くりちゃんママ さん プロフィール

  •  
くりちゃんママさん: ひらめき料理人くりちゃんの絶対役に立つクッキング
ハンドル名くりちゃんママ さん
ブログタイトルひらめき料理人くりちゃんの絶対役に立つクッキング
ブログURLhttps://ameblo.jp/sayo2pr/
サイト紹介文子ども料理教室や食育パン教室・乾物や野菜を使った子どもにも食べやすい今風にアレンジ
自由文自宅で少人数制の子ども料理教室を10年(キッズハンズ)をしてます。その他パン教室では手作りのワインやお酒・手作りの器でおもてなし(和みの空間も主催。大手では絶対まねできない少人数ならではの教室です!

その他新聞・企業へのレシピ提案などフードコーディネーターとしても活動しています。レシピ・コーディネート・撮影とひとり三役をこなすマルチな料理家です^^
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供188回 / 365日(平均3.6回/週) - 参加 2009/07/02 09:13

くりちゃんママ さんのブログ記事

  • まずは家族の為にそれでいい
  • おはようございます皆さまのこれからの人生を元気に健やかにが軸のゆる和食です すっかり秋めいて汗をかかなくなって楽になった方も多いのではないかな!さて今日は講師養成の想いについて書いてみますねしばしお付き合いを ただ今ゆる和食講師6期生を10月末まで募集しております。講師養成講座といっても講師として教えていきたい方が実際全員ではありません 10名いれば2割〜3割の方が講師として活動されますがそれ以外の [続きを読む]
  • ハムバリエと極上プリンの会
  • こんにちは連休ですねっまた今日は暑い さてゆる和食のハムがまた進化しましたよ10月末木曜日は神戸御影に10月4日は交野市むすびにて お申込みはこちらです??♀? 10月10日は横浜にて11月4日は大阪八尾でお馴染みリフォームのミマさんでハムに特化した講座を致します お肉のお風呂シーンからご覧いただきます! これは凄いですよ どこまで?どんな風になるのかは見てのお楽しみ 年末のお節迄に是非皆様にこの簡単 [続きを読む]
  • 卒業しても繋がっていく
  • ゆる和食講師のやまだ かよさんが娘ちゃんとお越しに??進化の部分を色々お伝えしたり、来月のメニューご提案をさせていただいたり伝えたいこと山積の弾丸トーク(笑)忙しい中こうして来てくださり会いに来て下さって嬉しかったな??かよさんは川西のご自宅で月に5回は子ども料理を開催されわずか数カ月で会員さんを増やされた今や大人気の先生??八尾ではいま第2土曜日のみの開催となっているのでもっとご紹介が出来るように [続きを読む]
  • ライ麦のやみつき黒パン
  • 普段パンを口にする事がほぼない生活ですがここに来てすっかり黒パン好きになってます。ライ麦がベースのこちらのパンが本当に美味しいのです。エストニア語にはパンという言葉がないらしいですライ麦の入った黒パンを(レイブ)、白パンを(サイ)、キメの荒い小麦粉を使って焼いた茶色のパンを(セピック)と呼んでいるのだそうですスーパーには健康的なパンがいっぱい並んでいて雑穀やナッツが練りこまれたものからずっしりとし [続きを読む]
  • 中世にタイムスリップ
  • 中世のたたずまいがそのままにまるでタイムスリップしたみたいに素敵な街エストニア????はタリン旧市街はこじんまりしているので一周ぶらぶらしても1時間ほどで探索できます!それにしてもなんてキュートな街なんでしょ!旧市街に入った途端ガラリと雰囲気かわりますこれは歩き甲斐がありそうで楽しみです。街は全部こんな感じの石畳なので歩き心地は満点ですよ??それにしてもこの9日よく歩いてるなあ!まあ食べてばっかりで [続きを読む]
  • エストニアに船で移動です
  • こんにちは??ゆる和食 栗山です今日もブログをご覧いただきありがとうございます。今日はヘルシンキからエストニアに移動します船で2時間程で行けるのでちょっとした小旅行を楽しんで乗船される方が多いみたいです予定していた船乗り場までのトラムが来なくて近くで降りて歩きで移動船は5月から娘が予約してくれていました本当頼もしくて関心(*≧∀≦*)すっかり頼ってます船内は広くて迷子になっちゃいそうですお子さま同伴の方 [続きを読む]
  • おとぎの国ポルヴォー 2
