marble さん プロフィール

  •  
marbleさん: marble日記
ハンドル名marble さん
ブログタイトルmarble日記
ブログURLhttp://blog.marble.pupu.jp/
サイト紹介文自宅でおもてなし料理教室を開催しています。食に関することをメインに綴ってます。
自由文スタイリストとおもてなし料理教室の2足のわらじを続けて8年になります。両方のバランスをとりながら、自分が楽しめること、皆に楽しんでもらえることを模索中。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供535回 / 365日(平均10.3回/週) - 参加 2009/10/02 22:04

marble さんのブログ記事

  • 4月レッスン風景☆
  • 揚げない春巻き☆今日も好評でした。そして、木のプレートにぎゅっと詰め込んだ献立も皆さんに喜んでいただけてうれしい♪是非、お家でも楽しんで作ってくださいね。 ----------------------------------------------------- 大阪市北区の自宅マンションで開催している、 「テーブルコーディネートとおもてなし料理」のMarble-cookingのブログです。↓クリナップさんのDreamiaアワードに参加しています。応援 、よ [続きを読む]
  • 4月レッスン風景
  • 4月も1/3が過ぎて、来月の今頃はゴールデンウィークが終わっている頃、、と思うと、やっぱり早い!! 4月レッスンは素敵なワンプレートです。これからご参加の皆様、お楽しみに☆----------------------------------------------------- 大阪市北区の自宅マンションで開催している、 「テーブルコーディネートとおもてなし料理」のMarble-cookingのブログです。↓クリナップさんのDreamiaアワードに参加しています。 [続きを読む]
  • 久しぶりのセルクル食堂さんでランチ
  • レッスンが13時に終わり、お腹が空いた〜と、ぐったり、、。 食べるものは冷蔵庫に沢山あるのに、妙に外食したくなり、セルクル食堂さんへ。混んでいるかと思ったら、意外と空いていて、ラッキーでした。 家から自転車で5分。ほんわかしたお店でいただくランチ☆気分転換できて、美味しいランチでお腹も満たされて幸せでした。----------------------------------------------------- 大阪市北区の自宅マンションで開催してい [続きを読む]
  • 筍☆
  • レッスンで使う筍☆茹で上がりました! 春になると、やっぱり筍を食べたくなりますね。春の香りを感じる食材☆彡レッスンで使う時は切らさないように、こまめに茹でてます。 筍を食べると、春を味わっているなーと、嬉しくなります。筍を味わえるのも、あと少し、、、と思うと、寂しい。しっかり食べておかねば!----------------------------------------------------- 大阪市北区の自宅マンションで開催している、 「テーブル [続きを読む]
  • アーラクリームチーズ de 簡単初夏のグラスデザート
  • レシピブログさんから☆ アーラクリームチーズが届きました♪デンマーク王室御用達チーズ、期待大!です。 早速デザートに使ってみました。クリーミーで美味しい〜。 材料(4人分)アーラ ナチュラル クリームチーズ 150g生クリーム 200ml砂糖 大さじ5カステラの切り落とし 適量グレープフルーツ 1個 作り方1.アーラ ナチュラル クリームチーズをボウルに入れて、ゴムベラで柔らかくなるまですり混ぜる。2.砂糖を少し [続きを読む]
  • 出張先で美味しいランチを☆
  • 出張☆少し早めに出て、福井で途中下車しました。 こちら、ランチの御膳です。これで、1500円+税金=1620円。 器も素敵なものばかり。白木のカウンターでいただくランチは美味しくて、お得感でいっぱい☆ 子芋おでん(こんにゃく、厚揚げソラマメのジュレがけお造り魚のフライサラダ西京焼きちりめんじゃこおつけもの などなど(実際にはまだありましたが、、、、失念(><)) 食べ終わったら、最後に空っぽの写真も。気 [続きを読む]
