karubi さん プロフィール

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karubiさん: ドアを開けたら…
ハンドル名karubi さん
ブログタイトルドアを開けたら…
ブログURLhttp://door2009.blog.shinobi.jp/
サイト紹介文山陰の美味しいもの、楽しい場所を紹介しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供181回 / 365日(平均3.5回/週) - 参加 2009/08/20 09:42

karubi さんのブログ記事

  • 久しぶりのモヌッカ
  • パンを焼かれる日と私たちの休みがなかなか合わなくて足が遠のいていたモヌッカ。木曜日、休めたので、久しぶりに行ってみることにした。食べたいけど食べれないってつらいよね(笑)お店に到着〜〜。ドアを開けると懐かしい香りがする。パンの香り、ハーブの香り、ブドウの香り、美味しい香りがいっぱい。これは石臼でひいた粉とハーブのパン表面がプルンとつっぱった感じで、皮はパリパリに薄く、それが一生懸命パンの中の水分や [続きを読む]
  • 暑い日々の惨劇
  • お盆過ぎに朝晩ちょっと涼しくなったかなあ〜という日があったけどここにきて、またさらなる暑さが襲ってきた。なんて暑いんだろう。うんざりするほどの暑さだ。わさびの散歩も思いっきりすることなく、近所をぐる〜っと回って、陽が沈む頃に公園でボール投げな日々なのでわさびはわさびで体力をもてあましている様子。でも人間は夜思うように寝れず、なんとな〜〜く眠い。今日もソファで横になりウトウトしていたら、わさびが私の [続きを読む]
  • 三良坂フロマージュのチーズ
  • トレッタみよしには三良坂フロマージュさんのチーズもあってチーズ屋さん、パン屋さんとめぐらなくても美味しいものが一度に揃うので遠出した私たちにはとてもありがたい(⌒∇⌒)ありがたいと言えば、県民ショーでもやっていたんだけど島根県民はありがたいとか助かりますとかを「喜びます」と言う。そうしていただけると助かります・・ではなく、そうしていただけると喜びます。当たり前かと思ってたんだけど、そうじゃない [続きを読む]
  • う〜〜マンゴ!!
  • う〜〜〜っ マンゴ!!・・ってちょっと言ってみたかっただけの昭和中期型女トレッタみよしに行ったとき、「半額」の文字に反応してマンゴーのジュースを買った。半額のドリンク1つで盛り上がれる私ってどうよ? 店内はあちこち美味しそうな特産品がてんこ盛りで、見て歩くだけでもとっても楽しい。パン屋の麦麦さんも入っているのでお店を覗くと大好きなハーブトースト発見!!なかなかないんだよね。このパン。 生だと皮はサッ [続きを読む]
  • かぼちゃをもらったので
  • 甘くておいしいよと大きなかぼちゃを1個頂いた。ほんとに大きくてどっしりと重くて美味しそうと思いつつ、さて、どんな料理に使おうかなあ・・なんて考える。煮物はなんだか喉太いし、天ぷらは熱いし、かといってかぼちゃスープも手間がかかる・・・ってことで、かぼちゃコロッケを作ることにした@なぜ??手間もかかって油も使って面倒くさいのに、なぜかぼちゃコロッケ?自分でもよく分からないが、たぶん私が食べたかったから [続きを読む]
  • 大好きなボール遊び
  • 近くの公園でとおたんとボール遊び!!散歩に連れ出しても、ボール遊びする!!と言って公園に向かって引っ張っていく。わさびは高く投げたボールを見上げて追いかけていく。そして通り過ぎてくるんと回りキャッチ!!別に通り過ぎなくてもいいのにと思うんだけど、それが彼女のこだわりなのかな?今日もヘロヘロになるまでボール遊び、そして一日が終わる。こんな単純な遊びがとても楽しいらしい。。。 [続きを読む]
  • ウサ子さんを連れて
  • わさびはよく、物々交換にやってくる。今日もキッチンでキュウリをスライスしていると、そのキュウリとあたちのウサ子を交換しましぇんか?とトコトコやってきて私の邪魔になるよう足元にフセをする。仕方ないので、キュウリいる人〜〜!!と言うとハーイと手をあげる。この可愛さに私たちはメロメロ(笑)なんだけど、わさびはどうしたら貰えるかというのを知っているしたたかな女だ。わさびはほんとにおもしろい性格をしている。 [続きを読む]
  • 冷製パスタふう?