  • ヘルシンキとはまた違った風景が広がるポルヴォーの街はまるでおとぎの国雄大な自然はカメラには収まりきれないけれど思わず撮影したくなる本当に素敵な街です観光客向けのショップも勿論たくさんありますよ??骨董品を扱うお店やムーミンを扱うお店など私の大好きなアラビアの器もたくさんでうっとり眺めてしまいます。そしてここに来たら詩人ルーネベリにちなんだスイーツ、シナモン風味のタルトにフレッシュベリージャムがのっ [続きを読む]
  • おとぎの国ポルヴォー 1
  • ヘルシンキからバスで1時間今日はポルヴォーに行くらしいです(笑)基本娘にお任せですチケット売り場で予約番号をもらってとここでボーと遠慮して並んでたら順番なんて関係なしに観光客が先いっちゃいますここは母のお役目??ささっと窓口にいって150番なんですがと伝えるとすぐに対応してくれましたあと2分でバスがでてしまうらしく慌てて一番乗り場に走って中でカードでお支払い行き先は同じでもバウ会社で3ユーロもの違いがあ [続きを読む]
  • ヌークシオ国立公園 パート2
  • フィンランドに来たら是非行きたい美しい場所がヌークシオ国立公園慣れないバス??に乗り1つ前で皆んな降りるなあなんて見てたらやっぱり間違ってた引き返してバスの運転手さんに聞いたらスタート地点まで送ってくれるって!なんて嬉しいんでしょでもいいのかしらね〜こんな使い方私たちだけを乗せて(笑)いやあ!思い切ってなんでも聞くもんですね〜〜さあいよいよスタート娘の携帯ナビを合わせますコースは3つに分かれてまし [続きを読む]
  • ハカニエミマーケットホール
  • ハカニエミマーケットはアパートメントのお隣の駅??ハカニエミ駅の下車すぐがこちらのマーケットホールです外ではこんな感じで横のホールにもいっぱい店舗入っていて!雑貨は勿論の事私はもっぱら食品にばかり目がいくこれはお豆を練りこんだマカロニの乾燥ものもう色とりどりのお野菜がいっぱいで鮮やかですこういうの見てても一日中飽きないんだなお腹が空いたら適当に中でも食べられるスペースがあってこれは何だろうって思う [続きを読む]
  • ヌークシオ国立公園1
  • アパートメントから徒歩5分ヘルシンキ中央駅今日はここからワンデーチケット??1日で2区間だけ乗り放題のチケットを購入しましたキオスクのレジで簡単に買えちゃうよ聞いちゃえば早いのにって私は思っちゃうんだけど出来るだけ自分の力でやりきりたい娘の気持ちもわかるそんな娘の後ろから黙ってついてく母でありますヘルシンキからエスポーまで30分程でそこからバスだそうです駅構内は割にチープで美味しそうなサンドイッチがた [続きを読む]
  • トラムに乗って
  • 2日目の朝は地下鉄にバスが乗り放題のチケット??売り場に来ました!今や携帯があれば電車だってこわくない??娘が私のナビとなり頼りっぱなしです(笑)頼もしいのそれでも分からない事も多いんだけど何かお困り?とか話しかけてくれたり誰でも親切に教えてくださる有り難いです地下に降りてさすが治安の良さ自販機もちゃんとありますお値段はコーラ1本現在?が130円の2、50ということは350円越えですよ高いっと感じますね!フ [続きを読む]
  • 朝ごはんはこんな感じで
  • アパートメントには食器も全て揃っているので特に不自由はありませんよコーヒーメーカーや日常の道具はほとんど部屋にあるんですこちらやはり乳製品が美味しいのです。味が違うのナッツ類もヨーグルトからいろんな所にたくさん入ってて主食のパンの品揃えが凄くてずっしりとミネラル豊富なものがいいなあと思います日本には顎の使わないふわふわがスーパーでは支流ですからね噛む回数は明らかにちがいますベリー系も豊富で美味しい [続きを読む]
  • フィンランドの食レポ
  • 夕方アパートをでてから早速お散歩??♂?地元の有名なママがやっている家庭料理のお店を見ていたので徒歩で25分程歩いたのかな途中思わず足を止めたくなる風景ばかりが広がります??どこを見ても撮影しちゃう??アパートメントは有名なヘルシンキ大聖堂の近くなのでまずはそこを通ってと気温は18度くらいだから夕方から結構肌寒くなるこれもアパートメントですね!ここっ絶対行きたかった場所トナカイのお肉までが全てバイキン [続きを読む]
  • 憧れのフィンランドへ
  • 日本から一番近いヨーロッパフィンランド???大体10時間程で着いちゃう!娘と数年前からの計画で北欧は行って絶対に行きたかった場所この夏休みは娘もアルバイトで貯金を貯めて??いざ出国っ!10日間の旅まずは機内食はフィンランド??ビールからスタートガツンと濃厚なこちらはフィンランドでも人気のカルクかなり好みのお味苦味と濃厚さがいい感じ!シーフード?カレー??機内食はこんなもんだねコップやナフキンまで当 [続きを読む]
  • 糖化!が最大の老化の原因だとしたら??
