ジャギのコシネロ さん プロフィール

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ジャギのコシネロさん: スペイン料理とワインの店ジャギ Jagui
ハンドル名ジャギのコシネロ さん
ブログタイトルスペイン料理とワインの店ジャギ Jagui
ブログURLhttps://ameblo.jp/jagui-isesaki/
サイト紹介文群馬伊勢崎のスペイン料理店「ジャギ」シェフのわがまま気ままブログ
自由文群馬の伊勢崎でスペイン料理店のシェフをしております。
お店の紹介・メニュー・お知らせなど載せてます。そのほかにも、シェフおすすめのお店、趣味のクライミングや水泳のことなどもどんどん載せていきます。宜しくお願いします。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供44回 / 365日(平均0.8回/週) - 参加 2009/11/06 21:46

ジャギのコシネロ さんのブログ記事

  • 季節限定メニュー「牛タンのブロチェッタ(串焼き)」
  • 皆様こんにちは。暑くて快適に眠れない日が続きますね 今日は、季節限定メニュー「牛タンのブロチェッタ(串焼き)」の紹介です。 濃厚で弾力のある牛タン下に、チミチュリソース(タマネギ・ヴィネガー・オレガノ・ニンニク・パセリのソース)をかけて、さっぱりと仕上げました。白ワインとよく合います。夏バテ防止にぴったりのお料理です。 ...本日より販売開始です。よろしくお願いいたします 「スペイン料理アリオンダス」 佐 [続きを読む]
  • トリンチャット
  • 本日のお通しは「トリンチャット」です。トリンチャットとは、ジャガイモ、キャベツ、ベーコン入りのマッシュポテトです。 スペイン・カタリューニャ地方の郷土料理です。野菜の美味しい季節です。トリンチャットも野菜も甘みでとっても美味しくなってますよ 歓迎会のご予約承っております。よろしくお願いいたします。 「スペイン料理アリオンダス」 佐波郡玉村町角渕4338-5Tel 0270-27-5743open17:30 close 23:00 (L.O 22: [続きを読む]
  • ジビエ 再入荷しました!
  • ジビエ(猪) 再入荷いたしました?低カロリーで高淡白、とっても美味な猪をまだまだご堪能いただけます。 「猪のグリル」厚みの肉をジューシーに焼き上げます。少し黒胡椒を利かせワインに合う一品に仕上げてあります。野生の肉をしっかり食べたい方にお勧めです。 「猪の赤ワイン煮込み」ワインと香味野菜に2日間つけ込み、隠し味に林檎を加え、猪のフォン(出汁)も加え、弱火で5時間煮込みました。 ご来店お待ちしております 「ス [続きを読む]