ほっぺたプニ子 さん プロフィール

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ほっぺたプニ子さん: 食と自然と家庭菜園in茨城
ハンドル名ほっぺたプニ子 さん
ブログタイトル食と自然と家庭菜園in茨城
ブログURLhttp://shokushizensaien.blog72.fc2.com/
サイト紹介文ちょっとずぼらな家庭菜園をしています。ブルーベリーやキウイなどの果樹、クレマチスも大好きです。
自由文日々の「小さな発見」に感動したり、楽しんだりする気持ちを大切にしたいと思っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供141回 / 365日(平均2.7回/週) - 参加 2009/06/27 23:21

ほっぺたプニ子 さんのブログ記事

  • 食べたいものは重なるもの
  • いや〜雨が続きましたねしかも冷たい雨真冬の雨のようでした今日は久しぶりの快晴また天気が崩れるようですから有効活用しなければねさて、食べたいものは重なるものです旬のものは美味しく、しかも、食べられる期間が限られると、なお食べたくなるものですプニ子にもその「食べたいスイッチ」が入る、食べ物がいくつかありますその一つが「りんご」保存が効くように思うけれど、美味しいりんごの旬はやっぱり逃さず「たべたい、た [続きを読む]
  • 色々蒔いてみました
  • 我が家には今、うちの犬が3頭そして2頭の保護犬が暮らしていましてやっぱり、犬のことを最優先にするので夏の間も犬のことと畑のことを両立できなかったんですで、畑はちょっとお休みしようかな〜と思っていたら冷蔵庫で眠る、種たちを発見しするとついついダメもとでパラパラと蒔いてしまいました「 ルッコラ 」「 ミニチンゲンサイ 」「 時なし小カブ 」「 紅苔菜 」やっぱり、発芽するとうれしいな〜種まいてみて良かっ [続きを読む]
  • パプリカはいつまで?
  • パプリカが元気いっぱいですイエローとパープル今日は何にして食べようか?大きくてなかなか良いパプリカなのです色とりどりで収穫できるとまた、嬉しいものですねにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村家庭菜園 ブログランキングへ庭・花壇づくり ブログランキングへ↑ブログランキングに参加中です [続きを読む]
  • ルバーブぐつぐつ
  • ルバーブの苗をくれたボランティア仲間のIさんから今年、あげた苗からジャムを作るのは無理でしょうと「ルバーブの茎」をいただきました色は赤くないですがとても立派な茎ですネットで「ルバーブジャム」の作り方を検索!早速作ることに砂糖とレモン汁を振りかけて、しばらく置くとこんなに水分が!ぐつぐつ・・・あの繊維だらけの固い茎がこんなにトロトロになるなんてホントに不思議なものですね〜私はグラニュー糖がなかったの [続きを読む]
  • 秋白ナスでオーブン焼き
  • 秋ナスが採れましたよ〜白ナスですよ〜白ナス料理のレパートリーに乏しくまたまた作りましたオーブンで焼くと、なんだか豪華に見えるのですやっぱり、白ナストロッとして美味しいわ〜にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村家庭菜園 ブログランキングへ庭・花壇づくり ブログランキングへ↑ブログランキングに参加中です [続きを読む]
  • グリーンカーテン、頑張りました
  • 今年、グリーンカーテンにとって、なかなか過酷な夏でしたというのも、我が家に新しい犬がやってきてその子がなかなかワイルドなもので定植して根が落ち着いた、と思われたころに掘り返し瀕死の状態に・・・そして、奇跡的に持ち直したのですがその後もいくつもの苦難にゴーヤの花に集まる虫たちを捕まえたくてカーテンに突っ込む、突っ込む!そして、ゴーヤが実りだして大きく育つのを見守っているところまだまだ小さな実を得意げ [続きを読む]
  • 穂シソを収穫 塩漬けに!
  • 秋らしくなってシソも穂をつけだしました穂シソの活用を見ていたら「塩漬け」が簡単にできて、保存もできるようなのでやってみることに収穫してよく洗ってさっとゆでて塩をまぶす!なんと簡単!これで、しばらくシソの香りが楽しめますね〜シソの醤油漬けも紹介されていたので、作りました参考にしたレシピはこちらです基本の穂紫蘇の塩漬け にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村家庭菜園 ブログランキングへ庭・花壇づくり [続きを読む]
  • ルバーブ苗
  • 食のボランティア仲間のIさんに「ルバーブ」をいただいた昔、北海道旅行でルバーブジャムをはじめて食べた時にこんな植物があることを初めて知ってそれから園芸店でポット苗を購入して育てたことがあるのだけどさっぱり育たず、枯らしたことがあります今回は大きな苗をいただくことができましたIさんが言うには「増えて大きくなってしょうがない・・・」とのことでしたが我が家ではどうでしょう・・・Iさんのお宅の畑を見せてもら [続きを読む]
  • 秋ナスだ!
