あんこ1961 さん プロフィール

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あんこ1961さん: あんこのつぶやき
ハンドル名あんこ1961 さん
ブログタイトルあんこのつぶやき
ブログURLhttps://plaza.rakuten.co.jp/mitarashianko/
サイト紹介文単身親父の料理、弁当を公開。弁当男子?弁当おやじです。恐妻との遠距離ラブラブ生活?
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供340回 / 365日(平均6.5回/週) - 参加 2009/11/15 11:04

あんこ1961 さんのブログ記事

  • チヌの刺身となまこ酢
  • 実家に帰れば、新鮮な魚が待っています。(行商の魚屋さんから母が買っている)昨日は、チヌ(クロダイ)となまこを買っていました。チヌは、まだ生きていたとのこと。冬の魚は、大体、脂が乗っています。なまこ... [続きを読む]
  • 花巻そば
  • 花巻そばとは、もみ海苔を散らしたそばのことだそうです。丁度、お正月の手巻きパーティに使った焼き海苔が余っていたので、炙ってからちぎって乗せました。三つ葉は先日の激安三つ葉(10束で198円) ポチッ... [続きを読む]
  • 豚の角煮丼
  • 豚バラブロックで作った豚の角煮。ちょっと作りすぎたので翌日も食べることに(夜も食べています)弁当時代から昼食に同じメニューは食べないと決めていたのですがやむを得ない。(理由は、ブログのネタに困るか... [続きを読む]
  • 豚の角煮大根
  • 近所のスーパーで豚バラのブロックの特売を発見。家庭菜園の聖護院大根(丸大根)もあるので、豚の角煮大根を作ってみました。豚バラの塊肉は、一口大に切ってフライパンで両面を焼いて、生姜と水で5分ほど煮ま... [続きを読む]
  • 牛丼と白菜のお浸し
  • 牛丼用として売られていた牛肉の脂身がいい感じで安かったので購入久しぶりに牛丼を作りました。栄養を考えて、玉ねぎとえのきでかさ増し。だしを効かせて、醤油は控えめ。醤油と砂糖、味醂で味付け。終わった後... [続きを読む]
  • 三色丼
  • 久しぶりに三色丼を作りました。鶏むね肉のミンチで作った鶏そぼろ食べて菜のお浸し炒り卵小さなおかずとフルーツ 蕪の三杯酢、蕪の甘酢漬け 干し柿、キウイ若布の味噌汁ヨーグルト ポチッとお願いします。  ... [続きを読む]
  • 親子丼と干し柿
  • 久しぶりに親子丼を作りました。いつもの家で食べる人参などが入ったつゆだくタイプじゃなくて、お店のような感じの親子丼です。具は、鶏もも肉と玉ねぎをだし醤油で煮込んで玉子でとじて、菊菜を盛りました。食... [続きを読む]