☆楽豆☆ さん プロフィール

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☆楽豆☆さん: 作ってハッピー!食べてハッピー!!
ハンドル名☆楽豆☆ さん
ブログタイトル作ってハッピー!食べてハッピー!!
ブログURLhttp://rakumame.blog118.fc2.com/
サイト紹介文ご多分にもれず毎日ごはんを作っています。なんでもない毎日が幸せだと感じています。
自由文ごはん作りを義務にしてしまうとつまらないなと思い趣味のカテゴリーにしたら楽しくなりました。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供226回 / 365日(平均4.3回/週) - 参加 2009/09/29 20:59

☆楽豆☆ さんのブログ記事

  • いろいろあって忙し〜いから、パスタ。
  • こんにちは♪今日〜は、一人でイ☆アに行ってきました。ああいうところは一人で行くに限ります。目的がある人は。一人でランチも済ませました。(笑) ミートボールのプレートと、スモークサーモンのプレートとボトル入りのお茶。( ´∀` )美味しかったし〜♪パスタプレート:パスタは約90g。具は、牡蠣、蕪、セロリ、椎茸、マイタケです。小鉢:湯葉、夕べの豚の酒粕漬以上。んまんま〜〜っ!イ☆ア、初めて行きました。(* ´艸` [続きを読む]
  • 豚ロース肉の塩麹漬け♪豚ロース肉と残り物ポトフ
  • こんにちは!んま〜!!今度の酒かすは高級品?のせいか??とっても美味しい〜(笑)気のせい?いやいや〜美味しいの。(笑)も〜〜ブロッコリーなんてトロトロになってしまってお見せするようなポトフじゃないけど。(笑)(〃▽〃)私的には、歯の治療中ゆえ、いいね〜、やわらかい〜♪(* ´艸`)クスクス美味しい〜のよ、これが。そういえば出先で、社長にあっちゃった!(笑)「らくまめさん、こんなところで遊んでいてはいかんよー」と。振 [続きを読む]
  • 簡単にポトフ。
  • こんにちは♪お出掛けしていました。ささっと簡単にねポトフです。ソーセージはなんだかドイツ語で書かれたもの。美味しそう〜っと持って購入〜♪おいしいわ〜♪最近売っていないの〜うちの近所のスーパーにいっつも置いてあったのに〜・・・。カルディさんにも置いていなくって。ちょっと遠いカルディでいつ入荷するのか聞いて予約を入れ、ゲットできました。数にも制限があるのだとか。たったの2個入荷でした。ひどーいレシピブ [続きを読む]
  • 新作に挑戦!
  • こんにちは!油分無し。でもなるさんは「鰆に脂分があるからな、完全に無しではない。」ハイハイ。( 一一)調味料に油が一切ない、という事です。はい。・さわらのゆず味噌蒸し・エビと蓮根の団子 あんかけ(エビ、干しエビ、レンコン、株、銀杏)・お味噌汁(なめこ、豆腐、大根の茎、わかめ、万能ねぎ)・白ご飯 キヌア入り以上。たまに挑戦したくなるんですよね〜。だからこれらは試作品。エビと干しエビを使っています。干しエ [続きを読む]
  • 残りものと、カマス。
  • こんにちは。作りたい気持ちを抑えて…(笑)夕べの残りの鍋と〜簡単に、干物を焼く。カマス美味しい!!オーブンは予熱250度で8分焼く。←ガスオーブンの場合。カマス、美味しいけれどもうちょっとふっくらボディのカマスが良いな。うちの近所じゃこれが精いっぱい。(笑)こういう甘いものを夕食後に。ああだこうだ、と不動産のこと。息子の事。これからの事など話し合っています。そして慌てて時計を見て「あ、もうこうこんな時間」 [続きを読む]
  • 肉団子鍋♪
