peony さん プロフィール

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peonyさん: INNER BEAUTY LABO
ハンドル名peony さん
ブログタイトルINNER BEAUTY LABO
ブログURLhttps://ameblo.jp/brilliant-rays/
サイト紹介文国際中医薬膳師peonyの食探求ブログです。
自由文国際中医薬膳師のpeonyです。
消化器虚弱体質にもかかわらず、お料理好き!食大好き!!であったところに、社会人になってからの体調不良がきっかけとなり、北京中医薬大学日本校で薬膳&中医学のお勉強をしました。

『お料理教室を運営する!』を目標に、目下お料理武者修行中。おうちごはん、カフェ&レストランレポやファッションなどの主婦な日々と共に、ブログを更新しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供118回 / 365日(平均2.3回/週) - 参加 2009/10/03 18:37

peony さんのブログ記事

  • 長野・根羽和牛フィレステーキ de おうちのみ♪
  • 昨日は、お昼に続き夜も、ふるさと納税の恩恵長野県で丁寧に育てられたという、根羽和牛のフィレステーキをいただきました。冷凍便でいただきました。1枚ずつの個別包装がありがたい!牛脂つき。ザ・フィレステーキ的フォルムは家族にお譲りしました〜。こちらは私のプレートですが、中央ピンク〜薄ロゼ的、好みのミディアムレアに仕上がり表面はサクッと焼き上がり柔らか〜い食感と軽やかな後味、、、丁寧に育てられた牛なんだろ [続きを読む]
  • 熊本のうなぎを堪能♪♪♪
  • ふるさと納税でお願いしていた、熊本県産のうなぎが届きました〜数年前旅行で訪れた熊本、、、阿蘇エリアに滞在した際は、その澄んだお水にうっとり かつ、とても豊富な水量に驚いた記憶があります熊本県のうなぎは食べたことがなかった、、、そもそも、熊本とうなぎがりんくしていませんでしたが、、、あれだけ美しいお水が豊富にある土地ならば、さぞかし美味しかろうと立派な丸々1本、白焼き状で4本いただきました。解凍し、1本 [続きを読む]
  • 金沢クラフト広坂で購入したものたち♪♪♪
  • 4泊5日の北陸旅行、、、ちょこちょこ自分みやげにいいものは〜?と見てはいたものの、あと一歩でお財布が開くものに出会えず。。。が!4日目午前に伺った、金沢の伝統工芸品を展示・販売されている金沢クラフト広坂さんでは、一気にスパーク好みのものたちが多過ぎて〜〜〜! 端正な伝統工芸品や、伝統工芸をスタイリッシュに現代化されたものなどなど!めぼそ針のセットを、加賀野菜モチーフのついたまち針と共に購入♪色とりどり [続きを読む]
  • 輪島朝市弁当@金沢駅
  • 帰るまでが旅行です、ということで、丁度お昼時乗車中の新幹線内では駅弁を♪能登温泉→金沢→東京の、金沢駅での乗り継ぎに、じっくり選んでいるほどの時間はないだろうということで、家族と共に、前日に候補を見てまわっていました今回の4泊5日北陸旅行で候補にも入れていた輪島、、、ただ、旅程上、移動経路の問題で断念していましたせめて駅弁で気分を味わう!能登牡蠣の入った牡蠣ごはんに、ぶり角煮や、金沢のお寿司やさんで [続きを読む]
  • 能登温泉多田屋の朝食
  • 朝イチ温泉を楽しんだ後の朝食。旅館の朝食というだけでワクワクしますが、その期待を大いに上回る、美しい朝食が〜うーん端正なお味の方ももちろん美味!バリエーション豊富なお味で、ごはんがすすむ〜♪あつあつ、ぷるんとろ〜ん、じんわりお出汁がきいた茶碗蒸しに上品なつゆに温泉卵を落としていただく♪多田屋さんのお出汁!やさしく後をひく〜〜〜 前日夜の白味噌豆乳鍋でも思ったけれど、朝食の味噌をといた汁も、うどんを [続きを読む]
  • 美食&美酒を満喫する夜@能登温泉多田屋
  • さらりとした気持ちのいい温泉を楽しんだ楽しんだ後、おまちかねのディナータイム!席に通していただくと、ほぉっとなる、可愛らしい前菜たち。手前の小鉢なんて、和菓子のようではありませんか?食前酒と共に、食感、お味それぞれ異なるものたちをちょこちょこちょこと、、、次にどちらを口に運ぼうか迷う〜♪♪♪続いて、つやよしはりよしのキラキラしたお刺身たちがやってきたところで、感激の出会いが〜何と!カマスのお刺身が [続きを読む]
  • 能登温泉多田屋
