更新がとまっていた理由

愛犬に癌がみつかり残された時間に限りがある状態だった何度か愛犬の状態などを書きかけてやめて亡くなってからも書きかけてやめてを繰り返していた数日前に下書きに保存していた内容を手直ししようと思って読み返したら号泣してしまってまたお蔵入り今年で3年目になるけどあ

鉄フライパンを育てよう！！

テフロンのフライパンの寿命がきて買い替えることになり鉄分不足を起こしていることも考慮して鉄フライパン・デビューすることにした藤田金属さんのこのフライパンは最初の焼きをしなくていいタイプ！最初の油返しをして使用したらこびりつかない使う頻度にもよるけど3ヶ月位

久しぶりの更新

去年はじめてメジロ(63センチ)を釣った師匠は大ハマチとしか呼んでくれない80センチないとメジロと認めてくれないw今年はまだ釣りに1度もいってないんだよね

キヒトデ(マヒトデ)を食べてみた

暖かくなってきたから釣りに行ってきた魚は釣れなくてヒトデがつれた以前から食べてみたいと思っていたので持ち帰って塩ゆでをしてみたカニ味噌、ウニ的な味でした全部食べる勇気がなく1本の半分しか食べれませんでしたあす体調に変化がなければ残りを食べてみようと思います

アンチョビペーストを作りたい

アンチョビペーストを作りたいけどイワシがまだ回ってきてないイワシをオイルサーディにしてアンチョビとあわせてペーストを作りたいアジの塩漬けとオイル漬けでペーストをつくってみたい今年はやりたいことが色々あって楽しくなりそうだアンチョビはオイル漬けにして15日目

アンチョビ瓶詰メモ

真鰯 1匹から2枚75ml      12枚100ml 22枚2018.3.10真鰯87匹75ml 8本100ml  3本カビ対策のため小分け75mlは細長いタイプつめにくかった100mlの方がたくさんはいって詰めやすかったオイルを3分の1いれてつめはじめると空気抜きを省略できたアンチョビをつめながらオイ

アンチョビ(塩漬72日目)オイル漬け

塩漬72日目皮をむくかどうか悩んでむいてからオイル漬けにしたゴム手袋して全部むいた残りはナンプラーをつくろう内蔵の上にあった身はあきらかに色と柔らかさがちがった特別扱いしてみたwそしてやっとオイル漬けした特別な物はA特別な物と普通の物のミックスはB普通の物は名

アンチョビ(塩漬)66日目

忙しくて塩漬が66日目になってしまった今日で一段落つくはずだったけど病人がでて4勤務確定 orz…70日目まで塩漬確定10日か12日にはオイル漬けできそうかな？

アンチョビ(塩漬け)60日目

待ちに待ったアンチョビ60日目オイル漬けを楽しみにしていたのに多忙すぎて来週まで出来そうにない…1瓶だけでもつくりたいな…

確定申告の準備

去年、郵送をお願いしていたのに届かないスマホから確定申告をしようと思ったけどマイナンバーをICカードにしてないから出来ないことに気がついた orz…国税庁ホームページで作るか…去年は3区を1ヶ所にあつめて作成したから地獄絵図になってたらしいそんなところに行きたく

ブログ用アプリがあるのを知らなかったw

毎度毎度ウェブからログインしていてふとアプリあらのかしら？た思い検索して「あ……あったんや……」と言う事でさっそく使ってみるwすごい使いやすいww画像も簡単にあげれるwこりゃいい！

アンチョビ(塩漬け)明日で45日目

待ちに待ったアンチョビ(塩漬け)生の真イワシを自分で1 ヶ月以上塩漬けしたものを口にする恐怖ドキドキしながら少し味見をしてみた臭いは塩辛風皮を少しむいて身をちぎって口にふくむと塩辛いと感じて咀嚼していると旨味がでてきたお！！！！ 美味しい！！

アンチョビ 塩漬け32日目

うずうずしながら待つ日々1ヶ月半から3ヶ月の塩漬け(発酵時の温度による)30日目で寒い玄関から15度くらいの室内に移動塩辛のような匂いで順調に発酵中？あと30日まつかそれともあと13日にしようかあーーー！なやむうーーーしっかり発酵させた方がきっと美味しい

今年の釣り予定

昨年のタチウオとハマチのおかげで彼氏の釣り魂に火がついた！新しい釣りができるようになってシーズンインしたら寝不足の日々がはじまるようだ今まではイカしか釣ってなかった7月下旬から9月末までイカたまにタコ10月から11月末でカワハギやサビキ今年

初めてシマノの竿を購入

Youtubeの神戸の釣師の動画のおかげで彼氏の釣り魂に火がついたwサビキとエサ釣り(根魚)とイカしか幅がなくて小さな魚にうんざりしてサビキも好きじゃなくなってきていたけど去年は前からやってみようと思っていたアンチョビ仕込やってみたら思いのほか簡単で楽し

アンチョビ塩漬け19日目

アンチョビの塩漬け19日目水が出て頭、内蔵、骨を一緒につけたから綺麗なピンク色の液体になった冷蔵庫よりも寒い玄関で発酵中待ち時間がもどかしいw

真鰯で初アンチョビ作り

今年最後の釣りに行ってきたまさか12月まで釣りをすることになるとは思いもしなかった12月はサビキでも釣れないと思っていたけど意外に釣れるんだね前回釣り場でおじさんが真鰯をたくさんくれて消費に骨をおりました(´-﹏-`；)そして2年越しでついにアンチョビを作って

青物(ハマチ)

ついに初青物！太刀魚ねらいで釣りにいき彼氏はルアーを投げて私はエサ釣りで足元を探っていると彼氏「きた！大きい！！」私 「はい、はい、ネタね」彼氏「マジマジ」竿を見るとかなりしなっていてた初の青物に2人で大喜び！その後に太刀魚まで