vegefrukitchen さん プロフィール

  •  
vegefrukitchenさん: Happy sweet table
ハンドル名vegefrukitchen さん
ブログタイトルHappy sweet table
ブログURLhttp://shukaori.blog137.fc2.com/
サイト紹介文食べるの大好き!作るの大好き!美味しいね!の笑顔が大好きなシニア野菜ソムリエが日々のあれこれ綴ります
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供21回 / 365日(平均0.4回/週) - 参加 2009/09/01 02:06

vegefrukitchen さんのブログ記事

  • 第6回食育学会学術大会に発表参加
  • 4年次のほとんどを分析実験で過ごした懐かしい駒込校舎での2日間・・・去る5月12〜13日に開催された第6回日本食育学会学術大会にポスター発表で参加しました。入学以来卒業してもずっと支えられてきた香川綾先生の建学の精神 「食は命なり」〇十年前、この学園、大学との出逢い…受験も坂戸ではなくこの駒込校舎から…1日目午前中は専門学校古川校長先生、副校長原口先生…デモンストレーションを拝聴できるラッキーチャンス!午 [続きを読む]
  • 旬の野菜を美味しく食べて健康に…
  • 先日、株式会社えがお様のお客様向けのパンフレットの監修をさせていただきました。恩師吉田企世子先生の研究データを参考にさせていただきながらの編集作業はいろいろと勉強になりました。手に取ってくださる方々の日々に食生活と健康のお役に立てたら幸いです。 [続きを読む]
  • 春休みの思い出つくろう!キッズ野菜ソムリエになろう2018 in kumamoto
  • 3月21日に元気いっぱいの子どもたちを迎えて「春休みの思い出つくろう!キッズ野菜ソムリエになろうi n kumamoto2018 」任命イベントを開催しました。森本さんと一緒に継続して行っているこのイベントで育った子どもたちも今回の12名を加えて52名に!福岡でいち早く任命されてきた熊本1号2号を合わせると…54名。中学生になりキッズのスカーフ卒業のお姉さん・お兄さんもこの春で5 名になりました。3歳から9歳までの元気100パーセ [続きを読む]
  • 熊本県立大学食育・健康フェステイバル
  • 昨日開催された熊本県立大学食育・健康フェステイバル…大好きなトマト生産者さんのおひとり、玉名の蘇鉄園芸の経営者でもあり野菜ソムリエ仲間の薫さんと久しぶりにご一緒するセミナー。くまモンはじめはじめましてのゆるキャラさんがかわりばんこに登場する賑やかなステージで、本田先生が提案なさっている県立大学べジチャージキャンペーンの一環で「トマトの栄養と国ちゃんトマトの美味しいヒミツ」セミナーを担当させていただ [続きを読む]
  • コミュニティ熊本も一緒に最終選考へ!
  • 九州・沖縄地区選考の前日、JA様の野菜ソムリエ・食育ソムリエ研修会にて県内に730余名いらっしゃる野菜ソムリエ仲間に「コミュニティ熊本」でご一緒の輪が広がらないかと…PRに伺いました。翌日の選考会で、コミュニティ部門でも熊本チームも準優勝いただけたのです。発表者のお二人のチームワークはもちろんのこと、発表に使用する野菜や果物で参加してくださった農業女子メンバー、スキルアップを指導してくださったメンバー、 [続きを読む]
  • 熊本食材が空を飛んだ1ヶ月!…あれから間もなく1年・・・
  • 日本航空様が展開される新JAPANプロジェクト…熊本地震から1年経つ2017年4月に復興支援の目的もありリストランテ・ミヤモト 宮本けんしんシェフ監修のメニューが国内線ファーストクラス4月便で、お楽しみいただけました。その食材を被災生産者様を中心にコーディネートさせていただき1か月…熊本食材が空を飛びました。機内でお楽しみいただきましたお客様には是非とも熊本食材のファンになっていただけていたら有難いです。お取 [続きを読む]
