サリー さん プロフィール

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サリーさん: 極東のノムリエ日記
ハンドル名サリー さん
ブログタイトル極東のノムリエ日記
ブログURLhttps://ameblo.jp/sommelier/
サイト紹介文日本最東端の元ソムリエ 現ノムリエ 超ローカルな話題と食生活を気まぐれに更新中。
自由文2016年にトリプルネガティブ乳癌を発症。手術・治療を経て、ただいま経過観察中。食生活を改善して、東の端っこで、毎日楽しく生きてます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供91回 / 365日(平均1.7回/週) - 参加 2009/10/12 15:13

サリー さんのブログ記事

  • 千島桜でお花見
  • 桜の開花が日本一遅い極東からこんにちは。 先週、桜の満開日宣言がありました。今年は、例年よりちょっと早いそうです。極東の街中に桜が咲き乱れ、やっと、「春が来た」という感じです。 公園の桜を見物しながら、プチ・ウォーキング。 千島桜は、樹のたけが低い桜なので、子供でも花びらを間近で見られます。ほら、かわいいでしょ? 市街地と比べて、ニ、三度は低いと言われる私の生息地では、やっと、開花宣言。納沙布岬の桜 [続きを読む]
  • 癒しの多肉植物と牛乳アイスと寿昆布
  • ブログの更新がないからと、知人から生存確認の連絡がありました。だいじょうぶ。 生きてますからね。 連休明けから、なんやかんやで忙しくて、朝起きたらもう夕方、気が付けば深夜。人生を早送りされているかのような生活でした。 1日24時間が36時間になってくれたら、もっと、睡眠時間がとれるのに。なんて、バカなことを考えながら、山ほどの書類や紙物を整理してたわけですが、片付けても片付けてもエンドレス。 全部、デ [続きを読む]
  • 山菜採り黄金週間
  • 連休は、種まきしたり、山菜採取したり、植物やワインと戯れて、健康的なレジャーを楽しみました。この時期、わが家の慣例行事となった山菜採り。私も、とうとう、ジジババの趣味の世界に入りました。 今年も、知人のアウトドアマンが、ノムリエ専用のギョウジャニンニク畑に招待してくれて、スクワットをかねて遊んできました。わが家のお年寄りは茎好きなので、葉っぱが開かないこんな感じの極太サイズをゲット。 その後、クレ [続きを読む]
  • 軽薄なセクハラ問題と重たいワイン
  • ウキウキな連休は、ワインの集いからスタート。 桜の開花はまだ先で、外は寒いので、屋内ピクニックを催しました。久しぶりに、酒盛り生討論で大盛り上がり。 ピーチクパーチク 連日、セクハラ疑惑問題でワイドショーがにぎわってますが、あの程度でセクハラ行為になるなら、私なんて・・・。 と、思う女性はけっこういるんじゃない? 被害の受け止め方は、人それぞれです。国家問題のように取りざたされているのは、張本人が [続きを読む]
  • 微生物のナチュラルワーク
  • 前記事に続いて、まじめな記事で大更新。 アレルギー体質が増えているとのことで、最近、よく耳にするグルテンフリー食品について、ちょっと考えてみました。 グルテンは、麦の胚芽と胚乳に含まれるたんぱく質の一種で、水分と反応して生成されるものです。 パン、ピザ、ラーメン、うどん、そうめん、パスタ、お好み焼き、餃子(皮)、ホットケーキ、クッキー、ケーキ、シリアル・・・など、普段よく食べている、小麦を材料とした [続きを読む]
  • ファスティングで人体実験
  • このところ、アンチエイジングやダイエットに効果的と言われている『ファスティング(断食)健康法』が流行っていますが、”自然治癒力が高まる”というので、先日、どんなもんかと思って、検証のために試みました。断食らしきものは、反抗期のときの家庭内ハンガーストライキ以来。 いえ、よく考えると、二年前に病院で術前術後の絶食を経験してました。あの時の飢餓感と言ったら、食いしん坊にとっては、気が狂いそうになるくら [続きを読む]
  • ウコン色の幸福感
  • 都道府県の幸福度ランキングで沖縄県と最下位を争う北海道の市町村幸福度ランキングでは函館市と最下位を争うかもしれない極東のまちから、こんにちは。  どこに住んでも、住み慣れると、その場所が都会のように住み心地が良くなるという意味で”住めば都”とよく言いますが、私は、このまちに赤ちゃんの時から何十年も住んでますが、けっして、住みよいとは感じません。 野鳥好きにはパラダイスかもしれませんけどね。就職難、 [続きを読む]
  • サードメディスン的ワイン
