お弁当大臣 さん プロフィール

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お弁当大臣さん: お弁当大臣
ハンドル名お弁当大臣 さん
ブログタイトルお弁当大臣
ブログURLhttp://obentodaijin.com
サイト紹介文大阪で送る2人と猫2匹のお弁当とおいしいもの日記。無印良品の木の家を建築中。
自由文2人+1匹暮らし。
好きな食べ物はカレーとチーズとソーセージ。いくらとたらこ。おいしいたこ焼き。パン。
実家にねこ1匹、我が家にねこ2匹います。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供252回 / 365日(平均4.8回/週) - 参加 2009/10/26 20:50

お弁当大臣 さんのブログ記事

  • 焼ビーフン弁当
  • ・焼米粉・肉団子カレーと焼ビーフンの懐は深いと聞いている。なので野菜室の野菜のフルメンツ&揚げさんまで入っているけど何事も無く美味しい。晩ご飯もビーフンで、台湾の辣油をどっさりかけて楽しみました。 トーストとヨーグルト。最近よくコメダ珈琲にモーニングを食べに行くけど、コメダのトーストってうまいよね。ふんわりしっとり。近くにあるので毎週行ってしまう。コーヒーチケットが今お得に買えるので2冊も買 [続きを読む]
  • ピリ辛唐揚げ弁当
  • ・から揚げ・ブロッコリーのオイル蒸し・玉子焼き・ご飯、浅漬け、紅生姜 朝鮮漬けの素を使って唐揚げ。唐揚げは正義。袋の裏に書いてあるレシピで作ってて、この素。にんにくやら何やら、から揚げに最適なものばかり調合されているのでいい具合に美味しいものが出来上がる。【送料無料】フタバ 朝鮮漬の素30g(粉末) 短時間でかんたん!おいしい!価格:300円(税込、送料無料) (2018/10/16時点) 朝はしらす&松前漬け [続きを読む]
  • 肉団子弁当
  • ・肉団子・干し筍と椎茸の金平・出汁巻玉子・小松菜とじゃこと揚げの和え物・ご飯、漬け物、佃煮安定のおばあちゃん弁当〜。栄養のバランスも良いし、消化も良いし、良いことづくめですね。今週もがんばりましょう。 遂に超熟フォカッチャを発見!軽くトーストして食べた。そのまま食べたら思ったよりパサっとしてて、ん?と最初は思ったけど、オリーブオイルやらバターやらを付けて食べるとちょうど良い感じに。美味しい! [続きを読む]
  • 猫穴、2階に壁
  • うちの抱っこ嫌いの元気っ子たちが大暴れ。日曜日、家見に行くのをめっちゃ楽しみにしていて、朝8時に現場へ向かったところ日曜やのに大工さんが・・!わざわざ日曜に来てはるのに邪魔する訳にいかず、そのまま帰って昼、夕とちょいちょい見に行ったけど(どんだけ)今日は一日作業だったらしい。夜にようやく見ることができました。 カメラのレンズをミスった。50mmじゃ近すぎる。キャンプ用のランタンとカメラの高感 [続きを読む]
  • ゴーヤーと蓮根の玉子炒め弁当
  • ・ゴーヤーと蓮根の玉子炒め・ぎょろっけ・干し筍と椎茸の金平・じゅーしぃ朝炒め物を作って後はポイポイ詰めただけの簡単弁当。金曜日!明後日家見に行けるー!昨日我慢できず行ったけど・・・。暗いので良く見えないけど満たされて帰ってきた。2階の壁が出来掛けてて、家らしくなってきたと同時に、前はただの大きな箱でどーんと広々見えてたのが仕切が出来て来て、寂しくも有る。 朝ごはんは久しぶりのパン。1週間頑張っ [続きを読む]
