あやみぃ さん プロフィール

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あやみぃさん: Ayami CANTABILE
ハンドル名あやみぃ さん
ブログタイトルAyami CANTABILE
ブログURLhttps://ameblo.jp/ayamie0731/
サイト紹介文鳥取での音楽活動,舞台作り・・・日々の生活・・・などなどを書き綴ってマス♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供11回 / 365日(平均0.2回/週) - 参加 2009/08/14 01:25

あやみぃ さんのブログ記事

  • 大豆ミート作戦
  • 食欲の秋になり…ただてさえ旺盛な食欲が増しに増している今日この頃…。育ち盛りなど、もうとーぉい彼方の出来事で、目をどんなにそばめて見ても、見えないくらい昔の出来事なのに、人生何度もやってくる育ち盛り…しかし現在となっては、「モリモリ食べて、元気に育て?」っつーわけにはいきませぬ…(-_-)ハァ…。12月、西宮で公演予定の智恵子抄には、智恵子役で出演するので、それに向けてダイエットもせねばならんというのに、 [続きを読む]
  • 大豆ミート作戦
  • 食欲の秋になり…ただてさえ旺盛な食欲が増しに増している今日この頃…。育ち盛りなど、もうとーぉい彼方の出来事で、目をどんなにそばめて見ても、見えないくらい昔の出来事なのに、人生何度もやってくる育ち盛り…しかし現在となっては、「モリモリ食べて、元気に育て?」っつーわけにはいきませぬ…(-_-)ハァ…。12月、西宮で公演予定の智恵子抄には、智恵子役で出演するので、それに向けてダイエットもせねばならんというのに、 [続きを読む]
  • ワイン友だちとの話は尽きず
  • 昨日は、ラインガウのワイナリーに勤めている友人がお泊まりで遊びに来てくれました。8月と9月、ハイデルベルク店は休業していたので、その2ヶ月間、出向していたヴィースバーデンで知り合った友人です。2ヶ月のヴィースバーデン滞在では、ラインガウのワインを堪能しまくりましたが、新しい友人との出逢いも沢山ありました。到着が夜遅かったので、おつまみは軽く(?)、ロック・フォールと、トリュフペコリーノを。ワインは、夏 [続きを読む]
  • ケーキを焼いていたらお腹が空いてきた!
  • 最近、仕事が忙しすぎて、週休2日といっても遊びにでかけるエネルギーもなく、自宅でユックリしています。はー、しんど…。少し前までは、体調が悪かったのでワインも控えていて、ワインが飲めないとなると、お料理にも気が向かず、ダラダラした休日が続いていました。今週はワインも解禁になり、今日の夜はヴィースバーデンで知り合ったワイン友だちがお泊まりに来てくれるので、お料理する元気もわき、最近アトリエタタンのチー [続きを読む]
  • お布団??
  • 早いものでドイツに来てから7年目。来年3月からは8年目を迎えます。独り暮らしになってからは3年が過ぎました?。ありがたい事に、時折、うちを訪ねてくれるお友だちもいて、昔、知り合いにもらった日本式の敷き布団が役にたっているのですが、冬になると掛け布団がなく、ちょっと困っていました。で、私のベッドは、普通のシングルよりもすこし大きいサイズなのですが、これまでは、最初にドイツに来た当初買った、シングル用の掛 [続きを読む]
  • 休日
  • 今日は休日。友だちが通っているバレエ教室の発表会があったので、夕方まで自宅でマッタリして、16時頃からお出かけ。可愛らしい子どもさんから、美しい大人の皆さんまで、楽しく踊っておられて、癒されましたこういう発表会も、バレエも久しぶり。仕事が絡まない舞台、純粋に楽しめて良いですね。 [続きを読む]
  • なんで…
  • 今日は、ドイツ文学を研究しているAキさんと、ゆっくり、マッタリ…でも、とてもステキなティータイムを過ごした。なんで、こんなに、ワクワクしてしまうんだろう…言葉…音楽…そして、表現…なによりも、自分に、勇気と憧れ、生きる力をくれてしまう、舞台表現の世界… [続きを読む]
  • 2016/11/20
  • 先日は、アラビア料理でしたが、今日は、「タイの宮廷料理」のお料理教室に行っていました。 というのも、日本でちょっと前に流行った"マッサマンカレー"が、メニューの中にあったから?グループに別れて、3時間ほどで全8品を作りました。私はモチ、マッサマンカレーのグループこのザルつき蒸し器、気に入っちゃいました。欲しいなぁ〜。同じグループだったカップル?男性も結構いましたタイ料理、ピーナツやライム、シャンツァイ [続きを読む]
