ミユキ さん プロフィール

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ミユキさん: eplesu
ハンドル名ミユキ さん
ブログタイトルeplesu
ブログURLhttp://pupuchi5.blog63.fc2.com/
サイト紹介文小さなパン屋さん「eplesu」です。 京都で自分で起こした酵母でパンを焼いています。 乳製品フリー。
自由文念願叶い小さなパン屋さんをすることになりました。
自分で起こした酵母を使って乳製品フリーで美味しいパンを焼きます!
フワフワのパンはフワフワに、必要以上のモッチリや酸味のない食べやすいパンが理想です。
いくら体に優しいパンでも美味しくちゃ嫌なのです(^^)

おうちでブクブク色んな物を発酵させるのも大好き♪
発酵食品、ローフード、ベジ料理なども取り入れて体にいい生活を目指してます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供311回 / 365日(平均6.0回/週) - 参加 2009/10/12 12:46

ミユキ さんのブログ記事

  • 9/20のぱん
  • いちご酵母の山食。糖分は沖縄の純黒糖と今日はプレミアムです。お芋クリーム。焼きイモからクリームを作ってサンドしました。・いちご酵母の山食・バゲット・フルーツカンパーニュ・クッペ・チョコピールハード・オーガニック全粒粉ライ麦100%ぱん・グルテンフリー米粉ぱん・コロネ・きな粉ぱん・お芋クリーム・フランストマト・大麦シリアル [続きを読む]
  • 9/15のぱん
  • おはようございます!・山食・レーズン山食・バゲット・チョコピールハード・きな粉ぱん・コロネ・シナモンロール・あんどーなつ・トマトフランス・大麦シリアル・オーガニック全粒粉ライ麦100%ぱんよろしくお願いします? [続きを読む]
  • 9/14のぱん
  • おはようございます!・バゲット・山食・チョコピールハード・オーガニック全粒粉ライ麦100%ぱん・きな粉ぱん・コロネ・シナモンロール・あんどーなつ・トマトフランス・大麦シリアル [続きを読む]
  • 9/13のぱん
  • おはようございます。・バゲット・山食・オーガニック全粒粉ライ麦100%ぱん・きな粉ぱん・あんどーなつ・コロネ・シナモンロール・チョコピールハード・ゴマゴマ・トマトフランス・グルテンフリー米粉ぱん・グルテンフリーベーグル・大麦シリアル [続きを読む]
  • 9/13に焼きます
  • 次の木曜日、9/13にグルテンフリー米粉パンとグルテンフリーベーグルの予約をいただいています。ご入り用の方がいらっしゃいましたら一緒に焼きますのでご連絡くださいませ??#えぷりーず #eplesu#グルテンフリー#グルテンフリー米粉パン#グルテンフリーベーグル [続きを読む]
  • 9/8のぱん
  • ベーグルサンドトマトフランスおはようございます!・バゲット・イチゴ酵母山食・レーズン山食・チョコピールハード・オーガニック全粒粉ライ麦100%ぱん・ゴマゴマ・きな粉ぱん・メロンぱん・シナモンロール・コロネ・あんドーナツ・ベーグルサンド・トマトフランス・大麦シリアル [続きを読む]
  • 明日もイチゴ酵母山食焼きますよ
  • イチゴ酵母山食の問い合わせありがとうございました。こんなにも気にしてもらえて嬉しいです!明日もイチゴ酵母山食焼きますよ?来週からはいつもの山食に戻りますのでぜひ明日にチャレンジしてください。電話で取り置き、発送などもお気軽にご連絡ください??#自家製イチゴ酵母#自家製酵母ぱん#イチゴ酵母#こねてる時からいい香り#今日買ったんですけど#明日もありますか#なんて嬉しすぎですっ#来週はいつもの山食に戻ります#明 [続きを読む]
  • 9/7のぱん
  • あんドーナツ。自家製あんこがたっぷりです。外には黒ごま、中には白ゴマ。とっても香ばしいパンです。・バゲット・イチゴ酵母の山食・オーガニック全粒粉ライ麦100%ぱん・ゴマゴマ・チョコピールハード・きな粉ぱん・メロンぱん・チョコベーグル・コロネ・あんドーナツ・惣菜ぱん・大麦シリアル [続きを読む]
  • 9/6のぱん
  • イチゴ酵母の山食。イチゴの香りがする山食です。おはようございます・イチゴ酵母の山食・バゲット・チョコピールハード・オーガニック全粒粉ライ麦100%ぱん・コロネ・あんぱん・チョコナッツぱん・メロンぱん・惣菜ぱん・グルテンフリー米粉マフィン(イチゴ酵母) [続きを読む]
