ティアラ さん プロフィール

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ティアラさん: プチ・ティアラ〜パンとお菓子の教室日記〜
ハンドル名ティアラ さん
ブログタイトルプチ・ティアラ〜パンとお菓子の教室日記〜
ブログURLhttps://s.ameblo.jp/hbs-petittiara/
サイト紹介文佐賀県鳥栖市にてお子様連れOKのパンとお菓子の教室をしてます。主にレッスンの様子を公開中
自由文教室名「Home Baking School”Petit Tiara”」
〜ホームベイキングスクール「プチ・ティアラ」〜
JHBS認定準師範
☆ 随時、生徒募集中です♪ ☆

のどかな住宅街に旦那様と子供二人の4人で生活してます。
日々の小さな出来事に喜びをみつけ・・・プチHappy♪
自分や大切な人へご褒美を・・・プチTiara☆
好きなこと・・・パンやお菓子作り・雑貨
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供264回 / 365日(平均5.1回/週) - 参加 2009/11/15 13:04

ティアラ さんのブログ記事

  • 来年の干支、犬のパンのつくレポ、たくさんいただきました(^。^)
  • 日曜日、午前の部のレッスン♪来年の干支、犬の散歩パン!試食用のパンは別に作るので、犬のパンは丸ごとお持ち帰りいただいてます。写真は試食用の星型のパン作ってる様子は忙しすぎて、撮れずf^_^;エスカルゴバターパン生徒さんが撮ってくれた断面図。笑っ犬のパンは、お持ち帰りいただいて、ご自宅でカットした写真を送ってもらいました(*^^*)一挙公開!!ご本人登場(*^^*)娘ちゃんのお顔よりおっき〜い?ご家族から、犬? 熊 [続きを読む]
  • 犬のパンのレッスン、スタートしました! 犬に見える?
  • 昨日はわんわん大作戦!初回レッスンでした(*^^*)試食用のパンは別なので、この金太郎飴的な、犬のパンはお持ち帰りいただいてから、カットしていただきます。これは、私がデモで作ったもの。犬に見える??笑っ生徒さん達は、そのまま冷凍して、お正月に家族の前でカット!食べられるそうですよ(*^^*)切って、変だったらどうしよー⁈なんて、不安な声も出てましたが!それも有り!家族だんらん♪きっと素敵な初笑い!です(*^^*)も [続きを読む]
  • 母娘、親子でパン教室に♪
  • 昨日の1DAY LESSON♪はじめましてのお二人様。娘さんとお母様の親子様でのご参加です(*^^*)普段から親子でお菓子作りをされてらっしゃってて、私の育った環境とよく似ていて?勝手に親近感?初めてお越しくださったので、私もレッスン風景は撮影する余裕なく、一つでも多くお伝えしたくて、喋りまくり!笑生地を初めてカットした時の感触、ベンチタイムの間に膨らんだ生地。焼きあがったばかりのパンの香り。たくさんのこと、一つ [続きを読む]
  • クリスマスケーキレッスンスタートしました!
  • 日曜の午後は、12月最初のクリスマスケーキレッスンでした♪この日は講師さん達に加え、はじめましての生徒さんも?皆さん、真剣な眼差し☆丁寧に想いを込めて…出来立てのケーキのカット、うまくでてませんがf^_^;生クリームがは苦手だとおっしゃってた生徒さんも、これは美味しく食べられました?と(*^^*)4名の生徒さんの作品。冷凍してクリスマスまで待たれる方は、イチゴを乗せずに^ - ^まだまだレッスンご予約お受けしていま [続きを読む]
  • 講師研究科の新しいクラスがスタートしました!
  • 先月講師試験に見事合格され、認定式も済み、気持ちもあらたに、講師研究科のお勉強が始まりました。初回はハードロール4種の成型を習得します。クッペタバチェシャンピニオンフォンデュとっても難しい…さすが講師研究科だなって痛感されたご様子でした。とはいえ、さすが試験に合格されただけあって、上手に焼きあがりました(*^^*)シャンピニオンの傘の部分はカリッカリ。生地はもっちり。食感の違いが嬉しい♪午後からは引き続 [続きを読む]
