a_amijakan さん プロフィール

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a_amijakanさん: ベトナムは今日も暑い
ハンドル名a_amijakan さん
ブログタイトルベトナムは今日も暑い
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/a_amijakan/
サイト紹介文ベトナムの食を中心に情報を発信しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供315回 / 365日(平均6.0回/週) - 参加 2009/09/19 23:30

a_amijakan さんのブログ記事

  • 会合
  • こんばんは。今日は、不定期開催の会合で3名で飲みました。場所は『勝』私は渋滞で10分の遅刻でした。なので 枝豆とイカゲソ唐揚げを摘まんでいました。私が着いたのでビールを注文し料理の追加です。 食い盛りの人が居たので腹に溜まりそうな揚げ物オンパレード唐揚げとピリ辛ポテト話が盛り上がって酒も進みましたが腹が満ちないのでだし巻きチーズ当然、腹は満たされないので最終兵器の皿うどん普通盛りでこのサイズです。レン [続きを読む]
  • 初めて
  • こんばんは。今日は初めて行った店人吉うどんへ行きました。知っている人は知っていると思いますが昔はTVLにありました。『むたひろ』の前かな??? その後、MDCに移転しました。移転したので行きそびれになっていました。とりあえず、肉うどんです。確か65,000VNDだったと思います。麺は手打ちなので日本と遜色なしで冷凍は明らかに違う食感。スープは薄味と聞いていましたがどちらかと言うと関東に近いと思います。バラ肉は柔らか [続きを読む]
  • KFC
  • こんばんは。海外の飲食チェーンってVNにも日本にもある店が沢山あります。今日は急にケンタッキーが食いたくなって買いに行きました。日本ではケンタって言いますがVNではKFC(ケー・エフ・シー)って言います。で、オリジナルチキンはこんな感じですが大きさは同等、衣はVNの方が厚い。でも、ケンタは11種のスパイスを使い圧力鍋で調理する。しかもレシピを知っているのは数名だけ…ってのを聞いた事があります。と言うことは、味 [続きを読む]
  • また、フーテュー
  • こんばんは。今日の夕飯は雨だったので雨を避けながら屋台へ…日本食屋に行く間にずぶ濡れになるので致しかなし。最近は近所の屋台を使うのでおばちゃんに声かけられる事もしばしば。麺の気分だったのでフーテュー35,000VNDモヤシ、春菊、唐辛子、葉っぱ、エビ、チャーシュー、鶉卵が入っていて栄養は十分です。それに、スープが美味い。日本のしょぼいラーメン屋が可哀そうに思えます。実は、屋台は普通にお客が来れば、大卒初任 [続きを読む]
  • いつもの
  • こんばんは。今日は、待ち合わせでLTTへ。でも、早く着きすぎたので軽く摘まもうと思って『岐阜屋』へ。安定して美味いです。とりあえず味噌串カツを2本とハイボール。味噌だれが美味いんです。牛筋も入っていつも頼んじゃいます。キャベツも良い味出しててベストマッチです。まだ時間が有ったので カニクリームコロッケ。この前、何かのTVで特集してたのでツイツイ注文しました。ふっくら、クリーミーでこれも美味い。メニューの [続きを読む]
  • リンガー
  • こんばんは。今日は日本食。近所の『ATEYA』に行きました。マスターが長崎、広島で店を出してたそうでご当地料理もあります。ベトナムにリンガーできましたがATEYAのちゃんぽんの方が美味いです。なのでいただきました。でも、スープが美味い。日本食屋ではありますが麺の店ではないのにこの奥深い味はすごいです。野菜も一気に食えますし値段も130,000VNDとお得です。昔はこれに、かつ丼とちゃんぽんセットでも食えたのに今はちゃ [続きを読む]
  • おにぎり
  • こんばんは。日本のコンビニができて随分経ちます。ミニストップ、ファミマ、セブンイレブンがありますが各社頑張っています。で、お弁当系はミニストップが美味いと思うんだよね。デザートはファミマ、セブンは早くセブンプレミア商品を日本から引っ張った方が…そんな、ミニストップのおにぎり日本では見かけない、とんかつおにぎり‼(最近日本の食ってないから見かけないかは不明です。)しかも値段は16,000VNDなので80円くらい [続きを読む]