  • 4泊5日北陸旅行の最終目的地は、石川・能登温泉! しっとりと穏やかな海、どこか女性的な、優美な雰囲気に終始リラックス〜♪多田屋さんにお世話になりました。宿泊日は時折雨が降るお天気だったにもかかわらず、お部屋に通していただいて少々、、、担当の方の「今、お日さま出ました!」のお声がけのおかげで、奇跡的ベストショットいただきました〜昨年冬の松江しんじ湖温泉では、やはり美しい夕日が目前にのぞめるはずのお部屋 [続きを読む]
  • 金沢21世紀美術館
  • 北陸旅行4日目は金沢からスタート。大満喫だったショッピングの後、金沢21世紀美術館へ、、、が、館内展示は入場待ちの大行列ランチに予約していたお寿司やさんの時間もあったので、屋外展示のみさっと。幾何学的なフォルムがかっこいい!中にも入ることができる! 格好いいジャングルジムのようです。以前NY旅行した際、美術館併設のレストランがとってもお洒落、かつ美味でしたが、、、こちらの美術館にも素敵な内装のカフェ?レ [続きを読む]
  • ホテルリブマックス金沢駅前
  • インバウンド活況なご時世、、、人気観光地の滞在先予約は余裕をもって、でないと心配で、、、かなり前からサーチして予約していました。特に今回、金沢駅周辺は、残り○室表示が早かったいつもの旅行と同じく、今回の4泊旅行も、朝食、夕食つきの温泉旅館と、その土地の気になるお店を楽しむべく食事なしor無料朝食サービスくらいのビジネスホテルと、半々を利用。金沢滞在時は、金沢駅から徒歩10分ほどのところにある、ホテルリ [続きを読む]
  • レトロ空間で金沢食材満喫@ビストロ金沢とどろき亭
  • しっとり伝統の街で洋食&ワインも楽しみたい!ということで、金沢滞在の夜は、大正時代に銀行だったという建物を利用されている、ビストロとどろき亭さんに伺いました。メニューを見て思わずお願いしてしまった、いのししのローストしっとりジューシーな食感に、上品な旨み、、、当初牛肉のよう〜♪と思っていたら、後半異なる風味、、、赤身的な香りなのだけどお肉で感じるには個性的な!? あ!っと思ったのが、鮪の赤身に似てい [続きを読む]
  • 夜のひがし茶屋街、しっとりと@金沢
  • 夕方乗車したタクシーの運転手さんが、夜のひがし茶屋街は昼とは全く雰囲気が変わる、とおっしゃっていて、、、丁度ディナー予約していたお店が同じ方面だったので、早めに滞在ホテルを出て、ひがし茶屋街再訪!昼は賑やか、活気があったけれど、一転、物静か〜、そして、ムーディーです時折お三味線の音まで聞こえて。。。金沢でも一見さんお断り、の、お茶屋遊び、健在らしいですおぼろ気なお月さまがまた、いい〜雰囲気。浅野川 [続きを読む]
  • 兼六園&金沢城公園
  • その造作の見事さはもちろん、緑、黄、朱の木々のグラデーションが美しかった兼六園人の手と自然の合作という感じでした!場所によっては紅葉の盛りという所もあったり整然とした階段や、、、絵になる場所がありすぎて、肉眼→カメラ→肉眼の繰り返しまた、苔がとてもいきいきしていて、、、見ているこちらも元気が出てくる♪緑の絨毯に、朱の散り紅葉、、、絵になる光景でした〜!四季折々、それぞれ魅力があるだろう兼六園。冬の [続きを読む]
  • 刺身屋@金沢・近江町市場
  • ひがし茶屋街観光後、お昼時に観光も兼ねて近江町市場にやってきました。事前に近江町市場について調べていた所、市場内の飲食店の多くが観光日だった水曜日定休が多く、、、閑散としてるのかな?と思いきや、活気ある〜 旬の加能ガニ、香箱ガニはもちろん、各種お魚!バリエーション豊富!見るからにつやっつや、内側から表面に向けてのハリがお見事〜旅先で市場に行くことが多いのだけど、今までで1番の規模、鮮魚類であればダン [続きを読む]
  • 金沢・浅野川〜ひがし茶屋街さんぽ♪♪♪
  • 北陸旅行3日目、想像以上に美味!な富山にさよならし、金沢にやってきました。ガラスばりのおもてなしドーム!肉眼での方が圧巻乗車したタクシーの運転手さん曰く、下から見た時に汚れがあると興ざめなので、このガラスを綺麗に保つべく、細いワイヤーが張ってあり、そこをおそうじの機械が通ってメンテナンスしているんだとか。下から見上げた図。確かに!くもりなくクリアーで美しい!金沢駅から観光エリアを巡る便利なバスがあ [続きを読む]
  • 酒菜工房だい@富山
  • 富岩環水公園から富山駅まで戻りホテルチェックイン後、気合いをいれて1ヶ月前に席予約のお電話をしていたディナーのお店へ♪富山駅から徒歩5、6分くらいにある、酒菜工房だいさん人気店だという情報は得ていたのですが、その人気の高さが抜きん出てるような気配を感じて、、、早めに予約をお願いしないと危険なんじゃないかと、野生のカン的なものが働きおひるも香箱ガニを楽しみましたが、家族オーダーのこちら 全く別の美味さ [続きを読む]
