よう さん プロフィール

  •  
ようさん: ようちゃんばあば日記
ハンドル名よう さん
ブログタイトルようちゃんばあば日記
ブログURLhttps://blog.goo.ne.jp/tabasami189
サイト紹介文田舎で4世代8人の大家族。お米を作り、野菜や果物を育てています。
自由文山の中での田舎暮らし。
お金がなくても 心豊かで穏やかに生活したいと願っています。
夏はどくだみ 冬は柚子で 化粧水を作ります。
晴れたら田んぼや畑、雨が降れば 味噌、甘酒 野菜の佃煮 ジャム など手作りし 時に読書、編み物など・・・
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供217回 / 365日(平均4.2回/週) - 参加 2009/07/07 11:35

よう さんのブログ記事

  • 寒くなりました
  • さすがに 季節相応に冷えてきました。体も心もついていけません。つい先週まで 20度くらいが ずっと続いていたのですから。エンドウに花が咲き 白菜まで薹が立って 花が咲いています。雨が降り 急に冷え込んだら どうなるのでしょう。かわいそ... [続きを読む]
  • ジャムづくりの時間
  • そろそろ年末に向けて 冷蔵庫。冷凍室の隙間をあけなくてはと 見たら まだ夏の間に入れた 生のブルーベリーと白桃の砂糖煮が冷凍室にありました。白桃は すでに砂糖で煮ているので ブルーベリーの重さの40%くらいのグラニュー糖を足して自然解凍... [続きを読む]
  • 大根の柚子醤油漬けと 柚子りんご
  • ブログのお友達 ミッキーさんが おいしそうな 大根の柚子醤油漬けを紹介されていたので 早速作ってみました。薄くいちょう切りした大根に塩をしてしんなりさせます。醤油 味醂 酢 砂糖をまぜて 絞った大根にかけ鰹節 柚子皮の千切り 鷹の爪... [続きを読む]
  • 畑の野菜と 大根葉のふりかけ
  • 昨日の収穫は 大根と カリフラワーと 春菊でした。どれもみずみずしくて おいしいです〜これは 気味の悪い写真ですが・・・・例の 買ってきた「花と野菜の土」の袋に直接種を蒔いて 夏中育てていた ごぼうです。凄く大きくなって 袋の底にい... [続きを読む]
  • 大根葉茶
  • 雨が降ったのに 妙に生暖かいですね。スミレとタンポポが仲良く咲いています。先日 ちらっと書きましたが大根の葉を刻んで干していたのが カラカラになったので油のないフライパンで空炒りしました。冷めるとパリッとなるので ミキサーで粉末にして... [続きを読む]
  • たくあん漬け 準備
  • 昔は 沢山のたくあんを漬けこんで夏も冬も 一年中 たくあんが食卓にありました。今もその味が忘れられず 時々 欲しいなと思って買っても 市販のものは 当たりはずれがあり しかも おいしそうなものは安くはありませんから めったに食べることも... [続きを読む]
  • 久し振りの息抜き♪
  • きのうのことうさぎのしっぽさんとmaruさんと3人で久しぶりにランチでした。今日のランチのメインは 雑穀米ご飯の豚かば丼ウナギのたれのようなものがかかっていて美味しかったですよ。小さい器に ちょこちょこ並ぶおかずがどれもおいしいです。... [続きを読む]
  • 魔法瓶で作る甘酒
  • 今まで 甘酒を作るときには炊飯器を使って軟らかいご飯を炊き冷ましてから麹を混ぜたら 保温にして一晩おくというやり方でした。最近 炊飯器が空いている暇がなくてなかなかつくれないので あきらめていましたがお店で 乾燥麹を手にして 裏の説明... [続きを読む]
  • つくね芋と蓮根♪
  • 先週 つくね芋と蓮根をいただきました。土付きの上等品です。うれしいなあ〜蓮根は 洗って切ってみると真っ白できめが細かい!この一週間 色々に楽しませていただきましたよ〜ビニール袋に入った小さな連根は佃煮用かなと2ミリくらいにスライス... [続きを読む]
  • ブログぼつぼつ再開できそうです
  • 突然 インターネットにつながらなくなって時々試していたけど ついに諦めて三連休に 息子に診てもらうまでパソコンを しまい込んでいました。スマホではどうも 記事を書いたりコメントを入れたりがね〜何とか めでたく 復旧したみたいです。ご心... [続きを読む]
  • お知らせ
  • 昨夜から パソコンがインターネットに 通じないので  書きたい話題は沢山あるのですが ブログを 更新したり コメントを書き込むのが ちょっと滞るかもしれません。 今 スマホから投稿してはいるのですが  スマホも少し不具合があり 明日 シ... [続きを読む]
  • 手編みマーガレット
  • 編み物が好きだからと言って何でもできるわけではないのが つらいところです。長女CHYが 北海道のおいしいものとともにレシピ付きの毛糸を送ってくれました。羽織物で 上下を変えて着るだけで長さの違うマーガレットとして楽しめるというものです。... [続きを読む]
  • 生姜を干す
  • 新生姜の季節です。先週買って冷蔵庫に入れておいたのが ちょっと表面に ぬめりが出てしまいました。ビニール袋のまま 生の状態では 保存できる期間が短いですね。よくタワシでこすって 薄切りにして 干しました。乾いたら 粉砕してパウダーにす... [続きを読む]
  • 柚子仕事1…柚子茶
  • 今年は柚子の実がたくさんなっています。まだ木が若くて体力がないうえほったらかしだったので 実が小さいです。重い腰を上げて まず柚子茶を作ります。横に半分に切って種を出し皮を薄く刻みます。白い袋もザクザク切って使います。左側の2本... [続きを読む]
  • 束の間の息抜き
  • 日曜日の朝 ちょっと時間が空いたので思い立って ひとりドライブに〜うちの周りはまだ 紅葉が始まりかけたというところですが20分ほど北に行って 峠を越えるととたんに 山が赤や黄色に色づいていました。次の土曜日に近所のひとたちと一緒に稲刈... [続きを読む]
  • なめこのなめ茸
  • 原木シイタケ栽培をしているご近所さんが 山の中に なめこの原木を寝かせて なめこ栽培もされています。これは 以前 うちで採れていたなめこの写真(今は枯れてなくなりました) お店で売られるなめこと言えばかさの直径1センチか2センチ程度の... [続きを読む]
  • 久し振りの雨
  • 夜明けに 雨の音で目が覚めました。久し振りです。朝6時にはもう止んでいました。今朝は朝9時から美容院へ。カットとヘアマニュキアで 約2時間ちょっとおしゃべりして気が晴れました。雨あがりの 畑の様子です・・・・大根人参間引きを待つ... [続きを読む]
  • 小春日和
  • 毎日20度を超えて 暖かいです。茄子やピーマンなど 木は まだしっかりしているけどもう実が大きくならないので 引き抜いて片付けました。畑仕事をすると 汗が流れます。今朝は 玉ねぎの苗を植え付けました。今夜は 久し振りに雨が降るという予報... [続きを読む]