浅井まゆみ さん プロフィール

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浅井まゆみさん: 子ども料理教室 まざありいふ☆きっず
ハンドル名浅井まゆみ さん
ブログタイトル子ども料理教室 まざありいふ☆きっず
ブログURLhttps://ameblo.jp/motherleaf-kids/
サイト紹介文大阪市内にある子どもの、子どもによる、子どものための料理教室。五感を使って「生きる力」を育てよう
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供228回 / 365日(平均4.4回/週) - 参加 2009/07/14 07:35

浅井まゆみ さんのブログ記事

  • 「同業者」はライバル?「競争」ではなく「協創」が大切
  • 料理教室の先生方ーー?同業者と仲良くしてますか?「ライバル」だと思ってますか?相手を蹴落とし、自分がのし上がろうって思ってますか?「生徒さん」を取られないように「囲い込んだり」してますか?私は「講師仲間」だと思っています!↑大阪、三重で「子ども料理教室」「親子料理教室」を主宰している「講師仲間」とのランチ会での記念写真です。詳しくは下記リンク↓子ども料理教室の講師仲間とランチ会♪「自分軸」で活動し [続きを読む]
  • ちょっと早めのお誕生日会♪お父さんのお店でお祝いしました!
  • 昨日は…子どもたちの父親=元夫が経営する…花様 南船場店 に行ってきました!少し早いけど、小5の娘の誕生日パーティーです。まずはカンパイ♪小5の娘、中2の息子はオレンジジュース、私は濃い目のハイボールで☆前菜はアイスプラントと生ハム。アイスプラントは多肉植物で、塩味がするプチプチした食感が面白い野菜です。子どもたちが大好きな唐揚げ!娘が好きなマルゲリータ。バジルが苦手なので、バジル抜きで。試作?の前菜 [続きを読む]
  • 料理教室講師って儲かるの?本音で赤裸々と語りました!
  • 2009年4月、自宅で子ども料理教室を始めました。今年で起業して9年目。まざありいふ☆きっずは「子どもだけで料理する」に特化した教室です。さて。個人事業主で「子ども料理教室講師」だけで、生活できるくらいの利益を得られるのか?答えは…ほぼNOです‼?例えば。1ヶ月にレッスンを20回したとして…レッスン料が3000、参加人数が4名とします。そうしたら単純に売り上げは240,000円。経費=材料費と光熱費を3割と想定すると、 [続きを読む]
  • 2260万で買った家を… 3080万で売った話
  • 2260万で買った家を…3080万で売った話‼?正確には…2260万?リノベーション費用800万なので…3060万かけた家を3080万で売った話です。家を購入したのは2009年。昭和56年築、土地面積15坪、延べ面積は約100平方米、駐車場付き5DKの中古一戸建て。駐車場を料理教室スペースにリフォームし、2、3階部分は階段の位置を変え、耐震設計を加えて大規模リノベーションを行いました。大まかな間取り図を自分で考え、壁紙、天井クロス、 [続きを読む]
  • キラキラ起業女子?キラキラする前に地に足着けろって話
  • 女性が「好き」や「趣味」を仕事に起業したいなら…まず「安定した収入源」があるか。いきなり「好き」や「趣味」が仕事になることは100%ありません。何の経験も実績もないのに…お客様が「大切なお金」や「時間」を費やしてくれると思いますか?それだけの「価値」がある商品やサービスを提供する自信がありますか?自分で仕事をしている、パートナーに経済力がある…いずれにせよ「安定した収入源がある」まず、その基盤ありきで [続きを読む]
  • 11/24のレッスン♪仲良し三姉弟とお友達で楽しくクッキング☆
