nabeco さん プロフィール

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nabecoさん: サロンスタイルのお菓子教室「La vie douce」
ハンドル名nabeco さん
ブログタイトルサロンスタイルのお菓子教室「La vie douce」
ブログURLhttps://ameblo.jp/4nabeco/
サイト紹介文川崎市宮前区少人数制、テーブルコーディネートによるティータイム付☆サロンスタイルのお菓子教室を開催
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供371回 / 365日(平均7.1回/週) - 参加 2009/11/13 09:23

nabeco さんのブログ記事

  • 夜パフェ?
  • 以前から気になっていた「夜パフェ」のお店へ。 新たなシメの定番として北海道で生まれた夜パフェの東京進出店♪パフェテリア ベル(Parfaiteria beL)http://risotteria-gaku.net/parfait 札幌に住んでいた時に夜パフェをすすきのにある、お酒のボトルが並ぶカウンターバーに食べに行ったことがある〜懐かしい?https://ameblo.jp/4nabeco/entry-11301183930.html かなり入るのを躊躇しちゃう、(ちょっといかがわしい?!お [続きを読む]
  • 浜降祭2018♪
  • 海の日である昨日、茅ヶ崎の「浜降祭」に今年も参加してきました♪暑さ、さらに寝不足(夜中から始まるため寝れない…)も加わり例年以上に厳しい状況でしたが、終わってみればやっぱりみんなで担ぐお神輿は楽しい 今年は、夜中〜お昼頃に途中ドロンしてお先に失礼してきてしまったのですが、夕方まで担ぎ続けた友人達には本当に尊敬です!来年はがんばろう〜☆ ご一緒させていただいたゆかりちゃん、美樹ちゃん、そしてマサ [続きを読む]
  • エルメスの展覧会「彼女と」♪
  • 【映画のエキストラ体験?!】Yちゃんにお誘いいただき、六本木の国立新美術館で行われてるエルメスの展覧会「彼女と」に行ってきました♪展覧会自体が架空の映画「彼女と」を製作しているところを観覧し、最後にエキストラとしてエンドロールに出る!という面白いものでした。 それにしても、モデル(女優さん?)さんって本当に細くて、お顔が小さい〜美しい 国立新美術館http://www.nact.jp/ ランキングに参加し [続きを読む]
  • プリンケーキレッスンでした♪
  • 昨日は、午前・午後とプリンケーキレッスンでした。 こう暑いとつるんとしたものが食べたくなりますね〜。 ひんやり甘い?プリン最高! プリンに乗せたチェリーの茎が波平さんだわっ!! スポンジにしみしみしたキャラメルがこれまたいい〜 一緒に、お抹茶のサブレもお出しいたしました。 お暑い中、お越しくださりありがとうございました☆ 忙しくて、すっかり忘れていたのですが・・・連休がはじまりましたね。皆様どう [続きを読む]
  • 薔薇のクレープ♪
  • 月に3日しか開いていないクレープのお店「DÉLICE DE CUILLÈRES 」へ。ラタトゥイユのガレットと、薔薇のクレープ! バラジャムや、薔薇の花びらも散っていて乙女〜。こんなクレープ初めてみました♪クレープは強力粉を使ったモチモチ生地。 こちらのお店は、お料理研究家 川上文代さんの料理教室が月に3日だけ開く「ガレット&クレープのお店」。http://www.delice-dc.com/ ランキングに参加しています。 「美味 [続きを読む]
  • 眺めの良いカフェで♪
  • 友人Оさんとお茶をするのに二子玉川の楽天本社上、エクセルホテルの最上階に行ってみました。 ガラス張りで眺めが最高! 右に玉高。左に多摩川。 子供の頃は、二子がこんな風になるなんて思わなかったな。 高層マンションやライズもできて随分変わりました。 ホテルだったせいか、小さなお子様連れの方もいなく奥様方や、お仕事の打ち合わせの方が多くゆっくり過ごすことができました☆ 穴場かも♪ ランキングに参加して [続きを読む]
  • 風格そのまま!雷音最中♪
  • 先日、アートアクアリムで日本橋に行ったので購入してきました♪風格そのまま日本橋三越限定「雷音最中(ライオン最中)」 「誰にも気づかれずに、三越ライオン像の背中にまたがると望みが叶う」とは本当なのかしら… 白は粒餡。ピンクは白餡。あと茶色もありました〜。 最中は、上顎に皮を付けながらどこまでお茶飲まずに食べれるか挑むのが好き ランキングに参加しています。 「美味しそう!」と思ったらポチっとしていた [続きを読む]
  • ピーチアフタヌーンティー@アンダーズ東京
