A table! さん プロフィール

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A table!さん: A table!
ハンドル名A table! さん
ブログタイトルA table!
ブログURLhttps://yuatable.exblog.jp/
サイト紹介文料理教室A table! のブログです。
自由文季節感を大切にしたお料理教室を開催しています。少人数制で丁寧な指導を心がけています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供74回 / 365日(平均1.4回/週) - 参加 2009/08/30 08:57

A table! さんのブログ記事

  • 7月のレッスンありがとうございました
  • 7月のレッスン、無事に終了いたしました。アクアパッツァはお魚の水揚げが心配でしたが、無事!全日、鯛を仕入れることができました。他のお魚でも是非トライしていただけたらと思います。ニョッキは以前からよく作っている料理です。季節ごとにソースを変えて楽しんでみて下さいね。ズッキーニブレッドは今回砂糖を控え、サンドイッチにしました。砂糖を増やしてお茶の時間にも楽しめるレシピです。デザートのアイスは長年... [続きを読む]
  • 出展のお知らせ
  • 100人展から少しステップアップした大人のためのシックなイベントTanokuraオトナ展vol.3に出展させていただきます。日時 7/22(日)11:00〜15:00場所 OISEAU BLEU オワゾブルー 宇都宮市東今泉1−1−10雨天決行詳細 Facebook Tanokura オトナ展是非お出かけください♪お待ちしております。 [続きを読む]
  • 7月のレッスンご案内
  • 日程2018お陰様で全て満席となっております。空きが出ましたらブログでお知らせいたします。よろしくお願い致します。7月3(火)満席5(木)満席6(金)満席10(火)満席11(水)満席12(木)満席</o:p... [続きを読む]
  • 6月のレッスンありがとうございました
  • 6月のレッスン、無事に終えることができました。パウンドケーキの生地は色々とアレンジができますので活用していただけたら嬉しいです。クレメダンジュはこれからの時期デザートとして、またおもてなしにも。好みのコンフィチュールを添えて、ご自宅でも是非作って頂けたらと思います。あたたかい言葉やお心遣いにいつも感謝してばかりです。来てくださった皆さま、ありがとうございました。 [続きを読む]
  • 忘れられない食卓
  • 先日レッスンの時に話題になった、フランスの家庭に招いていただいた時の写真です。その家庭というのは妹の留学先だったブルゴーニュの家なのですが、心のこもったあたたかな手料理でもてなしてくれました。前菜はシェーブルチーズを使ったサラダ、メインのホロホロ鳥に続いてチーズの盛り合わせ。フレッシュなものから順番に頂き、最後はすごく熟成されたものでした。ホストマザーが旦那さまのことを「Mon petit... [続きを読む]
  • フランボワーズ
  • 先日、栃木市のお花屋さんのワークショップへ。グミの葉をリースに使うのが初めてでした。大好きなスモークツリーも入って素敵なリースに仕上がりました。癒しの一日でした。畑のフランボワーズの収穫をしてきました。蜜蜂たちが忙しなく蜜を集める横で、せっせと摘んではかごへ。帰ってからすぐにコンフィチュールに。 [続きを読む]
  • ありがとうございました
  • なごみ市、無事に終了いたしました。暑い中足を運んで下さった皆さま、ありがとうございました。出店されているお店でかわいい缶とシルバーのアイスクリームカップ?に出会いました。次回7月宇都宮で行われるオトナ展に出店予定です。よろしくお願い致します。 [続きを読む]
  • キャンセル料改定のお知らせ
  • 6月よりキャンセル料の改定させて頂きます。1週間前まで 発生しません6日前〜2日前 1000円前日、当日   2000円レシピをお渡しいたします。お支払いは次回参加時又はお振込でお願いします。*お持ち帰りレッスンの場合はご希望によりこちらでお作りした完成品+レシピ 3000円の対応も致します。お受け取... [続きを読む]
  • 代官山蚤の市
