ミユキ さん プロフィール

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ミユキさん: eplesu
ハンドル名ミユキ さん
ブログタイトルeplesu
ブログURLhttp://pupuchi5.blog63.fc2.com/
サイト紹介文小さなパン屋さん「eplesu」です。 京都で自分で起こした酵母でパンを焼いています。 乳製品フリー。
自由文念願叶い小さなパン屋さんをすることになりました。
自分で起こした酵母を使って乳製品フリーで美味しいパンを焼きます!
フワフワのパンはフワフワに、必要以上のモッチリや酸味のない食べやすいパンが理想です。
いくら体に優しいパンでも美味しくちゃ嫌なのです(^^)

おうちでブクブク色んな物を発酵させるのも大好き♪
発酵食品、ローフード、ベジ料理なども取り入れて体にいい生活を目指してます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供344回 / 365日(平均6.6回/週) - 参加 2009/10/12 12:46

ミユキ さんのブログ記事

  • ありがとうございました!
  • 沢山のメールやメッセージをありがとうございました。お陰様で本日サルーテさんで販売予定だったパンはすべて発送させてもらえることとなりました。サルーテでシェアしていただけた事にも感謝です。すべての皆様に感謝しています。ありがとうございました! [続きを読む]
  • 今日のサルーテさんへは
  • JR全く動きません。これではサルーテさんにお邪魔できないので今日はお邪魔できそうにありません。なのでおやすみとさせて頂きます。焼いたパンはチョコピールハードメロンぱん グルテンフリー米粉パン抹茶入りクロワッサン気になるぱんがあればお知らせください。焼きたてで冷凍保存にする予定でいます。#サルーテ [続きを読む]
  • 皆様大丈夫でしょうか?
  • おはようございます。すごい地震でした。神戸の時の地震を思い出して震え上がりました。このままおさまってほしい。震源地の大阪も被害が拡大しませんように。皆様もお気をつけください。今日はサルーテさんにお邪魔する日なのですがJRがまだ動いてません。パンは焼き上がっていますが出発が出来るのかがわかりません。状況によったら今日はお邪魔できない事もあるのでまたわかり次第お知らせさせて頂きます。 [続きを読む]
  • 6/16のぱん
  • おはようございます!・バゲット・山食・レーズン山食・きな粉ぱん・さっくりピーナッツ・チョコサンド・クロワッサン(コーヒー)・クリームぱん・焼きそばパン・ひよこ豆サンド・クルミレーズン・チョコピールハード・メロンぱん・大麦シリアル [続きを読む]
  • 闇夜の世界へ入る前に
  • 毎日が飛んでいく。夜はここまでしてからと思うのにもう目がもたない。今日こそは。今日こそはっ!だけど。どう頑張っても9時過ぎにはもう頭が回らない。夜遅くのコーヒー。まだ9時だけど。私には夜中の気分。なんて癒しなんだ。なんていい香りなんだ。優しさに包まれて一気に睡魔の世界へ。#コーヒー#デカフェ#カフェインに弱い人#夜に弱い人#明日こそは#もう少し待っててください#ごめんなさい#よろしくお願いします3分前 [続きを読む]
  • 6/15のぱん
  • おはようございます!・バゲット・山食・クルミレーズン・チョコピールハード・焼きそばパン・ひよこ豆サンド・コロネ・シナモンロール・きな粉ぱん・さっくりピーナッツ・クロワッサンチョコ・クリームぱん・メロンぱん・大麦シリアル [続きを読む]
  • 6/14のぱん
  • 焼きそばパンとひよこ豆サンド。おはようございます!・バゲット・山食・クルミレーズン・チョコピールハード・焼きそばパン・ひよこ豆サンド・きな粉ぱん・シナモンロール・さっくりピーナッツ・コロネ・クロワッサンチョコ・クリームぱん・メロンぱん・大麦シリアル [続きを読む]
