ヌケガラ さん プロフィール

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ヌケガラさん: ヌケガラ食堂
ハンドル名ヌケガラ さん
ブログタイトルヌケガラ食堂
ブログURLhttp://nukegara5103.jugem.jp/
サイト紹介文共働き夫婦のお弁当と家ごはん、時々外飲み、時々山ごはんの日記です。普通のごはんしか作れません。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供178回 / 365日(平均3.4回/週) - 参加 2009/08/27 16:07

ヌケガラ さんのブログ記事

  • 11/19 きんぴら&コロッケのおにぎらずとおでん
  • おはよーございます 今日は自主的に早出をしておりますいつもの早出よりさらに30分早い、早早出です ぎゅうぎゅう電車を覚悟していたけど、いつもの早出の時間よりだいぶマシでした学生さんが増え出す前なのかしらん 今日はね、夜にお楽しみがあるんで早く帰るための早出なんすよーうへへ ・おにぎらず(コロッケと千キャベ、きんぴらごぼう)・りんご・ゆうべのおでん そんなわけで今日のお弁当はソッコーできるおにぎらずとゆう [続きを読む]
  • 11/16 カレーうどんとおうちラーメン
  • 今日は午前中ヒダリーの病院へ行ってきましたヒダリー跡地の経過は順調で、湯船に浸かっても問題なしとのことうう、ウレシイ…! 今のヒダリーホールのおケアとしては、シャワーで傷口を流した後、凹部分に軟膏を注入して上から絆創膏のええやつみたいなので押さえてるんですが、来週以降は普通の絆創膏で大丈夫になるでしょうって! で、年が明けたら手術するんだってそこでヒダリーの残党を一網打尽にしてキレイに縫うん [続きを読む]
  • 11/13 サンドイッチ&さつまいもシチュー弁当とお料理教室
  • 今更ですがサラダチキンです しつこいようですが私は糖質制限なるものには一切興味がございませんので(むしろ糖質と脂で生きてるし)、食べたことなかったんですが、食材として気になる存在だったのよね っていうかそもそもサラダチキンてなんなんだろ ・サンドイッチ(食パン、自家製サラダチキン、ルッコラ、塩もみ人参) バター、マスタード、はちみつ、醤油、マヨ・さつまいもシチュー(さつまいも、ベーコン、玉ねぎ、人参 [続きを読む]
  • 11/11 サンマの蒲焼き弁当と手前味噌2018
  • 相変わらずねむみ爆発中ですが、今日はどうにか起きてお弁当が作れましたよ でも電車寝過ごしたw ・ごはん・サンマの蒲焼き(サンマ) 醤油、酒、みりん、砂糖、白ごま 下味→酒塩、片栗粉・切り干し大根の煮物 ※自家冷・だし巻き卵 卵、だし汁、淡口醤油、砂糖・野沢菜の浅漬け ※作り置き・りんご 今日はサンマの蒲焼きです サンマは夜のうちに酒塩をまぶしてキッチンペーパー&ラップでぴっちり包んで冷蔵庫へ入れ [続きを読む]
  • 11/8 おっきりこみの晩ごはん
  • 今日は寝坊したのでお弁当はお休みです ヒダリーがいなくなってから約1週間経つわけですが、体がヒダリーホールの修復に全振りしているのか、どんだけ寝ても眠くて眠くて仕方がありませぬ 穴ぼこ全開な割には痛みはそんなになく、テープ負けして超かゆいのと、湯船に浸かれないのがツライっす あとはビジュアルが心底キモいぐらいかなあ 私ホラーとかダメなのよー自分の腕だけど ・おっきりこみ(うどん、白菜、豚こま、長ネギ、 [続きを読む]
