くりちゃんママ さん プロフィール

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くりちゃんママさん: ひらめき料理人くりちゃんの絶対役に立つクッキング
ハンドル名くりちゃんママ さん
ブログタイトルひらめき料理人くりちゃんの絶対役に立つクッキング
ブログURLhttps://ameblo.jp/sayo2pr/
サイト紹介文子ども料理教室や食育パン教室・乾物や野菜を使った子どもにも食べやすい今風にアレンジ
自由文自宅で少人数制の子ども料理教室を10年(キッズハンズ)をしてます。その他パン教室では手作りのワインやお酒・手作りの器でおもてなし(和みの空間も主催。大手では絶対まねできない少人数ならではの教室です!

その他新聞・企業へのレシピ提案などフードコーディネーターとしても活動しています。レシピ・コーディネート・撮影とひとり三役をこなすマルチな料理家です^^
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供180回 / 365日(平均3.5回/週) - 参加 2009/07/02 09:13

くりちゃんママ さんのブログ記事

  • 嘘”これ鯵フライですよね??
  • 毎日の生活にゆとりと元気を生み出す!ゆる和食の栗山です^^さて最近はまっているのがおからこんにゃく!これが自分の中であつい!!もうね食物繊維の塊なんです。 これは現代人の腸のお掃除としてはお助けアイテムになるかと思います。昨日もレッスンで少しご紹介したんですが↓昨日追及したのが鯵は鯵らしく、白身魚のふんわり感を出す!です。 これが大成功で!素晴らしく二つのアイテムの差がわかりやすくなったんです! [続きを読む]
  • 白いごはんだけ食べる子ども急増!!
  • 毎日酷暑で不必要な外出はなるべく避けたいものです。特にアスファルトの照りで大阪も暑いっ!!熱中症には気をつけたいものです。この天候でお野菜も値上がり気味ですので野菜の摂取が又減ってしまうと更にビタミンやミネラル不足が懸念されます 毎日報道される熱中症ですが全ての人がそうですか?今日はこの部分をお話したいと思います。 ゆる和食講師養成の皆さまにもしっかりとお話出来るようにご指導させて頂いていますが [続きを読む]
  • こども料理を越えた嬉しいうれしいメッセージが
  • おはようございます今朝はとっても嬉しいご報告があって出会いは彼女が小学校6年生の時だったかなー12才頃でしょうか・・・ 彼女は学校で嫌な事があり、行けなくなっていました いじめですね・・・私も中学校でとても嫌ないじめを経験したことがあります。ですがその手前の小学校の時は逆の立場でもありましたお教室ではたくさん出会いがあります。 その時に私は自分の体験を話します先に嫌な大きなことを体験して乗り越えた [続きを読む]
  • WEBの小さなお悩み解決ならこれ!!
  • おはようございます!暑い!としか言葉が出てこないって??ですよねでもねゴーヤでもガンガン食べて元気だしていきましょう! ゴーヤ(ルーなし)にはさすがに一緒に煮込むと苦くて合いませんよ!!ゴーヤチップスにして添えてくださいね^^ さて私もホームページなどでお世話になっている橘さんが本日ラジオでとっておきのWEBのお悩み解決トークありますよ!! 女性起業家あるある情報局は、本日♪8月1日朝10時半「橘ブログ [続きを読む]
  • 今なぜお肉マイスターを育てたいのか
  • ゆる和食受講の方からお肉マイスターを引き続きお肉の受講が決定致しました。こちらはおからこんにゃくハンバーグ!お肉加工品(ハム・ベーコン類等の加工品)はもはやなくてはならないものとして生活になじんでいますね。ですが動物性も合う合わないの問題もありますが正しい食べ方さえも知られずにいます。動物性食品が必要なたんぱく質としてもただ単にお肉を食べたらそれでいいと思い込んでいる所もあります。 その間違った知 [続きを読む]
  • 和っキムチに本日の講座もありがとうございます
  • 毎月最終金曜日は堺三国ヶ丘高校横の古民家スロウライフさんでー来月はお休みとさせていただきますが9月最終金曜日はなんとおからこんにゃくレッスン毎回4品を作っていきます!一年間かけてゆっくりマイスターにも挑戦していける講座になりますこれは私の一押し講座になりそうです是非第1講座にお越しあれっ一年間かけて受講出来なくてもまた補講もございますのでご安心を協会でもございませんので気兼ねなく受講出来ますよまずは [続きを読む]
  • じゃぱん講師養成2期生9月スタートします!
