回からは明るく行きますので見捨てないで〜 [続きを読む]
  • サン・アントニ祭スタート!飯炊き週間もスタート
  • サン・アントニ地区祭、始まってます。出かける途中でパレードに遭遇したわ♪このフィエスタのの詳細はコチラ↓⇒サン・アントニ地区祭@1月11〜20日皆様、ごきげんよう昨日は予定通り、冷蔵庫掃除を半分だけやって(時間切れ)要らんもの、賞味期限切れ食品を処分。何とか来客用のドリンクを冷蔵庫に収納〜〜。しかし、予想外の出来事が。2日位我が家に滞在すると聞いていた親方の友人ですが、本人談によると、いつまで泊ま [続きを読む]
  • 掃除始めと鴨のロースト
  • 鴨肉のロースト。年越しちゃった蕎麦の鴨せいろで残った鴨の胸肉を使用。実は、買って来た冷凍ピザが冷凍庫に入らなかったので急遽、鴨肉を解凍消費したのだ〜〜朝から、食べるつもりだったエビカツ丼も譲れず、丼とローストを一緒に食べたので、豪華な晩ごはんになったビールはベルギーのLeffeさて、昨夜の話。親方が突如クリスマスツリーを片付けたどうした?親方、まだ1月上旬だぞ?ぇ聞けば、本日、親方の友人が泊まりに [続きを読む]
  • クリスマスの残りチョコ
  • 今年(というか昨年末)のクリスマス菓子で最後に残ったのはチョコレートチョコレートを買っても買っても足りないチョコレート中毒だった年もあるけど、今期のウルコ家トレンドは粉菓子のポルボロンだった模様。毎年微妙に移り変わる我が家の人気クリスマス菓子チョコレートはクリスマスの残り物とはバレ難いため、まだまだ来客のお持て成しにも使えて重宝しそうだわ。昨日の晩ごはん赤ピーマンの鱈クリーム詰め(レシピは⇒コチラ [続きを読む]
  • たとえ君がスプーンで味噌汁を飲んでも
  • スペインでも年末年始モードはすっかり終わり、最近、巷の話題は、①ダイエット②節約③バーゲン毎年、この3つですな①年末年始に暴飲暴食したからダイエット・・これは世界共通よね。②年末年始に贅沢し過ぎたから節約スペインは欧州の中でも1、2を争う浪費国@クリスマス収入は低いのに・・③でもさぁ、バーゲンも始まってるよ〜〜?太ったら服のサイズ合わなくなるし・・値下げしてるうちにワンサイズ上を買っとく?そんな1 [続きを読む]
  • フォアグラ&ステーキ♪残飯処理ゴージャス版
  • 牛肉とフォアグラをジャガイモのガレットと共に。土曜日の晩ごはんは冷蔵庫にまだ残ってる優良食材を使ってやや豪華バージョンにした。ワインはリベラ・デル・ドゥエロのしつこいようだが、スペインのクリスマスシーズンは1月6日までそろそろクリスマス飾りを片付けるべきなのか?今度の週末に出来たらやろうかな?でも、スノースプレーは気に入ってるんだよねこないだ、甥にも褒められたし・・・こっちは雛祭りまでに片付けてお [続きを読む]
  • 三賢人の日の食べ散らかしと女王タイトル防衛
  • 昨日は、2019年新春運試し!(何のこっちゃ?という方は⇒コチラ)王様のケーキ(という名の菓子パン)でウルコVS親方の一騎打ち。人形が当たった方が王様(女王様)よ?というわけで、朝ごはんに王様のケーキを食べましたところ・・今年もアタクシの勝利!当たりの陶器人形(右)、なぜかクリスマスツリーだったけどまぁ良いか。外れのソラマメ(左)は親方に。アタクシ、ここ数年連勝してますがな*義実家に行かされると出 [続きを読む]
  • アルコール19%!大人のクマちゃんグミ
  • スペインのバスク地方で、アルコール入りのクマのグミが販売されているそうだ。(ベアって呼ぶべきなのか?今回の記事は”クマ”で行きますね)アルミ缶に入った50個ほどのクマちゃんグミ一缶9ユーロ也。オレンジ、イチゴ、パイナップルの3フレーバーがありアルコール摂取量は、くまグミ17個で、クバタ(ラム酒+コーラなど、こちらでよく飲まれるリキュールのソフトドリンク割り)1杯分に相当するとか。ちなみに、グミのア [続きを読む]
