バッドロロ さん プロフィール

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バッドロロさん: 地元密着安くて高品質日々の食材探し&クッキング
ハンドル名バッドロロ さん
ブログタイトル地元密着安くて高品質日々の食材探し&クッキング
ブログURLhttp://nakano-koenji.areablog.jp/badlolo
サイト紹介文地元密着 日々の食材買い出しとクッキングを画像満載で載せています
自由文年金暮らしの暇だけタップリある爺さんが、趣味と実益兼ねたご飯作り、日々の食材探しの奮闘記と日々のご飯を写真入りで紹介します
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供757回 / 365日(平均14.5回/週) - 参加 2009/09/08 08:33

バッドロロ さんのブログ記事

  • ブランチは好物長崎流かた焼きそば
  • 近場では売ってなく、高円寺か東中野に行った時見かけたら買ってくる        長崎流堅焼きそばで              今日のブランチ                     チョッと太めの揚げ麺に付属のルーの素これが好みにぴったりで       只、やはり具材たっぷりが必須 今朝の具材は、ベーコン・薩摩揚げ・       蒲鉾・白菜・キャベツ・玉ネギ・人参・パプリカ・ピーマン・椎茸アスパラ [続きを読む]
  • EAC 暑気払い
  • 今日は忙しい、男の料理教室調理実習会から帰ってきて 夕方からは       大阪駅ビルにある食べ放題のお寿司屋でEACの暑気払いに              今日は7人の出席で 飲んで食べ放題なので皆遠慮なくお腹一杯になるまで       食べて 色々なお話も 楽しい宴の一時を過ごしました       ネタもまぁまぁで 知煮や割引を利用できかなりリーズナブルな       お寿司屋さんでした [続きを読む]
  • 2018年7月20日 男の料理教室調理実習会
  • 朝起こされて、顔洗ってハム&チーズトーストかじって早々に自転車の       前後の籠に食材満載で会場へ              画像は すると大きくなります       今日の調理実習は、会員の加藤さんの育てたゴーヤを提供して戴き       ゴーヤチャンプルをメインに中華サラダにお味噌汁 それにこれも       持ってきていただいたユウガオの刺身を追加で 調理実習を       かな [続きを読む]
  • 今夜の晩ご飯は和定食
  • 今日は、快打して結構忙しく 暑いので何かさっぱりと和定食を              今夜の晩ご飯                            白イカと殻付きの赤貝を捌いて刺し盛りに いゃぁ〜 白イカも甘いし       活きの殻付き赤貝 身も厚く紐もコリッコリ 旨ぁ〜〜〜〜い              小鯵は手間だけど成語を取りエラとハラワタも取って粉を打って       2度揚げして [続きを読む]
  • ブレイクタイム
  • 明日の男の料理教室調理実習会の食材買い出しを終わりやっと一息       ブレイクタイムについでに買ってみたレンチンでできる広島焼きを              何か 我が家ではほぼ登場しないお好み焼き レンチンして付属のソースに       マヨネーズ・青のり・オカカをトッピングして う〜ん まぁまぁいけるが       何か作る気にはならない [続きを読む]
  • ピザトースト
  • いゃぁ〜 今日も朝から暑い 逆らってパワー付くものをと ピザトーストを       作る事に              今日のブランチ              食パンに自家製トマトソースを塗って、具材のベーコン・サラミ・       アスパラ・パプリカ・オニオン・マッシュルームを重ねしょれっとチーズを       てんこ盛りにしてオーブントースターで焼き上げます              焼き上 [続きを読む]
  • 今夜は中華 酢豚にエビチリ
  • 今夜は久し振りに中華の定番 酢豚にエビチリで              今夜の晩ご飯                     中華の定番の1つ 酢豚 今夜は、豚ヒレ肉・パプリカ・玉ネギ・人参・       筍で いゃぁ〜  この甘酸っぱさが堪りません 旨いわぁ〜                     これも定番 辛さがいい感じ  これまた旨い              後はお新香で  今夜の晩ご [続きを読む]
