yuumi さん プロフィール

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yuumiさん: Atelier Sucre Epice 〜シュクルエピス〜
ハンドル名yuumi さん
ブログタイトルAtelier Sucre Epice 〜シュクルエピス〜
ブログURLhttps://ameblo.jp/sucre0819/
サイト紹介文東京・西ケ原駅徒歩3分。パティシエール経験を生かして自宅ラボでお菓子教室と販売をしています。
自由文営業許可を取得して、東京都北区西ケ原でお菓子教室・販売をしています。家庭で作れるお店の味を目指して、本には載っていない細かいコツなどをお伝えしています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供141回 / 365日(平均2.7回/週) - 参加 2009/09/21 00:10

yuumi さんのブログ記事

  • クッキー缶レッスン
  • ランキングに参加しています1日1回お菓子教室のバナーか、日本ブログ村のところを応援 お願いしますにほんブログ村 2月のレッスンスケジュールです。最近は、子供を寝かしつけながら、毎日自分も寝てしまって、なかなかブログ投稿できませんでした今週は毎月通っている日本料理彩楽で、クッキー缶レッスンをさせていただいています。バレンタインを意識したチョコクッキー3種ととフロランタン最中の4種類です。岡村先生がブ [続きを読む]
  • 2月のレッスンスケジュール
  • ランキングに参加しています1日1回お菓子教室のバナーか、日本ブログ村のところを応援 お願いしますにほんブログ村 プロが教えるお菓子教室シュクルエピスの手塚 郁実です。2019年2月のバレンタインレッスンのお知らせです。今月からビジタークラスが500円アップになります。よろしくお願いします。ボンボンショコラクラス ボンボンショコラ3種7500円(ビジター8500円)難易度★★★毎年大人気のボンボンショコラレッスン。 [続きを読む]
  • 基礎クラスクッキーシューレッスン
  • ランキングに参加しています1日1回お菓子教室のバナーか、日本ブログ村のところを応援 お願いしますにほんブログ村 1月のレッスンスケジュールです。1月の基礎クラスのクッキーシューレッスンしました。苺も一緒にサンドして苺のクッキーシューに。こちらは、ピスタチオのプロフィットロールです。シューを小さく焼くのが、可愛く仕上げるコツです。楽しいレッスンありがとうございました!ライン@でお友達になってもらうと [続きを読む]
  • ほうじ茶のオペラ
  • ランキングに参加しています1日1回お菓子教室のバナーか、日本ブログ村のところを応援 お願いしますにほんブログ村 1月のレッスンスケジュールです。インフルエンザから復活しました!ご心配してくださった皆様ありがとうございました。販売会を中止してご迷惑おかけして申し訳ございません。本日はオペラレッスンでした。以前、ハーゲンダッツのほうじ茶と黒糖とホワイトチョコのアイスを食べて、絶対この組み合わせのケー [続きを読む]
  • 1/11.12の販売会中止のお知らせ
  • ランキングに参加しています1日1回お菓子教室のバナーか、日本ブログ村のところを応援 お願いしますにほんブログ村 1月のレッスンスケジュールです。1/11.12に予定していた販売会を体調不良のため、中止にすることになりました。昨日2歳の娘がインフルエンザになってしまい、今日私が発症してしまい、泣く泣く中止にします。ご来店してくださる予定だった皆様、本当に申し訳ありません。インフルエンザ流行っているので、皆 [続きを読む]
  • イノシシとダルママカロン
  • ランキングに参加しています1日1回お菓子教室のバナーか、日本ブログ村のところを応援 お願いしますにほんブログ村 1月のレッスンスケジュールです。1月の販売会のお知らせです。ご注文と販売会用にイノシシとダルママカロン作りました。イノシシのデザインは結構悩みましたが、かわいくできました?販売会のご予約は水曜日までにお願いします。皆様のご予約おまちしております。ライン@でお友達になってもらうと先行予約や [続きを読む]
  • ガレット・デ・ロワレッスン
  • ランキングに参加しています1日1回お菓子教室のバナーか、日本ブログ村のところを応援 お願いしますにほんブログ村 1月のレッスンスケジュールです。本日は新年初レッスンでした。1月6日の公現祭のお菓子ガレットデロワ。f様の作品。ハーフアンドハーフのレイエです。笑レイエがとても綺麗にでていたので、代表で撮らせてもらいましたこちらはO様が作ったマロンのサクリスタン。ねじり具合が美しい伸ばしながら引っ張ってね [続きを読む]
  • 新幹線クッキー
  • ランキングに参加しています1日1回お菓子教室のバナーか、日本ブログ村のところを応援 お願いしますにほんブログ村 1月のレッスンスケジュールです。年末にご注文いた新幹線クッキー4種ドクターイエロー、のぞみ、こまち、はさぶさ作らせてもらいました。ご注文ありがとうございます!ライン@でお友達になってもらうと先行予約や、ご予約、注文が簡単にできます。スマートフォンの方はこちらhttps://line.me/R/ti/p/%40bro2 [続きを読む]
  • 1月11、12日の販売会のお知らせ
  • ランキングに参加しています1日1回お菓子教室のバナーか、日本ブログ村のところを応援 お願いしますにほんブログ村 1月のレッスンスケジュールです。明けましておめでとうございます。今年も皆様に美味しいケーキがお届けできるよう頑張ります!1月の販売会のお知らせです。直前のお知らせになり、申し訳ございません。今月のオススメは、お年賀マカロン、チョコレートづくしのチョコレートムースと、クリスマスレッスンで [続きを読む]
  • 今年もありがとうございました!
