ノブコン さん プロフィール

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ノブコンさん: 教室便り
ハンドル名ノブコン さん
ブログタイトル教室便り
ブログURLhttps://buredonobu.exblog.jp/
サイト紹介文自宅で手捏ねパンの教室を開いています。 軽いランチで楽しくおしゃべり&反省会、話題豊富ですよぉ!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供142回 / 365日(平均2.7回/週) - 参加 2009/10/26 23:33

ノブコン さんのブログ記事

  • 10月22日
  • 今日はお二人でした。時間は1時半からのレッスンとなりました。ランチは何時もの我が家のランチではなく12時半に甘辛やで集合で お好み焼きを・・・・お腹がいっぱいになるとなんだか制作意欲も減少のような(笑)先ずは腹ごなしにビデオを撮っていた徹子の部屋を見てから始めましたよ。今日のゲストは五月みどり 何時までも若いねぇ〜〜えぇぇ今年で80歳になるの とは私達外野の話!さぁさぁ お腹もこ... [続きを読む]
  • 10月19日
  • 今日はお二人さんでした。今日は19日なんですよね 日にちを一日勘違いして20日と思っていました。パンのレッスンには何の支障もなかったのですが・・・・そんな話から私を含めて3人は同じ年、同級生です。 お一人さんMさんは 明日、小学校の同窓会に行かれるとの事ですよ 懐かしい再会が待っているのでしょうね 淡路島のご出身です。そんな話から淡路島出身の芸能人の話で盛り上がりました。沢山の有名... [続きを読む]
  • 10月18日
  • 4名さんでした。お仕事をお持ちでもちょっとすき間の時間を活用して来ていただくHさんありがとうです。ランチはご一緒して 焼き上りは待たずにお仕事先に出かけます。お人にあてにされて頼りにされることは素晴らしい事ですね。ご夫婦での豪華な旅行 最近お勧めの映画の話など・・・・作業をしているとき一際15分ほど沈黙が続くときがあるんです。ハロゥインの成形の時にはどのクラスでもそうですが 一... [続きを読む]
  • 10月13日
  • お一人さんでした。本来は4人さんでしたが 3人さんはご都合が悪くなり日にち変更になりました。お出でになるなり 一人ですかぁ すみません!と言って入ってこられましたが 寂しいけれども、寂しいけれども マンツーマンでしましょうよ という事で 始めましたよ。ベテランさんですので とっても手際よく進んでいきます。ハロゥイン成形もきれいに出来ました 勿論焼き上りも綺麗に焼けましたよ。... [続きを読む]
  • 10月12日
  • 4人さんでした。なんだか先だってのレッスンに来てくれたみたい!先月は月末だったので 日にちがあいていないんですよね。今月は少し下準備などで時間が掛かりますが お手伝いしますので大丈夫です。大変の分出来上がりの達成感を味わってくださいね。大きな南瓜のパンが出来ました ハロウィンパンです。ずっしり南瓜クリームが入ります。ランチの紅茶のおしゃれパンが皆さん大層お気に召したよう... [続きを読む]
  • 10月8日
  • 今日は体育の日でお休みですね、レッスンはお一人様でした 月曜日の祭日の時はお勤めで平日にお越しになれない方のために基本レッスンをさせていただいています 皆さまどうぞお一人でも遠慮は要りません お声がけくださいね。今月最初のレッスンでした。以前にレッスンをした2種類ですが Iさんは 初めての様で カワイイ 可愛いと絶賛でした\(^o^)/チョットひと手間かかりますが楽しんで作... [続きを読む]
  • 10月のレッスンパン
  • 10月のレッスンパンが決まりました。10月は南瓜ですよね お一人で作っていただきます。お二人の共同作業です。フォカッチャはイタリアのピザの原型と言われています平たいパンです オリーブオイルは勿論 オリーブの実も埋め込みますよ。      暮らしの歳時記ぶらり探訪 [続きを読む]
