asorei さん プロフィール

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asoreiさん: asoreiの築地生活。
ハンドル名asorei さん
ブログタイトルasoreiの築地生活。
ブログURLhttps://ameblo.jp/reina-a/
サイト紹介文築地市場の近くに住んでます。新鮮な野菜や魚が食べれて毎日幸せです。
自由文日本のものを、季節や日本行事にこだわって食べることを心掛けていきたいです。
自身のブログ(http://ameblo.jp/reina-a/)ぶった農産のお米がすすむレシピ(http://ameblo.jp/asorei-butta/)にてレシピを配信中。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供119回 / 365日(平均2.3回/週) - 参加 2009/09/28 21:29

asorei さんのブログ記事

  • 【お知らせ】8月16日(木)MUM@香港にて精進料理のイベント
  • 今週木曜日、香港のMUMという和食のお店にて、精進料理のイベントが開催されます 私も精進料理の試食と、デモンストレーションを行う予定ですたまたま香港にいらっしゃる方〜ぜひ遊びに来ていただけたら嬉しいです 詳細はこちらhttps://www.putyourself.in/event/mum/お待ちしております〜 【あそれいレシピ本】『寺嫁ごはん 心と体がホッとする“ゆる精進料理”』心と体をいたわる“ゆる精進料理"で、体の内側からデドックスを [続きを読む]
  • 【あそれい精進料理教室】お教室再開のお知らせ
  • 今月より、精進料理教室を再開しますhttp://shojinryori.jp/class.php 年末からなが〜く8ヶ月間もお休みしていました 上の子どもの園の送迎の関係で、園に自転車で送迎できる場所にお引っ越しをして5月に第二子が生まれ・・と、お休み中は生活の変化にパタパタ。。。 なんとかお教室の場所も見つけることができましたので(まだ椅子とか器具が揃ってないんですが・・・)今月からお教室を再開します 日程・メニューはこちらhttp: [続きを読む]
  • -詳細-【あそれいオススメレストラン】ヒトテマ@富ヶ谷
  • 昨年のちょうどこの時期に訪れたヒトテマさんhttps://ameblo.jp/reina-a/entry-12287410634.html また行きたい・・子連れだとゆっくり味わえないし・・そもそも予約取れないし・・。また行きたいな〜のお写真回想 キウイとミントのスムージー スルメイカのお刺身てんぐさのところてん、自家製の塩麹で〜 アボカドとキヌアのお吸い物、生もずく 豚ロール巻き蒟蒻を大葉と豚で巻いたもの 北海道イワシの和風マリネリンゴ酢やたま [続きを読む]
  • ”はちみつ勉強会”
  • 仙台のいそはた先生が、ファンクッキングラボ講師会の様子を書いてくださいました!ありがとうございます 発酵料理が専門の先生。とっても勉強熱心で、蔵見学などもいかれていますhttp://funcookinglab.jp/articles/yamaki.php 私も、先生のところでお味噌作りを習って以来、今年は子どもと作ったのですが・・・先生のところで作ったみたいに、上手に発酵している気がしない・・ いそはた先生、遠方からありがとうございました [続きを読む]
  • HP更新と近況報告ー^^
  • 所属事務所HPが更新されました昨年度は、精進料理教室・大学の講義と一昨年から継続の仕事がほとんどで、メディア露出は少なかったですが、固定のものがルーチンワーク化できたので、平日の生活リズムがようやくできたかな〜と思う年でしたひとつの仕事が自分の中で咀嚼できるまで、3年くらいはかかるな〜と。相変わらすノロノロとしていますが、マイペースに積み重ねていきたいと思います。 料理講師が集まる団体として3年目に突 [続きを読む]
  • 分けとく山@広尾
  • だいぶ前ですが〜だしソムリエさん主催で開催された、お出汁の講座&分けとく山でのランチ会に参加してきました お出汁がしっかりでて絶品だった干し椎茸牛蒡ごはん干し椎茸と牛蒡のうまみがご飯に染みて絶品でした お出汁講座は、生椎茸と干椎茸の出汁のでかたの比較など 分とく山の野崎洋光さんのお話、とても楽しくてあっという間の講座でした 先付けは 白子蒸し 桜粥掛け  前菜4種蛤蕗白酢掛け酥忍び春 酥(そ)は牛乳を煮 [続きを読む]
  • 一力@長崎
  • ちょっと前ですが〜長崎に行ってきました子どもの頃は毎年行っていたけど、今回は5年ぶり親戚と会えたり、お墓参りに行ったり ごはんは卓袱料理の老舗「一力」さんにランチへ創業は1813年創業。化政文化から卓袱料理は、和食ベースに、中国料理と同じく円卓を囲んで大皿料理を取り分け食べる形式で、南蛮料理の要素も入っているので和華蘭料理とも呼ばれます お鰭(ひれ)が入ったお吸い物から始まるのも長崎流。鰭(ひれ)を一人 [続きを読む]
  • 【Fun Cooking Labo】宣材撮影会の様子^^
  • 携帯を買い換え。そして古い携帯の写真整理昔の写真が出てきたシリーズw 昨年のファンクッキングラボ宣材撮影会のお写真でてきました??年に一回、この会を開催してます??前の年から連続ご参加の先生は、この1年こんなことしたなーと振り返りみたいな会。 今年も夏ごろ企画しようと思います???【あそれいレシピ本】『寺嫁ごはん 心と体がホッとする“ゆる精進料理”』心と体をいたわる“ゆる精進料理"で、体の内側からデド [続きを読む]