  • ピーマンゴーヤー茄子豚の赤味噌炒め弁当
  • ・ピーマンゴーヤー茄子豚の赤味噌炒め・甘い玉子焼き・干し筍と椎茸の金平・ご飯に佃煮、紅生姜なんかまだゴーヤーが元気に売られている。確実に最盛期より小さくはなっているけど、地場産のゴーヤーがまだある。赤味噌と豆板醤少し等入れ、ご飯に合うおかずにしました。味噌の塩分が気になって味噌汁を控えているこの頃ですが、その内忘れて飲みだすでしょう。 ご飯のお供が渋滞しているので、せっせとご飯食。松前漬けに明 [続きを読む]
  • じゅーしぃ弁当
  • ・じゅーしぃ・玉子焼き・ほうれん草の胡麻和え・干し筍と椎茸と薄揚げの金平・茄子とじゃがいものカレー沖縄行ったときに買ってきていたじゅーしぃの素を使った炊き込みご飯。簡単しっかり味で美味い。牛蒡を追加で入れておいた。玉子焼きで見えないじゅーしい。玉子焼きは斜め薄切り?にするとそれなりに上手く見えることを本日発見しました。 今週から外壁が入っているらしく、気になって見に行きたくてうずうずしてます。 [続きを読む]
  • 肉まん&茄子とじゃがいものカレー弁当
  • ・肉まん・茄子とじゃがいものカレー・ゴーヤー入りオムレツ551ばりの巨大肉まんをいただきまして、お昼に持って行きました。すんごいボリュウム。腹持ち抜群。後はご飯無しでも食べれる野菜だけのカレーとオムレツ。1週間が始まった。今日もマツに5時に枕ににゃー!と飛び乗られ眠いけどガンバロー。 朝は松前漬けとご飯など。ご飯が豊富にあるのでご飯を食べまくり。玄米食が続いてからの白米生活。ご飯がおいしく感 [続きを読む]
  • 今週の家(進捗なし)
  • ずっとずっとカツ丼を食べたいと思っていて、多分小学生ぶり位に食べた。ティーンの頃からはカツ丼=ブタになると思っていて長らく敬遠していたのですが、数年前からカツ丼を懐かしく想い、この秋晴れの三連休に念願の再会を果たしました。うまい!!胃がびっくりして痛くなってしまったわ。またいつか会おうね。 さて、お家ですが担当さんが今週は大工さん入られないと言っていたのを失念しとりました。なーんにも変わってませ [続きを読む]
  • ピザトースト&ホットサンド弁当
  • ・ピザトースト・ハムとチーズのホットサンド・バターナッツのポタージュなんか片仮名が多いメニュー。朝ごはんのような弁当。ピザトーストにはケチャップ、オレガノ、ピーマン、ハム、玉ねぎ、チーズ、マヨネーズ。これはトーストでチンしたもの。 ホットサンドはホットサンド器は持ってないのでフライパンでSTAUBの蓋を重しにして両面焼いてしまうと言うナイスアイデアを思いつきました。プレスもされるのです。両端の接着は [続きを読む]
  • 炒飯とバターナッツポタージュ弁当
  • ・炒飯・バターナッツかぼちゃのポタージュ黄色い弁当〜。チャーシューと葱と玉子のシンプル炒飯と、可愛らしい色のバターナッツのポタージュ。炒飯はやはりたまごとご飯を先に混ぜておく方法ですね。テフロンのフライパンでもそれなりにパラッとなって良いのです。バターナッツ、今日は粗ごしです。甘い!朝はまたもスコーン的なコーンブレッド。最近は超熟のフォカッチャがはよ食べたくて仕方ない。フォカッチャ&超熟好きとし [続きを読む]
  • キャベツたっぷりキムチ焼きそば弁当
  • ・キムチ焼きそば・オニオンスープ別名お掃除焼きそば。乾麺のうどんを重曹で茹で中華めんにし、うどんを食べ切った。あとはひっさびさに桃谷で買ったキムチのふる里のキムチのタレと少量のキムチ、なかなか食べ切れなかったキャベツ、もう少しで使い切るソース、ケチャップ等、家の余りものをどーんと焼きそばにしましたよ。焼きそばにケチャップはおばあちゃんの味です。おいしい。 朝は形違えどまたコーンブレッドwithバタ [続きを読む]
