rikizou さん プロフィール

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rikizouさん: 問) 酒+音×人=
ハンドル名rikizou さん
ブログタイトル問) 酒+音×人=
ブログURLhttp://rikizou3284.blog68.fc2.com/
サイト紹介文地酒と音楽と時々ブログ。 ほろ良っていきましょう!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供81回 / 365日(平均1.6回/週) - 参加 2009/10/07 14:45

rikizou さんのブログ記事

  • 一白水成 特別純米酒 ささにごり @秋田
  • 今日の店員さんはあたりだった。味わいを的確に表現するだけでなく、いまいちなものは、いまいちとちゃんと教えてくれる。そんな店員さんが、裏から持ってきてくれた。もちろん、即購入。実はここ何年間で評価があがっていたので呑んでみたかったのもあったのだ。早速開封。シュポンッ!!この時期のお酒はこの音だよな。香りは、青林檎系。含む。くわっ。う、、うまいじゃん。口先ではじける林檎の様な甘みそして、舌上で広がるマ [続きを読む]
  • 木戸泉 アフススパークリング 高温山廃一段仕込み @千葉
  • あのAFSのスパークリング。強い酸味が特徴のこのお酒がスパークリングになるとどうなるか。凄く気になったので、購入してみました。楽しみに開封です。炭酸が以上に強いです。いわゆる爆発系なんだけど、炭酸はすぐになくならず結果3日間以上ピチシュワが続いた。香りはいわゆるにごり系。香りにも少し酸味を感じるかな。含む。おりが絡むだけあって、口当たりは柔らかいです。米のやわらない甘みと、ベースににある旨み。そこに乗 [続きを読む]
  • 作 雅乃智(みやびのとも) @三重
  • うわぁ、すげぇ。香りからいってブリンブリンだわ。甘い柑橘系。含む。香りのまんまだね。柑橘系ってよくオレンジに評されることがあるけど、まるで日本のみかんの様だ。上品な甘さと、シルキーな米の旨味。柔らかい酸味に、おさえられた辛み。香りも味わいも、ものすごく派手だし、ジュースみたいなんだけど、面白いことに、しっかり日本酒なんだよね。ここまで繊細だと崩れるのもはやいはず、早く呑みきろう。作の進化が止まらな [続きを読む]
  • ヱビスビール記念館 @恵比寿
  • なんだかんだで、ちょいちょい訪れる記念館。何時もなら階段を下りてすぐ右に行き、ビールをいただくのだが。今回は有料のツアーなるものに参加してみた。 前半は、恵比寿ビールの歴史の説明。特設ラウンジでテイスティングという流れだ。熟成期間が長いの特別なエビスがのめるのも嬉しいね。ヱビスビール記念館http://www.sapporobeer.jp/brewery/y_museum/Hi! it is Riki.Please click it if good. [続きを読む]
  • BEER BAR Bitter @神楽坂
  • たまの平日休みには美味しいものを。はずれない好きな街、神楽坂に。まずは、ATELIER KOHTAで極上スイーツとスパークリングを。 少し散歩して、SAKE BAR オトナリに そして、目的のBITTERさんに。 うわさに聞いた、ラードのみであげるフリット(ポテト)がビールをすすめます。あー、呑んだ。満足。BEER BAR Bitter (ビアバー ビター) https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13038108/Hi! it is Riki.Please click it i [続きを読む]
  • 地酒蔵 ちょいと酔っとくれ 吟醸生原酒 @神奈川
  • 酒屋さんが自分のブランドとして売り出す。そんな事を具現化している酒屋さんが新子安にあると聞いて訪れてみました。 店の入口にドカンと置かれたサーマルタンク。蔵で出来た生原酒をそのまま移管したもの。ゆえに度数は高い。吟醸とうたってはいるが、精米は50%の大吟醸クラス。価格もそれなり。醸造は岩手銘醸さんなのだが、ラベルには、製造元ではなく店の住所が明記。販売代理店という立場ではなく、あくまでも、この店のオリ [続きを読む]
  • 十四代 中取り 純米吟醸 播州山田錦 @山形
  • 栓をあけるやいなや芳醇かつ甘美な香りにやられる。どこか、青林檎のような、どこか、洋梨のようなどこか、若いメロンのようなこんなに果実を彷彿とさせる位爽やかな味わいなのに、しっかりとした旨味と渋みがのり辛みで軽快にぬけていく。実に味わい深く、爽快なお酒だ。様々な蔵元が芳醇甘口のお酒を製造する昨今、全ての十四代が一概に凄いとはいいきれない時代になったことは、消費者として本当に幸せな事だと思う。このブログ [続きを読む]
  • 田酒 あま酒 @青森
  • 田酒とはかいてあるが、製造は同じ青森の三浦醸造。田酒の粕をつかっているのかな。さて、ラベルに「小麹と酒粕の自然な甘み」と書いてあるが、まさにその通りの味わい。コンビニ等で売っている、妙に甘いものや、妙にしょっぱいものとはしっかり一線を画す味わい。まぁ、田酒ブランド名乗る以上当たり前か、、。決してかったるい甘さでもなく、でも、丸く柔らかい甘さはしっかりと感じる事が出来る。体にはすこぶる良い甘酒。こう [続きを読む]
  • HENDRICK’S GIN @スコットランド
