rinkiri さん プロフィール

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rinkiriさん: apple maple *天然酵母のパンを焼く*
ハンドル名rinkiri さん
ブログタイトルapple maple *天然酵母のパンを焼く*
ブログURLhttp://applemaple.ti-da.net/
サイト紹介文パン作りに夢中です。。
自由文沖縄県のほぼまん中読谷村在住です。。毎日パン焼いてます〜♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供150回 / 365日(平均2.9回/週) - 参加 2009/09/11 18:05

rinkiri さんのブログ記事

  • 米粉のシフォンロールクラス☆
  • 昨日は、米粉のシフォンロールのクラスでした。ご参加くださったみなさまありがとうございました☆お久しぶりの方が、2名様。数年ぶりのご参加でした♪嬉しいですねぇ〜♪お元気そうで何よりでした^^♪米粉のシフォンロールはデリケートですので、やさしく巻いてくださいね。最大のポイントは、メレンゲですよ〜。メレンゲをくれぐれもたてすぎないように!混ぜも、しっかりと!仕上げの見極めもゆらゆらとろろろですよ〜。材料 [続きを読む]
  • 上級チョコシフォンクラス。
  • 今日は、上級チョコシフォンのクラスでした☆ご参加くださったみなさまありがとうございました☆今日で、全てのクラスを終了の方がお二人さま。遠くから足繁く通ってくださり、ありがとうございました♪みなさん、うちでも、楽しくシフォンを作ってくださっているようで嬉しいです♪教室を始めたころに、友人からプレゼントにもらった花瓶。この季節になったら、お花を飾りたくなりますー☆今日は、お花ではなく、ローズマリーを。 [続きを読む]
  • ハロウィンクラスでした☆
  • 昨日は、ハロウィンクラスでした☆ご参加くださったみなさまありがとうございました!何を作るか告知もしないまま、ご参加くださったみなさま方でした^^。。ありがとうございます!作ったのは、焼きドーナツとパンプキンプリン。どちらもささっとできるので、お気軽おやつにぴったり♪焼きドーナツは、かぼちゃの焼きドーナツをクグロフ方で焼き、ココアの焼きドーナツは、ドーナツ型で焼きました☆焼きドーナツは、そのままで食 [続きを読む]
  • 天然酵母パン初級、中級クラスの募集です。
  • アラカルト天然酵母パンクラスの募集です。初級クラス・・・・10月、4月、年2回の募集となります。今月10月から新しいクラスがスタートします。          ご家庭でお気軽に天然酵母パンが作れるようになりたい方におすすめです。          90分で作れるお気軽天然酵母パンを一緒に作ります。パン2種とプラス1メニューを作ります。          生地には卵、バター、乳製品を使わないヘルシー [続きを読む]
  • 米粉のシフォンクラスでした☆
  • 木曜は、米粉のシフォンクラスでした☆ご参加くださったみなさまありがとうございました。米粉を使うことで、簡単に作れてしまうこちらのロールケーキですが、ふんわふんわの生地の扱いや、巻き方、巻く際の注意や、フルーツののせ方、ポイントはいくつもあるんです〜。。それでも、みなさんひとつひとつを丁寧にすることにより、きれいに巻くことができましたよ〜♪こちらの、米粉のシフォンロールクラスは、来週もございます。あ [続きを読む]
  • 米粉のシフォンロールクラス募集。
  • 米粉のシフォンロールのクラス募集です。急ですが。日時:10月 5日(木)10時〜13時30分        13日(金)10時〜13時30分場所:green apple(読谷村)料金:4000円米粉を使ったシフォンケーキ生地で作るロールケーキです。米粉を使うことで、失敗しにくく、普段のおやつにぜひ作っていただきたいロールケーキです。ミルキーなクリームと季節のフルーツを巻き込みます。お問合せお申込み090-2394-85 [続きを読む]