  • 熊本県立大学食育フェステイバル
  • 来る3月17日は「熊本県立大学食育フェステイバル」食育推進プロジェクト室 本田先生を中心に繰り広げられている@学食べジチャージキャンペン@の一環で「トマトの栄養と国ちゃんのまあるいトマトの食べ比べセミナー」を担当させていただきます。2014野菜ソムリエサミット「フルーツトマト」購入評価大賞受賞の高糖度桃太郎はじめ、「国ちゃんのまあるいとまと」でおなじみの玉名市蘇鉄園芸蘇鉄薫さんと一緒に、トマトの魅力をお [続きを読む]
  • くまもとの米粉「米粉のニョッキ」をご紹介しました。
  • <米粉のニョッキ カルボナーラ風>ニョッキは、し゛ゃか゛いもと小麦粉て゛作るハ゜スタの一種て゛すか゛米粉をつかうことて゛モチモチした食感か゛楽しめます。ク゛ルテンフリーな米粉はさらさらしているのて゛、し゛ゃか゛い もと練りこむ際もタ゛マになりにくく、楽に練りこめます。あっさりした米粉のニョッキを卵とチース゛、黒こしょ うて゛仕上け゛たコクのある味わいのソースと合わせてみました。し゛ゃか゛いも  2個( [続きを読む]
  • 地域校熊本教室 2018年のご案内
  • 野菜・果物を知って楽しむ…野菜ソムリエのお仲間になりませんか。受講にお得なクーポンのご用意もございます。<地域校熊本教室の早春〜春の開講スケジュール>熊本教室 53期 食べ比べ・ワーク・演習  2月10日(㈯ 10:00〜  修了試験 3月17日㈯ 10:00〜       54期 食べ比べ・ワーク・演習  3月28日㈬ 10:00〜  修了試験 4月25日㈬ 10:00〜       55期 食べ比べ・ワーク・演習  4月7日㈯ 1 [続きを読む]
  • お米をもっと!
  • お米をさまざまな形に変えて召し上がりませんか。ごはんとして食べることが多いお米ですが、粉にして和菓子やおまんじゅうの材料としても古来から利用されてきました。製粉技術の向上により、近年は微細粒の米粉(粉おしろいのように細かい粒子)が製造されるようになり、用途も多様になってきました。くまもと米粉インストラクターとして、「くまもとの米粉」米粉の特性を活かした簡単レシピを掲載させていただくことになりました [続きを読む]
  • くまもと食・農ネットワーク
  • 農業県熊本で地産地消をそれぞれの立場で考え、生かす。生産者・学識経験者・消費者・行政…連携しながらより良い方向にすすめていく結成より15年になる「くまもと食・農ネットワーク」にて運営委員を仰せつかっております。リレーコラム 第100回…記念すべき回に光栄にもお当番が回ってきました。http://cyber.pref.kumamoto.jp/Chisan/imgkiji/pub/detail.aspx?c_id=9&id=632&pg=1学生時代、暑い研究室で、時には冷蔵室の中の実 [続きを読む]
  • 野菜ソムリエ講座〜地域校熊本教室3月の開講日〜
  • 日本野菜ソムリエ認定地域校熊本教室からの3月開講日のお知らせです。熊本県在住の方限定で、3月末まで震災復興応援割引クーポンご利用可能です。38期 3月19日(日)14:00〜39期 3月29日(水)10:00〜40期 4月23日(日)10:00〜41期 4月26日(水)14:00〜42期 5月21日(日)14:00〜野菜・果物のことを知って食べるとと毎日がより楽しくなりますよ。また、受講日のご相談も承ります。開催場所:島田美術館(熊本市西区) [続きを読む]
  • クビンズワークショップ開催しました@秋津すまいるフェスタ
  • 熊本を震災が襲ってから、長い間地域の避難所として大きな役割を担った「秋津公民館」にて、地域の方々を笑顔にしようと「秋津すまいるフェスタ」が開催されました。震災直後より何度もお邪魔し、皆さまに野菜・果物のスムージーを召し上っていただいたところでのワークショップは感慨深いひととき…日常を少しでも取り戻された方々との嬉しい再会もありました。素材は熊本のニンジンの産地「菊陽町」のにんじんとミカンの産地「河 [続きを読む]