サリー さん プロフィール

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サリーさん: 極東のノムリエ日記
ハンドル名サリー さん
ブログタイトル極東のノムリエ日記
ブログURLhttps://ameblo.jp/sommelier/
サイト紹介文日本最東端の元ソムリエ 現ノムリエ 超ローカルな話題と食生活を気まぐれに更新中。
自由文2016年にトリプルネガティブ乳癌を発症。手術・治療を経て、ただいま経過観察中。食生活を改善して、東の端っこで、毎日楽しく生きてます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供90回 / 365日(平均1.7回/週) - 参加 2009/10/12 15:13

サリー さんのブログ記事

  • 地球温暖化と食生活
  • 気まぐれブログ おひさしぶりの更新。 天候異常&雨続きのせいで、庭いじりを休んで、しばらく、インドア生活を楽しんでおりました。息をして動けるうちは何かのお役にたちたいと思い、PCやスマホを操れないお年寄りに愛の手を差し伸べました。孫の動画記録をテレビで見たいジィバァたちのために、山ほどの動画データを整理して、編集してDVD&BDを作ってあげようと奮起したわけですが、以前はサクサク簡単に焼き付け作業ができた [続きを読む]
  • 赤と緑と金
  • (タイトルがまったく思いつかないので、きょうの記事に頻出するカラーにしました。) あいかわらず、安定しない空模様ですが、室内育ちのバラたちは連続開花となりました。2年目のプルプレちゃんは、ポンポン開いて良い香りを放っています。 マーシャハウスの紅バラも順調に大輪を咲かせてます。 庭では真っ赤なツツジが満開して、スズランはこれにて終了。  ノムリエ菜園のケールは、やっと食事できるサイズになりました。 [続きを読む]
  • 忘却力と記憶力
  • 先日、120km先の病院で、義務化したフルコース検査を受けました。行きたくないけど行かざるを得ない定例行事なので、どうせなら、やるべきことをこなして、会いたい人たちに会って、食べたいものを食べて、楽しんじゃおう!と、いうことで、まずは、めんどくさい検査の合間に、ランチに出かけてがっつりとエナジー補給。 myお気に入り店に登録しちゃった 『サラデジャンタルノボ』で、二度目のスープカレー実現! 今回は、辛 [続きを読む]
  • ビックリッキー試飲会in極東(後編)
  • 試飲会場は、ノムリエにとって、一日中いても飽きない楽しい空間。 差し出されたものは拒否しないいったん、口に入れたものは吐き出さない好奇心の赴くままにヘロヘロになるまでテイスティングするのが ノムリエ流儀。 好調に試飲していましたが、サントリーのポスターに誘引されて、ちょっとだけ道草を食いました。というか、飲みました。  サントリーご自慢の”神泡”プレモルは、まるで、泡立ちネットで泡立てたような、ふわ [続きを読む]
  • ビックリッキー試飲会in極東(前編)
  • 先日、「ビックリッキー根室店」の試飲会にご招待を受け、一年ぶりに”立ち飲み”してきました。 ビックリッキーは酒類と食品の量販店ですが、ワインの充実度は市内随一。『安さビックリ! 家計を担うママもにっこり!』です。 今回は、メーカー数社の商品を極東民(北方領土ロシア島民を含む )向けとあって、安い・旨い・量がはかどって確実に酔えるアイテムが揃いました。 ウエルカムドリンクは、ワイン部長:南保アドバイザ [続きを読む]
  • ホームメイドでおいしく健康に
  • このところ、パッとしないお天気で、菜園生活は小休止。 とはいえ、苗は地道に育っています。ほぼ放置栽培ですが、ぬくぬくなインドア菜園の方は順調で、成長の差がはっきりしてきました。 丁寧に間引いてあげて丈夫な苗を育てるのが正当なんですが、引っこ抜くのがなんとなくかわいそうになり、貧弱そうなやつも育ててみたい衝動に駆られて大きくなるまで頑張ってみるのですが・・・・、弱いのは、やっぱり弱いですね。  遺伝 [続きを読む]
  • アルミニウムフリーうに
  • 気温が一桁台になってしまった極東から、こんにちは。 つかのまの陽気に浮かれて園活をエンジョイしてましたが、いきなり低気温攻撃。寒さに弱いレモンバジルの苗がしょぼくれて、耐寒性動物の私も、鼻から涙を流してしょぼくれました。ハクションバラのフレンチレースは越冬できずにお亡くなりになり、ダマスクローズも半死状態。一番病弱なはずのプルプレちゃんだけが温室の中で蕾をつけました。ということで、バラへの情熱はた [続きを読む]
  • ヒトデパワーでグリーン作戦
