ぽっと さん プロフィール

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ぽっとさん: カメリア・シネンシス便り
ハンドル名ぽっと さん
ブログタイトルカメリア・シネンシス便り
ブログURLhttp://camelliasinensis.ti-da.net/
サイト紹介文2008年5月に那覇市泊で 世界の銘茶「日本茶・紅茶・台湾茶・中国茶」のお店をオープンしました。
自由文閑静な住宅街の一角にある大人の隠れ家で、地元の方のみならず日本全国からお茶好きの方々がおみえになります。
オーナー自ら選び抜いた50種類以上のハイグレードティーをそのお茶にあわせた銘水を使い、台湾式工夫茶でおいれします。

初めての沖縄旅行の方も、コアなリピーターの方もきっとご満足いただけるお店です。
フードメニュー、スイーツもご用意しております。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供139回 / 365日(平均2.7回/週) - 参加 2009/07/17 17:51

ぽっと さんのブログ記事

  • カメリアより・・・来週の営業について
  • 台風の影響で大雨でしたが、お昼から晴れてカメリアは元気にOPENしております。さて、来週ですがお茶教室やイベント等のため営業時間の変更・貸し切り・お休みの日があります。        6/18(月) 12:00〜13:30、17:30〜20 :00まで営業        6/19(火) お茶教室&テイスティング会のため 貸し切り        6/20(水) 13:00〜20:00まで営業        6/21(木) 定休日        6/22(金) 仕 [続きを読む]
  • カメリアより・・・八重瀬の朝採りピーマン
  • 先日、お友達のお茶仲間さんから八重瀬町の農園で収穫された新鮮なピーマンを頂きました。八重瀬町はピーマンの生産量が沖縄で一番。今回いただいたピーマンの品種は「ちぐさ」といって大きく肉厚で甘みがあるのが特徴だそうです。ゆっこちゃん、なっちゃん、採れたて有機野菜ありがとうございます(^▽^)/お茶に合うお茶請けを試作中です♪ [続きを読む]
  • カメリアより・・・冷たいお茶も☆
  • 毎日暑いですねー。雨降らないですねー。こんな暑い時期は、冷たい水出しや氷出しのお茶もオススメですよ♪最初にお湯で淹れた後、後の煎を冷茶で楽しむこともできます。紅茶以外にも台湾茶のアイスティーや裏メニューのモヒートティーもおススメです。カメリアでは、季節に合わせて、様々なお茶の楽しみ方もご提案いたしております。皆様のご来店お待ちしております。 [続きを読む]
  • カメリアより・・・ホテルムーンビーチ〜やちむん12窯展
  • 恩納村のホテルムーンビーチのMBギャラリーで「やちむん12窯展」が開催されています。遅ればせながら行ってきました。カメリアの大常連のお客様である陶芸家さんの作品も展示されていて、魚紋の大皿、指描紋様の花器、海老が描かれた抹茶椀などとても素敵でした。明るく広い空間で、12人の作家さんの作品をゆっくりと鑑賞出来ました。お天気も良く、ホテルからきれいな青い海を眺めながら、リゾート気分も満喫(*^_^*)ホテルムーン [続きを読む]
  • カメリアより・・・「笹だんご」入荷しました
  • 笹団子(ささだんご)ファンの皆様、お待たせいたしました。新潟から春の風物詩、よもぎのたっぷり入ったお団子の中に上品な甘さのこし餡が入った【笹団子】が届きました。米どころ新潟の良質の「こがねもち粉」に地元のやわらかい「もち草(よもぎ)」を混ぜ上質の小豆で作ったこし餡をいれ、笹の葉で包んでいます。新潟の村上の煎茶やほうじ茶との相性はもちろんのこと、台湾茶の烏龍茶のお茶請けにもピッタリですよ(#^^#)よもぎ [続きを読む]
  • カメリアより・・・今年の新茶 from 名護
  • 皆様、お待たせいたしました。今年の新茶の紅茶が、沖縄の北部の名護から届きました〜!!国産紅茶グランプリを受賞された金川製茶の比嘉さんが作られたべにふうきの4月初旬の春摘み、『一芯一葉の手摘み手揉み紅茶』です。シルバーチップスが含まれているきれいな茶葉でお湯を注ぐとシャンパンゴールドの淡い水色になります。今回入荷したロットの紅茶は、春摘みならではのフレッシュで爽やかで軽やかな風味が魅力です。ライトな [続きを読む]
  • カメリアより・・・今週末のお知らせ
  • 今週末はホテルでのイベント茶会の会場装花の準備・設営お茶淹れのアシスタントで外出のため、営業時間の変更と臨時休業がございます。何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。            5/25(金) 15時〜17時営業、18時〜営業            5/26(土) 通常通り営業            5/27(日) 臨時休業 [続きを読む]
  • カメリアより・・・本日もレモンシフォン