  • 森のレストランのツナとトマトの冷製パスタこのパスタがどうしても食べたくて、でも行けなくて・・・考えました@ワタクシ!!そうよ!! この手で自ら作るのよ!!(フツーそうだろうが!!というツッコミは無しね) パスタの麺は無いけど、手延べひやむぎならある。トマトもツナも、ネットに入れてぶら下げたニンニクもある!!ってことで作ってみた@冷製パスタ風ひやむぎこれにシソの葉くらいあれば見た目はいいんだけどね。 [続きを読む]
  • キッチン・ドゥジエムのパン
  • かるびが我が家へやってくるずっとずっと前の頃から、 宍道湖近くにあったキッチンおかだの頃から、ここのパンが大好きだった。 バゲットの焼き上がり時間に合わせて通い、 焼きたてを宍道湖近くの階段に座って、 せわしなく泳ぐ水鳥を眺めながら食べたっけ。 大きな口を開けてパンを噛むと、 バリバリっと音とともに薄い皮が飛び散り、 同時に小麦のいい香りが口いっぱいに広がる。 そしてかるびがやってきて楽しいことがたくさ [続きを読む]
  • クッキーをもらった
  • 夫が職場からクッキーをもらって帰ってきた。彼の職場にいる女性たちは料理やお菓子作りが大好きな方ばかりで色んなものを作っては持ってきてくださる。すごいなあ。爪のあかでも煎じて飲まんとなあといつも思う。 クマのクッキーを開けてみると、思わず笑みがこぼれる。カシューナッツとアーモンド持ってるや〜〜。かわいい(⌒∇⌒)こんなに美味しくてかわいくてセンスあるクッキー作れるなんてすごいすごい。夫が、女性らし [続きを読む]
  • さざえご飯定食
  • マリンプラザの前に行ってみると「さざえご飯定食」の立て看板が!!それも定食で700円@コーヒー付きって安くない?ご飯にお刺身や煮魚もあって、ちょーお得かも!!お昼ご飯をどうしようかなと思っていたので、ここに決定!!マリンプラザに入ると、おみやげ物が並んでいる奥にテーブルがあり、レジを通るときに、最初に注文してお金を払う。「さざえご飯定食を2つ、お願いします。」 窓に向かって席に座り、青い海を眺めている [続きを読む]
  • 透明な海に逢いに行く
  • 海のある町で育った私だけど、こんなに澄んだ海をあまり見たことがない。高台から覗き込むと、まるで海水がなくて砂や岩が広がっている、そんな風景 穏やかな湾はだーれもいない。駐車場のある公園が近くにあるのにね。誰もいないんだ。 そこを通り過ぎると、空の青を映した海が広がる。 お魚さんのにおいがするでしゅよ!! 海が似合う女、わさびでしゅ!!でもカッコ良く決めようと思ったでしゅけど、@こぶたちゃんのカラー、と [続きを読む]
  • 手抜きご飯
  • 忙しかったりしてなかなかご飯が作れなかった時など、人間用はお店でお惣菜など買ったりできるんだけど、わさび用となると、なかなかそうもいかない。でも面倒くさいなあってときは、わさびには悪いけど手抜きにさせてもらう。柔らかく炊いた玄米と白米のご飯に野菜ときのこのレトルト@グリーンドッグの旬菜炊を混ぜ混ぜあとは人間用に買ったお刺身をカットしてできあがり、亜麻仁油とスカイカルシウム、ほんのちょっぴり甘酒を加 [続きを読む]
  • ワインセラーがきた
  • 注文していたワインセラーが届いた。やっとこれで和室の段ボール箱から解放されると思ったら・・・セラーに突っ込んでもあと12本入り10箱分も残っている。どんだけ我が家にはワインがあるんだっていうか、夫はどんだけ買ってるんだかとあきれてしまう。頼むから和室に物を置かないでよ!!と言ったら、全部押し入れに突っ込んでて、それもどうだかなと思う。隠せばいいという根性が気に入らない(笑)セラーもこれ1台ではなく [続きを読む]
  • 魅力なサンド
  • ドライいちじくとパストラミ?のサンドル・コションドールでサンドイッチ系があると必ず買うのは絶対美味しいから!!その日は時間がなくて、買って車に乗り込み食べながら走る。うまっ!! @@これ、すんごいうまいよ!! と隣で運転する夫に言う@私って鬼?信号で止まった時に、夫の口にパンを突っ込んでどう? なんだろね、この美味しさは。と聞くとクリームがいい感じでいちじくとパストラミをまとめてると言う。夫から食 [続きを読む]
  • 夾竹桃の花
  • 夾竹桃の花が咲いている。暑い暑い夏の花だ。原爆投下され焦土となった広島で一番早くに花をつけたことから復興のシンボルとして広島市の花に指定されている。投下された日も今日のように抜けるような青い空だったそうだ。でも綺麗な花だけど毒がある。葉も枝も周辺の土壌にも毒があって、この枝を使ってバーベキューした人が亡くなるという痛ましい事故もあったくらいかなりの強い毒性だ。だから害虫もつきにくいんだろうな。時折 [続きを読む]