  • 10月のレッスン予定日
  • 2018年10月のレッスンの日程が決まりました。レッスン日 8日(月曜10時半より残3名) 12日(金曜10時半より残1名)13日(土曜10時半より残1名) 18日(木曜10時半より満席)19日(金曜10時半より残2名)24日(水曜10時半より残1名) 26日(金曜10時半より満席)27日(土曜10時半より満席) 29日(月曜10時半より残3名)お休み日1日(月曜)2... [続きを読む]
  • 9月28日
  • 9月最後のレッスンになりました。今日は3人さんです。 3人さんのご縁はとある料理教室のお仲間です。皆さん今日もパンのお話 お料理のお話で盛り上がりました。Hさんが6月にお料理教室で習ったデザートを作ってきてくださいましたよ。皆さん丁度お休みしていたらしくて、レクチャーしてくださいました。グレープフルーツのゼリー寄せの横の可愛い紫陽花かんはHさんのお持たせです。とってもお... [続きを読む]
  • 9月25日
  • 今日のレッスンは変則な時間からになりました。先に私の都合で10時半からのレッスンは無理でしたので生徒さん3人さんの許可を得て1時からのレッスンになりました。昼食は皆さんとお好み焼き 甘辛にて昼食です。どうしてもお一人さんが行きたいと 憧れの甘辛だったと 大喜びでした。 皆さんレッスンの前に沢山食べて 眠くならないかなぁ、と冗談など言っておられましたが、しっかり居眠りもせずにすべてOKです... [続きを読む]
  • 9月21日
  • 今日は4人さんでした。皆さんの台風被害状況などお聞きして レッスンが始まりました。屋根やさん 大工さんの確保に大変らしいですよね。皆さん大儀なくてよかった。カンパーニュを切ってお持ち帰りです こんな感じですよ\(^o^)/グアムでの結婚式に参列されたMさんのちチョコレートのお土産で皆さんでコーヒーを・・・チョコにコーヒーは最高ですよね 美味しかったです ありがとうございま... [続きを読む]
  • 9月20日
  • 今日はお二人さんでした。30分遅れの11時過ぎに始まりました 10時過ぎにH様からお電話が入りました、自転車に乗ろうと思ったら前かごにコーチのお財布が入っていたとの事、途中の警察に届けてから来るので少し遅くなるだろうという事でした。すでに警察に届け出があり、落とし主が判明したとの事で、朝から良い事をされて気持ち良い一日になりましたね。始まる時刻も30分遅くのスタートで勿論終了... [続きを読む]
  • 9月19日
  • 今日は3人さんでした 先月より10日程遅いレッスンでしたので お会いするのが懐かしく感じましたよ。(笑)今日も弾丸トークが炸裂して・・・・大きな台風の置き土産でご近所間のトラブルも多々あるとか!天災での後始末はだれの責任でもないと思いますが 各家で責任を持ってとり行えないものでしょうか。     暮らしの歳時記ぶらり探訪 [続きを読む]
  • 9月17日
  •        今日はお一人様でした。お仕事をお持ちですので 土日だけ来ていただける時がないんです。基本、土曜日は 第二 第四のレッスンですが すでに埋まっていたり、日曜日はお休みさせてもらいますので 月曜の祭日はご要望がございましたらさせていただいておりますお一人という事で恐縮されていましたが 一向にかまいませんのでお時間が許す限り 皆さまもおいでくださいね。因みに10月も8日... [続きを読む]
  • 9月13日
  • 今日は4人さんです。息の合った4人さん 打てば響く4人さん 終始笑いが絶えません(笑)私よりも8歳もお若いお二人さん 5歳もお若いお一人さん そして2歳もお若いお一人さんですが、物忘れは(咄嗟に 言葉が出てこない)お若い方も同じようです。ほらほら あれあれ この言葉でも皆話の内容はわかるんですよね。女性は一日2万語を話さないとだめだとか、えぇ2万語も話されへんよねぇ~~というと先生は... [続きを読む]