  • 春の兆しが見えたのもつかの間、先週末は恒例の春雪に見舞われた極東から、こんにちは。 AB型双子座霊合星人の性でしょうか、頭の中で、せっかちと気長、お気楽と慎重さが、綱引き状態になることがよくあります。 先週、天気予報を軽視した”せっかち”側が勝って、さっさとタイヤ交換してしまったわけですが、予報通りになりました。  しかも、遠乗りしなきゃいけないときに限って。極東では、連休までタイヤ交換しない慣例 [続きを読む]
  • おいしいレモンライフ
  • 太陽サンサン紫外線ビンビン、なのに、気温がまだ一桁台のハナサキヒルズから、こんにちワンダフル。 占いはそれほど興味ないのですが、たまたま見てしまったどっかの運勢説明では、今年のノムリエは強運気だそうで、それも、数年に一度の”目覚ましい成長の年”というではありませんか!でも、今のところ自覚しているのは ? 髪とその他の毛の成長  だけなんですけど。抗がん剤治療中は、もう生えてこないんじゃないかと不安 [続きを読む]
  • 春の兆しと農家風ワイン
  • おひさしぶりっこ、 ノムリエです。 やたらと眠い日が続き、どんなに早く寝ても早く起きれない、まさしく ”春眠暁を覚えず”の言葉がぴったんこな、ゆるゆるな日々をすごしていたら、あっという間に、3月が終了。 はぇ〜 極東は、まだ、風がしびれるくらいに冷たいけれど、春の兆しが感じられるようになりました。ほれ、鉛色だった花咲港は、春の日差しを浴びて青みがかってきましたよ。 ハナサキヒルズの野原には、フキノト [続きを読む]
  • 江戸修学旅行 ウエストエリアが熱い
  • オーガニックランチをした後、視察のため渋谷駅エリアに攻め込みました。オリンピック準備のためか、あちこちに高層ビルが建設され、「宮益坂側はかなり変貌しているよ」とは聞いていたのですが、ワンレンボディコン時代のあのころからは、たしかに、激変していました。極東では、三階以上の建物は片手に収まるくらいなので、高いビルには慣れていません。 スマホっ首を持ち上げて、看板を見上げて、首の上下運動が大変。 首いて [続きを読む]
  • オーガニックレストランapeでランチ
  • 修学旅行三日目のスケジュール前半は、ローマ遊学時代に知り合った道産子のチッキーちゃんと再会して、目黒区駒場にあるレストラン「apeアーペ」でランチ。 かねてから訪問を切望していた、バリバリのオーガニックレストランです。閑静な住宅街に囲まれた東京大学リサーチキャンパス内にあり、周囲を見渡すと研究施設ばかりで、「なぜ、こんなところに?」とフシギに思えますが、50席以上あるテーブルは、平日でも、すでに予約 [続きを読む]
  • FOODEX JAPAN 一日ツアー
  • 修学旅行の二日目は、FOODEX (国際食品飲料展)に行ってまいりました。 スーツケースを引きずって幕張メッセまでどうやって着地するか悩んだ末に、東京駅前から直行バスに乗るラクちんな手段をとって、迷子になることもなく、つたない名刺で入場をお断りされることもなく、無事にチェックイン。とてつもなく広い会場に、80か国超え、3千社超えの出展とあって、事前に訪問先を計画していても、いざとなると、どこから突撃し [続きを読む]
  • 江戸へ修学旅行 新宿2丁目でタイムスリップ
  • ただいま〜、極東。かなり、のんびりな更新で失礼します。 今月末でANAマイレージの有効期限が切れそうになったため、急遽、お江戸行きを決行して、特典航空券で、オトナの修学旅行をしてきました。勉学かねて、会いたい人々に会い、行きたいところに行き、5日間の限られた時間をフルに使えるよう計画し、愉しみが凝縮した旅程を組みました。 おひとりさま旅行に慣れているもんで。都心の新型宿泊施設での体験泊以外は、友人宅 [続きを読む]
  • ノムリエワークのためのニンニク酒
  • 先日、日曜日のこと、子守りの緊急指令をもらいました。ヒマ人ですから、断る理由がありません。 姫と王子の付き人役として、イベントに行ってまいりました。 地元の商工会議所青年部主催による小学生対象の職業体験事業です。 学校統廃合が検討されるまで少子化した極東のまちですが、市内の小学生が全員集まったのではないかと思えるくらいに混雑して、満員御礼。 久しぶりに、人混みを体験させてもらいました。 今回登場した [続きを読む]
  • 桃の節句に桜の酒
  • 雪嵐が去った後、妙に暖かい日となりました。今年の極東は雪が少なくて、このまま、春が来そうな気配。 実家を覗いてみると、玄関や居間のあちこちに変わり雛が飾られて、一部屋が雛セットに占領されていました。  今年も、にぎやか。 雛祭りは、女の子の無事な成長を願う祭りですが、ノムリエんちは、成長した女の子が老化しないように願う祭りなんですわ。 吊り飾りと置物は、全て、マーシャのお手製。勤勉さ、几帳面さ、器用 [続きを読む]
  • 頭がおかしいワインをレスキューするブルゴーニュ