  • 金沢でお抹茶と生菓子をいただきました。
  • 仕事の引継ぎも終わり、一息つきたい!和菓子とお茶が恋しくなりました。 素敵な佇まいの「上林金沢茶舗」さんでお茶と生菓子をいただきました。 桜の抹茶椀が素敵です☆ 生菓子は桜をイメージしたもの。吉よしさんのお菓子、とっても美味しかったです。 何回見ても、この桜の抹茶椀、素敵です!棒茶は、いつ飲んでも美味しい〜。やっぱり水出しかな?と思ったら、熱湯で入れて急速冷却しているそうです。 仕事が無事終わって [続きを読む]
  • 金沢のハリネズミcafeに行ってきました。
  • 金沢での仕事が思いっきり早く終わりました。こんなに早く終わると思ってなかったので、どうしようかと、フラフラ歩いていたら、「ハリネズミcafe」を発見!はりねずみが気になっていたので、迷わず入店しました。 こちら、後姿です。可愛すぎる(≧▽≦) ↑ちなみに、はりねずみ君の鼻先にあるのは、ウンチです☆お食事中の方、ごめんなさい。なかなか見ることができない、レアな光景らしいですが、、私は3回も見ました [続きを読む]
  • 金沢のハリネズミcafeに行ってきました。
  • 金沢での仕事が思いっきり早く終わりました。こんなに早く終わると思ってなかったので、どうしようかと、フラフラ歩いていたら、「ハリネズミcafe」を発見!はりねずみが気になっていたので、迷わず入店しました。 こちら、後姿です。可愛すぎる(≧▽≦) ↑ちなみに、はりねずみ君の鼻先にあるのは、ウンチです☆お食事中の方、ごめんなさい。なかなか見ることができない、レアな光景らしいですが、、私は3回も見ました [続きを読む]
  • ココウェルCafeさんにて、
  • ココウェルCafeのお話会に参加してきました。 ココナツオイルのよさを改めて認識できて、勉強になりました。 ワンプレートのランチ☆器も素敵です。 知りたいことがしっかり学べて、美味しいランチもいただけて、有意義な時間でした。今月はココナツオイルを沢山使いますよ♪皆様お楽しみに☆ ----------------------------------------------------- 大阪市北区の自宅マンションで開催している、 「テーブルコーディネートと [続きを読む]
  • 金沢の町屋でランチ☆
  • 金沢の町屋カフェ フルオブビーンズでランチをいただきました。靴を脱いで上がるので、お家にお邪魔するような気分になれます。 ハントンライス、金沢ならではのメニューをチョイスしました。 サラダもついてます。 食後のデザートもプラスして、私はクレームブリュレを。 風情のある建物でランチをのんびりいただいて、お腹いっぱいになりました。ご馳走様でした☆ ----------------------------------------------------- [続きを読む]
  • 4月レッスン☆
  • 4月レッスン、ワンプレートです☆お楽しみに♪----------------------------------------------------- 大阪市北区の自宅マンションで開催している、 「テーブルコーディネートとおもてなし料理」のMarble-cookingのブログです。↓クリナップさんのDreamiaアワードに参加しています。応援 、よろしくお願いします☆ レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければ してくださいね♪ ブログランキングに [続きを読む]
  • 4月レッスン☆
  • テーブルコーディネートのテーマは「春のピクニック」 お部屋でピクニック気分を味わえるように、バスケットに、ワインやお菓子、ナプキンなどを詰めて、テーブルに置いています。バスケットに詰めると、どことなくピクニック☆ 以前、このバスケットで大阪城公園でピクニックに行きましたが、このバスケットがあると、気分もぐんと明るく楽しくなります。 レッスンでも、ピクニック気分を味わっていただけたらなぁ、と思っており [続きを読む]
  • 白だし1本で簡単おいしい!白だしさっと煮レシピコンテスト参加中