  • 王様のケーキ=ロスコン・デ・レジェスを買う
  • 1月6日「東方の三賢人の日」に食べるロスコン・デ・レジェスこと王様のケーキ。ロスコンとは、大きいリング状のケーキの事で、レジェスは三賢人(三博士)。つまり、東方の三賢人(レジェス)の日に食べるリング状のケーキって事なのだが、このケーキ(というか菓子パン)の中には陶器の人形とソラマメが入っており、人形が当たった人は1日王様(または王女様)になれる夢のようなお菓子ちなみに、ソラマメが当たった人はケーキ [続きを読む]
  • 叔父さんの忙しい寝正月
  • イタリア土産の リモンチェッロ(レモンリキュール)。年末年始は12月29日の土曜日から4連休だった親方。「明日からとうとう仕事始めだ〜〜」と、サザエさんも見ていないのに親方が薄っすらブルーになり出した元旦祝日の夕方。彼女とイタリア旅行中の甥から連絡が来ましたよ。「明けましておめでとう!ところで、今夜飛行機でバルセロナへ着くのだけど、村へ帰る交通手段が無くて・・・泊めてもらっても良い?」聞くと、バル [続きを読む]
  • 散歩とビールで乾杯@大晦日
  • もう1月3日ぇ?もう3日?大晦日の夜から、記憶が飛んじゃったかの如く早いわーー記憶力がヤバいって話も気がついたら、2019年も終わってた。。なんて事が無いように今年の残りも気を引き締めていくわよ?ボディもねゲホゲホッさて、大晦日はおうちディナーだったウルコ家も、昼間はポカポカ陽気に誘われて2018年最後の散歩落ち葉を踏むのが大好きな親方はガシガシ歩いて楽しんでおられました良かったな帰りに、気になって [続きを読む]
  • 年越しちゃった蕎麦
  • 昨日の晩ごはんは、鴨肉を使って1日遅れの年越しそば鴨せいろ風にしてみた。箸じゃなくてフォーク、クリスマスのナプキンとかツッコミどころ満載だけどこの年越しちゃった蕎麦は猫舌親方にも大好評だったわつゆは熱々でも、つけ麺だからね・・アタクシにはちょっと物足りない熱さだけどちなみに、朝ごはんは一足遅れのパネトーネ。買い込み過ぎて年明けに持ち越しちゃったスーパーのパネトーネだけど、こちらはパッケージのイメー [続きを読む]
  • ¡Feliz año nuevo!
  • 明けましておめでとうございます日本から8時間遅れで2019年を迎えたスペイン。今年も我が家では、カウントダウンの鐘の音に合わせて12粒のブドウを食べてスパークリングワインで乾杯。スパークリングは、コドルニウ社のCava。通常は赤やロゼに使われるブドウ品種ピノ・ノワールの白乾杯の前に頂いた年越しディナーは・・今回は焼く・切る・並べるだけのシンプルごはんよ真っ赤な大エビ、カラビネロとサーモンやカツオをトッ [続きを読む]
  • 片付けは寝て待て、正月は寝て過ごせ
  • 昨日の晩ごはんは、チーズフォンデュ具材はシンプルに。パンとポテト。ソーセージ各種とウズラの卵、野菜。以前用意していたハム巻きやベーコン巻きはチーズの海に沈んじゃうというご意見があったので止めた飲んだのはランブルスコの赤コップ酒だよ色気無しごちそうさまでした〜〜昨日、ブログを更新しながら、台所の掃除しなきゃ掃除しなきゃ・・と、思っていたら、台所が勝手にスッキリ片付いていたアタクシの念力?幻想?視力減 [続きを読む]
  • おうちで♪ラ・ラ・ランチ@年末バージョン