  • 9月8日
  • 今日は4人さんでした。始まる前のご挨拶は 台風での被害は・・・お一人さんのお家は、隣に何も建物がなく空き地の為 まともに強風が当たり家族そろって壁を押さえていたとか 今になっては笑いながら話すことが出来ますが大変だったことでしょうね。カンパーニュです 胡桃と胡麻が沢山入りますので悪戦苦闘でした。       ランチのパンはマヨネーズ と乾燥パセリをあしらって、デザートは... [続きを読む]
  • 8月27日
  • 今日は8月のレッスン最終日です そしてお一人様、毎月お世話になっている美容室の先生です。私の9月の美容室の予約もとれました(笑)2時過ぎから美容室の予約も入っていることで1時まで出来上がりますか?との事でしたので 時間に間に合うように真剣に工程をこなされて ランチの時間を沢山とることが出来 ゆっくりと 優雅に食事が出来ましたよ。塩パンは小降りに8個の分割です お昼からのお客様に差... [続きを読む]
  • 9月のレッスン予定日
  • 2018年9月のレッスンの日程が決まりました。レッスン日 6日(木曜10時半より残2名)8日(土曜10時半より残1名) 13日(木曜10時半より満席)19日(水曜10時半より残1名)20日(木曜10時半より残2名) 21日(金曜10時半より満席)28日(金曜10時半より満席)29日(土曜10時半より満席)お休み日1日(土曜)2日(日曜)3日(月曜)5日(水曜)7日(金曜... [続きを読む]
  • 8月25日
  • 今日は4人さんですよ。水出しこーひーの準備が出来ました美味しいのを飲んでいただきましょう〜〜〜塩パンの成形・・・2次発酵に入ります。発酵が完了すると オリーブオイルをコーテイングして 岩塩を振りかけて焼きに入ります。お一人様ランチの時に お腹が一杯 食べ過ぎ と言っていたのに塩パンを試食澄ましたよ。美味しいと 嬉しそうな笑顔です。ねぇ 美味しいよね。      ランチ... [続きを読む]
  • 8月24日
  • 今日は3人さんでした。今日のレッスンは台風の影響で開催できるか心配していましたが、寝ている間通り過ぎてくれました。このグループは去年も台風と遭遇してレッスンが出来るかどうか ハラハラした覚えがありましたが去年も無事レッスンが出来たんですよ。台風に強いグループですね\(^o^)/私の顔が真っ赤で 腫れている顔を気遣っていただきありがとうございました。今日も話題モリモリのお話で楽し... [続きを読む]
  • 8月23日
  • 今日はお二人さんでした。塩パン 2次発酵が終わり オリーブオイルを振って岩塩を振りかけたところです。これから200度で15分焼きに入ります。おやおや 塩パンが焼きに入る前は一人6個 有ったのに 焼き上りの写真を見ると1個少ないですね そうなんです お二人さん、あまり美味しそうなので一つ試食されたんです。今日は先日ご家族でタイ旅行をされた方のお話や(飛行機はビジネス)もう... [続きを読む]
  • 8月17日
  • 3人さんです。どのレッスン日でも和気あいあいに楽しんで進めさせて頂いています。塩パンの成形を・・・6個のうち 大きいのやら 可愛いのが出来て これもまたご愛敬ですね。大家族の〇〇さん 今日はお口に入りましたでしょうか?      昨日作った胡瓜のキュウちゃんのお味見をして頂きました。大好評ですポタージュも 毎回当てっこしていただきますが 種を明かすと皆さん驚かれます。... [続きを読む]
  • 8月11日
  • 今日は3人さんでした。4人さんの予定でしたが、朝早くにLINEでの連絡が入り急用との事でした。心配事がない事を祈っております。塩パンの成形もかっこよく出来ました 皆さん\(^o^)/ですね。スープの当てっこ 最後に少しピリッと。。。さぁ何でしょう?一口飲んで 皆さん探るように 〇〇ですか?と そうですよ 当たりィ〜〜〜お家の食卓にも乗せてあげてくださいね。今話題のドラマのお... [続きを読む]