  • ランキングに参加しています1日1回お菓子教室のバナーか、日本ブログ村のところを応援 お願いしますにほんブログ村 1月のレッスンスケジュールです。2018年ももうおわってしまいますね。写真は今年前半のレッスンのケーキたちです。2018年のシュクルエピスは、5ヶ月お休みもいただきましたが、ロゴもできたし、レシピに写真も付いて進化しました?(両方とも生徒様のおかげです)レッスンに参加してくださった皆様、オーダー [続きを読む]
  • 今年最後のレッスン
  • ランキングに参加しています1日1回お菓子教室のバナーか、日本ブログ村のところを応援 お願いしますにほんブログ村 1月のレッスンスケジュールです。今年の最終レッスンが無事に終わりました。こちらは、先日開催したプライベートレッスンで作ったもの。超簡単な漬け込みインドカレーと、白菜のグラタン、大根と貝柱のサラダ、マンゴープリンを作りました。今年は産休もいただきましたが、一年間楽しくお菓子作りができまし [続きを読む]
  • エアレジ導入しました
  • ランキングに参加しています1日1回お菓子教室のバナーか、日本ブログ村のところを応援 お願いしますにほんブログ村 1月のレッスンスケジュールです。ついに!!クリスマスの販売会からエアレジ導入しました!今まではなんだったのかというくらい楽です?今までは紙に書いて、計算機で計算して、と超アナログだったので、あっという間に計算してくれて、レシートも出て最高ですしかも、売り上げまで計算してくれます。なんと [続きを読む]
  • 生徒様の作品
  • ランキングに参加しています1日1回お菓子教室のバナーか、日本ブログ村のところを応援 お願いしますにほんブログ村 1月のレッスンスケジュールです。F様が、今月のレッスンのケーキを、18?セルクルで作った写真を送ってくださいました。美しいコルドンブルーにも通われていたF様、さすがです素敵な写真ありがとうございました??ライン@でお友達になってもらうと先行予約や、ご予約、注文が簡単にできます。スマートフォ [続きを読む]
  • クリスマス販売会終わりました。
  • ランキングに参加しています1日1回お菓子教室のバナーか、日本ブログ村のところを応援 お願いしますにほんブログ村 1月のレッスンスケジュールです。クリスマス販売会終了しました!たくさんのご予約ありがとうございました!今日は早めに寝ます。。次回は1/11.12に開催します。ライン@でお友達になってもらうと先行予約や、ご予約、注文が簡単にできます。スマートフォンの方はこちらhttps://line.me/R/ti/p/%40bro2958o一 [続きを読む]
  • クリスマスケーキのご予約は明日までです
  • ランキングに参加しています1日1回お菓子教室のバナーか、日本ブログ村のところを応援 お願いしますにほんブログ村 1月のレッスンスケジュールです。いよいよもうすぐクリスマスですね!23.24のクリスマス販売会のお知らせです。ホールケーキはご予約のみになります。ケーキのご予約は、ホールケーキも含め、21日までにお願いします。ホールケーキの詳細はこちらです。12月23日(日) 10〜18時 24日(月) 10〜18時 [続きを読む]
  • クリスマスマカロン焼けました
  • ランキングに参加しています1日1回お菓子教室のバナーか、日本ブログ村のところを応援 お願いしますにほんブログ村 1月のレッスンスケジュールです。クリスマス販売会のお知らせです。クリスマスマカロン作りました。今回ちょっとマカロナージュ甘くてぷっくりしすぎてしまいましたクリスマスの仕込みも佳境に入りました。忙しいけどテンション上がってきます皆様に美味しいケーキ届けられるよう頑張ります!ライン@でお友 [続きを読む]
  • ブッシュドノエル好評です!