  • 昨日のランチ家飯といえど、年末バブルが隠し切れないメニュー@当社比ハモンイベリコ。イベリコはやっぱり旨いスモークサーモン&偽キャビア。サラダは残り物混ぜただけね。パンコントマテ。ワインは、リオハの赤たいへん美味しゅうございましたさて、皆様。明日で2018年も終わりですね。連休に入った親方と、つい一緒にテレビ(映画)を観てしまい、大掃除をまだやっておりません←人のせいにしない事@来年の抱負昼間っから [続きを読む]
  • まだまだ続くクリスマスシーズンと残飯処理
  • 今日の朝ごはんはイチゴサンド実は、クリスマスに買ったイチゴ消費メニューなのだ〜〜さらに、一昨日の晩ごはんは、クリスマスのパスタスープ再び。親方はコレがお気に入りのようで再登場を喜んでいた(´▽`) ホッこの日のメインは↓ナスのミートソース焼き(ひき肉被り)とちっちゃいセピア(コウイカ)、ソラマメ、ハモンの炒め物。そして昨日の晩ごはんは、サン・エステバン(26日)のカネロニ再び。サラダも添えたよそれでも [続きを読む]
  • サンエステバンのカネロニ
  • あぁぁ親方の5連休が終わったぁぁぁぁぁぁ連休最後の昨日26日はカタルーニャ州の祝日、サン・エステバン。サン・エステバンに食べるのがパスタ料理のカネロニ。クリスマスに残った肉などの具材を大判パスタで包んでベシャメルソースかけて焼いた物。今年は収穫(し過ぎた)キノコで冷凍庫がギュウギュウ詰めのウルコ家。もちろん、中身はCep(ポルチーニ)中身の写真は撮り忘れたので過去画像より。カネロニは多めに作って、後 [続きを読む]
  • パスタスープとクリスマス菓子タワー
  • 昨日、25日はクリスマスだったけど、イブに食べ過ぎてしまったせいか、お腹が空かないでも、何か食べねば・・・←デブの心理あるある?カタルーニャのクリスマススープこと、Sopa de Galetsを作った。Galetsとは小石のこと。石ころみたいなコロンとした形のパスタを浮かべて食べるスープ。ひき肉を小さく丸めてパスタの中に入れたら被り物?みたいになっちゃったけど食べ過ぎによる不調で、「今日は、ごはん要らない・・」と、言 [続きを読む]
  • イブのディナーとクリスマスぎり準備
  • 皆様、メリークリスマス¡Feliz Navidad!クリスマス恒例、ウルコ家のイブディナーで〜〜す。メインはコチニージョこと、豚の丸焼き。と、いっても、丸々一匹ではないけどね。皮がカリカリでお肉はやわらか。やっぱり美味しい〜〜ロブスターのサラダには、オレンジやイチゴも入れてさわやかに。ハモンイベリコも少々。箸休め的な一皿。トップ画像のスパークリングCavaは、フレシネ社のピノノワールのロゼアイスケーキで〆。食べかけ [続きを読む]
  • イブの朝♪チョコたっぷりパネトーネ
  • とうとうクリスマスイブ朝ごはんはパネトーネで決まりなのだ〜パッケージから出してみたらガサッぽく見えたけど、チョコたっぷり〜〜で 美味しかったわ。でもね、3種類のチョコ入りっていう触れ込みなんだけど、親方もアタクシも分からなかったホワイトチョコどこ??「ホワイトチョコ、入れ忘れだね」by親方ぇ?まさかの入れ忘れ?・・でも、そうなのか?写真ではホワイトチョコ、くっきり見えてるし↓まぁ美味しけりゃ、何で [続きを読む]
  • チキンの煮込みとミートボール!作り置きで連休を乗り切る
  • 昨日の晩ごはんはチキンの煮込み。冷凍保存していたキノコ入り地道に消費中だよ。そして、一昨日の晩ごはんは、ミートボールとイカのカタルーニャ風(レシピは⇒コチラ)チキンもミートボールも多めに作って半分は冷蔵庫へ。今日・明日、食卓に再登場させる予定料理時間短縮今日、スーパーに買い出しに行ったら、まさかの買い物カゴ待ち超混雑みんな、他にする事ないの?←お前もなクリスマスイブなんかに買い物したら凄い事になり [続きを読む]