ヌケガラ さん プロフィール

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ヌケガラさん: ヌケガラ食堂
ハンドル名ヌケガラ さん
ブログタイトルヌケガラ食堂
ブログURLhttp://nukegara5103.jugem.jp/
サイト紹介文共働き夫婦のお弁当と家ごはん。ごく普通の家庭料理だけど、食べたらほっとする、を目指しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供180回 / 365日(平均3.5回/週) - 参加 2009/08/27 16:07

ヌケガラ さんのブログ記事

  • 7/17 しょうが焼きのっけ弁と連休中のごはんなど
  • 今年の冬は寒さに耐えきれず、Nウォーム一式を購入して凌いだワタクシ今年の夏も暑さに耐えきれず、Nクール一式を購入して参りましたよ ちべたい!って感じはないけれど、ひんやりサラサラして気持ちいいねえじっとしてると肌に触れているところがぬるくなってくるんだけど、寝返りをうったらまたひんやり ついついゴロゴロと転がってしまうわw っていうか昨日車の外気温計が40℃超えてて、思わず2度見してしまいましたわいま [続きを読む]
  • 7/11 ハムたまラペサンドと冷やしたぬきそば
  • 今朝の試合はうっかり目が覚めるほど面白かった!90分あっという間に終わっちゃったよ な氏はワールドカップが始まる前から優勝はフランスって言ってたけど、ホント強いねえ ちなみに私はスペイン推しでした見る目なしw ・ハムたまラペサンド・ひとくちゼリー 左から食パン・塗るクリームチーズ・人参の塩麹ラペ・トマト・ハム・たまごサラダ・レタス・カラシバター・食パンとなっとります ゆうべ帰って即寝して3時に起きてサッ [続きを読む]
  • 7/10 ササミのバジルピカタ弁当とデニーズで晩ごはん
  • 普段ごはんを作る時って、早く食べないとやばいやつ、とか昨日鶏だったから今日は豚。みたいにテキトーにメインを決めてから副菜を決めているんですが、何をどうやっても副菜が決まらない時が年に何回かあるんですよ ええ、今日のお弁当が正にそれでした ・ごはんにふりかけ・ササミのバジルピカタ(ササミ、バジル) 卵、粉チーズ ささみの下味→塩麹、白胡椒、小麦粉・ピリ辛蒟蒻 水、酒、かえし、顆粒だし、鷹の爪・い [続きを読む]
  • 7/9 海苔コロ弁当と七夕そうめんなど
  • な氏の方(右側)不自然にぽっかり穴が開いてるんですけど、海苔を敷き忘れたわけじゃないですよ ・2段海苔かかごはん 海苔、醤油、おかか・サイボクのコロッケ ※冷食・刻み昆布の煮物 ※自家冷・だし巻き卵 卵、水、顆粒だし、淡口醤油、砂糖・いんげんのごま和え 白だし、すりごま・ひとくちゼリー 冷凍のコロッケ(サイボクの)に自家冷の煮物とやる気なしの月曜日です 海苔がぐでたまなんだけど…ズームしても [続きを読む]
  • 7/6 チキンのハーブグリル弁当とおけ以@飯田橋
  • 今日はチキンのハーブグリル なんつって、酒とハーブソルトを揉み込んでおいた鶏ももを焼いただけです名前って大事ね ・ごはん・チキンのハーブグリル(鶏もも) 酒、ハーブソルト・ペンネミートソース 作り置きのミートソース、粉チーズ・小松菜とコーンのソテー 塩、黒胡椒、醤油・人参の塩麹ラペ オリーブオイル、塩麹、酢、砂糖、黒胡椒・ひとくちゼリー ハーブソルトはよく行くとんかつ屋さんのオリジナルで、ヒマラヤの [続きを読む]