  • ミルクティーシフォンのクラス☆
  • 今日はミルクティーシフォンのクラスでした。数年ぶりにご参加いただく方も♪小さなお子さん預けて遠くからお越しいただいた方も♪お忙しい時間のなかで、ご参加いただきありがとうございます♪しっかり紅茶を煮だして作る紅茶のシフォンケーキ。女性好みですね。ぜひ、紅茶の大好きなご友人やご家族のために、焼いてあげてくださいね☆ [続きを読む]
  • 10月の*green apple*日程です。
  • 10月ですね〜♪秋ですね〜♪*green apple*10月の日程です。随時、変更があり次第、更新させていだきます〜。10月2日(月)10時〜中級ミルクティーシフォンクラス 満席   3日(火)  研修   5日(水)10時〜 中級 米粉シフォンロール  11日(水)10時〜ハロウィンクラス  12日(木)10時〜上級 チョコシフォンクラス 残1  13日(金)10時〜初級 ばなな  18日(水)10時〜初級  [続きを読む]
  • 米粉のシフォンロールのクラスでした☆
  • 今日は、米粉のシフォンロールのクラスでした。ご参加くださったみなさまありがとうございました!米粉で作るロールケーキの生地は、ふんわりとした生地に焼きあがります♪いつものシフォンの要領で、気軽に作れる、そんなロールケーキです。お好きなフルーツとクリームで、ぜひ普段焼きしていただけるロールケーキになってくれるとうれしいです☆今日は、秋らしく、コンポートした洋ナシと、巨峰などを巻き込みました♪ [続きを読む]
  • 天然酵母パン中級クラス。
  • 今日は、アラカルト天然酵母パン中級クラスでした☆ご参加くださったみなさまありがとうございました。今回も酵母はホシノ丹沢酵母。じっくりゆっくり発酵させます♪生地には卵、バターなどの乳製品不使用☆ラウンド型で焼くかぼちゃのパンもかわいいけれど、シンプルに丸く焼くだけでも、すっごくかわいく、美味しいです♪じゃがいもパンも、じゃがいもを入れることによってふんわり焼き上がります♪どちらもぜひ!おうちで普段焼 [続きを読む]
  • 上級モカチョコマーブルシフォンクラス☆
  • 今日は、上級クラスモカチョコマーブルシフォンのクラスでした。ご参加くださったみなさまありがとうございました☆上級クラスともなると、何も言わずとも、みなさん手際よく♪すばらしいですね〜♪マーブル模様は、生地の触り方、流し方で、いろいろです♪いろいろ試されてください〜。今日で、全9回完了の方がおひとりさま。足繁く通ってくださってありがとうございました!ご家族の誕生日やイベントに、シフォンをデコレーショ [続きを読む]
  • 今週のクラス。
  • 今週はパンのクラスが2クラスありました☆ご参加くださったみなさまありがとうございました☆まずはアラカルト中級クラス、ホシノ丹沢酵母を使ってかぼちゃのパンとジャガイモのパンでした。このクラスも5回目。最初は、とにかくゆっくりと発酵する酵母に戸惑いばかりのみなさんでしたが、最近は、酵母を起こすことも、発酵を待つことにも慣れてきたご様子。美味しさを実感しつつ、がんばって焼いてくれてるようで、うれしい限り [続きを読む]
  • 上級チーズシフォンクラス☆
  • 昨日は、チーズシフォンのクラスでした。ご参加くださったみなさまありがとうございました!チーズシフォン、こつさえ、押さえれば、うまく作れますよ♪お好みで、刻んだチーズを混ぜ込むと、チーズ感が増して、お食事シフォンになりますね。この日で、全9回終了の方がお二人いらっしゃいました。お子さんのおやつを作れるようになりたいから、とご参加くださるようになったNさんと、ストレスがたまったら、シフォンが作りたくな [続きを読む]
  • チョコシフォン☆上級クラス