  • ツツジがやっと咲いたハナサキヒルズのマーシャ庭園から こんにちは。 ぽかぽか陽気で一気に満開になりました。 海霧の多い低温地域なので、植物たちは、太陽の恩恵を人一倍感じているはず。太陽光線は、人間の脳や体にも必要で、ホルモンやビタミンD生成に役立っています。 ビタミンDは骨を作るのに欠かせない栄養素で、癌の抑制にもなると言われており、不足するとカルシウムの沈着障害が生じて骨軟化や骨粗鬆を引き起こすこ [続きを読む]
  • 野菜満載日曜ブランチ
  • 前記事からの続き・・・ 性懲りもなく深酒&夜更かしをして、翌日はお決まりの自己反省会をするところでしたが、意外にも二日酔いレベル2(5段階)でおさまりました。  ウコンのおかげ? はるばる250kmやってきたので、空手では帰れません。朝一で飲むヨーグルトをがぶ飲みして、ドライブがてらスイーツ好きの観光名所 柳月スイートピアガーデン に初参上してみました。 噂には聞いていましたが、広大な敷地に庭園と剛健な [続きを読む]
  • モルトウイスキー分科会
  • 前記事からの続き・・・ ワインの余韻が冷め切らぬまま、サークル第二部の途中から、臨時分科会へと向かいました。  会場はこちら。        ドアには、関係者以外出入り禁止の表示。仰々しいドアが開くと、そこは、なんとも魅惑的な琥珀色の世界でした。 有名どころのボトルがズラリと並び、端から端まで総なめしてみたくなります。こんな分科会なら月一でやってほしい。セレクトは、モルト博士のミスターKにお任せして [続きを読む]
  • 初夏の旬を愉しむ秘蔵ワイン会
  • 先週末、ひさしぶり(1年ぶり)にサークル活動に参加してまいりました。長らく欠席していましたが、この日のために体を鍛えておいたので、飲む気満々。 会合会場は、帯広市のル・ボルドー加藤シェフのコース料理と、会員各自が持ち込んだセレクトワインで、優美優雅なマリアージュを体験しました。 リストを見るだけでも垂涎しそうなボトルの面々です。後半のピノ・ノワール5本立ては恐るべしパワーを発揮したわけですが、本当に [続きを読む]
  • 山菜料理で腸活
  • 温度計が20℃なのに体感温度17℃のハナサキヒルズからこんにちは。 晴れ続きで、ノムリエ菜園が少しばかりにぎやかになってきました。今日も元気に朝活&腸活。レモン入りの甘酒でウォーミングアップです。 山菜採りの第二弾は、大好物のフキ&コゴミ。家の近くが天然ガーデンなもんで、手をかけなくても勝手に生えてくれる山菜はありがたいです。トリホー&タベホーフキは道端やそこら中にワンサカ生えてるので、あまり、あ [続きを読む]
  • グラスで変わるワイン 相手で変わる人生
  • ネットニュースのハフポストを読んでいたら、思わず吸引されるようなタイトルに遭遇。「その人と結婚して大丈夫?」考え直した方がいい9つのサイン  結婚専門セラピストが警笛を鳴らす見逃せない問題とは?なに?なに?なに?これは見逃せない。 1.他の人との約束を優先する2.話しにくい話題を避ける  3.浮気した4.セックスについて話さない5.依存症6.最近生活が大きく変化した7.相手をコントロールしようとする [続きを読む]
  • 千島桜でお花見
  • 桜の開花が日本一遅い極東からこんにちは。 先週、桜の満開日宣言がありました。今年は、例年よりちょっと早いそうです。極東の街中に桜が咲き乱れ、やっと、「春が来た」という感じです。 公園の桜を見物しながら、プチ・ウォーキング。 千島桜は、樹のたけが低い桜なので、子供でも花びらを間近で見られます。ほら、かわいいでしょ? 市街地と比べて、ニ、三度は低いと言われる私の生息地では、やっと、開花宣言。納沙布岬の桜 [続きを読む]
  • 癒しの多肉植物と牛乳アイスと寿昆布
  • ブログの更新がないからと、知人から生存確認の連絡がありました。だいじょうぶ。 生きてますからね。 連休明けから、なんやかんやで忙しくて、朝起きたらもう夕方、気が付けば深夜。人生を早送りされているかのような生活でした。 1日24時間が36時間になってくれたら、もっと、睡眠時間がとれるのに。なんて、バカなことを考えながら、山ほどの書類や紙物を整理してたわけですが、片付けても片付けてもエンドレス。 全部、デ [続きを読む]
  • 山菜採り黄金週間
  • 連休は、種まきしたり、山菜採取したり、植物やワインと戯れて、健康的なレジャーを楽しみました。この時期、わが家の慣例行事となった山菜採り。私も、とうとう、ジジババの趣味の世界に入りました。 今年も、知人のアウトドアマンが、ノムリエ専用のギョウジャニンニク畑に招待してくれて、スクワットをかねて遊んできました。わが家のお年寄りは茎好きなので、葉っぱが開かないこんな感じの極太サイズをゲット。 その後、クレ [続きを読む]
  • 軽薄なセクハラ問題と重たいワイン