  • ブレイクタイム
  • TSUTAYAへDVDの借り換えに、帰りに食材買って帰宅しただけで       もう汗ビッショリ ブレイクタイムは、冷たく冷やしたスイカで              今年のスイカは当たり年 外れ無し 甘ぁ〜い 冷たぁ〜い 旨ぁ〜い [続きを読む]
  • ブルスケッタでブランチを
  • バケットと食パンが1枚残っているのでブルスケッタを作る事に              今日のブランチ                                   定番のバケットトーストに生ニンニクを摺りこんでモッツレラチーズ・       トマト・フレッシュバジル・オニオンの粗微塵をEXオリーブオイル・       塩胡椒で和えた物をトッピングしたもの、マッシュポテトを塗って       ロ [続きを読む]
  • 下ろしぶっかけ蕎麦にお寿司
  • 今日も暑い1日でした こんな日は手抜きの定番お寿司を買って       今夜は下ろしぶっかけ蕎麦で              今夜の晩ご飯                     下ろしぶっかけ蕎麦 生蕎麦湯がいて冷水でよくも値洗いして器に       麺液を大根おろしだけで伸ばし湯がいたナメコを加えそばの上に       トッピングら刻み葱と梅干を  う〜ん  旨ぁ〜〜〜〜い           [続きを読む]
  • ジャガイモとアスパラのガレット
  • 今日も朝から暑い 何食べようかと考えている時ジャガイモが目につき       アッ コンビーフ缶あったし ガレットにしようと              今日のブランチ                            生のまま細切りにしたジャガイモを水に晒さずそのままジャガイモ・       シュレットチーズ・コンビーフ・シュレットチーズ・細切りジャガイモの順で       重ね押さえつけなが [続きを読む]
  • 今夜はキーマカレー
  • こんな暑い日はカレーじゃない だったらキーマカレーがいい と奥様       と云う事て              今夜の晩ご飯                            定番のキーマカレーは間違いない う〜ん 旨ぁ〜〜〜〜い        サフランライスで 薬味は、福神漬けにラッキョウを添えて              お伴は、グリーンサラダに              コールスロー [続きを読む]
  • ブレイクタイム
  • いゃぁ〜 暑い日が続きますね 今日は家に籠ってアベマTVの麻雀番組       麻雀駅伝観ています              小腹が空いて 皮つきのトウモロコシを蒸してから砂糖醤油を塗って       焼き上げ う〜ん 今年は果物もだけどトウモロコシも旨いわぁ〜       今日のブランチ [続きを読む]
  • 今朝はご飯を炊いて鯵の干物定食
  • 今朝は、朝からご飯を炊いて 鯵の干物定食で              今日の晩ご飯              鯵の干物を焼いて              4点盛りは、タラコ昆布巻き・蒲鉾数の子山葵添え・ミニトマト・       ローストビーフで              温玉を作って醤油を加えかき混ぜ玉子かけご飯に              後は、中華サラダに              焼き海苔  [続きを読む]
  • 絶品 ローストビーフ
  • 今日は、和牛カルビのブロック肉が手に入り ローストビーフを焼くことに              今夜の晩ご飯              500gの和牛カルビブロック              デッカイフライパンでぎり 表面に焼き色を付けたら赤ワインを加え       弱火で蒸し焼きに指で弾力を確かめながら焼き上げます                     好い感じのローズピンクに焼き上がりました [続きを読む]
  • 今朝は、ソース焼きソバ
  • 今朝はソース焼きソバにしようと昨日中華蒸し麺を買ってきてたので       何時も通り有る食材を盛りだくさんでソース焼きサバを              今日のブランチ              具材は、ベーコン・薩摩揚げ・キャベツ・椎茸・シメジ・玉ネギ・人参・       赤ピーマン・木耳・モヤシで いゃぁ〜 食べたい物を食べたい時には       やっぱり 旨いわぁ〜              [続きを読む]
  • 暑い日は