  • 「 白ナス 」秋ナスを期待して、枝を切り詰めたのだけど剪定ミスかな?主枝3本のうち2本からは葉っぱが出てこなかったのですかろうじて生きている1本から新しい枝が出て今、なすが2個秋ナスって成長が遅いのかな・・・なかなか夏のようにおおきくなりませんあ・・・でも、こうやってゆっくり成長するから秋ナスは美味しいっていうのかしら?見た目は良くないけど食べるの楽しみですにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ [続きを読む]
  • 大活躍、ツルムラサキタワー
  • 毎年、毎年、ありがとうツルムラサキタワーは今年も大活躍子どもの時は「 うぇっ 」となって、身体が完全拒否していた野菜だけど今は大好きだよ花が咲いて、種が付き始めました来年もこぼれ種で育ってくださいねにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村家庭菜園 ブログランキングへ庭・花壇づくり ブログランキングへ↑ブログランキングに参加中です [続きを読む]
  • 三色パプリカ
  • 今年のパプリカ三色そろいましたパプリカ イエローの完熟パプリカ イエローの未熟パープルパプリカとてもきれいな色ですね〜でも、パープルパプリカは残念なことに加熱すると緑色になってしまうのですよ紫色のままならいいのにな〜全部、生で食べるのはちょっとね〜結局カレーとかにも入れちゃっていますにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村家庭菜園 ブログランキングへ庭・花壇づくり ブログランキングへ↑ブログランキ [続きを読む]
  • バジルがフサフサ
  • そろそろ、トマトの収穫が終わりそうです今年はオレンジ色のミニトマト「 ミラクルリッチ 」がそれはそれは、とても良いお味で楽しませてくれましたトマトのそばには定番のバジルこんなに大きくなって、花も咲かせています最後の収穫をするなら今かしら・・・ジュノベーゼソースを作って冷凍保存しようかな〜乾燥パウダーも便利かもしれないな〜そんな妄想ばかりしていつも、収穫期を逃してしまいがちなのですまた、雨が降る予報 [続きを読む]
  • キュウリが1.5キロたまったら
  • 今年のキュウリ苗は本当に優秀で数えてはいないけど、今までにない収穫量でした一本の苗で一日3本は当たり前連日5〜10本収穫できるような日もあったのです本当に毎日キュウリ三昧の夏でしたそんなキュウリ苗もそろそろ終わりかな秋キュウリの苗も1本植えてあるのですが、そちらはまだ収穫はぼちぼちといた感じさて、キュウリが1.5キロたまりましたこの夏最後の大量消費となりそうですスライサーでひたすらスライス〜〜〜〜!そし [続きを読む]
  • ゴーヤが1キロたまったので
  • いや、いや・・・ここ数日の天気の変化気温の変化にはびっくり何を着たらいいんだ?冷たい雨が降ったりさぞ、野菜たちもびっくりしていることでしょうさて、我が家のゴーヤヘタや中のわた、種を取り除いて1キロたまりましたたくさん収穫できたら、お決まりのアレですスライスしてさっとゆでて佃煮にお決まりのゴーヤの佃煮1キロのゴーヤも小さくなってラップでくるんで冷凍保存長期間、ゴーヤが楽しめますゴハンが進むよ〜にほんブ [続きを読む]
  • ゴーヤがピンチ①
  • 8月21日のこと庭に出て、何気なく見たフェンスのゴーヤなんだか葉っぱが一部しおれているよく見て見ると・・・うわーーー地際の茎がぷっち〜ん我が家のワンコ ポインターアメリの仕業と思われる今、我が家のゴーヤは①メインの窓際ゴーヤ②ウッドデッキのゴーヤ③そして、この畑と庭の境のフェンスゴーヤすべて昨年のこぼれ種から発芽特にこのフェンスのゴーヤは栽培予定になかったものなのでまぁ良いのだけど・・・でも、根元近 [続きを読む]
  • 今、パプリカ!
  • ようやく、やっとパプリカが元気よくなってきましたパプリカイエロー我が家ではパプリカを緑のうちに収穫して食べることが多いのです肉厚で、食べ応えがある感じが好きなのですパープルパプリカパープルパプリカ、「パプリカ」って名前だから肉厚のものを想像していたんですが、薄いんです普通のピーマンと変わりませんだから、薄切りにしてサラダとかが一番良い用途かな〜加熱したら、緑色になってしまいますからねにほんブログ村 [続きを読む]
  • キュウリのツルに謎の実が!