  • ウキウキな連休は、ワインの集いからスタート。 桜の開花はまだ先で、外は寒いので、屋内ピクニックを催しました。久しぶりに、酒盛り生討論で大盛り上がり。 ピーチクパーチク 連日、セクハラ疑惑問題でワイドショーがにぎわってますが、あの程度でセクハラ行為になるなら、私なんて・・・。 と、思う女性はけっこういるんじゃない? 被害の受け止め方は、人それぞれです。国家問題のように取りざたされているのは、張本人が [続きを読む]
  • 微生物のナチュラルワーク
  • 前記事に続いて、まじめな記事で大更新。 アレルギー体質が増えているとのことで、最近、よく耳にするグルテンフリー食品について、ちょっと考えてみました。 グルテンは、麦の胚芽と胚乳に含まれるたんぱく質の一種で、水分と反応して生成されるものです。 パン、ピザ、ラーメン、うどん、そうめん、パスタ、お好み焼き、餃子(皮)、ホットケーキ、クッキー、ケーキ、シリアル・・・など、普段よく食べている、小麦を材料とした [続きを読む]
  • ファスティングで人体実験
  • このところ、アンチエイジングやダイエットに効果的と言われている『ファスティング(断食)健康法』が流行っていますが、”自然治癒力が高まる”というので、先日、どんなもんかと思って、検証のために試みました。断食らしきものは、反抗期のときの家庭内ハンガーストライキ以来。 いえ、よく考えると、二年前に病院で術前術後の絶食を経験してました。あの時の飢餓感と言ったら、食いしん坊にとっては、気が狂いそうになるくら [続きを読む]
  • ウコン色の幸福感
  • 都道府県の幸福度ランキングで沖縄県と最下位を争う北海道の市町村幸福度ランキングでは函館市と最下位を争うかもしれない極東のまちから、こんにちは。  どこに住んでも、住み慣れると、その場所が都会のように住み心地が良くなるという意味で”住めば都”とよく言いますが、私は、このまちに赤ちゃんの時から何十年も住んでますが、けっして、住みよいとは感じません。 野鳥好きにはパラダイスかもしれませんけどね。就職難、 [続きを読む]
  • サードメディスン的ワイン
  • 春の兆しが見えたのもつかの間、先週末は恒例の春雪に見舞われた極東から、こんにちは。 AB型双子座霊合星人の性でしょうか、頭の中で、せっかちと気長、お気楽と慎重さが、綱引き状態になることがよくあります。 先週、天気予報を軽視した”せっかち”側が勝って、さっさとタイヤ交換してしまったわけですが、予報通りになりました。  しかも、遠乗りしなきゃいけないときに限って。極東では、連休までタイヤ交換しない慣例 [続きを読む]
  • おいしいレモンライフ
  • 太陽サンサン紫外線ビンビン、なのに、気温がまだ一桁台のハナサキヒルズから、こんにちワンダフル。 占いはそれほど興味ないのですが、たまたま見てしまったどっかの運勢説明では、今年のノムリエは強運気だそうで、それも、数年に一度の”目覚ましい成長の年”というではありませんか!でも、今のところ自覚しているのは ? 髪とその他の毛の成長  だけなんですけど。抗がん剤治療中は、もう生えてこないんじゃないかと不安 [続きを読む]
  • 春の兆しと農家風ワイン
  • おひさしぶりっこ、 ノムリエです。 やたらと眠い日が続き、どんなに早く寝ても早く起きれない、まさしく ”春眠暁を覚えず”の言葉がぴったんこな、ゆるゆるな日々をすごしていたら、あっという間に、3月が終了。 はぇ〜 極東は、まだ、風がしびれるくらいに冷たいけれど、春の兆しが感じられるようになりました。ほれ、鉛色だった花咲港は、春の日差しを浴びて青みがかってきましたよ。 ハナサキヒルズの野原には、フキノト [続きを読む]
  • 江戸修学旅行 ウエストエリアが熱い
  • オーガニックランチをした後、視察のため渋谷駅エリアに攻め込みました。オリンピック準備のためか、あちこちに高層ビルが建設され、「宮益坂側はかなり変貌しているよ」とは聞いていたのですが、ワンレンボディコン時代のあのころからは、たしかに、激変していました。極東では、三階以上の建物は片手に収まるくらいなので、高いビルには慣れていません。 スマホっ首を持ち上げて、看板を見上げて、首の上下運動が大変。 首いて [続きを読む]
  • オーガニックレストランapeでランチ
  • 修学旅行三日目のスケジュール前半は、ローマ遊学時代に知り合った道産子のチッキーちゃんと再会して、目黒区駒場にあるレストラン「apeアーペ」でランチ。 かねてから訪問を切望していた、バリバリのオーガニックレストランです。閑静な住宅街に囲まれた東京大学リサーチキャンパス内にあり、周囲を見渡すと研究施設ばかりで、「なぜ、こんなところに?」とフシギに思えますが、50席以上あるテーブルは、平日でも、すでに予約 [続きを読む]