  • 今朝は、朝からガッツリ美味しいブランチ作ったので 今夜は暑い日の       手抜きの定番お寿司を買ってキンキンに冷やしたソーメンで              今夜の晩ご飯              京樽でお寿司を買ってお皿に盛り直して              今日も引き続き暑い日 やっぱりこんな日は、キンキンに冷やしたソーメンが       湯がいた揖保乃糸を氷水に放して いゃぁ〜 冷たさがご [続きを読む]
  • 今朝は、絶品 活き渡り蟹のパスタ
  • 今朝はこのために作ったトマトソースで下処理した活き渡り蟹に       アサリ・海老も足して渡蟹のパスタを              今日のブランチ               具材は、昨日このために作った自家製のトマトソース・下処理した活き渡蟹       酒蒸ししたアサリはスープはソースの素に海老・オニオン・トマト・       マッシュルーム・シメジ・鞘インゲン・ブロッコリーで        [続きを読む]
  • 今夜はキンキで煮魚定食
  • 今夜はデッカイキンキが手に入り煮魚定食に              今夜の煮魚定食              結構いい型のキンキが手に入り先ずはクリーンにして              鍋からはみ出し鮮度が良い証拠で胸ヒレがpinと立って落とし蓋もできず       仕方なく煮汁をかけながら仕上げました  いやぁ〜 流石煮魚の王者       旨ぁ〜〜〜〜い              お伴は、薬味タ [続きを読む]
  • 明日のブランチの下拵え
  • 今日魚屋で煮坂のの王者キンキを見つけ今夜は煮魚定食に もう1つ       バタバタ暴れている渡蟹を雄なので明日のブランチにパスタにする事に              活きの写真は撮り忘れたが、バタバタ暴れるのをスチームして       足とハサミは自分て外してしまう殻を外し半割に身の部分もまた半割にし       明日のパスタソース用にボールに入れラップする              そして、ト [続きを読む]
  • ブルスケッタでブランチを
  • 今朝は、昨日お気に入りのベーカリーで買ってきたバケットでブルスケッタを              今日のブランチ                            トマト・オニオン・フレッシュバジル・モッツレラチーズを粗微塵にして       塩胡椒で味を整えEXオリーブオイルで和えた物をトッピングしたものと       ガーリックトーストにしたバケットにスライスチーズ・生ハム・もにトマト・  [続きを読む]
  • 今夜の晩ご飯
  • 今日の晩ご飯は、刺し盛りに冷シャブと焼茄子の盛り合わせポン酢おろし添え              今夜の晩ご飯                     白いかが出ていたので、上身をお刺身にホタテ貝柱と粒会で刺し盛りにして       う〜ん 間違いない 旨いわぁ〜                     豚冷シャブにニンニクと生姜で香り出しした油で焼いた焼きナスを合わせて       野菜サラダの [続きを読む]
  • 今朝は美味しいパンで
  • 定期的に食べたくなる美味しいパン 朝から自転車でお気に入りの       ベーカリーへ 何時ものことながら買い過ぎぎみ 帰りがけに丁度       まだ熱々のバケットが焼き上がりそれも追加で              今日のブランチ              どれも旨いのでチョイスが難しい 今日の気分でこれだけ       1回では無理だが1日かけるとほぼ完食します  コールスロー作って      [続きを読む]
  • 今夜は冷やし中華で
  • 巣鴨から帰宅し,TSUYAYAにDVDの借り換えに行って夕飯の支度に       今夜は、冷やし中華で              今夜の具材は、ハム・カニカマ・錦糸卵・アスパラ・キュウリ・モヤシ・       糸寒天・中華クラゲで 冷やし中華スープにタップリの芥子を溶いて       回しかけ、全体を混ぜ合わして戴きます う〜ん 暑い日には一段と旨い       今夜の晩ご飯 [続きを読む]
  • オムレツ
  • 今日は午前中から所用で出かけるので簡単にとー糸で朝ご飯に 奥様に       何作ろうか と云うと 唐突に オムレツ と えっ 想定外のリクエスト       ここ1年以上作ってないかも まっ 材料は適当で作る事に              今日の朝ご飯              具材は、愛挽肉・オニオン・マッシュルーム・シメジ・パプリカ・ピーマン・       インゲンを炒め合わせて具材に バタ [続きを読む]