  • スタバ富山環水公園店
  • 岩瀬エリアから富山駅エリアに戻り、まだまだ続くよ富山観光〜♪県立の富岩運河環水公園が見応えある、との情報を知り、富山駅からテクテクテクと。。。セピア色の中、広々した空間〜!おぉ〜♪すっきりとスタイリッシュ♪たそがれちゃいます(笑)こちらの公園内にはスタバがあり、、、この見事な景色を眺めながらブレイクできるという、、、何とも素敵な店舗なのですが、、、席、空いてなさそうだな〜と、ダメもとで入店してみると [続きを読む]
  • 富山・岩瀬エリア観光
  • 氷見直送の美味なお鮨でエネルギーみなぎった後は、富山駅エリアから、綺麗な♪ライトレールで20分ほどの岩瀬地区へ。江戸時代、日本海側、、、北前船の港町として栄えたエリアだそう。階段しかなかったようなので、ぜーぜーしながらたどり着いた展望台からは、おぉ〜!富山湾と、全面に海!趣ある外観、内争の酒屋さん内は、どこまであるの〜という、圧巻のアルコールのラインナップ。有名どころもあったけれど、ワインも日本酒も [続きを読む]
  • 富山・氷見直送の美味を味わう@銀兆
  • 富山旅行の計画中、その美味しそうな土地柄行きたかったけれど、日程上断念した氷見。その氷見直送の鮮魚がいただけるお寿司やさんグループ、、、その一店が、富山駅近く、富山第一ホテルさん内にあることを知り、席予約をお願いしていました。富山湾氷見前鮨・銀兆さんカウンター席に座ると、壁面に今日のおすすめネタがずら〜っと 高鳴る〜まずは、香箱ガニ!前日やや寝つけず、あまり調子がよくなくて、おひるだし、アルコール [続きを読む]
  • 廣貫堂資料館で富山の先用後利の歴史を学ぶ。
  • 宇奈月温泉から富山に到着!駅のロッカーに荷物を入れ、観光へ。富山駅は広々すっきりとしていてすがすがしい雰囲気ですね〜♪路面電車も各観光エリアに延びていて便利、かつ、綺麗で、どこかスタイリッシュなフォルムでした♪富山1つめの観光は、製薬会社・廣貫堂さん敷地内にある、廣貫堂資料館。私が勉強しているのは中医学だけれど、傷寒論まで遡れば1本道!富山行きを決めてから、富山の薬売り関連の施設に行きたいなぁ、と思 [続きを読む]
  • ささみフライに♪カキフライ♪
  • あるお店の名物料理として紹介されていた、鶏ささみの一本揚げ(一本フライだったかな?)というメニューを見てやってみたかったささみフライ揚げすぎた?と思ったけれど、、、カキフライと共に完売しました〜♪一本揚げしたいところだったのだけど、しばらく我が家には揚げ物用鍋が不在で揚げ物時にミニ鉄フライパンで代用している都合、半分カットじゃないとお料理できない。。。かといって、もう収納の限界だから、新たなお鍋を購 [続きを読む]
  • こだわり食材だらけの朝食ブュッフェ@宇奈月温泉ホテル桃源
  • 大満足な夕食から後、夜の温泉大浴場♪一夜明けて男女浴場交代後の朝の温泉大浴場も満喫〜♪ お天気に恵まれた2日目朝の温泉、、、露天エリアは、目前がエメラルドグリーンの黒部川&緑〜黄〜朱の木々グラデーション!こちらにそよ風が加わり、もう最高の気分程よく消化器も動き出した所で、朝食だ!桃源さんの朝食はブュッフェ、、、しかも、旅行者に嬉しい、地元食材&こだわり食材がふんだんに散りばめられている〜♪♪♪宇奈月温 [続きを読む]
  • ホテル桃源@富山・宇奈月温泉
  • 昨日から、家族の遅れてきた夏休み 4泊5日の北陸旅行です!初日は、富山・宇奈月温泉にある、ホテル桃源さんにお世話になりました。一夜明けた今朝は、お天気に恵まれ、フリーで6Fフロント階で楽しめる各種ドリンク、、、私はコーヒーを飲みつつ、緑、黄、朱、の、木々のグラデーション、エメラルドグリーンの黒部川を楽しみました〜今回、黒部川に面した、お部屋タイプはお宿お任せのプランを予約したのですが、広々〜!温かみの [続きを読む]
  • 郡山・福豆屋さんの海苔のりべん@東京駅・駅弁屋祭
  • 今日から、家族の遅れてきた夏休み〜♪ 北陸新幹線に乗り込んで、4泊5日の北陸旅の始まりです〜♪東京駅で駅弁を購入。食べてみたかった、郡山の福豆屋さんの海苔のりべんが、、、あったーおぉ シンプルながら、必要なものが端正に詰められた感海苔弁のメイン、ごはんエリアは、、、ごはん→後味さわやき風味の、柔らかくももっちり食感の昆布→噛むほどにジューシーかつ磯の風味が広がるのり→ごはん→甘みとしょっぱさが程よい鰹 [続きを読む]