香さん さん プロフィール

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香さんさん: 自家栽培山菜・きのこ料理の店 峠茶屋香津
ハンドル名香さん さん
ブログタイトル自家栽培山菜・きのこ料理の店 峠茶屋香津
ブログURLhttp://shizenshoku.soreccha.jp/
サイト紹介文自ら自然のまま栽培してる山菜、山の再生、雑木で、本物のきのこ栽培、四季の野草茶等 四季折々の食の紹介
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供486回 / 365日(平均9.3回/週) - 参加 2009/08/20 21:01

香さん さんのブログ記事

  • ここは痛い思いばっかし!!
  • 竹山入り口に吊るされた掲示板(表示札の竹林内ではなく、境界線を越えて隣の桧林=間伐の測量済みの杭やテープが巻いてある林内間伐作業をする作業員が入る事が分かっていて罠を仕掛けるのは違反です!!)“イノシシ肉欲しさだけで、人が入る事が分かっているのにこういう悪質な猟師が増えいますので、こういうクズ猟師は住所・指名を晒します!!”(役所に連絡して免許を剥奪して頂きます!!)12/7日(金)くくり罠に妻付いてケガ [続きを読む]
  • ここは痛い思いばっかし!!
  • 12/7日(金)くくり罠に妻付いてケガをしたので、罠を撤去してくれるよう連絡した所、渋々、(嗅覚だけは敏感なので、人が何かした場所には近づかない!くくり罠に掛かる馬鹿なイノシシはヒジョーに少ない!!)8日の(土)には撤去すると言われたものの、膝が痛くて動けず、(日)も休みましたが、(月)は大丈夫だろうと現場へ罠を見つけた場所は全て撤去してあったので、作業を開始!!電柱の高さの倍の高さはある25年以上経過した桧 [続きを読む]
  • 今年初の雪の日に作業するとは………
  • 11/29(木)30(金)の2日間で個人の方の庭木約6メートル一本と約8メートル一本の計二本(木)に車庫後ろのモミジ(カエデ)?!一本を枝打ち〜伐採し、二本目の、約8メートルといっても幹から3方向に分かれて枝となって縦横無尽に約2メートルも伸びてしまい、また、裏庭が狭く、すぐ下が小川のため、6メートルの枝打ち梯子も入らないので、森林組合から借りるのを断念し、(6メートルの枝打ち梯子は真ん中の二段目が相当反り曲がる [続きを読む]
  • 本日の夕方引き上げました。
  • 昨日納品しました原木生しいたけ本日は、午前中に150円×1パック売れただけで3パックは残ってしまい、また、本年度も、寄付金がゼロですし、左右の膝の半月板が損傷しているので、原木生しいたけを減産するか?!きのこ生産自体を縮小する方が良いか?!それともきのこ生産自体を止めるか?!考え所だと思っておりますので、お知らせさせて頂きます。m(_ _)m [続きを読む]
  • 本日の売上高&残高照会(お知らせ)
  • JA周南農産物直売所売上情報2018/12/09 (日) 17:00現在菜さい来んさい北部店都濃支所ひらたけ(原木)150円 × 2パック(完売しました。有り難う御座います。)ひらたけは、全てのホダ木に防虫ネットを張っておりますが、何処から侵入するのか?!きのこ虫はコガネムシの仲間の甲虫のため、土中に潜って侵入するのは分かりますが、ヒダに水泡のようなコブを形成する“キノコバエ”が突然入っており、殺虫剤にて駆除しましたが、侵入 [続きを読む]
  • イノシシ猟師の外道が!