  • これ1本で、簡単にささっと煮物ができるスグレモノ☆ 今回は、こんにゃくとえのきだけのさっと煮を作りました。 こんにゃくとえのきだけのさっと煮材料(4人分)糸こんにゃく 1袋えのきだけ 1袋(200gのもの)白だし 50ml水 350ml 作り方1.えのきだけは、石突を切り落とし、3等分に切る。(洗わなくてok!)2.糸こんにゃくは、食べやすい大きさに切り、さっと湯通しする。3.フライパンに、白 [続きを読む]
  • 4月レッスンのお知らせ
  • 4月レッスンのお知らせです。 4月のレッスンテーマは、見た目ばっちり☆カジュアルなCafeプレート。お弁当としても使えるメニューなので、行楽日和にも役立ちます。 現在試作中のプレートはこちらです。試作中の写真ですので、変更になる可能性がありますので、ご了承ください。 メニューは以下の通りです。<現在試作中につき、変更する場合があります。> ☆カリフォルニアロール裏巻き寿司ともいいます。アボカド、サーモ [続きを読む]
  • 3月レッスン風景☆
  • 3月レッスンも残りわずかとなりました。1月になって、2月になり、3月が終わる。 早い〜。 ----------------------------------------------------- 大阪市北区の自宅マンションで開催している、 「テーブルコーディネートとおもてなし料理」のMarble-cookingのブログです。↓クリナップさんのDreamiaアワードに参加しています。応援 、よろしくお願いします☆ レシピブログのランキングに参加中♪ よろしけ [続きを読む]
  • 4月レッスンについて
  • 4月レッスンについては、3月28日夜に、メニュー、内容をアップします。ギリギリになりますが、お許しくださいませ。よろしくお願いします。----------------------------------------------------- 大阪市北区の自宅マンションで開催している、 「テーブルコーディネートとおもてなし料理」のMarble-cookingのブログです。↓クリナップさんのDreamiaアワードに参加しています。応援 、よろしくお願いします☆ [続きを読む]
  • 串揚げランチ☆
  • 久しぶりにIさんとランチ☆この日、梅田を通ったら、大阪駅前第一ビルの前の桜が綺麗に咲いていました。写真を撮るのを忘れましたが、、 でも、この日は寒かった(><)軽やかな洋服を着る気になれず、コートも厚手、着ぶくれ状態でしたが、帰りは何となく、軽やかな気持ちでスキップしていました。 飲めないけど、私は梅酒、Iさんはウーロン茶。串揚げって、アルコールを頼みたくなるんです。こんな時、梅酒なら、、と注文する [続きを読む]
  • 3月レッスン風景☆
  • 3月レッスン☆テーブルの中央に置いている丸形のランプに皆さん、興味津々のご様子です。 どこで購入したんですか?と、聞かれるのですが、歩いていて「これっ!」と思ったら購入しているので、どこで買ったか覚えてない(><) 手ごろな値段で、テーブルに使える!と思ったら、迷わず買うようにしています。悩んでいて、売れてしまったら悲しいし、こういうものは、「出会い」だと思っているので☆ ------------------------ [続きを読む]
  • 美味しいお土産☆
  • Eさんから☆東京のお土産です。Eさん、いつもアクティブで、どこかに行っておられます。明るくて素敵なEさん♪ありがとうございます。 Fさんからなんと!昨日ハワイから戻りました!とお土産をいただきました。昨日ハワイから戻って、翌日にレッスン!?そのパワフルさが素敵です! 皆様、いつも美味しいお土産をありがとうございます。大切に、美味しく頂きます☆----------------------------------------------------- [続きを読む]
  • まかないランチ☆
  • 菜の花が大好きです。旬は、12−2月ぐらい。とにかく寒い時期の方が美味しいのですが、、なぜか、この季節に食べたくなる(><) 材料(一人分)パスタ 70g菜の花 1/2把ベーコン 1枚パルミジャーノレッジャーノ 大3おからパウダー 大1にんにく 3gオリーブ油 小1塩 適量 作り方1.オリーブ油ににんにく微塵切りを入れて弱火にかける。2.にんにくの香りが出れば、短冊に切ったベーコンを炒める。3.ベーコ [続きを読む]