  • アンダーズ東京@虎ノ門ヒルズアンダーズタヴァンの「ピーチアフタヌーンティー」に行ってきました。 セイボリーにもスイーツにもピーチがいっぱい!特に、ピーチのキャラメリゼとモッツアレラとクルミのスプーンタルトが美味しかった!この組み合わせイイ〜。ミニスプーン型のタルトもお気に入り マフィンのような、背が高いスコーンも面白い♪ アンダーズタヴァンに初めて来ましたが、お席とお天気が最高だったせいか、物凄い [続きを読む]
  • アートアクアリウム2018♪
  • 今年も?アートアクアリウムへ。今夏のテーマは「江戸・金魚の涼」日本の美のひとつともいえる金魚や錦鯉を中心とした合計8000匹の観賞魚が優雅に舞い泳ぎ。 新しく、天井にも水槽ができていました♪ 毎年長蛇の列なのに、今回は始まってまもないからか?!夏休みに入っていないからか?!並ばず入れましたよ〜♪行こうかな、と思っていらっしゃる方の参考になれば。アートアクアリウムhttp://artaquarium.jp/ ランキ [続きを読む]
  • ふわふわ〜かき氷♪これぞ「宇治金時」
  • 花冠陽明庵@二子玉川の夏期限定かき氷「宇治金時」数か月前から予約してようやく食べることができた?かき氷好きにはたまらないふわふわ氷!暑さも吹き飛ぶ美味しさ? お抹茶はなんと100g1万円のもの下の方に食べ進んでも餡が出てきます。 そして…ここに来たらこれ!絶対食べようと思っていた「卵サンド」タバスコをかけていただきます。 パンはフォションのものを使用していてこれまたふわふわ? さらに…この週末のみ販 [続きを読む]
  • 七夕ケーキ♪
  • 昨日は七夕でしたね。 あいにくお天気が悪く夜空の星は見えませんでしたが・・・ 星のケーキを作ってみました♪ 切っても切っても・・・シリーズ!パウンドケーキに星をしのばせています。 切っても切っても星が出てきちゃう! ブラックココアがあったのでココア生地を真っ黒にしてみました。そして、星のところは黄色を足しています。 夜空の星をイメージして☆ ランキングに参加しています。 「美味しそう!」と思っ [続きを読む]
  • チェルシ―ガーデンティー♪
  • 先日のアフタヌーンティーのお土産でいただいたチェルシーガーデンティー パッケージもとても可愛い? ランキングに参加しています。 「美味しそう!」と思ったらポチっとしていただけると嬉しいです♪よろしくお願いいたしま〜す☆ にほんブログ村 東急田園都市線 宮前平駅 少人数制のお菓子教室「La vie douce」 インスタはこちらから!https://www.instagram.com/4nabeco/?hl=ja http://preview.cookingschool.jp/s [続きを読む]
  • 圧巻!20名でのアフタンーンティー会@帝国ホテル②
  • 昨日の記事に続き本日は、アフタヌーンティースタンドが登場!のところからです♪ 個室の扉が開き、20名分のスタンドが運ばれてきました。 きゃ〜〜〜〜??? 圧巻です!! その中で、ひとつだけプレートが乗っているものが♪ サプライズでLily先生のテレビ出演お祝い用が用意されていました♪ そして・・・みんなで記者会見のような写真の嵐〜〜 各テーブルごとにスタンドが配置されるとこれまた凄い! はじめに、スコ [続きを読む]
  • 圧巻!20名でのアフタンーンティー会@帝国ホテル①
  • アフタヌーンティーの撮り方でお世話になったLily先生のTV出演記念アフタヌーンティー会が帝国ホテルのアクア(個室)にて行われ参加して参りました♪ 先生のテレビ出演の楽しいお話しからはじまり、帝国ホテルのシェフのメニューご紹介そしてアフタヌーンティー! 先ずは、アフタヌーンティーに行きつくまでのテーブルに運ばれたお料理! 今回、通常のメニューと違いかなりのボリューム! 3段スタンドが出て [続きを読む]
  • お花のようなデコレーション♪桃のムース
  • こちらも、先日のプライベートレッスンより。 桃のムースです。 ヨーグルトを入れ、さっぱりといただける夏向きケーキ。 桃は、生のものをコンポートにしたものと、缶詰と2種類を使用しています。 ムースにはコンポートを。デコレーションには缶詰の桃を。 理由は、生の桃をデコレーションに使おうと思うと柔らかすぎて形が崩れたり、薄くカットすると破れたり繊維が多かったりするからです。 ゼリーを流してキラキラの仕上げ! [続きを読む]
  • ピンクが可愛い?サントノーレ
  • 興奮冷めやらずっ!サッカー残念でしたね。4年後に期待したいです♪ 昨日は、プライベートレッスンでした。 フランボワーズを使ったピンクのサントノーレ。 ミニミニシューを沢山焼いて成形してきます。 一つ一つにも、ちゃんとカスタードクリームが入っているんですよ。 上からも横からもフォトジェニック! お菓子の基本がいっぱい詰まったケーキです。 7月レッスンのお申込み始まっています! こちらから↓ ラン [続きを読む]
  • 朝から幸せ?やわらか〜食パン?
