亀屋の女将 さん プロフィール

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亀屋の女将さん: 亀屋へようこそ
ハンドル名亀屋の女将 さん
ブログタイトル亀屋へようこそ
ブログURLhttps://ameblo.jp/welcomekameya
サイト紹介文管理栄養士・野菜ソムリエ・フードコーディネーターの女将が簡単レシピを紹介します♪
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供89回 / 365日(平均1.7回/週) - 参加 2009/11/01 20:51

亀屋の女将 さんのブログ記事

  • ハロウィンに♪手間なし かぼちゃクリームパスタ
  • こんにちは!管理栄養士フジイです。 もうすぐハロウィン準備はいかがですか?今日はかぼちゃを使ったクリームパスタです!生クリームや油脂を全く使わないのにクリーミーミキサーも裏ごしも必要ないので超簡単ですよ^^ レシピはダイエットプラスで好評公開中ですhttps://dietplus.jp/public/article/recipe/20170724-872613 ランキングに参加しています。アイコンを して頂けると嬉しいです  いつもありがとうござい [続きを読む]
  • ごろごろ根菜と鶏ささみのデリサラダ♪
  • こんにちは管理栄養士フジイです。ほくほくのお芋や根菜類が美味しい季節ですね^^ 根菜レシピはちょっと面倒・・・という方にこそおすすめ!1つのお鍋でどんどん茹でるだけの、デリサラダです美肌づくりには欠かせない良質なたんぱく質とビタミン・ミネラルが一皿で摂れますよ♪ぜひお試しください。 レシピはダイエットプラスで好評公開中です^^https://dietplus.jp/public/article/recipe/20161022-584916 ランキングに参加 [続きを読む]
  • 温活に!コツいらずの簡単煮物♪
  • こんにちは!管理栄養士フジイです。 お彼岸も過ぎ、夜になると冷えるようになってきましたね。そんな時にほっこり美味しい、鶏と大根の煮物のご紹介です!大根はエネルギーが低く、たっぷり食べても安心生姜や鶏肉には体を温める作用がありますよ。 レシピはダイエットプラスで公開しています↓https://dietplus.jp/public/article/recipe/20161022-549688 ランキングに参加しています。アイコンを して頂けると嬉しいで [続きを読む]
  • レンジで簡単!ほかほかあんかけ豆腐
  • こんにちは!管理栄養士フジイです。今年も残り100日を切りましたね。早いものです・・・・ 秋の夜長にレンジでできる、低糖質でヘルシーなお夜食はいかがですか?きのこのあんかけでほっとする美味しさの温かいお豆腐メニューぜひ作ってみてくださいね!レシピはコチラ→https://dietplus.jp/public/article/recipe/20161022-591798 ランキングに参加しています。アイコンを して頂けると嬉しいです  いつもありがとう [続きを読む]
  • 秋なすを使ったシンプルな一品♪
  • こんにちは!管理栄養士フジイです。もうすぐお彼岸ですね。旬を楽しむ和食で深まる秋を感じてみてはいかがでしょうか? 秋のナスは実が引き締まって種が少なく、とても美味しいと言われています。とってもシンプルな調理法で素材の味を堪能しましょう!味付けは麺つゆで簡単に♪ぜひ作ってみてくださいねレシピはダイエットプラスで公開中です↓https://dietplus.jp/public/article/recipe/20170821-919130 ランキングに参加して [続きを読む]
  • 炊飯器でできる!海南鶏飯♪
  • こんにちは!管理栄養士フジイです。 今日は海南鶏飯のご紹介です♪手が込んでそうにみえますが、炊飯器でおかずもご飯も一度にできるのでとっても簡単鶏の旨味がご飯にしっかりしみこんだ、美味しいアジアご飯です。胸肉を使用することで、カロリーOFFに。全部食べても400Kcal台でおさまるのでダイエットにもレシピは以下のリンクでご覧になれます↓https://dietplus.jp/public/article/recipe/20160916-043039ぜひ作ってみてく [続きを読む]
  • 水戻し無しで簡単!豆カレー☆
  • こんにちは!管理栄養士フジイです。 今回はレンズ豆を使ったカレーのご提案です♪レンズ豆は平たく、レンズのような形をしているからレンズ豆・・・ではなく!レンズの方が、レンズ豆に似ているから「レンズ」というらしいです。ネーミングはレンズ豆が先。豆知識でした。レンズ豆は水戻し不要なので、思い立ったらすぐに使えます!食物繊維やカリウムが豊富なので、美容の為に常備しておき、スープやサラダに加えてみましょう♪ [続きを読む]
  • 9月1日は、舞茸たっぷりガリバタパスタ!