  • ランキングに参加しています1日1回お菓子教室のバナーか、日本ブログ村のところを応援 お願いしますにほんブログ村 1月のレッスンスケジュールです。クリスマス販売会のお知らせです。ホワイトチョコと苺とライチのさわやかなブッシュドノエル大好評です!いっぱい並ぶと豪華ですクリスマスのつもりが、なんだかお正月っぽいような今日は生徒様が青いエディブルフラワーん持ってきてくれて、みんなで飾りました参加してくれ [続きを読む]
  • 1月のレッスンスケジュール
  • ランキングに参加しています1日1回お菓子教室のバナーか、日本ブログ村のところを応援 お願いしますにほんブログ村 クリスマス販売会のお知らせです。プロが教えるお菓子教室シュクルエピスの手塚 郁実です。お待たせしました。2019年1月のレッスンスケジュールです。チョコチーズケーキをやる予定でしたが、急遽ほうじ茶オペラになりました2019年はほうじ茶スイーツをたくさんやりたいと思います。スペシャルクラス ほう [続きを読む]
  • ご注文ケーキ
  • ランキングに参加しています1日1回お菓子教室のバナーか、日本ブログ村のところを応援 お願いしますにほんブログ村 12月のレッスンスケジュールです。クリスマス販売会のお知らせです。最近のご注文ケーキ40歳おめでとうございます?こちらは、生チョコのショートケーキ焼き菓子のミニギフトご注文はありがとうございました!ライン@でお友達になってもらうと先行予約や、ご予約、注文が簡単にできます。スマートフォンの [続きを読む]
  • クマカロンの歌
  • ランキングに参加しています1日1回お菓子教室のバナーか、日本ブログ村のところを応援 お願いしますにほんブログ村 12月のレッスンスケジュールです。クリスマス販売会のお知らせです。先日の販売会に来てくれた友人のお子さんが、クマカロンの歌を作詞、作曲してくれました!イケメン兄弟が、ビックなクマカロンを持って歌って踊ってます。笑めっちゃ可愛い癒されましたーブログに載せてもいいよ、と許可をいただき感謝 [続きを読む]
  • クリスマス販売会のお知らせ
  • ランキングに参加しています1日1回お菓子教室のバナーか、日本ブログ村のところを応援 お願いしますにほんブログ村 12月のレッスンスケジュールです。もうすぐクリスマスですね!クリスマス販売会のお知らせです。ホールケーキはご予約のみになります。ケーキのご予約は、ホールケーキも含め、21日までにお願いします。ホールケーキの詳細はこちらです。12月23日(日) 10〜18時 24日(月) 10〜18時キャラメルシ [続きを読む]
  • 販売会の感想いただきました!
  • ランキングに参加しています1日1回お菓子教室のバナーか、日本ブログ村のところを応援 お願いしますにほんブログ村 12月のレッスンスケジュールです。販売会の感想をいただきました!まずは、最近入会してくださった生徒様のK様、素敵な写真付きで感想を送ってくれました?モンブラン、シュー、プリンどれも美味しく??友人も大喜びで、美味しかった!と連絡くれました!マカロン見た時の友人の大興奮姿、お見せしたかっ [続きを読む]
  • ホワイトチョコと苺とライチのブッシュドノエル
  • ランキングに参加しています1日1回お菓子教室のバナーか、日本ブログ村のところを応援 お願いしますにほんブログ村 12月のレッスンスケジュールです。大変お待たせしました。ブッシュドノエルの写真ができました。販売会からの、今月の初レッスンとバタバタしていて、久しぶりのブログ投稿になってしまいました??販売会に来てくださった皆様ありがとうございます!本日初レッスンのブッシュドノエルクリスマスらしく華 [続きを読む]
  • シンカリオンケーキ
  • ランキングに参加しています1日1回お菓子教室のバナーか、日本ブログ村のところを応援 お願いしますにほんブログ村 12月のレッスンスケジュールです。12月の販売会のお知らせです。シンカリオンのドクターイエローとはさぶさのショートケーキ新幹線がロボットに変身するシンカリオンが流行っているらしいです。トレーシングペーパーをで写そうとしたら、うまくいかず、結局イラストとにらめっこしながら描きました。細 [続きを読む]
  • 販売会のご予約は水曜日までです
  • ランキングに参加しています1日1回お菓子教室のバナーか、日本ブログ村のところを応援 お願いしますにほんブログ村12月の販売会のお知らせです。5月からお休みいただいていた販売会を復活します。12月は23.24にクリスマスケーキの販売会も開催します。クリスマスケーキご予約も承ります。新商品のモーンシュトーレン、クリームクロワッサンも是非ご賞味ください。販売会のご予約は12月5日(水)までにお願いします。12/7(金) [続きを読む]