  • セブンイレブンの梅こんぶ
  • 先日、テレビ番組の「一流料理人が判定した・・」というのがあってセブンイレブンの食品に点数がつけられるという内容だった。その中で一番点数が良かったのが梅こんぶのおむすび。・・・で、すぐ洗脳される私はセブンに行ってこれを買う。でも、私としてはこっちの卵黄ってのがすごいなあと思う。どうしておむすびに卵黄が入れられるんだろうと感激するのだ。ちょっと前は卵かけごはんとして売られていたのが、名前が「卵黄」に変 [続きを読む]
  • サザエが安かったので
  • 結構、大きなサザエが9個入ってて796円!!安いと思って買った。ツボ焼きよりサザエごはんがいい〜〜!!ってことで茹でて殻から外し、身と肝に分ける。身にある口の部分を取り除いてからスライスして、肝も適当な大きさにぶつ切り、身と一緒に炊き込む。いつもは肝を裏ごしするんだけど、こっちが簡単なので(笑) 島根県の特産、板わかめもトースターで炙って手でくだき、忘れず、干し貝柱も一緒に炊飯器に投入!! スイッチオ [続きを読む]
  • 土曜日は花火大会だった
  • 牛のいる風景@三瓶まだお乳を飲んでいるような小さな赤ちゃんもいたりして、あまり近寄っちゃいけないと思い、遠くから撮影。あちこち遊びまわっているものの、お母さん牛が動くと慌てて後を追いかけていて、その様子が見ていてとてもおかしくてかわいい。赤ちゃんってどうしてこんなに無条件にかわいいんだろう。土曜日は私の町で花火大会が開催された@夫はスタッフ動員夜の8時すぎ、ドーンっという大きな音が遠く離れた海岸か [続きを読む]
  • わさびのハーフチョーク
  • @こぶたちゃんにお願いして、わさびのハーフチョークを作ってもらった。わさびが我が家へ来てからずっと、@こぶたちゃんに作ってもらいたかったんだけどわさびはハーフチョークだと着けたときにチェーンが気になるようで口の下でぶらぶらしているチェーンを噛もうとアダモちゃん歩きをする(笑)これがちょっと長めのものだと口にとどき、自ら馬の口輪状態になってしまうので、どうしたものかと思案していたら2年も過ぎていた。 [続きを読む]
  • 湯種山食のフレンチトースト
  • 湯種の山食が(も?)食べたくて、毎週通うル・コションドールその山食で作られたフレンチトーストがまた美味しくてたまらない。とてももっちりしている山食は、フレンチトーストになると外側がパリパリに焼かれて、そして中はますますもっちりとなっているので、食パンの第二の人生、いやパン生としては最高だろう。いえね。第二の人生がこんなに美味しく生まれ変われるのなら私だったら最高にうれしいなあと思ったまでで・・・@ [続きを読む]
  • 石見まるいち@ラーメン屋さん
  • ゆず風味のラーメン@卵トッピング会社でよく話題になっているラーメン屋さん「石見まるいち」こっそり聞き耳をたててると、どうやら益田のお店の2号店らしい。おれは3回目とか、毎週食べに行ってるとか、ラーメン自体は安いけど、トッピングでなんだかんだたのむと千円超えるとか、まあ、ラーメンなので、盛り上がってるのは男性陣だけだけどね。気になる〜〜ってことで、行ってみた。 さっぱり目の豚骨ラーメン夫が言うには、 [続きを読む]
  • 沖縄もずく
  • これ、頂き物だけど、うちでは食べないからどうぞ!!っと、貰った沖縄もずく。「うちでは食べないから」という言葉がちょっとひっかかるけど(笑)あなたが食べないものを、うちでは食べるのか??と、疑問符もわくけど、もずく酢が大好きなので、ありがたく頂戴した。この沖縄もずくは塩漬けで、開封しなければ半年くらい保存でき、開けても日持ちがする優れもの。使うときはざるに入れ、流水で1〜2分洗うと使える。水気をよく [続きを読む]
  • メロンとみあん梅のジェラード
  • 津和野の街並みが好きで、ドライブがてら西に向かって走る。国道9号線を走るのもいいし、石見空港から山に入ってもいいし、その時の気分で風の中を行く。どうも私は、家に居ることが苦手なようで、休日ともなれば、「今日、どこに行く?」と夫を誘う。夫からは用事がある以外はどこに行きたいという返事はあまりなく、西に走るか、東か、それとも南か?@北は海なので選択肢はない・・ただ、美味しいものが食べたいらしく、どこへ [続きを読む]