  • Baba Ghannouge ・ババ・ガヌーシュ
  • お料理に使うためのタヒニ(中東でよく使われているゴマペースト。いわゆる練りごま。)を、最近近所にできたアラビア系のお店に買いにいきました。そしたら、ピタパンみたいな薄い、アラビアのパンがあり、しかも6枚入り90セントという安さだったので、買ってしまいました。おっちゃんが、「朝食の時に、タヒニつけて、紅茶と食べるのか典型的。」と言ってたので、早速家に帰ってやってみた。まぁ、美味しい。でも、せっかくなので [続きを読む]
  • アウグスブルク その2
  • さて、今日は、午前中にライプツィヒ大学の先生と生徒さんを交えての、昨夜のSヨン演出"Weisse Rose "についてのゼミに参加。勢いのある、若い学生さんたちに良い刺激をもらいました。その後、Sヨンとランチ。お互い演出家として、女性として、友人として色々話せて良かったです。今さらですが、私が演出した「オネーギン」についても、お互いに意見交換。Sヨンは、あの演出をとても気に入ってくれていました?。今回、アウグスブ [続きを読む]
  • アウグスブルク その1
  • Bin heute in Augsburg. Ich weiß nicht ob ich das alles schaffen kann... Mal schauen....今日は、アウグスブルクに来ています。久しぶりのバイエルン。ホントはワインが飲みたかったけど、郷に入れば郷に従え。シュヴァイネハクセテラーと、地ビールの黒を注文しました。シュバイネハクセテラー。メッチャ量が多い?クミンとお塩で焼かれた豚肉の味。なんか、バイエルンの味がするわ…懐かしい…。しかし、さすがのワタクシも [続きを読む]
  • Zwiebelkuchen alla Pfalz
  • YouTube の動画を参考に、プファルツ州風の Zwiebelkuchen (玉ねぎパイ)を作りました。まかないで食べようと思って、職場のキッチンのオーブンです焼いたら焦げちゃった…。職場のオーブン、なかなか難しいのよね。でも、中はトロトロ美味しかったです?ワインは先日、Duttweiler のワインしいては販売会で仕入れてきた、Mßbach のワイナリー、Schäfer のリースリング、クラシック。あの時は、寝不足と葡萄の収穫で疲れていて、 [続きを読む]
  • そして、今日もまた…
  • 昨日、Duttweiler で開催されていたワインの試飲販売会でメッチャ飲んだので、今日は休肝日…と思っていたけど、冷蔵庫に開けていたリースリングと、先週フランスのスーパーで買ったチーズがあったので、リースリングの味わいについて考えながら、一杯飲んじゃってます。今月のはじめに訪れた、マインツで開催されていた、ドイツワインインスティトュート主催のワインイベントで、リースリングの真の味わいは、酸味と共に、それと [続きを読む]
  • 葡萄の収穫
  • またまた最近は、忙しくバタバタと活動していて、ブログをご無沙汰しておりました。いや、もう、ブログに書きたいことは盛り沢山だったのですが…。とりあえず、昨日と先週、自社のワイナリーの葡萄の収穫をお手伝いしてきましたので、その模様を…先週は、ダイデスハイムのHerrgottacker という名前の畑で、白葡萄、リースリングの収穫でした。Herrgottacker のリースリングで、自社では辛口のリースリングワインを作っています。 [続きを読む]
  • マインツに行って来ました! Weinsensorium
  • 今日までマインツで、Weinsensorium という、Deutsche Weininstitut 主催のイベントが開催されていたので、行って来ました。ドイツには13のワインの産地があるのですが、その13の産地のワインを広く知る事ができるイベントですハイデルベルクからマインツまでは、バスで1時間15分ほど。近いのですが、せっかくなので一泊してきました。マインツ中央駅ホテルにチェックインして、すぐに会場に向かったのですが、途中、マインツ大聖 [続きを読む]
  • Feferweisser の季節です!
  • お昼休みに、近所のワイナリー、Hans Winter に、入れ物を持って Federweisser (発酵途中のワイン。発酵してるから炭酸があって、ジュースみたいに甘い。)を買いに行き、ドイツの秋の風物詩、「Federweisser & 玉ねぎパイ」、やり終え(食べ終え)ました?お月見団子もやり終えたし、これで秋がむかえられるわ〜?この玉ねぎパイ…というよりは、キッシュですが、まかないで、K田さんがつくってくれました。レストランででた、野菜の [続きを読む]
  • バナナケーキ、焼けました?