  • 今日は、チョコシフォンのクラスでした。ご参加くださったみなさまありがとうございました!お仲間さん同士のご参加で♪楽しそうに腕めきめきあげています♪お一人の方が、栄養士さんで。シフォンケーキのカロリーを書いてくださいました。バニラソイミルク、ばななシフォンともに、17cmシフォン型の8等分のうちのひときれは、なんと100カロリーちょっとでした〜♪そんなにカロリー少ないんですね〜シフォンって。やっぱりおや [続きを読む]
  • どっしりばななシフォンのクラス。
  • 今週は、ばななシフォンのクラスがありました。ご参加くださったみなさまありがとうございました!初めてご参加の方もいらして♪シフォンの楽しさをお伝えしていけたらなと思います〜♪9月15日(金)10時〜抹茶シフォンクラスに1席空きがございます。風味豊かな抹茶を使用し、大納言あずきと上品に仕上げます♪初めての方でも大歓迎です。料金:4000円(単発)・・・・3回コースですと11400円となります。℡090−2394−85 [続きを読む]
  • モカチョコクグロフのパン。
  • ホシノ天然酵母コーヒー生地をクグロフ型で☆チョコがけと、コーヒーアイシングと。ケーキでなくパンも焼けるんですよ。そのほか、ケーキのスポンジ型やシフォン型もパンを焼くのに役に立ちますよ〜♪明日は、ばななシフォンのクラスです。ご参加くださるみなさまよろしくお願いします♪ [続きを読む]
  • *green apple*9月のレッスンです。
  • *green apple*9月の日程です。夏休みが明け、今日から9月。棚のペンキ塗りや収納の整理整頓やその他いろいろこの夏休みにしかできないこと、たくさんできました。みなさんはどんな夏おすごしになったでしょうか。今月からまた、よろしくおねがいします。9月7日(木)10時〜初級抹茶シフォンクラス 満席ですが、あとお一人様、ご参加が可能です。 11日(月)10時〜上級 チョコシフォンクラス グループさま13日(水)10時〜上級 [続きを読む]
  • 集中クラス。
  • 先日のクラス、集中クラス。一度に何度も繰り返し作ることで、何かをつかむことができます。せっかく、はじめていただいたシフォン作り。せっかくだから、楽しく♪上手く♪美味しく♪作っていただけるようになっていただくことが私の願いです。どうもうまく焼けないいう方には、しっかりサポートさせていただきます☆ [続きを読む]
  • おやつタルト♪
  • こんばんは。夏休み、充実した時間を過ごさせていただいています。ありがとうございます〜。今日は、チョコレート工場の見学でしたよ〜♪残り少ない夏休み、いい夏休みになりますように〜。コッタのジルパンのタルト型を買ってみました。パリッと、焼き具合がかなり気に入りました!こちらは、夏タルト!カスタードクリームに爽やかな果物を♪さっぱりといただきました☆娘とカスタード作り、盛り付けを♪こちらもチーズタルト。娘 [続きを読む]
  • 復習クラスの募集です。
  • 急なご案内となりましたが、8月9日(水)10時〜 シフォンケーキの復習クラスございます。今までに習ったシフォンケーキで、上手く上がらない、どうもクラスと同じように焼けない、生焼け、底上げ・・など。何度やってもうまく焼けない方は、どうぞご参加ください。どこが原因かチェックしながら、一緒に作っていきます。メニューは、習ったシフォン、何でもいいです。焼きっぱなしのクラスで、ご試食タイムはございません。1 [続きを読む]
  • 薄焼きクッキー☆
  • こんばんは。8月は、*green apple*のクラスはお休みとさせていただいています。9月からまたレッスンございます。よろしくお願いします。毎日暑いですね☆我が家は元気いっぱい海に出かける、こともなく、お兄ちゃんたちは毎日部活、塾、講習会などで夏休みが過ぎていきます。小学生の娘はほとんど私と一緒です〜。。密な時間すごしてます。ときどきおやつを一緒に作ります。ある日のクッキー。たくさん焼きました。薄く焼くこち [続きを読む]