  • 昨年度から与えられたノルマを達成した分だけ月末締めの翌月8日の昼から取りに行く形で給料として貰っているのですが、年末の12月〜は、毎年、個人の方は、年500円法人の方は、所得の5%支払っている“森林づくり県民税”を使用しての“間伐事業”の季節です!!自分の担当地域は、“八代〜熊毛地区” なのですが、今回は、人里から離れた山中ではなく、県道沿いの道の斜面上の樹齢約25年を経過した桧林。(4割間伐は [続きを読む]
  • 納品完了しました。
  • 須々万は雪は一切御座いませんので、安心してご来店くださいませ!!本日は、鍋物繋がりで、白菜の棚(店内中央)原木生しいたけ計7パック原木ひらたけ・白ひらたけ盛り合わせ1パック限り。原木白ひらたけ1パック限り。合計9パック限りですが、宜しくお願い申し上げます。m(_ _)m [続きを読む]
  • 明日、出荷させて頂きます。
  • 原木生しいたけ原木白ひらたけ &原木ひらたけ全品150円均一にて提供させて頂きます。 が、夕方から国道315号線の一の井手 〜小雪が舞っており、須々万は、昼過ぎから雪がバンバン降り始め、路面は濡れているだけですが、明日の朝は不明ですまた、自分も今週の(木)迄は暖かく昨日の(金)から一気に冷え込んで来たのでスタッドレスを履かせていませんので、積雪具合により、昼前の納品もございますので、宜しくお願い申し上 [続きを読む]
  • 今年は豊作も…………
  • 12月、一気に冷え込んでくると、ミニ柚子が鮮やかな黄色となり、そのミニ柚子の皮を剥いて、年末年始の鍋料理等の調味料として使う為、 “黄柚子こしょう” を 毎年作っていますが、昨年度は、希に見る大凶作で50個にも満たず知り合い等に配布する量も少なく、料理屋用のビン売り用は作れませんでしたが、今年は、また、豊作でしたが、冷え込まないので、鮮やかな黄色にならず、青みがかっていたので、12月に入るまで待 [続きを読む]
  • ツバキの間伐4日目(仕上げ日)
  • 午後2時過ぎに到着し、急勾配の狭い歩道を気をつけながら上りツバキの植林入り口を入ると、薄暗かった林内は、明るくなり、風通しも良く、整理もしたので、これなら地主さんに満足して頂けるかと左手の桧林との境界線兼歩道もスッキリ下から横一列の明るさを確認しながら上へ頂上(尾根)の道回りも確認尾根回りも明るくキレイなので、尾根(頂上)〜今度は下に下りながら、暗い箇所を探しては、どれを抜いたら、明るくなるか?!また [続きを読む]
  • もうちょいやったのに…………
  • 田舎で作業するのにこれほどまでに隣近所から嫌がらせを受け、挨拶回りに手土産迄渡す羽目になるとは思わず庭木伐採作業を(木)(金)の2日間で仕上がらなかったものの、翌週の(月)〜雨模様で仕事が出来ないようなので、(日)でストックしている仕事を全て終わらせるべく予定を組んでおり、12/1(土)〜2(日)は、熊毛の崖上の尾根(頂上)迄のツバキの間伐作業を仕上げる事に決めていたので、今更変更できない為、(土)は熊毛の現場へ午後 [続きを読む]
  • ノコギリの目立て直し
  • 林業関係の仕事柄ノコギリは5年前までは、ノコギリの鞘が90度前後回って立ったり座ったりの作業に最適なので、玉鳥(ぎょくちょう)=レザーソーのカーブノコを使っていましたが、自分で林業を始めてからは、須々万のJA周南北部営農センター(福農産業が納品)にてシルキーのカーブノコが30%引きで購入出来る事もあり、シルキーと提携する形で、新製品のカーブノコを次々に購入し、今はヤニが付着しにくい!刃身の極薄な“ツルギ [続きを読む]
  • 午前中、撤去して来ました。
  • 川向こうに出ている枝が2本 と、内側を向いている枝が2本の計4本さえ切り落としてしまえば、あとは、切った枝を細かく切って処理し、最後に 太い幹の玉切りだけなので、半日有れば終わるのですが、また、切っていたら!邪魔をされたり、作業を妨害されては困るし、(月)からは雨続きのようなので熊毛のツバキの間伐を終えないといけない事もあり、予定は変更できない為、家主さんには申し訳無いのですが、一時撤去する事にしま [続きを読む]
  • 2日目で終わる筈が…………
  • 2日目となる(金)、現場に到着して すぐに!!隣のお宅に伺い、出荷予定だった“原木なめこ と椎茸を箱に詰め合わせ”昨日は桜の枝に当ててしまい、すみませんでしたと頭を下げ、手土産として渡した所、すみませんねぇ〜と笑顔で受け取られ、ご主人は当たり前というような感じで挨拶もなく……………………近隣のお宅に、作業に入る際、 “挨拶だけは、きちんとしていました” が、周南市の会社のある栄谷〜片道10〜15分の距 [続きを読む]