  • 次回のじゃぱん講師養成講座はいつですか?只今初の!じゃぱん講師養成講座を開催中!皆さん早速何度も何度も試作をされて御熱心な方々ばかりです。 こんな日が来るなんて本当に嬉しくて・・・・感激しております。今回第一期生の皆さん素敵な方ばかりで繋がるご縁嬉しく思っております #gallery-1 {margin: auto;}#gallery-1 .gallery-item {float: left;margin-top: 10px;text-align: center;width: 33%;}#gallery-1 img {borde [続きを読む]
  • ゆるっと試食会開催のお知らせです!
  • ゆる和食試食会のタイミングがなかなか合わなくてと本日メッセージ入っていましたのでそろそろ開催致します^^新しくおからこんにゃくメニューも皆さまに是非味わっていただきたいので今回!こちらのメニューの中から加わりますよ!お楽しみに^^日程は8月5日に決定いたしました ご興味ある方は直接お問い合わせメッセージでお待ちしています #gallery-1 {margin: auto;}#gallery-1 .gallery-item {float: left;margin-top: 10 [続きを読む]
  • おからこんにゃくレポート第2弾
  • さあ!おからこんにゃくマイスター2日目も前日に続き残り20品目アシスタントの皆さまもこの日の為に勢ぞろい、下ごしらえなどサポートいただきスムーズに進んでいきました和のお惣菜風まるで揚げだわっ中華ちまきっ長らく作ってなかったけれど文句なしに旨し!もう笑いがとまりませんエビチリ??マリネサラダ??!生??下さい(笑)酢豚最高!冷やし中華風にサッパリとなすの挟みあんかけ!あうっ蒲焼き風絶対お弁当??にいれ [続きを読む]
  • おからこんにゃくに感動っの連続名古屋編
  • おはようございます??昨日から名古屋にお勉強にきていますおから味噌マイスター受講時に繋がった北海道の友人の投稿が気になって(笑)おからみその先生から名古屋に先生いるよって事でご紹介いただきましたそうなったら私すぐ行動しちゃうの直感ね!身体によくて美味しくて現代人に必要だって事がすぐにわかったから一言、大正解でした??食材は同じなのに切り方と扱い方で全部違うんですよーこれ考えた方凄い!しかもこれ絶対 [続きを読む]
  • ゆる和食〜の雨の日お得情報!!
  • こんにちは!ゆる和食栗山です初めてゆる和食って??聞いたこともないわ等などゆる和食の世界にご興味もっていただければホームページの方をご覧あれ! 雨の日だからのスペシャル情報がゲット出来ちゃうよお待ちしていますね??https://www.yuruwasyoku.com/news/1250 今日も皆さまにとって素敵な一日になります様に・・ [続きを読む]
  • まだまだ学歴?それとも個人?
  • いきなりですが皆さんは自分が好きですか?自己肯定感は高い方ですか?今朝我が家の息子にも聞いたところ分野によるわ・・・漠然として答えられんと帰ってきました(笑)まっ難しい質問だったかもしれませんがそんな私はかなり自己肯定感というものが低い人間でした。 自分はバカでダメな人間だとずっとどこかで思って生きていましたそんな私がこうして人前でお話をするなんてね考えられない事です 人は節目ごとに影響力のある方 [続きを読む]
  • 大人の部活動プレミアム講習会でした
  • 本日はプレミアム大人の部活動講習会靱公園近郊タワーマンションパーティールームにての開催でしたハーティネス主催平中さんいつもゆる和食の応援も含めありがとうございます 本日の内容は夏のルーなし?保存食企画プレミアム講習会 こちらのルーなし基本軸は春ー夏ー秋ー冬と季節ごとに全部講習内容も変わるんですよ!受講する度に毎回話の内容も全部違います。ぜひ再受講も受け付けています 季節ごとに何故 [続きを読む]
  • ここでしかないが弱いんだよな
  • さくら亭??素敵な温泉旅館でした接客もアットホームで関東は藤沢から来たというお兄さんのトークが一生懸命で応援したくなりました頑張れ??さあ、ここから少し地獄巡りでもと徒歩圏内を散策です硫黄の香りとそこいらから湧き出る蒸気で暑いくらいでした蒸したてのお芋も食べちゃったっ旅に出るとついつい食べすぎますがそこは気にしない!(笑)都合いい考えもゆる和食ならではなのだ湯布院って凄く素敵すぎる風景が多いです駅 [続きを読む]
  • 貸し切り風呂が人気の絶景お宿