  • 11/7 黒酢酢鶏弁当とミルフィーユ鍋の晩ごはん
  • 脂ラーの私にはだいぶ物足りない鶏胸肉やササミ 今までは塩麹に漬けて柔らかくしっとりさせるのが定番だったけど、今のマイブームはヨーグルト&塩! 塩麹はどうしても麹の香りが残るので、料理によっては邪魔になることがあったんです塩ヨーグルトは香りも残らず、ヨーグルトの酸味も加熱すればどこかへいっちゃうので使いやすいのねー ・ごはん・黒酢酢鶏(鶏胸肉) 水、醤油、黒酢、砂糖、片栗粉、黒胡椒 下味→ヨーグル [続きを読む]
  • 11/6 ヒレカツ弁当と塩さばの晩ごはん
  • もうこのままデブデブでいいや、と思ったりいやいやダメだもっと痩せなきゃ、と思ったり… 揺れ動く女心と秋の空ね っていうか来月健康診断なんだわ ・ごはん・ヒレカツ(豚ヒレ肉) 天ぷら粉、水、パン粉・切り干し大根の煮物 ※自家冷・だし巻き卵 卵、だし汁、淡口醤油、砂糖・スティックセニョールの塩ゆで・高菜漬・りんご とか言ってるくせに揚げちゃうのよねー 今日は長野で買った豚ヒレ肉(安い!)をカツにし [続きを読む]
  • 新そばを食べに長野へ行ってきたよ
  • 先週末は長野へプチ旅行してきました な氏は仕事が忙しすぎ、私はヒダリーでやさぐれた心を癒やすためにw いつだって長野方面への旅は玉こんから 相変わらずウマイねー 途中SA・PAに寄り道しつつ、上信越道をぐんぐん走り 着いた先は… 戸隠〜 戸隠は新そば祭りの真っ最中で、どこのおそば屋さんも人人人!大好きなうずら家さんはおそばが早々に売り切れてしまったようで入れず、初めましてのそばの実さんへ 待ち時 [続きを読む]
  • 11/2 ビビンバ弁当と正嗣の餃子の晩ごはんと、さよなら、ヒダリー。
  • 今朝起きたらヒダリーが恥ずかしそうにコンニチハしてまして。 職場に荷物を置いて、ソッコー病院に駆け込んだんです。ええ、職場の向かいに病院があるもので。 センセイのピンセットに導かれて現れた、7〜8ミリぐらいのヒダリーが4人。 初めまして、ヒダリー。 思ったより大きいんだね。4人もいたんだね。 そして さよなら、ヒダリー。 二度と来るなー ヽ(`Д´#)ノ !! ・ごはん・豚そぼろ(豚ひき肉) 酒、醤油、 [続きを読む]
  • 10/31 サンマの山椒煮弁当と生ピーマンつくねの晩ごはん
  • はー石がいたい 石のせいでゲームもできやしないよw ・ふりかけごはん・サンマの山椒煮 ※自家冷・ちくわとピーマンの塩きんぴら(ちくわ、2色ピーマン) 酒、みりん、塩、白ごま・具だくさん卵焼き(インゲン、人参、しめじ) 卵、だし汁、淡口醤油、砂糖・ラディッシュの甘酢漬け 甘酢、塩・フルーツゼリー 今日はサンマの山椒煮 築地で買ったサンマの一部を煮付けにしておいたんです圧力鍋で煮たので骨まで食べられます [続きを読む]
  • 10/30 にぎったりにぎらなかったり弁当
  • 私、実はイシモチなんですってナンノコッチャですが 左上腕に毛母腫(もうぼしゅ)っていう腫瘍がありましてね皮膚の下に勝手に石ができちゃうんですよ 良性なので放っておいても特に害はなく、ゴリゴリして気になるようならそのうち取りましょうねってお医者サマに言われてたんですけど、先週あたりからパンパンに腫れてきて、クソ痛いのー(ノД`) 昨日病院に行ったらば、抗生物質と痛み止めを飲んで腫れを抑えて、腫れがおさまっ [続きを読む]
  • 10/29 タンドリーチキン唐揚げ弁当と神楽坂ランチ