  • ありがたいことにキュウリ苗、1本しか植えていないのに、この元気っぷり最近の雨も手伝って、いまだに毎日、3〜4本収穫できるのですで、キュウリの見落としがないかな〜と見ていたら・・・ん !ん ん ん !?なんだこれ?間違いなく、キュウリのツルからはえてるよね・・・普通、キュウリってこんな感じに実るよねなんじゃこりゃ〜〜〜((((;゚Д゚)))))))あなた、何者〜〜〜にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村家庭菜園 [続きを読む]
  • 盆踊りの草人形
  • 以前、 「お雛様」の草人形 を紹介しましたが今回のテーマは「盆踊り」 草木の葉っぱや種を素材にして作っています着物は植物の葉っぱ着物の模様の花柄は種を使っていますねわぁ〜 やぐらまでとってもかわいい「草人形」しばらく見入ってしまいました8月27日(日)まで 舟島ふれあいセンターが開館している時間にご覧になれますロビーにて長机2台分程度のちいさな季節展示ですにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村家庭 [続きを読む]
  • 湯むきトマト
  • トマトの株がそろそろ疲れてきたのかな・・・皮が硬くなってきたし、ヘタの近くが少し茶色くガサガサした感じになったりしますそこで、トマトを収穫したらまとめて湯むきキラキラのトマトをタッパーに入れて冷やしておくと水分補給の代わりにもパクっと食べやすく、とても便利ですにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村家庭菜園 ブログランキングへ庭・花壇づくり ブログランキングへ↑ブログランキングに参加中です [続きを読む]
  • バサッと収穫
  • 最近、シトシトと雨が降る日が多いですねたまに雨が上がり晴れ間が見えるととホッとします夏じゃないみたい青空が恋しいよ〜梅雨のようなお天気ですさて先日、ツルムラサキをバサッと収穫↑食いしん坊ワンコ だけど、ツルムラサキは・・・ いらないそうですツルムラサキタワーの柔らかい葉っぱを摘んで収穫するのですが面倒な時は茎ごとバッサリとそして部屋に持ち帰って、食べられるところを選別します小さな葉っぱは摘み取るの [続きを読む]
  • キュウリの大量消費②
  • キュウリは1本しか苗を植えていないのに一日に3〜4本とれるという・・・どうやって消費しようか検索、検索3〜4日で13本たまりましたスライサーで 「シャカシャカーーー!」 っと薄切り塩してしんな〜り そして水分を絞る沸騰させた調味液キュウリを投入して強火で煮詰めて、塩昆布、ゴマを入れる「 キュウリの佃煮 」の出来上がり〜参考にしたレシピはこちらですご飯によく合う★きゅうりの佃煮♪ 小分けして冷凍保存もできる [続きを読む]
  • カーテンになりました!
  • 今年のグリーンカーテンは昨年のこぼれ種からの自然発芽ゴーヤでつくることにしたので準備が少し遅かったのですそのせいか、ゴーヤの育ちはいまいちでしかも、我が家の犬たちが庭放牧中に株元を掘り返すというなんとも厳しい状況あ〜 今年のゴーヤカーテンは無理かな・・・なんて思っておりました前回記事こちらゴーヤは不調ところが暑い日が続き、適度に降雨があったそのころからぐんぐん成長そして、カーテンになるまでに育って [続きを読む]
  • ナス切り戻したら・・・
  • 美味しい秋ナスが実りますように切り戻しをしました前回記事↓そろそろ、切り戻しすると・・・途端にわき芽がぐんぐんと勢いが良くなってきました今まではわき芽を育てすぎないように、見つけたら摘み取っていたのに摘み取られたところからでも、また新しい芽が出てくるのですねすごい生命力あ・・・まだ、根切り・追肥はまだなのです栄養あげなくっちゃにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村家庭菜園 ブログランキングへ庭 [続きを読む]
  • ナスとトマトをダブルで消費!
  • 夏野菜って彩りが良くて、収穫が楽しいだけど、採れすぎるとどうしよう・・・いつも同じ料理ばかりでもな〜と考えさせられます今回はそんな  「ナス」 と 「ミニトマト」  のお料理厚めの輪切りにしたナスと半分に切ったミニトマトをフライパンでこんがり焼いてからオーブン皿に並べましたあと、冷蔵庫にあったソーセージブロッコリーも彩りにこのあと、缶詰のミートソースをかけ、とろけるチーズをのせてオーブンで焼きまし [続きを読む]
  • トマト 三種のはずが四種?
  • 今年、トマトの苗は3種類買って、畑に植えました夏野菜植え付け記録ミニトマト ミラクルリッチ ミニトマト ピンキーあと、うっかり写真を撮り忘れた中玉トマト 黄金のトマトですみんなとても元気で、毎日おいしくいただいていますよあれれ これは・・・これは昨年のこぼれ種の自然発芽から育てたミニトマト はてなちゃん (←勝手に名付け)オーソドックスなミニトマト自然に発芽しただけあってとても丈夫ですくすく育って [続きを読む]