茶々小町 さん プロフィール

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茶々小町さん: 読む食べ物〜茶畑からエーゲ海まで〜
ハンドル名茶々小町 さん
ブログタイトル読む食べ物〜茶畑からエーゲ海まで〜
ブログURLhttps://ameblo.jp/tea-and-olive/
サイト紹介文英語もしゃべるお茶マニア初心者。お茶でほっこりでもユーモラスで多国籍な料理・イラスト随筆ブログ
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供48回 / 80日(平均4.2回/週) - 参加 2009/10/03 02:03

茶々小町 さんのブログ記事

  • 【イタリア記】全ての道はローマに通ず…
  • credit by Wiki mediacommons 「全ての道はローマに通ず」という諺がありますが、意味は、「目的までの手段や方法は、何通りもあることのたとえ。また、一つの道理はあらゆることに適用されるというたとえ。」だそうです(参照) 今回は、本当にローマの物流について。現在の物流と当時の物流を比較することはできませんが、最近都市の物流に興味がありますメルカットであんなに美味しくて新鮮な野菜や食材を安価で買えるのはなぜ [続きを読む]
  • 【自分らしく】将来の私のキッチンに欲しいもの
  • 今日は!土曜日!!!!メルカット(マーケット)の日! 行きはルンルン、買ってる最中もウキウキするんですが、どうしても帰りが重いんですよね〜それがね、いつも大変なの やっぱりこんなに買っても5ユーロ前後!こんなに野菜が買えちゃいます!先週ナス食べ飽きたな〜と思って買わなかったらやっぱりナスが恋しくなった…!!ナス偉大!!!! 当たり前すぎて、身近すぎて、ありふれすぎてて大切さを見誤ってました、おナス様 [続きを読む]
  • 【イタリアで料理】クリームレモン色が嬉しいポレンタ
  • ポレンタって聞いたことありますか? ポレンタとはとうもろこしを乾燥させて粉上にしたものどちらかと言うとイタリア北部のほうがポレンタを食べるみたいです 鮮やかな黄色が嬉しい 実はポレンタ、ずっと憧れていたんです〜何がって、ポレンタで作ったダム(?)上の形が ポレンタは粉上ですが、基本的な作り方は 1、お湯をわかし、塩、バターを加える2、ポレンタを入れたらすぐに泡立て器で混ぜ続ける  (すぐにまぜないとダ [続きを読む]
  • 【イタリア記】ローマのシンプルな素材が好き!
  • 何度もブログに書いてますが、あいびぃはマーケットが好きですとくにファーマーズマーケットが好きです 食材のね、色を見てるのが好きなのですこの桃の真っ赤な芯の部分や黄色い実の部分見ているだけで元気が出るような気がするんですよ〜 この桃はね、実は救済するために切ったのです笑マーケットのフルッテリア(くだもの屋)のおじちゃんがね、気前よくフルーツを試食させてくれたりしたんです あいびぃは桃とメロンを買ったん [続きを読む]
  • 【イタリアで料理】忙しい時の基本トマトパスタ
  • この記事(【美術館めぐり】バルベリーニ宮のナルキッソス一考)が公式ハッシュタグと人気記事のランクインをしたそうです、ありがとうございますあまりアメブロの仕組みに詳しくないのですがたくさんの人に見ていただたようで嬉しいですほかの記事にも、いいね!をつけてくださる方も大変嬉しく思ってます、ありがとうございます! 今後も美術と心についての記事書けたらいいなと思います 今日はトマト、スパゲティ、ニンニク、バ [続きを読む]
  • 【イタリア記】ローマ市の水事情
  • ローマに以前から何度も来ていたのに、住み始めて始めて気付いた(←遅)ローマ市内各地にある24時間水が出っ放しの水道ナゾーネって呼ぶらしいです市内に2000〜3000箇所くらいあります↑ 水の都といえばベネチアですが、飲み水の都といえばローマかもです 最初、水が出っ放しなんで「ママ、あれ止めなくていいの?(もったいないから)」って聞いたら笑われた笑「あれはずっとでてるものよ」って言われたw止めるも何も、水を止 [続きを読む]
  • 【イタリアで料理】シンプルな素材が好き!