  • 7/5 鯖の竜田揚げ弁当とゴーヤチャンプルーの晩ごはん
  • ナウい人は避けているという糖質とグルテン私も痩せたいのは山々なので興味がないわけではないんですけど、 避けた方がいい食品→米・ビール・ラーメン・うどん・パン・ピザ・餃子・コロモ・タレ… … やめよう、私にはムリだ ・炊き込みごはん ※ゆうべの残り・鯖の竜田揚げ(ゴマ鯖) 酒、万能たれ、五香粉、片栗粉、小麦粉・茄子とオクラの南蛮漬 ※作り置き・だし巻き卵 卵、だし汁、淡口醤油、砂糖・小 [続きを読む]
  • 7/4 アジアンそぼろ弁当など
  • 昨日は日本×ベルギーを見た後、メソメソ泣いてフテ寝したら大ねぼうしちゃいました悔しいけど、いい夢見させてもらったよ… しかしワールドカップはむしろここからが本番ですのでね残り7試合、全部見るぞー ・雑穀ごはん・アジアンそぼろ(豚ひき肉) 酒、ナンプラー、砂糖、カレー粉、豆板醤、水溶き片栗粉・刻みパクチー・ゴーヤのチーズオムレツ(ゴーヤ、コルビージャック) 卵、牛乳、塩、黒胡椒・茄子とオク [続きを読む]
  • 7/2 生姜焼きのっけ弁と横須賀海軍カレーと今週の作り置きなど
  • 今日は早出でございました 珍しく時間に余裕があったから鼻歌歌いながら弁当詰めてたんだけど、そういう時に限って電車が止まるってどゆこと! なんだか早出の日に電車止まる率がめちゃめちゃ高いような気がするのよ ・ごはんに焼き海苔・豚の生姜焼き(豚もも切り落とし、玉ねぎ) 酒、醤油、みりん、おろし生姜、片栗粉・だし巻き卵 卵、水、顆粒だし、淡口醤油、砂糖・ピーマン塩昆布炒め 酒、塩昆布、塩、白ごま・キャベツ [続きを読む]
  • 6/29 鶏のアジアン照り焼き弁当
  • いやあよかったね! おかげさまで私のチキンハートは縮み上がったけれども ・ごはん・鶏のアジアン照り焼き(鶏もも、パクチー) 酒、オイスターソース、ナンプラー、醤油、砂糖、豆板醤 下味→ごま油、塩、おろし生姜・茄子とピーマン焼き 塩・チーズ入り卵焼き(コルビージャック) 卵、水、顆粒だし、淡口醤油、砂糖・人参サラダ オリーブオイル、かぼす果汁、マスタード、砂糖、塩、白ごま・ひとくちゼリー 今日は高 [続きを読む]
  • 6/28 チャーハン弁当と亀戸ホルモン
  • まだ6月だっていうのにこの暑さよ弁当作るだけで汗ダラッダラですわい 私のダシが混入してるかもしれん ・チャーハン(冷凍ごはん、卵、自家冷チャーシュー、蒲鉾、長ネギ) 酒、塩、鶏ガラスープの素、胡椒、醤油・レトルト肉だんご ※チン・もやしの中華サラダ(もやし、カニカマ、人参、きゅうり) 酢、淡口醤油、ごま油、砂糖、胡椒、白ごま・ひとくちゼリー 今日は手抜きチャーハン弁当です こんなんでも外で食べればそ [続きを読む]
  • 6/27 焼き鯖弁当と豚にんにくの芽炒めの晩ごはん
  • うううすんごい湿気だ クーラーも暖房もつけずにいられる時期ってホント短いよね確実にいけるのは4、5、10、11月ぐらいかしら あちいよー ・ごはんにゆかり・焼き鯖・厚揚げと干し椎茸の煮物 干し椎茸の戻し汁、顆粒だし、醤油、砂糖・長ネギとカニカマの卵焼き 水、顆粒だし、淡口醤油、砂糖・Wいんげんのピーナッツ和え(いんげん、モロッコいんげん) 白だし、粉末ピーナッツ・きゅうりのぬか漬け・ひとくちゼリー 今日は [続きを読む]
  • 6/26 串カツ弁当と鱈の南蛮漬けの晩ごはん