  • 鶏手羽元のすっぱ煮弁当
  • ・鶏手羽元のすっぱ煮、紅生姜・茄子の揚げ浸し・ゴーヤーとにら入り玉子焼き・ご飯、佃煮、しそ巻きお酢と醤油と砂糖で煮ただけの手羽元、簡単やけどしっかり味で弁当のおかずにぴったりです。手で食べるのでおしぼりは必須。これと玉子焼きだけ作って、後は適当にあるものをポイポイ詰めたお弁当〜。 朝がコーンブレッドの素で作ったスコーン的なもの。牛乳の量を盛大に間違えて粉足したりして調整したところ、結果的にスコ [続きを読む]
  • ゴーヤーのケチャップ炒め弁当
  • ・ゴーヤー、玉ねぎ、ハムのケチャップ炒め・茄子の揚げ浸し・玉子焼き・鶏胸チャーシュー・ご飯、しそ巻き、紅生姜ケチャップに火を通すと甘くて旨い。ナポリタン風な味付けになったゴーヤーも美味。昨日の台風は大阪はなんてことなく通り過ぎていったので、朝からせっせとこないだの台風で破壊されたよしずを粗大ごみで捨てることができました。 昨日は引き籠っていたので不用品をどんどんメルカリ出品。メルカリは楽やけど、 [続きを読む]
  • 今週の家
  • 我が家に白米がやってきました。友達が去年が余ってるからとたっくさんくれたのです。精米したてでめっちゃうまい!久しぶりに白飯や〜。今週もお家の進捗具合を記録させてもらいましたヨ。 2階の内断熱材が入りました。無印良品の家は内断熱&外断熱のダブル断熱。ふかふかのお布団のような断熱材。これで冬も寒くないらしいね。天井の石膏ボードもついていました!毎回思うのが、大工さんの整理整頓が素晴らしい・・・。い [続きを読む]
  • ゴーヤーちゃんぷるもどき弁当
  • ・ゴーヤーちゃんぷるもどき・ゆでたまご・鶏チャーシュー・玄米ご飯にキノコの佃煮、紅生姜 金曜日のお弁当。ゆでたまごが既にあり、玉子抜きの有りものでちゃんぷるもどきです。豆腐は入っている。豚は冷蔵庫にあった小間切れ肉。顆粒のカツオだしと薄口醤油で味付けです。鶏胸肉のチャーシューもあるし、タンパク質もりもり弁当になりました。 もちに乗せるものがもうなくて、苦しい、苦しいぞきのこの佃煮・・!元はお米 [続きを読む]
  • 麻婆春雨豆腐弁当
  • ・麻婆春雨豆腐・玄米ご飯、ゆでたまごに白だし懐深い麻婆味に何でも包み込んでもらった。豚小間、ゴーヤー、茄子、春雨、豆腐、ニラetc.元々の味付けのベースはケンタロウさんのレシピで、花椒が効いて爽やな辛さが旨いので時々作っている。今日も旨い。飽きていた春雨スープの春雨もこれで完食。やったね。 朝はまたもちです。醤油のみ。腹持ちはgood。 昨日はねこたち、私の脚の間で寝て、ほどなくしてやはりプロレスを始 [続きを読む]
  • そぼろ丼弁当
  • ・そぼろ丼(玉子そぼろ、鶏と高菜のそぼろ)・小松菜とピーマンの炒め物・かぼちゃの塩煮 定番そぼろ丼にしました。甘い玉子そぼろと、高菜の風味の移った鶏そぼろがうまい。定番は朝いつもよりぼーっとした時でも作れる安定感がある。 もち。とヨーグルト。黄色いのはこの夏作った桃のコンポート。ちまちま食べて行ってますよ。黄桃は噛みごたえがあって良い気がする。韓国海苔は今日でなくなってしまった。もちはまだある。 [続きを読む]
  • 味噌ホルモン焼き弁当