  • 5月になり緑がだんだんと深くなってきましたね。ゴールデンウィーク後半は高熱でダウンしてしまいました。気温差が激しいので皆様も体調にお気をつけくださいね。ゆっくり休んだら体調もすっかりよくなり、幼馴染の友達二人と代官山蚤の市へ行ってきました。マレ地区をイメージしているそうで、パリの雰囲気を味わうことができました。素敵なものばかりで見ているだけでも楽しかったです。近くのカフェでランチもして、とっ... [続きを読む]
  • 行く春
  • 子供たちの通う小学校の歓送迎会の為のお菓子を作らせて頂きました。お世話になった先生方、いつもお世話になっている保護者の皆さま、お菓子楽しみにしてるよ〜と声をかけて下さったみなさまに感謝をこめて。それぞれにはじまる新しい生活を楽しく幸せに過ごせますように。 [続きを読む]
  • 4月のレッスンありがとうございました
  • 4月のレッスン無事に終了いたしました。生地の絞り、苺の並べ方で表情の違うそれぞれに素敵なシャルロットが出来上がりました。皆さまには15cmのホールで実習、お持ち帰りしていただき、ご試食は小さく仕上げたシャルロットを召し上がって頂きました。シャルロットは貴婦人の帽子に見立てた、とても古くからあるお菓子です。19世紀にフランスのアントナン・カレームが考え出したと言われています。アントナン・カ... [続きを読む]
  • 展示会のお知らせ
  • 「Lemon 甘酸っぱい記憶」〜イラストレーション&SWEETCH レモンケーキ販売会〜2018 4・13金〜30月祝場所 BOITE Gallery&Design room宮崎県仙台市青葉区大町2−9−22−2Fhttp://www.ga-boite.com/イラストレーター 舘野明日佳(たてのあすか)さんの展示会のお知らせです。私のレモンケーキもとても素... [続きを読む]
  • 5月レッスンのご案内
  • 日程 20185月15(火)お陰様で満席です16(水)お陰様で満席です17(木)お陰様で満席です22(火)お陰様で満席です23(水) お陰様で満席です24(木)お陰様で満席です10:00〜13:30頃キャンセル待... [続きを読む]
  • フィルム
  • 今週末は息子のサッカーの必勝祈願&うどん打ち、育成会のいちご狩りと盛り沢山の週末でした。最近久しぶりにフィルムのカメラを撮りはじめました。フィルムを買おうとしたらなかなか売っていなくて探すのに一苦労。三件目カメラ屋さんでやっと見つけました。お店のおじさんが「フィルム、なかなかないでしょうー」といいながらとても嬉しそうにフィルムの違いについて説明してくれました。最近はフィルムカメラを... [続きを読む]
  • クリスマスローズ
  • ぽかぽか陽気、春風が心地よく感じられます。小3〜4年とお世話になった担任の先生が異動になってしまったと知り、長男はしょんぼりしています。心から大切に思ってくれていた先生の思いが長男にはしっかりと伝わっていて、「卒業までずっと同じ先生だといいなあ!」と期待していただけに、本当にがっかりした顔でした。少しさみしい春となりましたが、そんな風に思えるほどのよき恩師との出会いは一生の宝物となったのでは... [続きを読む]
  • なごり雪
  • 今日は雪がふわりと舞い、桜が咲き始めた景色がとてもきれいでした。先日のレッスンで春の山菜、「うるい」を使いましたが、何だかギボウシに似てるよね〜庭にあるギボウシと同じかしら?!というお話になり、お調べしてみたところ・・・うるいは、オオバギボウシというギボウシの新芽でしたー! [続きを読む]
  • クロッカス
  • 昨年のクロッカスが今年も。週末から週明けまで妹の家の犬を預かっていました。黒のトイプードル、マノンちゃん。人懐っこくとってもかわいいです?すっかり我が家に馴染んでいました。先週のレッスンが終わった途端、ガスコンロが全くつかなくなってしまいました。急いでガス屋さんにみて頂いたのですが、10年経っていることと使い込んでもいるため、新しいものと交換ということに。早くて工事まで4日。コンロなし... [続きを読む]
  • 3月のレッスンありがとうございました
  • 3月のレッスンが無事に終了いたしました。今月は女の子の成長を祝う日でもある上巳の節句の月ということで、お祝いの時にもつくって頂けるお料理のご紹介でした。海老は長生き、レンコンは見通しのいいようにとの意味も込められています。一月七日の人日の節句、五月の端午の節句、七月の七夕の節句、九月の重陽の節句とこれから続く五節句の時にも活用していただけたらと思います。季節の変わり目に、五穀豊穣や無病息災... [続きを読む]