  • 今回は、料理という料理ではないです でも、イタリアの素材がすっっっっっっごく良い!というお話(*^o^*)まず、パン!これがね、とっても美味しいんです!もちろん、よく見るプラスチック袋に入ったパンも売っていますが美味しくありせん(断言)絶対パン屋さんのパンのほうが美味しい!パン屋さんに行って、それくださいってオーダーして、重さ測って紙袋に入れてもらって抱えて家に帰るのがなんか幸せあいびぃは中が白いパンが好 [続きを読む]
  • 【イタリアで料理】焼きチーズ!スカモルツァと野菜のグリル
  • じゃーん野菜とスカモルツァのグリル スカモルツァというチーズをご存知ですか?あいびぃはイタリアに来るまでしりませんでしたこれがとっっっっっっっっても美味しいんですぅぅイタリアのママが料理してくれた時に衝撃でした スカモルツァはプレーンとスモークがあって、ママはプレーンで料理してくれましたが、あいびぃはスモークが好きなのでスモークを買ってみました スモークサーモン、スモークジャーキー、スモークチキンス [続きを読む]
  • 【自分らしく】感情は筋肉と実は一緒 自己肯定感の4つの柱④
  • 自己肯定感4つの柱の4つ目は自己肯定感(self-esteem)厳密に言うと自己尊重、かな? 私たちは、小さなころから「できないところ」に注目し、そこを責められ、直すように教育されます。いわゆる「しつけ」ですだから、そのころから自分の至らない部分に注目し、責めることを何十年とトレーニングし、もう息をするくらい自然なことになってます 自己肯定感が大事ですよ、と言われ、自分のいいところを探すより至っていないところ [続きを読む]
  • 【イタリアで料理】イタリアでタコパ
  • イタリアの友人宅でタコぱしましたo(^▽^)o 私はディナー時に呼ばれていたにもかかわらず、お料理に参加したくてむりやり仕込み時から参加させてもらいました笑 なぜか昭和80年代の歌謡曲がBGMのチョイスで素敵なヨーロッパ調の室内インテリアなのに昭和wイタリアでも現代日本でもなく、ここドコ状態笑 初心者が作ったにしてはうまくできたとおもいます生地まるめるのたのしかったですあいびぃはタコが大好きなので、久々のタコに [続きを読む]
  • 【美術館めぐり】イタリア古典美術館バルベリーニ宮
  • いきなりですが、あいびぃはアート大好きです ヨーロッパに来ると、博物館や美術館がたくさんあってどこに行こうか迷っちゃいますね しかも!第一日曜日は国営の博物館や美術館が全部タダになるんです!ス テ キ  さっそく行ってきました〜あいびぃはモダンアートより古典美術のほうが好きなので古典美術館のバルベリーニ宮(Palazzo Barberini)へ 大きい あ、デュオニュソスだギリシャ神話のワインの神様ですよ葡萄でわかりま [続きを読む]
  • 【イタリアで料理】天然アロマセラピー!サマーレモンパスタ
  • 今日は土曜日!マーケットの日!!朝一でマーケットへGO!マーケットに行って野菜を眺めてるだけでワクワクします!たぶん、このブログで何回も繰り返し言ってそうですがwww本当なんです 今日の戦利品こんなに買っちゃったカラフルで素敵〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜でもこれだけ買っても5ユーロ強くらい 1週間余裕で保ちます むしろ、独り身にしては多すぎです 今日のランチはさっそくマーケットで買ったレモンとパセリ!!緑 [続きを読む]
  • 【自分らしく】自己肯定感の4つの柱 ③
  • 前回(自己価値)に引き続き3つ目の自己尊厳(self-respect)です respectは尊敬の意味なので、自尊心と訳せますが、この場合は自尊心と訳すより「尊厳」に近いニュアンスなのであえて尊厳って訳してます 例えば、大切な家族が友人が、職場やカップル/夫婦関係で悩んでいて、 過労するくらい働き続けていたりずっと無視され続けていたりずっと一方的に尽くしてばかりだったり浮気されていたり借金があったりモラハラだったりDVだ [続きを読む]
  • 【自分らしく】自己肯定感の4つの柱 ②
  • さて、前回の自己理解に続いて今回は自己肯定感の4つの柱の2つ目「自己価値」です実は、これが一番説明が難しいと思いました(^_^;)でも、ここが「自分軸」と一番関わります 他人からの評価、期待、意見、または世間や社会の価値に振り回されず自分の価値は自分が決める!!!とコミットすることです 自己価値が低いと、どうしても他人に振り回されますだって親/他人/社会、自分ではない誰かの基準軸にひたすら合わせようと努力し [続きを読む]
