島田 枝里 さん プロフィール

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島田 枝里さん: 北陸石川県金沢市 紅茶教室・通販、島田枝里のブログ
ハンドル名島田 枝里 さん
ブログタイトル北陸石川県金沢市 紅茶教室・通販、島田枝里のブログ
ブログURLhttps://ameblo.jp/ginnome-koucha/
サイト紹介文紅茶のある心地いい暮らし、しませんか?役立つ紅茶の豆知識、教室の様子、ネットショップのお知らせも。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供86回 / 365日(平均1.6回/週) - 参加 2009/07/07 17:43

島田 枝里 さんのブログ記事

  • ももさんのイベント無事開催♪ @金沢 テイスト&セント
  • ↑アイスティーのデモ。一度に1Lの紅茶を作りました。 こんにちは!紅茶のある心豊かな暮らしのお手伝い。ティータイムオーガナイザー島田枝里です。 きのうは、イギリス在住のフードライター山口ももさんとテイスト&セントの小津絢子さんにお声掛けいただき、イベントに参加させていただきました! 今日はそのご報告をさせてください(^^) 3人でのコラボイベントはもちろん初めて!ももさんは、以前からご本を拝見していただけ [続きを読む]
  • 残席わずか!3種のお茶とお菓子のマリアージュ
  • 週開け、8月6日(月)にイベントに参加させていただきます!イギリス在住、フードライターとしてご活躍の山口ももさんと、 金沢でイギリステイストのカフェを営む小津絢子さんからお声かけいただき、私も紅茶の先生として参戦です(^o^)/ これは本当に光栄なことで。 去年の金沢での出会いからこの流れが始まりました。 そんな思いも、コメントとして掲載していただきました! ☆彡ももさんのブログ内、告知記事(1)http://mo [続きを読む]
  • 娘と共作!?紅茶ゼリーの写真の裏話 中日新聞プラス
  • 今日も猛烈な暑さですね 団地内は外を見ても、子どもも大人も、誰もいません・・・。 子どもたちの学校はプールを開放していますが、時間を短縮して監視、管理をしっかりするとの連絡が。 先生方も大変ですよね。大人も子どもも熱中症にならないように気を付けなくては。 さて、連載しています『中日新聞プラス』は、こんな暑いときにぜひぜひ味わっていただいたい、紅茶ゼリーのレシピを掲載です! 紅茶教室でも大好評をいただ [続きを読む]
  • 生徒さんの模擬レッスン
  • おっと、うっかり!!6月中にUPするつもりが、すっかり忘れておりました こんにちは!紅茶のある心豊かな暮らしのお手伝い。ティータイムオーガナイザー島田枝里です。何を忘れたって、そこまで重要なことではなく、 あくまでも気持ちの問題なのですが(^^; 6月の紅茶教室の様子をスライドシーにまとめましたので、それをご覧いただきたかったのです。 というのも、いつものレッスンに加えて、 先月は、講師養成クラスの皆さん [続きを読む]
  • テーブルに一つあればOKな食器とは?
  • 関東、甲信地方が今日、梅雨明けしたとか! 月末とはいえ、まだ6月。異例なことのようですね。 こんにちは!紅茶のある心豊かな暮らしのお手伝い。ティータイムオーガナイザー島田枝里です。 これから暑〜い夏がやってくると思うと、気分が上がる方とそうでもない方とがいらっしゃるでしょうが!? くれぐれも、水分をしっかり取りながら、 時には紅茶でリフレッシュして心地よく過ごしていただければと思います! さて、今日 [続きを読む]
  • 心よりお見舞い申し上げます
  • 群馬に続き、翌日に関西。 地震で被害に遭われた皆様、心よりお見舞い申し上げます。 群馬も関西も、大切な人たちが大勢住んでいますので、心配が募ります。 こちら金沢はゆっくりとした横揺れがありましたが、特に何事もなく過ごせております。 今日はたまたま西日本へ向けての発送ばかりでした。 大阪を経由する荷物は配送に遅れが出る可能性もあるかと考えて、早め早めの発送を心掛けています。 70歳のお誕生日ギフトにと、 [続きを読む]
  • ケーキ皿の大きさは? ティータイムの食器のそろえ方