  • あれまー、もう、3月になってしまいましたよ。 このブログを書いている意味を改めて考え込んでるノムリエです。 FBとアメブロは、私の生息情報でもありますが、インターネットしないアナログ族は、電話で声を聴かすか、目の前に現れないと、生きているのかどうなのかわからないんだそうで。先日、某所で、開口一番に「あなた、生きていたの? 大丈夫なの?!」と久しぶりに会った極東民から言われました。 これが、挨拶?「こ [続きを読む]
  • 知床の海底熟成酒とワイン
  • みんなでワイワイ飲むのも楽しいけれど、たまには、じっくりとワインを語り合いたいなぁと思っていたタイミングで、羅臼町に住んでいる酒友のソムリエ君が、珍しい酒を持ってきてくれました。 なんと数か月間、知床の海の底に沈めておいたという、海底熟成の日本酒(右)とワイン(左)! ラベルは剥がれ落ち、ツブ貝のお家になっていたと思える白い痕が、ビジュアル的にインパクト凄すぎ。なんとも、好奇心をそそるお姿ですこと [続きを読む]
  • オーガニックワインとサクラマス
  •  ピョンチャンオリンピックが終盤に近づいて、ラストのメダル争いが楽しみになってきました。ところで、カーリング女子が頻繁に発していた「そだね〜」は、道民の私には 「そうだね」を短縮しただけの、今どきの若者が使う言葉にしか聞こえませんが、いつ、北海道弁に認定されたのでしょうか?   そもそも、北海道弁には、青森から直輸入されたと思われるものが多く、漁師が使う浜言葉がルーツと言われています。 全国の方言 [続きを読む]
  • 白い食材で腹八分ダイエット
  • 今朝の花咲港は結氷して、真っ白なシャーベット状になりました。朝からフローズンダイキリを飲みたくなる景色です。 今月は、『全国生活習慣病予防月間』 です。生活習慣病は、読んで字のごとく、食や運動睡眠などの生活習慣が大きく関与する疾病で、高血圧症、糖尿病、脂質異常症などが代表的ですが、これに、肥満が加わるとメタボリックシンドロームと呼ばれます。狭心症、心筋梗塞、脳卒中などの命に係わる病気を引きおこす要 [続きを読む]
  • ゴールドメダルのワイン
  • 鉛色の海が寒々しい花咲港から、こんにちは。 昨日は、一日中、インドア活動。オリンピックをテレビ観戦して、昼からおとなしく飲んだくれました。 ハッピー安息日 私は、スポーツ観戦は興味がなくて、オリンピックも、団体競技やスピードを争う競技は見ても楽しめないのですが、フィギュアスケートだけは、別物で、絶対に目が離せません。みなさんは、かたずを飲んで見たと思いますが、私はワインを飲んで見ました。 ゆづくんの [続きを読む]
  • ブラックパワーと酵素パワー
  • あいかわらず寒いけど、極東地区は穏やかな日が続いています。  トリネガ乳癌発症から丸2年。先日、病院で、ほぼ義務的な定期検査を受けました。いつものように、採血で緊張して(注射嫌い)、診察でまた緊張汗をかいて、過剰な緊張エネルギーを放出しまくって、ぐったり。とりあえず、ドクターの笑顔で安堵した後は、お決まりのコースで、健康キッチンloopに駆け込んで、友人とランチしました。 この日の献立は、黒の薬膳ドライ [続きを読む]
  • 魔法の魔女玉とソーテルヌ玉
  • 今日は、St.Valentine's Day (セイント・ヴァレンタインズ・デイ) 私的には、人生で最大のミスをおかした記念日でもありましたが、それが帳消しになるごとく、気運が高まっています。乙女心を復活させて、姫様と手作りチョコを楽しんだノムリエですが、やはり、プロのチョコが気になってしかたありません。 ということで、「柳月」のCMに誘われて、魔法の魔女玉をゲット!メーカーの説明によると、一粒でひっくり返るほどおい [続きを読む]
  • カカオに酔う日
  • 去年は、「カカオにむせぶ日」というタイトルでしたっけ。 さて、今年も、姫様のホームメイドチョコをお手伝いするために、わが家のキッチンが一日チョコレート工場と化しました。おばバカは、ありったけのウンチクを語りながら、ほとんどの作業を小学生の姫様にやってもらいました。バレンタインのチョコづくりも、食育のひとつです。 ついでに、恋愛指南も。こういう男性はやめておきなさいと、よけいな体験談を語りながら。 手 [続きを読む]
  • イカスミとスモークオクトパス
  • 何がどうなったのか、この時期に、気温が零度を上回った花咲港から こんにちは。 先日、北方領土の日にプチ炎上して、頭は熱くなったのですが、心は冷えたままです。 2月11日は、「建国記念の日」。子供のころからずっと、「建国記念日」と思ってましたが、実は、「の」の字が、ついていたんですね。 (何をいまさら?)日本は建国日を特定することができず、タカラのリカちゃんが登場した年あたりに、日本神話を引用して、こ [続きを読む]