  • こんにちは!管理栄養士フジイです。早いもので、今日から9月!食卓にも秋の食材が並び始めますね。 今日は秋の味覚、マイタケをたっぷり使ったパスタです♪ガーリックバター風味でがっつり頂いても、365kcal!舞茸には、他のきのこには存在しない「MXフラクション」「MDフラクション」という成分が含まれています。独自の成分なのでそれぞれ頭についているMは、舞茸の「M」です!「MXフラクション」には、血糖値の急上昇を抑える [続きを読む]
  • 朝食の新定番!グレインズサラダ
  • こんにちは!管理栄養士フジイです。夏も終わりに近づいてきましたね・・・・ 今日ご紹介するのは、「グレインズサラダ」です!アメリカでトレンドの「グレインズサラダ」は、玄米を使ったヘルシーなライスサラダです日本でもグレインズサラダが食べられるカフェが増殖中とか。 玄米には食物繊維やビタミン、ミネラルがたっぷり含まれているので美容の強い味方♪「野菜」と捉えてお料理にどんどん使ってみましょう!一皿で、栄養 [続きを読む]
  • 火を使わない♪簡単丼☆
  • こんにちは!管理栄養士フジイです。 お盆休み、猛暑の中、お料理するのも汗だく・・・・そんな時におすすめなのがさば缶を使ったお手軽丼♪手間のかかる魚メニューも缶詰なら簡単♪火を全く使わないので夏のお昼ごはんにどうぞ! 作り方はダイエットプラスで公開中ですhttps://dietplus.jp/public/article/recipe/20170531-077976ぜひ作ってみて下さいね ランキングに参加しています。アイコンを して頂けると嬉しいです [続きを読む]
  • フライパンひとつ♪旬のズッキーニでメインおかず
  • こんにちは!管理栄養士フジイです。今日ご紹介するのは、夏が旬のズッキーニをたっぷり食べられるメニューです あっさりした鶏胸肉と食欲増進効果のある梅干しをつかったソースで暑い夏でも食が進みますよたっぷり食べても146kcal梅のきれいなピンク色のソースは他にも、魚や豚しゃぶなどに合わせられる万能ソースです 詳しい作り方はダイエットプラスで公開中です。https://dietplus.jp/public/article/recipe/20170724-261694 [続きを読む]
  • 冷んやりぷるぷる☆豆乳スイーツ
  • こんにちは!管理栄養士フジイです。 冷たいスイーツが美味しい季節ですね冷たいデザートは口当たりが良いので、知らず知らずのうちに砂糖や脂肪を摂りすぎてしまいます。市販のものは特に気を付けましょう 今日は片栗粉で簡単にできる豆乳わらびもちのご紹介です。普通のわらびもちの栄養素は、ほぼ糖質のみですが、豆乳を使用することで、タンパク質やイソフラボンも摂れます 作り方はダイエットプラスで公開中https://dietplus [続きを読む]
  • 2回の土用の丑を乗り切る!?節約メニュー
  • こんにちは!管理栄養士フジイです。 今日は土用の丑の日ですね!今年の夏は、7/25と8/6の2回です 2回ともうな丼はちょっと厳しい・・・という方や夏場に鰻は重い・・・という方のお悩みを解決するメニューがコチラたっぷりの薬味といただくひつまぶし風です お好みの香味野菜を刻んで、蒲焼と一緒に、ご飯に乗せるだけ♪ 青じそ、みょうが、小ねぎ、わさび、生姜、いりごま等々・・・たっぷり乗せて、さっぱりと頂きましょう! [続きを読む]
  • レンジで簡単!カレーピラフ
  • こんにちは!管理栄養士フジイです。 真夏のお料理はキッチンが暑くなるので、本当におっくうですよね・・・・ そこで今日は、火を使わない、レンジで簡単!カレーピラフのご紹介です玄米ご飯を使っていますが、白飯でももちろんOK!洗い物も少ないので、手軽なランチなどにおすすめです 詳しい作り方はダイエットプラスのサイトでチェックして下さいね♪https://dietplus.jp/public/article/recipe/20170624-743490 ランキングに [続きを読む]
  • なす丸ごと1本!フォトジェニックなひき肉詰め(笑)
  • こんにちは!管理栄養士フジイです。 旬のなすが美味しい季節ですねなすには皮に「アントシアニン」という抗酸化物質が含まれているので、ぜひ皮ごと食べましょう! 今回は、見栄えのするひき肉詰めのご紹介です丸ごと1本豪快に使って、とってもジューシー小なすで作っても可愛いですよ。 詳しい作り方はダイエットプラスで公開中です。https://dietplus.jp/public/article/recipe/20170624-572715 ランキングに参加しています。 [続きを読む]
  • 抹茶が世界でスーパーフードとして注目されているワケ
  • こんにちは!管理栄養士フジイです 世界で注目されている、スーパー緑黄色野菜、何かご存知ですか・・・?答えは抹茶 飲む緑茶との大きな違いは、茶葉をそのまま食べられること! 抗酸化作用、疲労回復、美白効果に加え、ダイエットにも役立つ美容成分が、丸ごと全部摂れるんです 日本の抹茶が世界で注目されるのも納得ですね♪ 夏バテ防止のおやつに、白玉に混ぜて簡単にできる冷たいぜんざいはいかがですか?抹茶白玉ぜんざいレ [続きを読む]
  • ゴーヤの苦みをとる簡単な方法♪
  • こんにちは!管理栄養士フジイです 旬の野菜は価格も安く、栄養価も高いので積極的に摂りたいですね 夏野菜のゴーヤはビタミンCが豊富ですが、独特の苦みで敬遠される方も多いのではないでしょうか・・・ 苦み成分には、血糖値を上げ過ぎない健康パワーがありますが、苦手な方は、下記のような処理で美味しく食べられるのでぜひお試しくださいね中の白いワタをきれいにとる(ワタは苦みが強いです)薄く切って水にさらす加熱調理 [続きを読む]
  • 腸内フローラを整える!簡単手作りアイス♪
  • こんにちは!管理栄養士フジイです。猛暑日が続きますね・・・・ アイスや冷たいジュースが美味しい季節ですが冷たいデザートには、かなり多くの砂糖が入っているので要注意 今回紹介する、手作りのバナナジェラートは、砂糖不使用でバナナ本来の甘みが生きていますさらに、生クリームの代わりにヨーグルトを使うので、たったの77kcal乳酸菌もしっかり摂ることができます。 詳しい作り方はダイエットプラスで公開中ですhttps:// [続きを読む]
  • もうすぐ七夕♪おすすめメニューは??