  • あれ?梅雨ってまだ明けてないよね? 週間予報を見ると梅雨時とは思えないや ・ごはんにゆかり・串カツ(豚カシラ、玉ねぎ) パン粉、天ぷら粉、水 肉の下味→酒、塩、黒胡椒・刻み昆布の煮物 ※作り置き・だし巻き卵・白瓜のぬか漬け・ひとくちゼリー 土曜のサムギョプサルの時に焼いて食べようと思って魔窟から冷蔵庫に移しておいた豚カシラいざ食べようと思ったら全然溶けてなくて、食べられずに冷蔵庫に入れっぱになっ [続きを読む]
  • 6/25 タンドリーチキン弁当とサムギョプサルと今週の作り置きなど
  • 本田さん、今まで悪口言ってゴメンナサイ これから全力で応援する!します! ・サフランライス(米) 水、バター、塩、サフラン・タンドリーチキン ※作り置き・ほうれん草としめじのクミン炒め 塩、クミンシード、鷹の爪・ゆで卵・キャベツの浅漬け ※作り置き・プチトマト・ひとくちゼリー 今日はタンドリーチキンののっけ弁 起きられる自信がなかったのでね、とりあえず漬けておけばなんとかなるおかずにしましたわい 鶏肉 [続きを読む]
  • 6/22 くるくるズッキーニ弁当とぶた焼きの晩ごはん
  • 今日は二度寝しちゃってホンノリやらかしました いつもは6時45分に起きるんだけど、今朝は5時半にトイレに起きたんだよねえそこで起きないと次はアレだってわかってるのに、なにも考えずにもう一度フトンに帰っちゃったよw お弁当は間に合ったけど、朝ごはんを食べる時間がなかったわいせっかくパン焼いたのになあ(´З`) ・ごはんにゆかり・くるくるズッキーニ(豚モモスライス、ズッキーニ) 酒、塩、黒胡椒、片栗粉・ [続きを読む]
  • 6/21 塩麹鶏のグリル弁当と手羽元のナンプラーバター煮の晩ごはん
  • ほほー今日は夏至なのね この時期って大体どんよりしてるからさあ、1年で一番昼が長いって言われてもどうにもピンと来ないのよ 明るいうちから飲むビールの方が暗くなってから飲むビールよりおいしいのは間違いないけどねー ・ごはん・塩麹鶏のグリル(鶏胸肉) 塩麹・ラタトゥイユ ※作り置き・かぼちゃのスパイス焼き 塩、クミン、ターメリック、カイエンペッパー・ゆで卵・ひとくちゼリー 今日は自分弁のみおメインは塩麹 [続きを読む]
  • 6/20 鰤の生姜醤油焼き弁当など
  • いやーしびれた!ああいう時のアディショナルタイムって一生終わらないかと思っちゃうよー5分なんてどん兵衛待ってたらあっという間なのにねえ ワールドカップ開幕から6日私のねむみは早くもピークに達し、仕事に支障をきたしはじめました気を抜いた時に失神してる模様 決勝トーナメントが始まったら本格的に寝られないので今のうちに寝ておかないとなあ今日はポルトガル×モロッコが終わったら寝るとしよう ・ごはんにゆか [続きを読む]
  • 6/19 うな次郎めし弁当といわしフライの晩ごはんなど
  • 3.11の時にも思ったけど、災害が起こった時に被災していない人が必要以上に暗くなるのって何か違うような気がするのですよ 影響がない地域に住んでいる人は、普通の生活ができることに感謝しつつ、普通の生活をしたらいいのではないかしら できることは他にあるハズ ・ごはんに焼き海苔・うな次郎・だし巻き卵 卵、だし汁、淡口醤油、砂糖・万願寺唐辛子のじゃこ炒め(万願寺唐辛子、ちりめんじゃこ) 酒、淡口醤油、砂糖・きん [続きを読む]
  • 6/18 アジアンハムたまごサンドと週末のごはんや作り置きなど
  • 日本は大好きですけど、本当にこればっかりは… どうか早く地震が収まりますように ・アジアンハムたまごサンド(食パン、サニーレタス、ベトナムなます、ロースハム、ナンプラー風味の卵サラダ、パクチー、スナップエンドウ) バター、マスタード 卵サラダの味付け→ヌクチャム※、マヨネーズ、ごま油・ひとくちゼリー な氏は代休でお休みのため自分弁のみ ベトナムなますを挟んでちょっとだけ異国風 □■□ ・鶏 [続きを読む]