  • こんにちは〜♪鍋にしました。美味しい〜の。これは記録を残しておかねば、と思ったわ。この先もリピ決定〜♪(^^♪御出汁は、あご出汁。すっかりはまっています〜肉団子は豚と鶏肉を合わせて叩きました。←フープロでね。ガッガッとね。ネットでお取り寄せ。純米吟醸酒です。呑みやすいです。こちらは昨日のお昼〜。体が冷えたので熱々の味噌ラーメンです。生姜を加えてさらにほっとほっと。(^^♪わかめも加えています。卵はレンチ [続きを読む]
  • お一人様お夕飯♪トップシェルパスタ♪
  • こんにちは。見つけちゃった。「缶つま」(国分)のトップシェル。←あかにし貝ね。ホホホ〜早速買ってきちゃった。美味しいわ〜。今夜のおかずにしました。右肩のおかずは、冷凍保存してあった味噌漬けの鶏もも肉を焼いたもの。タンパク質摂取の目的で添えました。ちゃんとたんぱく質を摂っていないとね、お肌にも髪の毛にも、筋肉にもね。( *´艸`)セゾンファクトリー♪このクッキーはこれでおしまい。レシピブログに参加中♪にほ [続きを読む]
  • 鶏むね肉の塩麴漬け オーブン焼き♪
  • こんにちは。んっま〜♪塩麹に漬けて置いた鶏むね肉です。 オーブンでしっとり「塩麹漬け鶏胸肉焼き」 by ☆まめまめ☆塩麹に漬けておいたら柔らかくなるし美味しくなるし。いう事なし!!明日は、私の車のタイヤを冬用に交換します。なるさん、お手伝い、よろしくお願いしまーす!レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村いつもぽちっとありがとうございます!励みになりまーす!行ってきました。ビューーん!!たま [続きを読む]
  • 牡蠣のうま煮♪
  • こんにちは。牡蠣です〜♪冷凍の牡蠣。近年らくまめは冷凍ものの牡蠣しか使いませんの。大振りで美味しいの♪今回は岡山さんって書いてあったかな。いつもは広島産。結局、昨日の豚の生姜焼きが残っていたからモッタイナイし、美味しいし。(笑)トースターで焼きました。レンジで加熱すると豚臭さが出てくるので温め直しならトースターの方が良い。(*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ウンウン♪良い牡蠣です。これは美味しい〜!!! [続きを読む]
  • 豚の生姜焼!♪
  • こんにちは♪どれだけ久し振りか全くわからないほど珍しく、「豚の生姜焼き」をメニューに選択。んまっしょうがのしぼり汁、酒、しょうゆに漬けこむ。生姜はやや多め。おなじみ、バニラビーンズです♪んま〜息子にこちらのお仕事はいつまで、など情報をLINE で送り「で、いつこっちに来る?」と聞くと、「試験日程が決まったら知らせるね〜」と返事が来ました。ああ。そうだった。試験があるか、また…。(+_+)レシピブログに参加中 [続きを読む]
  • 鯖のムニエル♪
  • こんにちは♪鯖大好き♪今夜は焼きました。ああ。夕べもムニエルだったっけ。(鰆のね)イイじゃんイイじゃん( ´∀` )・鯖のムニエル ゆずの皮添え・ホタテと野菜あん(ボイルホタテ、絹越し豆腐、ホウレンソウ、長ネギ、にんじん、ゆず)これが美味しい!!・だし巻き・トマトリゾット・お味噌汁以上。「今年の1皿」に鶏むね肉が選ばれましたね〜いっときは胸肉なんてパサパサで嫌だって言う人が多かった気がする〜(笑)時代が追い [続きを読む]
  • お仕事終了っ!
  • こんにちは!いや〜楽しかったです、お仕事。オイシイ仕事でした。(笑)このあかにし貝は仕事先でいただきました。ラッキー♪早速今夜使いました。うま煮にしましたわ。本当にうまい!(笑)料亭で出してるんですって。普通には手に入らないの〜(* ´艸`)・さわらのムニエル・あかにし貝のうま煮・ホットサラダ(ホタテ、ベーコン、レンコン、カボチャ、サツマイモ、カマンベールチーズ)・だし巻き・白ご飯 キヌア入り・トマト鍋・ホ [続きを読む]
  • アジの香味焼き♪うま!