  • こんにちは!管理栄養士フジイです。もうすぐ七夕ですね七夕に食べる食べ物はなんでしょう?それは「そうめん」です これは、古代中国で索餅(さくべい)という小麦粉料理を、7月7日にお供えしていたことが始まりとか。日本に伝わったのは、平安時代で、宮中の儀式で、七夕に索餅をお供えしていたのが、現代では素麺に変わったそうです。 また、素麺を、天の川や織姫の織り糸に見立てているという説もあります そうめん自体はとても [続きを読む]
  • レンジで簡単!ネギと豚肉だけで大満足おかず♪
  • こんにちは!管理栄養士フジイです。 暑い日に火を使った調理は気が引けますよね・・・・今日紹介するのは、レンジでチンするだけでできる豚肉とネギの香味蒸しです耐熱性のお皿を使えば洗い物も少なくて済むので忙しいときにおすすめです作り方はダイエットプラスのサイトでチェックして下さいねhttps://dietplus.jp/public/article/recipe/20170427-732355 ランキングに参加しています。アイコンを して頂けると嬉しいで [続きを読む]
  • スーパーフード!蕎麦の実
  • こんにちは、管理栄養士フジイです 冷たいお蕎麦が美味しい季節ですが、蕎麦の原料「そばの実」にはダイエットに嬉しい成分がたっぷり入っています しなやかな筋肉をつくるアミノ酸、脂肪燃焼を助けるビタミンB2、食物繊維さらには、レジスタントプロテインという 脂肪の吸収を抑えて体外に排出させる物質も含まれています。 ボリジョイバレエ団のトップバレリーナたちもこぞってそばの実を使った食事をしているそうです。 蕎麦 [続きを読む]
  • 今年は7月2日!半夏生に食べるものとは?
  • こんにちは!管理栄養士フジイです。来週はもう7月ですね今年の「半夏生」は7月2日です 昔は夏至から11日目を半夏生としていました。現在では正確に「黄道100度の点を太陽が通過する日」としているそうです。 半夏生には主に関西でタコを食べる風習があり、農家が田植えを終えて一休みする時期に、豊作を願ってタコをお供えしたのが始まりとされています。 蒸し暑いこの時期に、さっぱりとタコのマリネはいかがですかタコは疲労回 [続きを読む]
  • 酵素が生きたまま!簡単ローフード
  • こんにちは!管理栄養士フジイです。 突然ですが、ローフードってご存知ですか?ローフード=RAW(生の) FOOD(食物)アメリカで始まった、加熱していない、酵素が生きたままの食べ物を摂る健康法です。本場アメリカでは、多くのセレブがローフードを摂りいれています。 もちろん、日本の食材でも簡単にできますよ!今回は酵素をしっかり摂れる、たたき長芋の明太子和えのご紹介です包丁を使わずにたたくので、ネバネバでも扱い [続きを読む]
  • 厚揚げ利用で超時短!ヘルシー油淋鶏
  • こんにちは!管理栄養士フジイです。 じめじめした季節におすすめの香味野菜をたっぷり使ったメニューです。油淋鶏の美味しいソースを、こんがり焼いた厚揚げにかけてみました。 厚揚げの香ばしさと、ピリ辛のソースがくせになる美味しさ このソースは麺類など色々使えるので、覚えておくととっても重宝ですよ。作り方はダイエットプラスで紹介していますhttps://dietplus.jp/public/article/recipe/20170531-419770 ランキング [続きを読む]
  • パクチー香るデトックスサラダ
  • こんにちは!管理栄養士フジイです。今日はシンプルですが美容効果の高いサラダのご紹介です ビタミン豊富でデトックス効果も期待できるパクチーとカリウムがむくみを改善してくれるきゅうりの簡単サラダパクチーの香りが個性的なので、味付けはゴマ油でシンプルに素材の味を生かしているのでどんな料理にも合いますとっても簡単なのでぜひ作ってみて下さいね レシピはダイエットプラスで紹介していますhttps://dietplu [続きを読む]