  • 庭木の伐採作業初日。
  • 車庫として使われている駐車スペースの後ろにまっすぐに伸びた落葉樹が一番邪魔になるらしいので、先に伐採する事にしたが、敷地のブロック塀迄が約50cm、そのすぐ横にお隣のフェンス 〜お庭があり、目の前の小川側に庭木が植えられており、庭には、人懐っこい 黒柴 と約50センチはある結構大きな陸亀(星亀)が放してあって歩き回っているので、もしも隣のお庭に落としてしまって、ワンちゃん やカメさんに当ててでも [続きを読む]
  • ツバキの間伐2日目。
  • 初日に一番下の段のツバキを間伐した際、下の草むらに落ちたツバキの幹を取ろうとした際、草むらに足場を探したものの滑り落ちそうになり、足がすくんだ為に少し少ないかなぁ〜と思い、下から見上げてみたら、やはり少ないので、あと1〜2本抜いてから、交互に空けながら、一段づつ切っては上がる事に!!根元がしっかりしていて幹が太いものは残し、生育の遅れがちなツバキの枝を払っては、下の段のツバキの根元に掛けて、棚を作 [続きを読む]
  • 人生初!ツバキの間伐作業へ。
  • 地主さんのお宅の真上に植林された藪ツバキの間伐作業をする事になりましたが、斜面の角度も90度近くて、こわい事この上なく道路脇の広い場所にクルマを停めて徒歩で、一人がギリギリ歩ける程の細い道(約50cm弱)を落ちないように気をつけて上って行きます歩道の上から下を覗き込むと、下の砂利道しか見えず(高所恐怖症なので、足がすくむ)下の一列目から間伐作業へ。間隔を空けて植えられているものの、斜面の上は下草も生えて [続きを読む]
  • ちょいと仕上げ作業へ。
  • 今年は、暖かかったり、急激に冷え込んだり、余りに寒暖の差が激しく、また、須々万〜八代迄は寒いのですが、熊毛は正反対に暖かいので、薄着で間伐作業をする為、帰りに須々万のサンマートに寄ると、急激な寒さで体調を崩してしまい……………。今週の(月)に徳山中央病院循環器内科の心臓病センターにて診察〜風邪薬を処方してもらい、1日で治ったので作業を再開したものの、熊毛の現場と、須々万の寒暖の差が激しくて体調を崩し [続きを読む]
  • 田んぼの畦道の草刈りに行ったら!?
  • 所有者=地主さんが遠方に居られる為、2ヶ月に一回LINEにて依頼を受けては、軽四が一台ギリギリの道の為、居住者以外は車両侵入禁止の農道なので、道縁の集落用の駐車場に停めて、道具類を抱えて片道20分歩かなくてはいけない場所にある田んぼの畦道。年内最後と言うことで、月末頃が良いだろうと(木)に行ってみたら!?ありゃ?!草が生えていた筈の畦道が重機の爪で削り取られており、奥の末武川沿いにはミニユンボが一台置かれ [続きを読む]
  • 出荷準備完了しました。
  • 原木に桜を使用した“原木なめこ”ジャンボ2パック天然型 2パック計4パックいいダシが出る“原木早生ひらたけ”1パック限りモチモチ!“原木白ひらたけ”1パック限り“原木早生ひらたけ&白ひらたけ”1パック限り“原木ムキタケ(はんぺんきのこ)&原木白ひらたけ”1パック限り計4パック合計8パック出来上がりましたので、お知らせさせて頂きます。m(_ _)m [続きを読む]
  • 作業を円滑に早く済むよう
  • 見積もり額より支払い額が、少しでも安くなるように!林業作業員の方が手早く台付けの杉にワイヤーを装着して、伐採出来るようにしておく為、作業に入る前依頼人の都合の良い(日)に伐採する杉の大木と、台付けの杉の間の支障になっている間の杉と竹の伐採作業へ(杉はちょっとした風でも枝を落とすので、近隣住民の方にすると、掃除が大変ですし、日陰にもなるので、どうしてもいさかいの元になりやすいです。)杉は桧のように粘らず [続きを読む]
  • ドラッグストアの風邪薬は怖い
  • 仕事が忙しくて、病院に行く事が出来ず、しかし心不全の身なので、変な薬を飲んで死ぬのはイヤなので、病院の担当医に市販の風邪薬を飲んでも良いものか?!確認後、市販の風邪薬なら大丈夫と言われたので、クスリの〇〇に行き、薬剤師の方に心不全という事を伝え、頭痛、吐き気、咳に効く薬をというと、一番効くと勧められたエスエス製薬のエスタックイブファインEXというものを購入。食後に飲んで寝たものの、心臓の心拍数がひ [続きを読む]