  • こんにちは!うま〜い♪こちらは昨日の。夕方5時半にまたまた不動産屋さんが価格変更の用紙を持って来てくれサインをしていました。その後、おゆうはんの仕上げにかかる。ので・・・ごはんは炊かず、冷凍ご飯を使ってリゾット。トマト鍋の残りを使用。美味しい!!こちらは野菜ばっかりの♪お夕飯。今夜の分。でもメインは鯵の香味焼きにあんかけにして食べました。うまい!!創作料理ですね。八角も使っています。今の時期は真ん [続きを読む]
  • 手っ取り早く【トマト鍋】♪
  • こんにちは♪手早くうまし!温かい〜♪(* ´艸`)クスクス良いのだこれで。・トマト鍋(鶏もも肉、ソーセージ、白菜、アンデスレッド、玉ねぎ、にんじん、黄、赤パプリカ) ・ほうれん草のとろみあん(ほうれん草、卵、油揚げ、万能ねぎ)←これは美味しいわ!・白ご飯 キヌア入り以上。↑ これにしたわけは午後2時から不動産屋さんがいらっしゃるから、です。簡単に美味しく。そして冷蔵庫内の残り物処理には鍋がもってこい。(笑) [続きを読む]
  • お一人様お夕飯。
  • こんにちは!本日もお一人様お夕飯です〜。オットは、一人運動〜いってらっしゃ〜い♪具材は、エビとベーコン、ブロッコリー、えのきたけ、赤黄のパプリカ。麺は乾燥した状態で80g。先日は医者さんへ行き、出来上がった 入れ歯。(笑)はめて生活しています〜 インプラントをするためにこの生活を約3カ月するんだそうで。日中は何も食べないのでこのままでも全く構わないです。ええ。でもね。何か食べるとね〜・・・すぐに外して洗 [続きを読む]
  • 【サケの酒粕漬】&お仕事終了!
  • こんにちは!和食が多いな〜( ´∀` )いいじゃん。好きだもん。なるさん:「これからは日本酒を多めに買った方が良いのかしら〜」とぼやく。ヽ(´∀`)ノニホンシュ?いいね〜♪・鮭の酒粕漬・トン汁・たつくり・白和え・白ご飯 キヌア入り まぐろのかまのっけ以上。 オーブンで焼く♪サーモンの酒粕漬け焼き by ☆まめまめ☆ 簡単美味しい<たつくり>♪ by ☆まめまめ☆2度目です。(笑)また作ったの。なるさん一人でがばすか取 [続きを読む]
  • 【ブリのみぞれ煮】と、マグロのかま。
  • こんにちは♪青魚が食べたくなって、ブリの切り身を買ってきました。さ〜てと。・・・大根が半分残ってるし〜、ってことでおろし煮に。文句なしにうんまい!・ぶりのおろし煮(ぶり、だいこん、しょうが、万能ねぎ)・春菊の白和え(豆腐、春菊、ごま、糸こんにゃく、にんじん)・焼き野菜・お味噌汁(サトイモ、春菊の茎、わかめ、油揚げ、万能ネギ)・白ご飯 キヌア入り以上。 ゴマの風味がめっちゃ美味しい!<白和え> by ☆まめ [続きを読む]
  • カラダ温まるもの
  • こんにちは♪簡単に、美味しく( ´∀` )体が温まるもの〜♪ハヤシライス。うんまい。米油で焼いただけ。美味しいわ〜久しぶりのにんじんのサラダ♪こちらのフープロも長いこと使っています。全く持って壊れず有り難い。(^^♪レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村いつもぽちっとありがとうございます!励みになりまーす!さて。昨日の売却失脚で1日、気分も盛り下がり〜窮地におちいりましたがダラダラしてても仕方 [続きを読む]
  • 【牡蠣の中華うま煮】♪
  • こんにちは♪んま〜っ!・牡蠣のうま煮(牡蠣、半月卵、ベーコン、白菜、きくらげ、にんじん、長ネギ)・たつくり 簡単美味しい<たつくり>♪ by ☆まめまめ☆うちの人気の田作りです。・お味噌汁(椎茸、油揚げ、わかめ、にんじん、万能ねぎ)・白ご飯 キヌア入り以上。獺祭もこれでおしまい。でもまだストックあるよ〜♪(笑)買ってあるんだもん。(* ´艸`)クスクス盛り付けがいい加減。(笑)でも美味しかったですよ〜満足満足〜っ牡蠣 [続きを読む]