  • 先日おむすびのカゴが壊れかけ〜と書きましたが、色々なお店で探してはいるものの、どうにもこれ!っていうのが見つかりませぬー 今まで使っていたのは、かれこれ7〜8年ぐらい前にどこかのお土産屋さんで1000円ぐらいで買ったもの 新しく買うのはもっと長持ちするよう、ちょっとええやつにしようと思っているのよねそうなるとサイズがよくわからないネットで買うのはコワイので、リアル店舗で買いたいのです 消費税が上がる前に見 [続きを読む]
  • 10/25 おにぎらず弁当とアクアパッツァの晩ごはん
  • 今日は早出ですう(ノД`)~゜。 あ、さっき社内でな氏に会いましたよ徹夜で仕事してだいぶよれよれだったので、そっとコーヒーをおそなえしてきました 今日は帰ってちょっと寝て、夕方美容室に行くんですってそれだけ聞いたら売れっ子キャバ嬢みたいね ・おにぎらず(鱈フライ&タルタル、ゆかりごはん&ネギとツナのオムレツ)・ボルシチ風スープ(ソーセージ、玉ねぎ、人参、サツマイモ、ビーツ、キャベツ) 水、酒、にんにく、 [続きを読む]
  • 10/24 味噌汁つきおむすび弁当と魯肉飯の晩ごはん
  • やばいおむすびのカゴが分解しそうです だましだまし使ってたけどそろそろ限界かしら… ・おむすび(ツナマヨ、アサリの佃煮) ツナマヨ→ツナ缶、玉ねぎみじん切り、マヨネーズ、醤油、黒胡椒 アサリの佃煮は市販の・だし巻き卵 卵、だし汁、淡口醤油、砂糖・ぬか漬け(きゅうり、大根)・お味噌汁(スパム、冷凍野菜ミックス)・スティックゼリー 今日はな氏弁はお休みです おむすび弁当がラクすぎて、おにぎりア [続きを読む]
  • 10/23 鮭弁当
  • ゆうべ軽〜く飲んで帰って23時に寝たら頭が超!クリアでございます目覚ましが鳴る前にぱっちり目が覚めたし! 意識してなかったけど、これが本来のクリア具合ならいつもはだいぶぼーっとしてるんだわね いつもは2時とか…そりゃ起きられないよねえうむむ、せめて1時台には寝るようにがんばろー ・ごはんにふりかけ・焼鮭・レンコンとサツマイモの甘酢炒め 水、醤油、酢、酒、砂糖、米粉、白ごま・だし巻き卵 卵、だし汁 [続きを読む]
  • 10/22 スパムおむすび弁当と週末のごはん
  • ついに我が家にも… 新米が来たぞおーー 義母さまが送ってくれましたありがたやー ・スパムおむすび(ごはん、海苔、わしたポーク、卵焼き) 塩麹・人参の明太子炒め(人参、明太子) 酒・きゅうりとラディッシュの塩麹漬け・スティックゼリー 今日は家にあったスパム缶でスパムおむすびスパムは焼いただけ、卵焼きは塩麹で味付けしました新米だもの、味付けなんてテキトーでもウマイに決まってるわ わしたポークだから [続きを読む]
  • 10/19 スタック鍋でひと鍋ごはん 2連発
  • 弊社にいよいよ繁忙期がやってきました 私の部署はまだそこまでじゃないんですが、な氏の部署はホントにやばいもう家で晩ごはんどころの話ではなく、今日は終電で帰れたらいいな。とか、あれ?前回休んだのっていつだったかしら?みたいなー(;´д`) そんなわけでここのところひとりメシが続いておりまして 私ひとりの食事だと、具だくさんの汁っぽい何かとコメか麺があればいいんで、ひと鍋で完結するメニューばっかりです [続きを読む]
  • おウチで練習山ごはん ヨーグルトチキンカレー
  • さあ、またまた自主練ですよっと今回はスパイス香るヨーグルトカレーでございます カレーって時間がかかるイメージだけど、一応ね、山ごはんのメニューは20分ちょいぐらいでできるように考えているんです 山での食事休憩が1時間だとして、食べる時間やら後片付けやら食後のコーヒーなどの時間をさっぴいたら、食事の準備にかけられる時間ってざっくり20分ぐらいかなあと思って ただし、ゴハンを炊くのにどうしても30分かかっちゃう [続きを読む]