  • お肉になったり、お魚になったり・・・アレルギーの方にも朗報!ゆる和食が素晴らしい食材と巡り合いました^^是非皆さまにもおからこんにゃくの素晴らしさをお伝えしたいとこの度おからこんにゃくマイスターになりました。 皆さまにも是非、マイスターとなって糖化も怖くないおからこんにゃくをご家庭に取り入れてみませんか?まずは9月7日にもあります。試食会での体験又はここで試食会をやって欲しい!のリクエストもお受け致し [続きを読む]
  • ゆる和食の講師は社会貢献のお仕事なんですよ
  • ゆる和食もかなりの幅が広がってきました。ゆる和食講師の方は大変かもしれませんね、今回は試験を2回に分けてするんですよ^^私自身興味ある事はなんでもやりたい方です。 会いたい方がいればすぐにでも会いに行ってしまう方ですゆる和食としての軸は曲がってはいません(名古屋おからこんにゃく講習会にて・・・) 常に人が健康で毎日の食を楽しんでいただけたら想いでやっています。健康だからこそ仕事だって旅行だって出来る [続きを読む]
  • マイスター日程のお知らせです^^
  • ゆる和食ではたんぱく質も大事、でもそればかりでは病気になる方もいるわけでお野菜だけで身体の調子がいい方もいるという事で今回はおからこんにゃくも加わりました。常にアンテナを張って皆さまの食生活のお役に立てますようご提案させていただいています。 お肉も必要??おからこんにゃくも必要 お肉マイスター(8月14/9月8日・15日)おからこんにゃく3日コースマイスター(?19/10月17日・31日)ジャパン(9月20 [続きを読む]
  • 嘘”これ鯵フライですよね??
  • 毎日の生活にゆとりと元気を生み出す!ゆる和食の栗山です^^さて最近はまっているのがおからこんにゃく!これが自分の中であつい!!もうね食物繊維の塊なんです。 これは現代人の腸のお掃除としてはお助けアイテムになるかと思います。昨日もレッスンで少しご紹介したんですが↓昨日追及したのが鯵は鯵らしく、白身魚のふんわり感を出す!です。 これが大成功で!素晴らしく二つのアイテムの差がわかりやすくなったんです! [続きを読む]
  • 白いごはんだけ食べる子ども急増!!
  • 毎日酷暑で不必要な外出はなるべく避けたいものです。特にアスファルトの照りで大阪も暑いっ!!熱中症には気をつけたいものです。この天候でお野菜も値上がり気味ですので野菜の摂取が又減ってしまうと更にビタミンやミネラル不足が懸念されます 毎日報道される熱中症ですが全ての人がそうですか?今日はこの部分をお話したいと思います。 ゆる和食講師養成の皆さまにもしっかりとお話出来るようにご指導させて頂いていますが [続きを読む]
  • こども料理を越えた嬉しいうれしいメッセージが
  • おはようございます今朝はとっても嬉しいご報告があって出会いは彼女が小学校6年生の時だったかなー12才頃でしょうか・・・ 彼女は学校で嫌な事があり、行けなくなっていました いじめですね・・・私も中学校でとても嫌ないじめを経験したことがあります。ですがその手前の小学校の時は逆の立場でもありましたお教室ではたくさん出会いがあります。 その時に私は自分の体験を話します先に嫌な大きなことを体験して乗り越えた [続きを読む]
  • WEBの小さなお悩み解決ならこれ!!
  • おはようございます!暑い!としか言葉が出てこないって??ですよねでもねゴーヤでもガンガン食べて元気だしていきましょう! ゴーヤ(ルーなし)にはさすがに一緒に煮込むと苦くて合いませんよ!!ゴーヤチップスにして添えてくださいね^^ さて私もホームページなどでお世話になっている橘さんが本日ラジオでとっておきのWEBのお悩み解決トークありますよ!! 女性起業家あるある情報局は、本日♪8月1日朝10時半「橘ブログ [続きを読む]
  • 今なぜお肉マイスターを育てたいのか
  • ゆる和食受講の方からお肉マイスターを引き続きお肉の受講が決定致しました。こちらはおからこんにゃくハンバーグ!お肉加工品(ハム・ベーコン類等の加工品)はもはやなくてはならないものとして生活になじんでいますね。ですが動物性も合う合わないの問題もありますが正しい食べ方さえも知られずにいます。動物性食品が必要なたんぱく質としてもただ単にお肉を食べたらそれでいいと思い込んでいる所もあります。 その間違った知 [続きを読む]