  • 酵母教室のご案内
  • 酵母教室のお知らせです。7月はお酢教室やらっきょ教室などをしますのでそちらをご希望の方はまずは酵母教室に参加お願い致します。酵母の起こし方をお伝えします。今まで何度やってもダメだった方も必ず起こせるようになりますよ(^^)酵母はパンを焼くだけでなく生活のなかに色々と役立てることができるのをご存じですか?生活の中での有用な酵母の使い方をお伝えします。酵母生活をはじめてずいぶんたちました。主婦目線で、家族 [続きを読む]
  • らっきょ教室のお知らせ
  • 安心安全ならっきょが手に入りましたので「らっきょ教室」を開催します。らっきょはお手軽にすぐに酢につけて作るやり方もありますが今回はしっかり乳酸発酵させて作ります。発酵好きには乳酸発酵っていう響きは堪らなくないですか?(^^)乳酸発酵までは私がしておくので1日で仕上げて持ってかえって頂くことができます。当日していただくのは酢漬けにする作業だけですのでお手軽ですよ。ーー 私のらっきょの特徴 ーー安心の材料 [続きを読む]
  • 梅酢教室のお知らせ
  • 手作り酵母酢の教室をします。旬の果実「梅」を使います。宮崎産の無農薬、無消毒の青梅です。これでお酢教室します。梅を発酵させて作るお酢は爽やかでとっても美味しいです。塩で漬けて作る梅酢とはまた違った美味しさです。酸っぱいけど無塩で糖分も残りません。このお酢で作る梅スカッシュは夏に最高ですよ。無農薬、無消毒の梅は見た目は悪いかもしれませんが安心材料です。大切に下処理をしてますのでぜひお越しください?? [続きを読む]
  • 6/9のぱん
  • クロワッサンおはようございます!・山食・バゲット・レーズン山食・チョコピールハード・クルミレーズン・焼きそばパン・きな粉ぱん・コロネ(いちご)・クロワッサン・シナモンロール・さっくりピーナッツ・大麦シリアル明日、6/10大山崎のすてき発見市は諸事情によりお休みさせて頂く事になりました。天気は味方になってくれると思っていたので残念です。また参加させていただきますのでその際はよろしくお願い致します! [続きを読む]
  • 本ーーー友罪
  • 息子の本棚から。胸がつぶれそうになる。1つ前に読んだ本と重なるところや、立場が違う感情を感じたり。子供がいる人は自分が親である重さを考えさせられる本だと思う。2冊続けて読んで色んな事を考えた。私が親である重さを考えさせられる。 [続きを読む]
  • 6/7のぱん
  • さっくりピーナッツチョコピールハードおはようございます!・バゲット・山食・クルミレーズン・チョコピールハード・きな粉ぱん・クロワッサン(紅茶)・きな粉ぱん・さっくりピーナッツ・シナモンロール・コロネ(いちご)12:00頃・大麦シリアル [続きを読む]
  • 明日のサルーテさんへのぱんは
  • 今日は本当にありがとうございました!無事発送も終わりましたので届くのをお待ちくださいませ。今回お声かけ頂いたのに発送できなかった方には申し訳ありませんでした。お声かけ頂けてとっても嬉しかったです。ご入り用でしたらサービス多めで発送させて頂きますのでご連絡ください。明日のサルーテさんへのぱんは・グルテンフリー米粉ぱん・シナモンロール・きな粉ぱん・チョコクロワッサンよろしくお願い致します! [続きを読む]
  • 至急でお得なパンセットを発送致します
  • 今日のイベントで沢山のパンが残ってしまいそうです。朝から大切に焼いたパンが残ったままでは悲しいのでお得に発送させて頂きます。初めての方にもお得便で食べて頂けたら嬉しいです。本日至急でお得に発送させて頂きますのでこの際に一度お味見をどうでしょうか?サービスは命一杯させて頂きます。パン代3000円と送料の1部800円の計3800円でお願いします。パンは代引きで発送しますので後日入金などのお手間はありません。パンも [続きを読む]