  • 6/15 くるくるオクラ弁当とスープ入り焼きそばの晩ごはん
  • ワールドカップが開幕しましたねえ ロシア×サウジ戦、興味ないわーなんて言ってたのに(ゴメン)ちょっと見てたら面白くって初日から寝不足だよー(ノД`)~゜。 ロシア強いじゃん! ・ごはんにゆかり・くるくる島オクラ(豚ロース薄切り、島オクラ) 酒、塩、砂糖、黒胡椒、片栗粉・塩麹鶏とひじきの棒々鶏風(鶏胸肉、ひじき煮、スナップエンドウ、人参) 芝麻醤、醤油、酢、豆板醤、砂糖、すりごま・だし巻き卵 卵、だ [続きを読む]
  • 6/14 冷やしちく天うどん弁当など
  • 世間では評判がよろしくないらしい新型ジップロックコンテナ私もあんまし好きじゃないです カクカクしてかわゆくないんだものー ・薬味たっぷりうどん(水沢うどん、やくミックス) つゆ→だし汁、かえし・ちくわの磯辺揚げ 天ぷら粉、水、青海苔・ひとくちゼリー 旧型の方が丸っこくてかわゆいよね 今日は自分弁のみですな氏がひとり繁忙期でね、外に出てる事が多いんですよう 薬味たっぷりの冷やしうどんにちく天つきつゆ [続きを読む]
  • 6/13 茄子と厚揚げの黒酢炒め弁当と豚の味噌漬の晩ごはん
  • 明日ワールドカップが開幕となはあーもう4年も経ったのね シャンシャンももう1歳だもんなあ早いわ… ・ごはんにゆかり・茄子と厚揚げの黒酢炒め(茄子、厚揚げ、ピーマン、千切り生姜) 醤油、黒酢、砂糖、白ごま、水溶き片栗粉・ソーセージ・カニカマとネギの卵焼き(カニカマ、長ネギ) 卵、だし汁、淡口醤油、砂糖・青菜のナムル(ほうれん草、小松菜) ごま油、塩、砂糖、胡椒、すりごま・ぬか漬け(キャベツ、人 [続きを読む]
  • 6/12 鰤の竜田揚げ弁当
  • 今年で5歳ぐらいの我が家の洗濯機。ちょっと前から カコココココ!カコココココココココ!! とおかしな声で鳴くようになりましてねえ(しかもそこそこの爆音) ネットで症状をぐぐったら、パルセーター(水流を作るプロペラみたいなやつ)のネジ部分の凸凹が摩耗して空回りしてるっぽかったので、とりあえずパルセーターだけ取り寄せて交換してみたんですよ ようしこれで直るかしら?と思ったら カコココココココココココココ!! [続きを読む]
  • 6/11 ガパオライス弁当とすったてうどんの晩ごはん
  • 昨日は予定通り法事に出席してまいりました(な氏は仕事のため欠席) しばらく見ないうちに親戚のちびっこがでっかくなってたり、遠縁にハーフの子がいたりっていうのはまああるあるだけど、3年振りに会った従兄の奥さんが違う人になってたっていうのはびっくらこいたわー 涼しい顔してこんにちはーとご挨拶はしたけれど、あれ?こんな人だったっけ?ってずっと頭の中にハテナが飛んでたんだよねえ 普通に初対面だったw ・ガパ [続きを読む]
  • 6/8 冷やし中華弁当とソーキそばの晩ごはん
  • 梅雨入りしたのに雨降らないなーと思っていたら台風ですと! 日曜日法事なんだけどなあ法事って台風が来てもやるのかしら… ・冷やし中華(中華麺、ハム、きゅうり、カニカマ、トマト、ゆで卵、紅しょうが) 水、鶏ガラスープの素、醤油、酢、砂糖、ごま油、白ごま・ひとくちゼリー 今日も自分弁のみ そんなわけで冷やし中華はじめました錦糸卵を焼くのが面倒だったのでゆで卵です たれはクリップシーラーで密封して冷凍し [続きを読む]