  • カレーうどんとパスタ♪
  • こんにちは!麺ばっか。(笑)美味しかったでーす!(笑)こちらはお昼。前の晩の残りのリメイク。かつおだし、めんつゆ、カレー粉、木綿豆腐を追加。んっまい!!ヽ(≧∀≦)ノまんずうんまい!こっちがお夕飯。( ´∀` )キャラメリゼしたクルミをちりばめています♪んっま!レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村いつもぽちっとありがとうございます!励みになりまーす!木綿のハンカチーフ。いい曲ですよね〜。(笑)で [続きを読む]
  • 簡単に【カレーなべ】♪
  • こんにちは!んま〜〜っ、忙しい!の件で。お鍋で、いっか。( ´∀` )んま!・カレーなべ(豚ロース肉3枚、あらびきポークソーセージ、白菜、黄パプリカ、えのきたけ、椎茸)・白ご飯 キヌア入り・蕪の甘酢漬け・昨夜の「スズキのフライ風」以上。本当は豚ロース肉があったのでこれでとんかつ風にするか、バルサミコ酢を使ってソテーのつもりでいました。がしかし。日中、リフォームの件でお出掛けしていました。そして頭を悩ませ [続きを読む]
  • 【スズキのオーブン焼き】♪
  • こんにちは♪んま!・スズキの揚げていないフライとタルタルソース(セロリの葉を加えています)・キャベツサラダ・スンドゥブチゲ(豆腐、ニラ、シメジ、えのきたけ、卵)・白ご飯 キヌア入り以上。エバラ 小鍋でおかずスンドゥブチゲの素300g価格:236円(税込、送料別) (2017/11/16時点)今回こちらを使用しています。新商品らしいです。美味しいわ〜〜〜っ!!レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村今日は何も進展 [続きを読む]
  • 【ホタテと白菜のあんかけ】が美味しかった。&慌ただしい1日。
  • こんにちは♪(^^)/んっま〜、朝から大忙しでした。夕べ、湯たんぽを使用してベッドイン!したため本当に早く寝つけたしよく眠れました。湯たんぽ最高!慌ただしかったのでお夕食をしっかり作る時間は削除されました。しょうがないね。でも美味しかったです。ちょっとしたトラブル発生〜気持ちが萎えましたわ。本当に。疲れた〜〜〜っ。でもね、残り物もあって良かったねってことで。( ´∀` )(最近トラブルが多いわ〜)( ̄_ ̄||| [続きを読む]
  • 【ニラまんじゅう】で幸せ!うまい!
  • こんにちは♪んまっ!間違いない。(*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ウンウン♪ 簡単♪お花の<ニラ餃子>♪ by ☆まめまめ☆↑クックパッドの画像はいまいち水分が少なく感じますね〜(笑)今回しっとり仕上がりでうんまい!油は米油を使用。水をお湯に変えてみました。市販のこの餃子の皮は「モチモチ」、とか書いてあった気がする〜。ごはんの上に載っているのは焼きタラコ。お味噌汁はなめこです。うんまい!!オイスターソース [続きを読む]
  • 獺祭を出してきて、【メカジキの野菜あん】定食♪
  • こんにちは!んっま!銀杏もこれでおしまい。レンコンもシャキシャキ。黄色いのはパプリカです。にんじんが無くて。(笑)あとはえのきたけ、シメジ、と長ネギかな。右はじの小皿のおかずはおでん。レンコンをおでんに。(笑)大根もあります。これも美味しいわ。お味噌汁は例の焼きあご出汁にぞっこんで美味しくてたまらん。(笑)もうしばらくはこのおだしでいこ〜っ!そろそろ無いので買い足しに行かねば。(*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)( [続きを読む]