  • 昨日はお茶のアドバンス講座があり、新茶の紅茶や台湾茶、超特級クラスの中国茶をいろいろ飲み比べいたしました。受講いただいた皆様、ありがとうございました。また次回の講座でお待ちしております。暑い日が続いていますね〜〜〜。本日も「爽やかレモンのシフォンケーキ」が焼き上がっております。暑い日におススメですよ。皆様のご来店お待ちしております(#^^#) [続きを読む]
  • カメリアより・・・爽やかレモンのシフォンケーキ
  • 本日はお茶のアドバンス講座火曜クラスがありました。受講頂いた皆様、ありがとうございました。今回は届いたばかりの新茶を中心にお淹れいたしました。また次回お待ちしております♪さて、お話はかわりまして梅雨に入った沖縄ですが、お天気が良く暑い日が続いています。暑い季節におススメの「期間限定・爽やかレモンのシフォンケーキ」の登場です♪フレッシュなレモンの果汁を生地に練り込み、ほんのり甘酸っぱい爽やかなレモン [続きを読む]
  • カメリアより・・・チョコと東方美人
  • 昨日、母の日にご来店いただいた皆様ありがとうございました。お久しぶりにお会いできた方もいらしてうれしかったです(*^^*)またのお越しお待ちしております。今日は大常連のお茶仲間さんから頂いたチョコレートと台湾の烏龍茶、東方美人茶でティータイム。今回の東方美人茶は、発酵と焙煎が強めで焙煎香と甘いハチミツのような香り。チョコレートの味わいに負けないコクをもったお茶なので相性抜群ですよ。さて、明日5/15(火)は15 [続きを読む]
  • カメリアより・・・母の日のご来店お待ちしてます
  • 昨日はお茶のアドバンス講座金曜クラスならびに個人レッスンお茶講座を受講いただいた生徒の皆様、ありがとうございました。また次回の講座でお待ちいたしております。明日は母の日ですね。皆様、どのようにお過ごしになりますか?カメリアは通常通り営業しております。お茶とスイーツをご用意して皆様のご来店お待ちしております(^▽^)/店舗が小さいため、お席に限りがございますので、ご予約または事前の電話確認をお薦めいたし [続きを読む]
  • カメリアより・・・10周年記念茶会
  • おかげさまで、わがカメリア・シネンシスも5月2日をもって、開店10周年を迎えました。これもひとえに皆様方のご愛顧の賜物と深く感謝申し上げます。お茶がご縁でいろいろな方々と知り合うことが出来、感謝の気持ちでいっぱいです。美味しいお茶とくつろぎの空間をご提供できるように努め、これからも皆さんと一緒にお茶を楽しんでいけたらと思います。これからもご愛顧のほどどうぞよろしくお願いいたします。5月4日(金)は、カメ [続きを読む]
  • カメリア・・・明日5/4(金)は貸切です
  • 今日からゴールデンウィーク後半がスタートしましたね♪皆様、いかがお過ごしでしょうか。各地で様々なイベントが開催されているようですね。那覇ハーリーも始まりましたね。夜になると那覇ハーリーの会場から花火が打ち上げられて、カメリアの店先からちょっとだけ花火を見ることが出来ます。毎年店先から見ています(*^^*)今日は定休日でしたが、やらなきゃいけないこと多々あり午後からお店で作業をしておりました。私のゴールデ [続きを読む]
  • カメリアより・・・お茶のアドバンス講座
  • あっという間に4月が終わり、今日から5月がスタートしました。本日はお茶のアドバンス講座火曜クラスがありました。皆さま、ありがとうございました。新潟・村上茶の爽やかな香りと濃厚な旨み、広東省・宋種単叢(超特級)、福建省・岩茶・金胡蝶(特級)は香りも味も素晴らしく、本当に銘茶でしたね〜(*^^*)美味しいお茶を皆様と一緒に共有出来てうれしいです!また次回のお茶教室でお待ちいたしております。 [続きを読む]
  • カメリアより・・・セイロン茶会ありがとうございました
  • 昨日の「セイロン紅茶を楽しむ会」にご参加頂いた皆様ありがとうございました。ローグロウンティー、ミディアムグロウンティーハイグロウンティーと標高の違う産地別にお淹れいたしました。どっしりとした味わいの紅茶、メントールのような爽やかな香りの紅茶など水色・香り・味わいが違って、セイロン紅茶も産地ごとに飲み比べてみると面白い発見がありました(*^^*)また来月もカメリアセレクトの様々なお茶をお淹れしたいと思いま [続きを読む]
  • カメリアより・・・GW営業しております
  • 今日からゴールデンウィークですね〜今日はお天気も良く、行楽日和ですね♪青い海を見に出かけたい気分です(*^^*)でも、お仕事しなくっちゃ。明日のお茶会の準備もしなきゃ。カメリアのゴールデンウィークは、通常通りの営業となっております。            4/28(土) 通常通り営業            4/29(日) セイロン茶会のため貸切            4/30(月) 通常通り営業           [続きを読む]
  • カメリアより・・・花茶。入荷しました
  • ファンの皆様、大変お待たせいたしました。しばらくぶりに花茶が入荷いたしました。攻瑰花や菊の花など数種類の花とローゼル、白きくらげ、なつめ、クコなど十数種類の漢方をぜいたくに配合した薬膳茶です。おめでたい席に饗される縁起物のお茶でもあります。お湯をそそぐと様々な色彩のお花が浮かびあがり花束(ブーケ)のような花の香り、飲むとローゼルの甘酸っぱさが口に広がりデザートティーとしても美味しいお茶です。見た目 [続きを読む]