  • ケーキ皿、パン皿、デザート皿。あなたの宅にあるお皿はどれですか? こんにちは! 紅茶のある心豊かな暮らしのお手伝い。ティータイムオーガナイザー島田枝里です。 ティータイム用の食器をそろえるとき、だいたいの目安や使い方を知っておくととても役立ちます。 そんなお話を、連載中の中日新聞プラスに掲載しました。 お皿なんて、大は小を兼ねるし、そんなにこだわらないわ〜という方もいらっしゃるかもしれませんが、 [続きを読む]
  • もっと伝えたい!知るだけで変わる紅茶の世界
  • URL: www.youtube.com ↑5月の紅茶教室の様子をまとめました。 紅茶をメインにしながらも色々なテーマがあり、紅茶の色んな一面を皆さんと学んだ1か月。 とても充実していたひと時でした。 皆さん、教室で紅茶を飲まれると、 同じ紅茶だとしても、自己流で淹れていたときよりもずっと風味よく、驚かれます。 水をやかんにくむときからすでにコツがあり、 お湯の沸かし方、茶葉とお湯の量の関係、温度、時間、濾し方、タイミ [続きを読む]
  • 「紅茶にレモン」は、ありか?なしか?
  • こんにちは! 紅茶のある心豊かな暮らしのお手伝い。ティータイムオーガナイザー島田枝里です。 皆さんは、どんな風に紅茶を飲むのがお好きですか? ストレート?ミルクティー?それともレモンティー? 喫茶店や、レストランでのお食事のあとで紅茶を頼むと、決まって店員さんから、 「ミルクになさいますか? レモンになさいますか?」 そう聞かれますよね。 それぐらいミルクティーもレモンティーも一般的ではあるのですが [続きを読む]
  • インド紅茶にじっくり向き合う
  • きのう、自宅で開催したティータイムオーガナイザークラス上級1のレッスン風景です。 ルーではなくたっぷりの玉ねぎとひき肉、そしてスパイスで作る本格派のインドカレー。 ・・・と、いきなりこんなお写真をお見せすると、食べることがメインか!?と勘違いされるかもしれませんが、そんなことはなく、 テーマは、「インド紅茶にじっくり向き合う」 そのテーマ通り、世界最大の紅茶生産国インドの有名産地からあまり一般的に [続きを読む]
  • 紅茶に光る銀色の芽は・・・
  • お茶の新芽って、とってもきれいなのですよ〜!! 今日のお写真は、画像の加工を一切していません。 インド・ダージリンの茶畑で撮ったものです。 こんにちは! 紅茶のある心豊かな暮らしのお手伝い。ティータイムオーガナイザー島田枝里です。 紅茶は葉っぱからできているというのは皆さんご存知だと思いますが、今回は、改めてその葉っぱに注目してみます。 紅茶は、「一芯二葉」(いっしんによう)といって、一本の芯芽 [続きを読む]
  • 無料レポート、配布開始!『3つの話し方テクニック』
  • こんにちは! 紅茶のある心豊かな暮らしのお手伝い。ティータイムオーガナイザー島田枝里です。 いつもは紅茶のことをつづっているこのブログですが、 今日は、私のもう一つの専門分野、話し方のサイトからのお知らせがあり、 記事をシェアさせていただくことにしました。 紅茶の記事を期待されていた方には??な内容で申し訳ありませんが、もしご興味があれば、ぜひご覧いただきたいと思います ============ 私 [続きを読む]
  • 紅茶も「旬」を味わおう
  • 今日は八十八夜でしたね。 この時期には遅霜も終わるのでお茶摘みを始めるのにいい時期。 そんな意味があるようです^^ 日本茶も新茶の季節ですが、紅茶もすでに、春の紅茶シーズンが始まっています! 【楽天市場】紅茶 ダージリン DJ-1 ファーストフラッシュ ジュンパナ茶園 2018 FTGFOP1 40g リーフティー 茶葉 【新入荷】:紅茶専門店・銀の芽春の紅茶シーズン幕開け!今季初出荷、ロットナンバー1番の貴重な紅茶。若々しさ [続きを読む]
  • 桜にイチゴ、春を紅茶で満喫した、4月の紅茶教室を振り返ります
  • URL: www.youtube.com 皆さま、連休いかがお過ごしですか?用事で金沢近江町市場に行ったら、観光する人たちで賑わっていました。 お寿司屋さんの前はどこも大行列ですね! 当店はネット通販ですので、いたっていつも通り(^^) 普通に営業しておりますので、お気軽にご利用ください 4月の紅茶教室の様子をスライドショーにしました! イチゴに桜、春のティータイムの様子です。 最近はどのクラスも、ただ楽しい〜!というだけ [続きを読む]