  • キャベツ
  • こんばんは。今日はこれみてわかった人いるかな???そう、PVCの『ホルモン闇番長』へ行きました。この店、キャベツが食べほなんです。とりあえずいつも食ってる、ホルモン煮込み。これがトロトロで美味い。からのホルモン3種盛り+ボンジリ満腹カルビ白ころホルモン野菜豚巻きこの店、タレが美味いので気に入っています。しかも、場所柄空いているのも嬉しいです。 [続きを読む]
  • 焼き鳥
  • こんばんは。この前の朝飯が美味かったので夕飯も散策。アパートから5分位の場所で買いました。 ミーサオです。いわゆる焼きそばです。でもね、なんでこれ買ったかと言うと麺が中華麺です。普通の屋台ではインスタント麺を焼き直すんですがこれが美味そうだったので購入。と、ついでに晩酌用の焼き鳥セットモモ、砂肝、ボンジリが入ったものです。でも、この店は以前から知ってる店…なので安心。そして私のアパートは入り口の門番 [続きを読む]
  • 自炊(その90)
  • こんばんは。今日は日曜だったので時間もありました。なので、自炊でまったりYoutube見ながらクッキング&イーティング。朝飯は焼いたパンに卵焼き乗せてチリソースでサンドイッチを2セット。これを食ってボーっとしてたら寝ちゃった。で、起きたらさすがにヘラが減っていたので急遽余っていた日本米と賞味期限ギリギリの粉末チャーハンの素でチャーハン。こういう時に日本みたいに近くにお総菜屋さんがあると嬉しいね。 [続きを読む]
  • 朝飯
  • こんばんは。今日も朝飯‼忙しくてあまり食っていませんのでごめんなさいバインクンですね。今日はいつものタイホーではなくって、近所の屋台でマンベーです。でも、案外うまい。1回あまり美味くない店に当たった事があり自重していました。割と混んでる店だったのでソコソコの安心感はあったんですが美味かった。 [続きを読む]
  • 自炊(その89)
  • こんばんは。今日は、自炊して節約します。その気になれば50,000VNDくらいで済みますから。ゴーヤチャンプルー年中熱いベトナムでは切れる時は無い食材です。なので、当然安い。卵も余ってたし、豚肉も数切れありました。モリモリ食って腹いっぱいです。日本米は高いので食いません。ついでに、これは奮発してエビチリだってこれが余ってた。しかも賞味期限切れです。が、全然平気です。鯖だったらやばいけど調味料的な物ですから1 [続きを読む]
  • 初めて
  • こんばんは。今日は、車でウロウロしているうちに腹が減ってきました。そしたら、初めて見る店。親華楼‼中華屋さんかな??貴船から大中里へ行く道に有りました。今までなんで気が付かなかったんだろう。店の左側が駐車場だったので止めて店内へ。住宅街だからでしょうテーブル席と座敷席だけ…メニューは裏面無しのこれだけ。って言ってもお婆さんが一人でやっている店のようで定食屋感覚ですね。で、どこに行っても中華丼塩ベース [続きを読む]
  • またできた
  • こんばんは。またまた、PVCに日本食屋さんができました。クーロンの手前のミニストップの前です。たしかコーヒーの店でしたが日本食屋さんになりました。コーヒーの時はよく使っていたんですがさーてこの店は…JYUBEIです。1階席でしたが充分広いです。注文しようと思ったら、マークシート式で注文しにくい。店側の責任の間違いは防止できますが客側はめんどくさい。で、飲み物のマークシートですが追加はどうするかと思ったら口頭 [続きを読む]
  • カレー
  • こんばんは。今日は、はじめへ…この日は日曜なんですが家の近くの日本食屋さんは全部休みで、貴重な日曜OPENしてる店。家族連れなんかも多いので開けない手はないと思うんですが何で日曜に休むんでしょう。なので、ランチのカレー。しかも3辛。店のお勧めは2辛らしいのですがその1個上。まぁまぁの辛さで食欲UPです。でも、なんで日本男子ってカレー好きなんでしょう。困った時にはカレーかラーメンですよね。きっと、不味いカレ [続きを読む]
  • お好み
  • こんばんは。今日は、ここ。広島お好み焼きの店。『MUTEKI』ベトナムのお好み店では最強だと思います。鉄板メニューも豊富で美味しいです。でも、今日はメインだけ辛い葱の乗ったオムソバ。結構な量のあるオムソバで食べ応えあります。次回はお好みにします。 [続きを読む]
  • 唐揚げが変わった