  • 先日バーで頂いたMONKEYが非常に美味しかったのでジンを少しずつ呑んでみようかと思った。クラフトジンなんて言葉があるように、日本でもこれから、ジンが根付きそうだ。まず、入口はここからかなってことで、この酒をセレクト。予想していたよりも、香りは無かったかな?王道のスコットランドジンといってしまえばそれまでだが、もう少し福与かな香りや展開が欲しいって思ってしまった。まだまだ、勉強不足ゆえ比較はできない。こ [続きを読む]
  • 横山五十 純米大吟醸 山田錦 @長崎
  • 完熟パインの様ななんとも甘美な香り。含む。くわっ! これは衝撃の旨さだわ。どこか、やまユにも似た体。パパイヤのような濃厚な甘み、香り。大吟醸らしい優しさはあるにせよ、口当たりのインパクトは大きい。中盤の展開も良い。上品かつ濃厚な甘さが変化することなく旨味のノリ方も適度で奇麗。そして、中盤からの辛みも実に上品。喉を通してから膨らむ香りも気持ちよい。これは、素直にいえる。参ったよ。 重家酒造株式会社htt [続きを読む]
  • 獺祭バー23 @銀座
  • 獺祭を醸す、旭酒造の直営路面店。販売だけでなく、試飲できるバーも併設。ここのバーがすごい。四合で定価1万円や2万円もするスペックの酒がどれでも低価格かつ同価格で試せる。極上フルーティの世界をこれでもかという種類、かつえ?まじで?いう値段で楽しめる。とりあえず、店にある全種類いただきましたwここは穴場。 獺祭バー23https://www.asahishuzo.ne.jp/barstore/ginza.htmlHi! it is Riki.Please click it if goo [続きを読む]
  • 利他 純米大吟醸 (神田限定) @東京
  • 屋守の豊島屋酒造が元々蔵を構えていた神田。その神田限定のお酒。冷蔵庫に入っていないお酒を購入したのは本当に久々だが、豊島屋さんだったら間違いは無いかと思ってね。香りは穏やかながら奇麗で福与か甘い香り。含む。なるほど。丁寧に磨かれた米の中枢をしっかりとあじわえる。序盤は丸く上品な甘さ。中盤は、クセのない旨味。後半は旨味と辛み。昔ながらのお手本のような奇麗な味わい。生酒の様なインパクトはないが、常温保 [続きを読む]
  • 『晩酌の愉しみ』〜 今宵堂の酒器と肴器 〜 @日本橋三越
  • 日本橋三越にて催された、今宵堂さんの展示販売会。今宵堂さんの展示会は初日で商品が無くなるとの噂をきき、初日、それもオープンと同時にお伺いしました。欲しかった作品が買えただけでなく、作家のお二人にもお会いできて凄く嬉しかった。また、京都にお伺いした際には必ず工房に寄りたいと思っています。酒器 今宵堂http://www.koyoido.com/Hi! it is Riki.Please click it if good. [続きを読む]
  • 神田まつや @神田
  • ひのあるうちに、ゆっくりと蕎麦前をいただく。そんな贅沢な時間を味わえる店といえば、まつや。 今回は、事前予約しないと出ない、卵焼きを中心に日本酒をチビチビ。 〆はこちらも、予約しないといけない太打ちと通常のもりを。ここで相席した素敵なご老人が、粋なものをオーダーする。聴くと、ウイスキーのそば湯割なるもの。早速私もお願いしてみました。 店を後にして向かうは、よなよなビアワークス。 美味しいビールをゆ [続きを読む]
  • 龍神 純米大吟醸 Rose Berry @群馬
  • 香りは苺のように甘酸っぱいが甘い香りはよわい。むしろ紹興酒のような熟成した香りもする。含む甘酸っぱい。いや、かなり酸っぱい。まるで果実酢の用な味わい。リンゴ酢やら、杏酢っぽいな。熟成のした酸味とはちがい、ラベルにも書いてある通りかなりヴィヴィットな酸味。低アルコールもあって、お酒というより、紅酵母飲料というイメージ。これは、ロックでのんだらうまいんじゃないか?と試したらビンゴです。低アルだし、ライ [続きを読む]
  • 麦酒庵 @恵比寿
  • クラフトビールと日本酒。コンセプトからして、なんてズルいんだろう。最初はブラウンエールとIPAで乾杯。そこからは日本酒三昧。既呑のお酒も、限定のスペックが出来きたり、燗酒も温める前に、デキャンタして膨らましてくれてたり。何気に感心することもおおかったのだが価格とホスピタリティはそれなりといった感じ。日本酒、初、中級者向けのお店と行った感じかな? 麦酒庵 恵比寿店https://tabelog.com/tokyo/A1303/A1303 [続きを読む]
  • 山間 6号 特別純米 無濾過原酒 火入れ @新潟
  • 久々に口にした山間。香りは僅かに甘みをもつさわやかな米の香り。含む。最初に飛び込んで来る旨味と辛み。続くように甘さは徐々に広がっていく。中盤からエッジのきいた辛みがグガッとのりラストは雑味や芳ばしさと共に余韻を残します。食事との相性はかなりいいね。夏のこの時期にピッタリなスッキリとした辛口。吟醸以上の甘美さとはまた違ったシャープにきれる山間もそれはそれでオツだが山間は吟醸以上が好みかなと改めて自己 [続きを読む]
  • 恵比寿君嶋屋 @恵比寿
  • 銀座についで、東京2店舗目となる君嶋屋さん。場所は駅ビルのアトレの西館。店内はほぼスタンディングバースペース。日本酒の種類はスペースの割にあまりなかったかな。ポイントカードのシステムもなし。特に呑みたいお酒もなかったので、そのまま歩いて、中目黒の伊勢五さんへ。 バーで、オリジナル商品である、明鏡止水の「すぷらいと」を注文。すっきり辛口。旨味もよく夏にはいい味わい。Hi! it is Riki.Please click it if g [続きを読む]