  • 10/17 おにぎらず弁当とミックスフライ定食@とんかつ神楽坂さくら
  • 今日もおにぎりアクション あ、にぎってなかった ・おにぎらず 鮭ハラミ+くるみ味噌+青じそ ゆかりごはん+ほうれん草とハムのオムレツ+スライスチーズ・ぬか漬け(きゅうり、人参)・ミネストローネ(玉ねぎ、人参、ピーマン、パプリカ、ナス、しめじ、ソーセージ、大豆) 水、洋風だし、酒、トマトペースト、塩、黒胡椒 初めておにぎらずをこさえてみましたおむすびよりカタチの自由度が高いので、いろんな具を挟んでみたく [続きを読む]
  • 10/16 おむすび弁当とサーモンステーキ定食@成増やまだや
  • 最近肩こりがヒドイので、お風呂に入る前、体をほぐす為にラジオ体操をはじめましたあわよくば痩せてやろうとそれはそれは真剣にw 子供の頃あんなにやったんだからラクショーだと思っていたら、第一はともかく第二がアヤシイというか、音楽は覚えているのに全く体が動かないのはナゼ? そんなわけで、真夜中につべで動画を見つつ、まずはラジオ体操第二の練習をしております 第二、超ムズい… ・おむすび(明太高菜、鮭ハ [続きを読む]
  • おウチで練習山ごはん 豆乳担々うどん
  • 先週山ランチをしてから山ごはん熱がメラメラとみなぎっているワタクシ 今週もお山に行ってごはんを食べようと思っていたけど、ビミョーなお天気なので断念して、おウチで山ごはんの練習をしましたよ 今まではカップラ専門でしたけど、道具だけは一丁前に揃っておりますの それでは材料はコチラ 豆乳担々うどん(1人前) ・冷凍うどん…1玉・ミニ青梗菜…1株・豚ひき肉…50g・長ネギ…1/3本・しめじ&hell [続きを読む]
  • 10/12 塩さば弁当と豚ニラもやし炒めの晩ごはん
  • ブログ書いてたら、いきなりスン!て編集画面がまっしろけー今まで書いてたのはどこ行ったんじゃあと下書き保存したら、写真だけ蘇ったし ええと、蘇ってほしいのは文章の方なんだけども…なんなのよもー ・ごはん・塩さば・ソーセージとネギのオムレツ(卵、ソーセージ、長ネギ) 牛乳、塩、黒胡椒・色々野菜のごま和え(小松菜、レンコン、人参) だし汁、醤油、砂糖、すりごま・高菜漬・梨 困ったらタマゴ的な 何の変 [続きを読む]
  • 10/11 レンコンのはさみ焼き弁当とハンバーグの晩ごはん
  • 今日もどんより 秋らしくこうスカッと晴れてくれないものかしらねえせっかく山気分が高まっているというのに、こんなお天気だと予定が立てられないよ ・ふりかけごはん・レンコンのはさみ焼き(レンコン、ハンバーグのタネ) 酒、醤油、みりん、砂糖、片栗粉・伏見甘長とうがらしと竹輪の炒め煮(伏見甘長とうがらし、竹輪、生姜) 水、酒、かえし・だし巻き卵 卵、だし汁、淡口醤油、砂糖・しめじのピリ辛マリネ 昆布酢、塩 [続きを読む]
  • 10/9 メカジキのカレーフライ弁当と山でランチ女子会
  • おこんにちは〜 昨日はお友達と久しぶりに山に登ってきましたこの時以来なのでほぼ1年半ぶり! 案の定すんごい筋肉痛です イデデ ・ごはん・メカジキのカレーフライ ヨーグルト、塩、カレー粉、天ぷら粉、パン粉・レンコンと人参のきんぴら だし汁、酒、かえし、鷹の爪、白ごま・高菜漬 ※買い・キャベツの浅漬け(キャベツ、きゅうり、人参、生姜) 塩、砂糖、昆布茶・梨 今日はメカジキのカレーフライ 後で焼くか揚げるか [続きを読む]