  • 11/24のレッスン!仲良し3姉弟と、お友達の4人でクッキング♪卵白はフィナンシェに!卵黄はカルボナーラに使います‼?卵白に砂糖を加え混ぜます!アーモンドプードルを量ります。生地ができたら、カップに入れて焼きます。次は野菜の皮をむいたり、切ったり。カルボナーラに使うニンニクはみじん切りに!レンコンとツナコーンのマヨ和え。カルボナーラのソース作り。あ!誰かつまみ食いしてる‼?カルボナーラの仕上げ中☆フィナ [続きを読む]
  • 11/23夕方の部のレッスン!体験レッスンに卵不使用な「中華弁当」
  • 11/23夕方の部のレッスン!卵アレルギーがある体験レッスンの女の子。なので、卵不使用の中華弁当レッスン。キノコを切ったり割いたり…キノコと鶏肉の中華おこわを作ります。干し椎茸を切ってます。あ、隠し撮り?が見つかった…胡麻クッキーの分量を量ってるとこ。 2人でこねこね〜〜手を使って作業するの楽しいね!丸めてぺったんこ!どんどん出来てくるよ。包丁も使いました!きゅうり、細く切れたね(o^^o)茹でた人参ともやし [続きを読む]
  • 亡き父が「夢の中」で家を用意してくれた!嘘のようなホントの話
  • 2680万で購入したマンションを2930万で売却した話☆の続き。そもそも、マンションを売却した理由は一戸建てに住み替えるため。自宅教室の落とし穴?開催するにあたって絶対に確認すべき事‼?にも書いてある様に、分譲マンションで教室業を行うのは「管理規約」に違反します。自宅で「子ども料理教室」を開催したかった私。阿倍野区内で戸建てを探しまくりました!一件、二件、三件、四件…なかなか条件に合う家は見つからなく…マ [続きを読む]
  • 11/19のレッスン!姉妹&姉弟のコンビでクッキング♪
  • 11/19のレッスン!卵の黄身と白身を分ける♪それだけでワクワクします!白身だけ使ってフィナンシェ作り。砂糖、アーモンドプードル、小麦粉を量ります。合間にツナ缶を開けてるとこ。プルトップが取れたので…缶切りを使ってます!アーモンドプードルと小麦粉を合わせて…焦がしたバターを加えて型に入れて焼きます!フィナンシェを焼いている間に、食材を切ります。蓮根の皮をむき、いちょう切りにして茹でます。ツナコーンとマ [続きを読む]
  • 2680万で購入したマンションを2930万で売却した話☆
  • 2005年3月に建築された新築マンション3LDK 2680万を…2008年11月 リーマンショック直後に…2930万で売却しました‼?購入価格より高く売却できる。そんな物件がまれにあります。私がマンションを選んだポイントは5つ。1.文教地区であること。2.交通の便が良いこと。3.都市計画がしっかり決まってること。4.過去の地歴で大きな災害が無いこと。5.施工業者、販売業者が信頼できること。まず1の文教地区であること。公立の学校で [続きを読む]
  • 11/18夕方の部のレッスン!仲良し3人組でクッキング☆
  • 11/18夕方の部のレッスン!2回目のグループレッスン。4歳児さんなので…ペースをゆっくりクッキング(o^^o)フィナンシェ作り。卵白に砂糖を加え混ぜます!順番こに泡立て器でぐるぐる。楽しそう♪アーモンドプードルと小麦粉を合わせます!生地を混ぜますよー!フィナンシェを焼いてる間に、調理開始!切って茹でたレンコンとツナコーンをマヨ和えに!和えたら、盛り付けしまーす。メインのカルボナーラを仕上げます。何のポーズか [続きを読む]
  • 天災により失うものは「命」そして「当たり前の日常」
  • 今月の10日から、鹿児島に住む実母が大阪に来ています。約40年間住んだ神戸のマンションを売却し、引き渡しの手続きの為、来阪しました。私にとっては、20年間住んだ「実家」今日、11/17が引き渡しの日です。私が家に対する思い入れが強いのは…阪神淡路大震災で被災しているからです。実家のマンションは全壊認定。私と弟はすぐに、祖母が住む鹿児島に避難しました。その後、母も鹿児島に避難。父は職場が被災している為、事後処 [続きを読む]