  • 【イタリアで料理】ブルスケッタ
  • 日本の夏に比べれば、まだイタリアはマシなのかもしれませんが こちらもやっぱり暑いですお米もパスタも茹でたくない それでも、料理は好きなので、仕事帰りに家にすぐ帰ってキッチンに向かいます暑い夏はキッチンであまり火を使いたくないので、今日は火を使わない料理を紹介します〜^^ ブルスケッタ美味しいですよ〜^^ブルスケッタは、パンにいろんな食材をのっけたオープンサンドです ? 基本のトマトブルスケッタ材料完熟 [続きを読む]
  • 【自分らしく】自己肯定感の4つの柱 ①
  • 最近では自己肯定感という言葉は有名ですよね 自信をつけることは大事だと思います でも口で言うは易しで実践するのは難しい そこで、あいびぃの尊敬する牧師さん夫婦の教えでは 自己肯定感を4つの柱に分けて考えます 今日は1つ目の「自己理解(self-awareness)」 自分のことをよくわかってる人ってどれくらいいるんでしょうかあいびぃは全然わかっていませんでした前よりはわかるようになってきましたが、今も自分を理解できる [続きを読む]
  • シャイだと思ってたら人が大好きだった
  • 結論から先に言えば、「狭く深く」の人間関係が私には心地いいというだけの話なのですが ずっと自分はシャイだと思っていました 飲み会は嫌いだし 大勢いる場所も嫌 立食パーティも気乗りしない 騒がしい場所や混んでる所はパス 食べ物が好きだから参加する場合がありますが、アルコールが特に好きではないあいびぃにとってこれらの場所は苦痛でしかないです お酒を飲むと気分が良くなって仲良くなれる というタイプの方もいらっ [続きを読む]
  • 【イタリア記】国際メルカット
  • 昨日はテルミニ駅近くのメルカット(マーケット)に行ってきましたここは移民が多く、メルカットも異国情緒あふれます^^そしてなにより活気にあふれてましたこういう元気なメルカットが好き写真は、赤が綺麗で撮りましたが何かわかりませんたぶん…ハバネロ? ここのマーケットに来るために、ナイジェリア人の友人に案内してもらいましたしかし、テルミニで待ち合わせしたものの、「空港シャトルバスの停留所」という約束だった [続きを読む]
  • 【恋愛処方箋】関係にはいろんな形にがあるけど結局は…
  • ちょっと(いや、かなり?)特殊な環境で働いておりますがここで出会う人たちの結婚やカップルの関係性がとっても多様で、伝統的な結婚の形だけじゃないのだなぁ…と思います 良い意味で固定観念をぶち壊してくれています笑 週末国際結婚だったり(ヨーロッパだと近いから笑) 結婚してても会うの年に2〜3回だったり 急な転勤で家族全員で他の大陸に移ったり 産まれるお子さんが超!多国籍だったり 遠距離だけどいつもスカイプや [続きを読む]
  • 【イタリアで料理】ナスのちゃんちゃんこマリネ
  • たまには(←!)ちゃんとしたイタリア料理をご紹介します ナスのちゃんちゃんこマリネです これを作る時に、実はこのようなものを家のキッチンで見つけましてグリルができるじゃないですか!! 早速使ってみました ナス(大)1酢:オリーブオイル=1:1にんにく 1かけバジル 数枚(マッシュルーム) 今夏ですし、あいびぃは酸っぱいの結構平気なのでオイルと酢を半々にしましたが、お好みで調節してくださいたまたまマッシ [続きを読む]
  • なんとなく好きで、なんか叶ってしまったこと
  • 家のキッチンの窓際であいびぃが育てているバジルですよくパスタやいろんな料理にちょいちょいっと新鮮なハーブが使えて便利です あいびぃは、「将来マーブルのテーブルのキッチンでハーブを育てながら料理したい!」っていう夢がありました でもそれは、私がもっと稼いでからとか、結婚して落ち着いてからじゃないと(笑)叶わないだろうなと思っていた所、イタリアに来て気づいたら叶っていましたしかも、気づいたの最近です笑 [続きを読む]
  • 【イタリアで料理】太陽色のポテトパンケーキ
  • 久々に焼きました ポテトパンケーキ綺麗なゴールデンイエロー色に焼けて満足!夏らしい色になりました 先日偶然一緒にコーヒーを一緒にした同僚がブルガリア、エストニア出身の人で、偶然東欧メンバーでした笑 ふいにあいびぃがしていたの琥珀のピアスを褒めてくれたんですこれは昔ポーランドのクラクフで買った手作りの琥珀ピアスですお気に入りなので褒めてもらえて嬉しかったですエストニアでも琥珀はたくさんとれるらしく琥 [続きを読む]