  • 玉川高島屋にお買い物に行ったら…偶然発見!「PANYA ASHIYA 」の食パンのお店ができているではないの〜〜〜〜駒沢に関東1号店ができていたのは知っていたけど、高島屋にもできたのは、嬉しい〜♪ PREMIUM、耳までものすごく柔らかくて生地がもっちり。トーストしないでそのままが美味しい?専門店もたくさん登場している食パンの世界は今や熱いわ〜パンが好きすぎて、写真多めに・・・PANYA ASHIYA TOKYOhttp://panyaashiya.jp [続きを読む]
  • 桃のコンポート♪
  • 桃のコンポートを仕込み中〜? お部屋の中が甘い香り 良く洗った皮と一緒にコトコト煮込むとシロップも淡いピンクに? 7月レッスンのお申込み始まっています! こちらから↓ ランキングに参加しています。 「美味しそう!」と思ったらポチっとしていただけると嬉しいです♪よろしくお願いいたしま〜す☆ にほんブログ村 東急田園都市線 宮前平駅 少人数制のお菓子教室「La vie douce」 インスタはこちらから!https: [続きを読む]
  • 可愛い〜?カヌレ型アイス!
  • カヌレ型アイス! 可愛い〜〜〜 小さなボディには、濃厚なお味がぎゅぎゅぎゅっと。ご馳走様でした? パティスリートゥーストゥースのアイスキャンディhttp://www.toothtooth.com/patisserie-tooth-tooth/ 7月レッスンのお申込み始まっています! こちらから↓ ランキングに参加しています。 「美味しそう!」と思ったらポチっとしていただけると嬉しいです♪よろしくお願いいたしま〜す☆ にほんブログ村 東急田園 [続きを読む]
  • お抹茶黒みつきなこシフォンケーキ♪
  • 昨日は、プライベートレッスンでした。 メニューはお抹茶黒みつきなこシフフォンケーキと蜂さんのケーキ シフォンケーキは、いただく時に生クリームと黒みつを添えると美味しさアップ! 黒みつって、独特の甘味がありますよね。大好き〜? 蜂さんケーキも人気健在♪ 作られる方によって、蜂さんの大きさやお顔がそれぞれでとても楽しいです♪♪ 先日、職場でご一緒させていただいている方から嬉しいお知らせが。「赤ちゃん [続きを読む]
  • 「まるごとピーチ!」7月のお菓子教室ご案内♪
  • まるごとピーチ!ずっと作ってみたかったケーキで桃がお店に並ぶのを待っていました。 インスタやブログでいろいろな方が作られているのを見て参考にしながら自分なりにレシピをおこして試行錯誤。 桃の中は、芯を抜いてカスタードクリームがたっぷり入っています。お座布団にはアールグレイのロールケーキを敷いてみました。 タルトを下に持って来る方がとても多いのですが真夏のタルトは生地が暑さでだれてしまって大変〜。気 [続きを読む]
  • アールグレイロールケーキ♪
  • アールグレイのロールケーキ♪ 細かい茶葉をそのまま生地に混ぜ込んで。ほんのり香る爽やかアールグレイプチプチ感がたまりません? HPのギャラリーお写真追加いたしました☆(久しぶりのメンテナンス…)La vie douceHP                http://nabecolife.wix.com/laviedouce 7月レッスンのお申込み始まっています! こちらから↓ ランキングに参加しています。 「美味しそう!」と思ったらポチっ [続きを読む]
  • 蜂さんケーキレッスンの時には・・・
  • プライベートレッスンで人気の蜂さんケーキ 本当の名前は「ミエル」はちみつとアプリコットのシャルロットです。 このレッスンの時には〜これを着て!が最近のマイブーム。 ♪♪♪ HPのギャラリーお写真追加いたしました☆(久しぶりのメンテナンス…)La vie douceHP                http://nabecolife.wix.com/laviedouce 7月レッスンのお申込み始まっています! こちらから↓ ランキングに参加 [続きを読む]
  • 蜂さんケーキとマカロンのプライベートレッスンでした♪
  • 週末はプライベートレッスンでした☆メニューは・蜂さんケーキ・マカロン上記のお写真は生徒様が作られた蜂さんケーキ。弟さんの就職内定が決まってお祝いのケーキだそうです♪ご家族みんなの分の蜂さんを作ってケーキの上に!ご家族の仲良し感が伝わる思いのこもったケーキですね☆ そしてマカロンオーブンが変わってから、焼きが強くなって試行錯誤中。マカロンが上手く焼けるか心配していましたが焼けました? プライベ [続きを読む]