  • はー、今回の2日間の休日…ものの見事に引きこもっておりました…。気がつけば土曜日の夜に仕事を終え、火曜日の夕方に出勤するまで、一歩たりとも家から出てませんでした!いや、もう、自分でも驚いたんだけど…。ていうか、それには訳がありまして。冷蔵庫には食材が溜まりに溜まっておりましたし、ワインもお部屋、または地下室に買い置いているものがありましたので…連日料理にあけくれて、美味しいワインと共に、オペラを観 [続きを読む]
  • 焼きナス
  • 先日、ドイツ在住のグル友(グルメ友だち)が、焼き茄子を作っていました。ドイツの一般家庭のコンロは、殆どが電気だし、もちろん、魚焼きグリルもついていません。どうやって作ったん?と、聞いたら、オーブントースターで焼いたとのこと。そっかー。オーブントースターでできるんだってことで、早速やってみました。最近、「男子ごはん」で、しんぺいちゃんが作っていた、茄子のバルサミコ風味を作りたかったので友人は、トルコ屋 [続きを読む]
  • 女子会 in Ludwigshafen
  • 昨日はダイデスハイム時代からのお友だち、T美さんとLudwigshafen で女子会でした。ダイデスハイムには日本人がうちの職場関係しかいないうえに、T美さんは貴重な同世代(←って、私より若いけど)で、ダイデスハイムでも時々女子会をして、女同士でストレス発散していました私がハイデルベルクに配属になってからも、折に触れて女子会している仲良しさんです昨日は、前から行ってみたかったLudwigshafen のライン川沿いのイタリアン [続きを読む]
  • 充実な休日でした♪日曜日編
  • 昨日と今日は、休日。これまでは、月曜日&火曜日がお休みだったのですが、先週から日曜日&月曜日がお休みになり…まだペースに慣れませんが、日曜日のイベントにも出かけられるようになったし、月曜日、火曜日に公演している劇場は少ないのですが、日曜日なら色々観に行けますさて、そんな休日の昨日。昨日は朝から飲んでました←もはやアル中ANSELMANN という、プファルツのワイナリーの、ソーヴィニョン・ブランのゼクトです。ソ [続きを読む]
  • 中秋の名月
  • 今日は「中秋の名月」。「中秋の名月」といえば、「お月見」。「お月見」といえば、「月見団子」。ということで、今日は"みたらし団子"を作りました。お団子は、白玉粉と同量の絹ごし豆腐で練っているので、チョーヘルシーというか、ヘルシーとか関係なく、お豆腐を混ぜた方が、柔らかくてモチモチした食感になるので、混ぜることをオススメします。参考にしたレシピは、コチラhttp://cookpad.com/recipe/1978775肝心の名月は、今 [続きを読む]
  • スモークサーモンとマンゴー、ライムでパスタ
  • さて、一週間がはじまりました。私の休日は日曜日と月曜日なので、火曜日が週の始まりになります。今日は、しばらくやっていなかった床拭きをして、マットなどの洗濯もして、フラダンスもどきをやって、シコを踏んで…←どちらも、昨日ダラダラ見ていたテレビで、余計な脂肪を燃やすのに良いとされていた運動(笑)。いやー、すっきり床が美しいと気分もサッパリしますねっで、お昼は、前から作ってみたかった、スモークサーモンとマ [続きを読む]
  • 読書
  • 来週から仕事のお休みが、これまでの月曜日&火曜日から、日曜日&月曜日に変更になるので、その調整のために、今週は今日月曜日だけがお休みでした。今週は平日に知り合いとの約束があったりするので、今日は家に引きこもっておりました。しかしまぁ、なんですね。ほーんとに、何もせず、一日中ベッド暮らしをしていたのですが、なんもせずとも時は流れるものですね…。最近は、精神的に疲れることもあって、人生イヤイヤ病になって [続きを読む]
  • ヤクルトの全プレ in ドイツ
  • ワタクシ、昔から色々な食品会社が催す?全員プレゼント?が大好きでして…。日本にいた頃は、パスコのお買い物袋など、あれやこれや頑張って、景品をゲットしておりました。さて、そんな私もドイツ生活(オーストリアも含め)5年が過ぎまして、すっかりこちらの社会にも馴染んでまいり、ドイツの全プレなるものをゲットすることも楽しむようになりました今回頑張ったのは、「YAKULT-ヤクルト」ですヤクルトを使ったスムージーのレシ [続きを読む]
  • ご無沙汰しています!
  • ホントにご無沙汰しています!なんだかんだで、もう一年くらいアメブロをお休みしていました。お休み…というか、なんだか、バタバタしておりまして。昨年12月は、日本に帰国しまして、2月14日に、創作ミュージカル、「マッチ売りの少女」の公演を行ってきました。稽古、合宿、本番…と、出演者と充実した時間を過ごすことができ、本番もおかげ様で好評をいただきました。で、2月半ばにドイツに戻ったのですが、うちのレストランが [続きを読む]