  • beppu-sakuratei.com/一泊めのお宿は絶景の宿さくら亭??こちらはお部屋にそれぞれうち風呂がついていて人気ですこちらだけでも十分素敵ですですがこちらは別で貸し切りのお風呂が楽しめたり出来るのが特徴なんですご家族やカップルのプライベート空間を楽しみたい方には特におすすめ雨だったこともあり皆さんうち風呂をご利用だったのか全部フリー状態(笑)桜に楓とそれぞれに少しずつ違った雰囲気その中でも天空の湯が1番お気 [続きを読む]
  • 湯布院に急遽変更しての
  • 結婚25周年記念旅行にと??実はグアムに行く予定でしたですが関西の地震で電車が止まり急遽湯布院に変更っ3日という皆さんにとっては普通にとれる休暇でしょうですがこの20年2日とて連続でとってないんです正確にいうと言えない状況であり主人はそういう働きアリの様な人なので人がいなければ休もうとしないそんな性分(笑)でこの地震で不謹慎かもしれないけれど私たちにとっては大切な休暇という事で急遽主人の希望で前から行き [続きを読む]
  • 何度受講しても何を目標とするかです
  • ゆる和食講師養成の中で月に一度50度洗い集中講座をいれています。私は来月マイスター受講するのですがそれでも毎月の講座には学びが多くあります 一度同じ事をしたから頭に入っているかというと半分以下で全く消えている記憶というのも悲しいかなございます 人が習慣化するには最低でも半年は必要です本当に毎日の生活として習慣化出来てこその受講ですだから繰り返し繰り返しやるのです あなたは様々な講座を [続きを読む]
  • 原点は家族なんですよね
  • 毎月第二土曜日の10時・1時のみ子ども料理キッズハンズ八尾は開催しております。7月第二土曜日は夏野菜ゴーヤメニュー他!夏のビタミン・ミネラル今この時期は3か月後の身体を作ると題して集中力と抵抗力を高める食べ方特集です!キッズハンズは独自の手法で料理を通してマナーや当たり前の事をお伝えします。時には怒ることもございます人としてしてはいけない行為の時には手を止めてでもお伝えしなければならない事もあるからで [続きを読む]
  • ゆる和食講師養成講座進んでます
  • ゆる和食講師養成講座5期生4月からスタートしています 今回の皆様はサロンを目標とされている方が2名あとのお2人はご自分の家族ためにだったりお孫さんの為に!だったり 講師養成スタート時点は子ども料理教室専門の講師養成講座でした(3期生まで) 私自身子ども講師として23年めの実績がございます そして自身の子ども達が大学1年と3年生母として子どもの講師として多くの体験と実績が出ましたその部分でもおおくのこと [続きを読む]
  • お魚って捌くって面白いよ!
  • お魚を裁こう会っ定期的に開催しています 今回は幼稚園の時からの繋がりで普段も一緒にランチに行ったり家族ぐるみでもお付き合いのある友人からのリクエストなので珍しく土曜日の開催となりました お母さまもご参加下さり嬉しい限りまずはイワシの手開きから!これが意外にもやった事がない人も多くて苦戦です 次に秋刀魚にも取り掛かり今回は山椒風味のみりん干し作りも・・・ ダンボールで設置完了次に本 [続きを読む]
  • 同業者とのゆるく繋がりっ
  • 先日は大阪料理関係に携わる講師ランチ会でした初めはこども料理に特化した講師仲間で定期的に集まってたんです 先日は大阪天王寺でこども料理をやっているまざありいふも主催お友達でもあるまゆみ先生が企画して下さいました まあそれぞれに個性派揃いで話は尽きない! 今回の場所を紹介していただいたクッキングフジタのかおりん先生推薦のお店!お料理は最高でした かぼちゃの冷製スープに ハマグリ [続きを読む]
  • こんがりっばっかじゃそれ危険
  • 昨日で収穫クッキングも終了たくさんのご参加ありがとうございます??晴天の中本当に気持ちの良い収穫日和でした!ジャガイモの新メニュー??も続々と湧いてきてまたしばらくはキタアカリと一緒に過ごしていきたいなあたつみさんのキタアカリ本当に!最高さて本日のテーマであるこんがりっばっかじゃダメそう今や酸化より糖化が私の中の大きなテーマなのであります!こんがり焼いたパンやお肉などこれは先日息子が包んでくれた紫 [続きを読む]
  • 白ご飯をばかっ食べてる場合じゃないです
  • 今月は超簡単な保存食神戸御影サロン他でやってますこれがねあると便利なものばかっり(笑) 毎年やってるオリジナルラッキョも今年もいいアイデアがまたピカリ乙女色で可愛いの何っ何気になるって赤キャベツです 赤ー青ー黄色ーオレンジに超楽しいです!固定概念を外しましょう楽しいから 先日は第4木曜日の神戸御影サロン!ここの空間も気持ちいいの こちらは神戸御影サロン ここは某有名な [続きを読む]