  • こんばんは。戻ってきて久々に行きました。『晴レ屋』この店好きです。美味しく安くを追求する店主の店。多少、みみっちくても安いのは事実‼高くてみみっちい店はたくさんあります。で、最初はポテサラ。いつもの味でベトナムのジャガは日本のひと昔の味で美味しい。で、いつもの唐揚げ。でもね、私は皮がパリッとしたのが好きなんです。ジューシーよりパリ派です。今日のは、ジューシー寄りでなんだか違いますが、下味は十分でし [続きを読む]
  • またできた
  • こんばんは。今日は肉気分でした。聞けば7区に浦江亭ができたらしい。すごい勢いですね。何店舗目??でしょう。7区なので車を置ける駐車場まで完備していました。そんな店で焼肉です。ファミリー盛りがお得だったのでそれに キムチ盛りとキノコ盛りです。これでだいたい800gなのでOKです。ジュウジュウ焼いて モリモリ食って。〆はチャーハンでおしまいでした。肉が美味いわけではないものの充分です。でも、日本よりもお得感はな [続きを読む]
  • 自炊(その88)
  • こんばんは。今日は、朝帰り。ファミマで朝食用の食パン買ってそれをトースターで焼いて焼いてる間に卵とハムを焼いてチリソースかけてサンドイッチ。昔はバインミーで良かったんですが、最近は顎が弱くなってバインミーが硬いし、量も多いので遠慮がち。おいしい店で買うんだったら考えますが普通の叔母ちゃんのところで買うのは、もうOKだって、食事を残すって行為が嫌いです。なので、自分の腹の好き具合に合わせたこっちが良い [続きを読む]
  • 初めて
  • こんばんは。今日は前から食いたかった物を食いにLTTへ。それが、何かと言うと『レタントン酒場』のカレーです。レタントン酒場は美味いのでチョクチョク行きますが、飲んじゃうと米系食わないので…ってなわけでおいしい話を聞きながらスルーでした。なので、昼にランチで。とりあえずスープと野菜が来ました。ササっと食って待っててもカレーが来ない。しびれを切らせてエモイに聞いたら、米がなくなったそうでもう少しと言われ [続きを読む]
  • 中国のミーワンタン
  • こんばんは。この前のダナンのミークアンに続き今日は、中国のミーワンタン。華僑が沢山いるうちにベトナム全土で食われるようになったようです。日本のラーメンと同じですが進化の具合は日本の勝ちですね。野菜は少なめでこんな感じ。韮も入ってパワー出ますね。チャーシューの揚げ玉みたいなのも入っていて美味いんです。味変は胡椒では無く唐辛子‼優しいスープが一気に凶悪になります。日本で同じ事が出来ないのが残念です。ワ [続きを読む]
  • ダナンのミークアン
  • こんばんは。朝飯です。散歩していて購入しました。ダナンの麺のミークアンのホルモン入り。特徴はきしめんみたいな麺です。当然、これにレモン絞って野菜たっぷり入れて。煎餅を入れます。煎餅もミークアンの特徴ですね。これをムシャムシャ食います。野菜も取れて大満足の健康体です。日本に居る時は、善玉コレステロールは低めでNG、悪玉は高めのNGでしたが今では、善玉も悪玉も規格内に入ります。朝の麺食も良いもんです。 [続きを読む]
  • 食事会
  • こんばんは。今日は、定例ではありませんが社外の人と飲み会。場所はUTUT。1区は混んでいるのでVINH THANH区のUTUTそう言えば2区にもできたんだって。VINH THANHはベトナム人が多いんですが2区は欧米人ばっかなんだって。時間が遅くなったんだけど7時45分から開始当然、クラフトBEERの大サイズ注文はスパイシーなスペアリブ。店の備え付けのソース無しで食いましたが最高ですね。付け合わせはモロコシとチーズマカロニ。アメリカン [続きを読む]
  • 掃除
  • こんばんは。今日は、自炊。と言っても賞味期限が完全に切れてたり冷凍しすぎの食材の処分。なのでこんな感じ。ミートソースは完全に賞味期限切れ。肉は、豚と牛のダブル家畜。ついでに冷蔵しすぎて乾燥気味の玉ねぎを処理。しかも、粉チーズはないしタバスコも無かった。必要なものは無いし、あっても賞味期限切れでした。まぁ、食えないことも無いので充分です [続きを読む]
  • 好物
  • こんばんは。今日の朝飯は好物のバインクン。しかも、店はいつもの『TAY HO』今日はハム無しになっちゃった。店で買う時忘れました。この店は具も大きいし、ヌックマムも美味いので鉄板中の鉄板です。まぁ、割と日本人にも有名なんですけどね。でも、旅行ではなかなか、行動力がないとハードル高いと思います。 [続きを読む]