  • ・味噌ホルモン入り野菜炒め・葱入り玉子焼き・玄米ご飯休み明けから全に居酒屋メニュー。このホルモン、なかなか噛みきれなくて顎の運動になったわ。1品どんと作っておけば、あとは玉子焼きとご飯さえあれば完成さ。ほんと今年の9月は雨が多い!家がカビるのではと心配になる。 もちー。韓国海苔を巻いたYO。醤油絡めて海苔を巻く。美味しいなあ。グラタンとかに入れたらおいしいのかなァ・・。もち・・。 マツが仕掛けて [続きを読む]
  • しんちょく
  • 週末のお楽しみ、現場の進捗状況の確認に行ってきました。コトちゃんは家でお留守番。連れて行きたいくらいですけれど、我慢してもらいます。 わお!いきなりドアが付いていました。もうちゃんと鍵がかかるのです。これで誰かが侵入する恐れもありません。お願いしてあるタッチレスキーにちゃんとなってある。嬉しい。ドアは黒ですね。中に入ります。 早くもお風呂がついていた!ドアに続く大きな変化。鏡は夫がこれしか [続きを読む]
  • トーストサンド弁当
  • ・チェダーチーズ、鳥はむ、アボカドのサンドイッチ・玉子サンド珍しく超熟10枚切りが売っていた。今日はこれでサンドイッチです。ホットサンドメーカーを持ってないので、お昼食べたら冷めて一緒とフライパンで焼いてみたら、なかなかいい感じ。やっぱサンドイッチは何挟んでも旨いなー。 朝もトーストに玉子サラダを乗せたもの。食べればホットサンドです。今週は4日しかなかったのに、めちゃめちゃ疲れた・・。 昨日め [続きを読む]
  • チャーシュー丼弁当
  • ・チャーシュー丼・もやしのナムル・茹で小松菜・半熟ゆでたまご熊本土産のラーメンが沢山あるので、そのまま食べるのも何なのではりきってチャーシューを作っており、そのおこぼれ丼。スペアリブで作ったけど、程よい脂身&肉でめっちゃ美味しくできた。近所のスーパーで売ってるスペアリブは身が沢山ついていて食べごたえがあるのです。圧力鍋で30分加圧したから、骨はほろりと取れて良い感じ。安いしいいよね。また作ろうっ [続きを読む]
  • SPAMおにぎり弁当
  • ・SPAMおにぎり・野菜カレー寿司を握るように(握ったことはないけど)握ったSPAMおにぎり。海苔は欠かせないのに切れていたからやむなくもみのりをば。SPAM→玉子焼き→玄米ご飯→もみのり の順で握られております。旨いなー。間違いなく旨いジャンクな味、たまに食べたら満たされる味です。 もちに飽きてしまって夫に内密で食パンを食べてしまった。すまん夫。でもしかし、もちの腹持ちに慣れているせいか、一瞬でお腹が空い [続きを読む]
  • 高菜炒飯弁当
  • ・高菜炒飯・野菜カレーご飯にあらかじめ玉子を混ぜておく方法で今日もパラリと炒飯が仕上がりました。どこかで胡椒と醤油を炒りつけたら良いと言うのを見てやってみたら、なかなかいい感じである。野菜カレーは大好きなカレー屋のメニューを再現してみたもの。スパイス最小限でスープのようなカレー。うーん、これは失敗!コクが足りない〜。必殺マギーブイヨンで調整が必要や。 楽しかった3連休も終わり・・。辛い。ライ [続きを読む]
  • 現場進捗状況
  • とてもいい天気!いい天気で現場に行くのは初めて。上棟から1ヶ月も経っていないのに、どんどん家らしくなっていた。庭から見た家。窓枠が全部付いた。外は黒の窓枠です。今しか見れない景色。かっこいい。 そしてびっくり、もう階段が付いていたよ〜〜。これで脚立て怖々登らなくて済む。色は白の予定(基本が白)やけど、なんかこの色でもいい気がして来た。たぶん色を変えたら見学会が出来ないのだろうけど、そんなこと [続きを読む]