  • 9/1のぱん
  • おはようございます!・バゲット・山食・レーズン山食・コロネ・ナッツチョコ・きな粉パン・あんぱん・メロンぱん・総菜パン・あんドーナツ・クルミレーズン・オーガニック全粒粉ライ麦100%ぱん・オーガニック全粒粉ライ麦65%ぱん・チョコピールハード・大麦シリアル [続きを読む]
  • 8/31のぱん
  • ライ麦パン 50%、100%。オーガニック全粒ライ麦使用おはようございます!・バゲット・山食・コロネ・ナッツチョコぱん・チョコベーグル・きな粉パン・あんぱん・メロンぱん・シナモンロール・ドーナツ・あんドーナツ・総菜パン・ライ麦パン50%・ライ麦パン100%・大麦シリアル [続きを読む]
  • 8/30のぱん
  • おはようございます。本日から開けておりますのでよろしくお願い致します!総菜パン・山食・バゲット・チョコピールハード・クルミレーズン・総菜パン・コロネ・チョコベーグル・きな粉パン・シナモンロール・メロンぱん・あんぱん・ナッツチョコぱん・ドーナツ・あんドーナツ・大麦シリアル [続きを読む]
  • スパイスバナナ
  • スパイスバナナ美味しいな?でもまだ手をかける必要あり。イイヤーと思っていたけどやっぱり最終行程は必要だな。発酵具合も難しい。この発酵具合も美味しいので違うパンにこれを取り入れよう。お休みを頂いて色々と実験のような試作を楽しませてもらってます。素敵な時間をありがとうございます??#スパイスバナナ#シュトレン試作#乳製品フリー#卵フリー#ヴィーガン#スパイスの香るパン [続きを読む]
  • ワインアップルブレッド
  • ワインアップルブレッド。この間のりんごのワイン煮を入れてみた。フルーツだけの甘味とスパイスとワイン。またまた個人的に好きな味に。このまま食べても美味しいし、チーズやジャムを乗せて食べても美味しいと思います。もちろんお供はワインですよ?24日、25日発送方のセットにもお入れしますのでお楽しみに??#えぷりーず#eplesu#乳製品フリー#卵フリー#ヴィーガン#ワインアップルブレッド#林檎のワイン煮#コンポート#スパイ [続きを読む]
  • フルーツと戯れる
  • フルーツと戯れる。珍しくバナナと目があって連れて帰ってきた。甘い保存食は作るのは楽しいけどあまり食べない。だから今回はフルーツとスパイス。家中がバナナとスパイシー香りで包まれる。これだー。私が好きな保存食はこれだった。私に合図をくれてありがとう。君のお陰で好きな作業と好きな味が合致したよ。なんか色んな物がみえてきた。わかっているつもりで一番わかっていない私のこと。こんな味に気付くのもやっと今。でも [続きを読む]
  • 8/22のお知らせ
  • お休みを長くいただいています。お店30日からです。8/22は予約パンを焼きますのでご入り用のパンがあればご相談ください。今は山食、レーズン山食、バゲット、チョコピールハード、クルミレーズンのご注文を頂いています。0774-31-6969pupuchi89あっとまーくyahoo.co.jp(あっとまーくは@に変えてください)Facebook、インスタグラムのメッセージからでも大丈夫です。長くお休みを頂いている間に冬の準備をしています。去年も沢山「 [続きを読む]
  • ありがとうございます
  • 沢山の発送パンの予約をありがとうございます。爆焼きして順に送らせて頂きます。23〜25日発送の分はまだもう少し焼けそうなのでまだご希望の方がいらっしゃいましたらご相談ください。お休みの間にお得なぱんセットを発送します。823、8/25に到着予定のパンを発送致します。3000円の詰め合わせで代引きで冷凍での発送です。(もっと多いセット希望の方はご相談ください)送料は別途となりますが送料分に近いおまけをさせていた [続きを読む]
  • 8/11のぱん
  • おはようございます!今日もたくさん焼いてます。・バゲット・山食・クルミ山食・レーズン山食・チョコピールハード・クルミレーズン・ロデブ・コロネ・きな粉ぱん・チョコベーグル・惣菜ぱん・トマトふらんす・焼きそばパン・大麦シリアル・ドーナツ・シナモンロール盆休みとして8/16〜8/25までお休みを頂きます。8/30からは通常通り開けますのでよろしくお願い致します。201808091147466d5.jpgお休みの間にお得なぱんセットを発 [続きを読む]