  • 1DAY LESSONのプラス1メニューリクエストは丸ぼうろ
  • 12月最初の1DAY LESSON♪久しぶりにプラス1メニューで、丸ぼうろこんなに簡単に作れるんだぁ!と喜ばれてました(*^^*)りんごのブリオッシュにダイズバーダイズバーの生地の食感に作った生徒さんは感動されます。見た目と違って、しっとり、もつちり!テーブルコーデも、クリスマス仕様に??鳥栖プレミアムアウトレットは、セールですごい人だかり!!人混みに酔いやすい田舎者なので、必要なものだけ買って退散。笑帰りの車のな [続きを読む]
  • 1DAY LESSONのご案内☆わんわん大作成&エスカルゴバターパン
  • 「プチ・ティアラ」1Day Lesson♪ プチ・ティアラ パンとお菓子の1Day Lesson(1回完結式)のご案内です☆ ↓1DAY LESSONメニュー!↓*レッスンパン*・わんわん大作戦(来年の干支パン)・エスカルゴバターパン(フィリングはマッシュポテト)・マロンショコラ  ↓レッスン日程↓ (全日10時〜13時半)・12月 7日(木)定員6名 満 席・12月10日(日)定員6名 満 席・12月26日(火)定員6名 残6席・ [続きを読む]
  • 編みパンのオンパレードレッスン!笑 「講師研究科」
  • ひたすらパン生地を紐状に伸ばして編んで行く編みパン二本編み、四本編み、五本編み、六本編み。表編み、裏編み。頭がこんがらがります!笑こちらはお魚に変身♪難しい…笑お菓子の「お濃茶」高級抹茶がたくさん入っているので、抹茶の風味をしっかり感じれるお菓子です。編む過程では、何度もほどいてやり直したり。苦手な生徒さん、得意な生徒さんがいて、大笑いしながらの楽しいレッスンでした♪お魚の成型はみなさんとても楽し [続きを読む]
  • パンもお菓子も盛りだくさんレッスンでした♪
  • 昨日のファミリーコース3のレッスン♪幼稚園がお休みだった可愛いお嬢さんも??いつもママのお手伝いしてるから、とっても上手(*^^*)右手に見える小さなお手手、わかるかな?ちゃんとアドバイスどおりに作れてる!すごい(≧∀≦)たくさん焼けたスノーボールクッキーカナダではとってもポピュラーなホットドックギディ他にベーグルもプレーンとブルーベリーを。あずきカステラも作りました。なんとも盛りだくさんなレッスン♪** [続きを読む]
  • サラダピザと手作りカスタードでクリームパン
  • 昨日はコースレッスンにプラス1メニューでサラダピザ!!たくさんのポテサラがしっかりのってます!米粉をブレンドした生地は、もちもち!コースメニューは、クリームパンお菓子はマドレーヌフレッシュのレモン果皮がたくさん入っていて、買ったお菓子より、全然美味しい!(*^ω^*)復習でレッスンに飛び入り参加してくれたMちゃん、ありがとう?コース受講生の方は、復習に再度同じメニューのレッスンに参加いただけます。ご相談く [続きを読む]
  • 「タルト・オ・アルザス」 洋菓子コースのレッスンでした
  • 昨日の午後の洋菓子コースレッスン♪講師研究科を修了され、次回から教師研究科に進まれる生徒さんの中休みで洋菓子レッスン☆タルト・オ・アルザス簡単なのに美味しい(*^ω^*)カンタンって言うけれど、カンタンじゃない。タルト生地。薄く、厚みを均一に、短時間で、ロス生地を極力少なく伸ばす。やっぱりこれは、技術がいります。五人分。5台それぞれのタルトが焼けました。りんごの並びで印象も変わりますが、アジはどれも同じ [続きを読む]
  • りんごのブリオッシュとダイズバーのレッスンでした
  • 今月の1DAY LESSONりんごのブリオッシュ中にはカスタードとクリームチーズのクリーム入りみなさん、真剣です(*^^*)こちらはダイズと、チーズが入ったダイズバー数日後でもしっとり、もっちりしてるのが特徴。栄養価が高いので、子供さんのオヤツパンに最適です☆写真遠目ですが…抹茶プリン高級抹茶を使った深いグリーンの濃厚抹茶プリン?こちらのメニュー12月1日にも開催予定です。詳細は下記をご覧くださいね(*^^*)***Petit [続きを読む]
  • 10種の成型でバターロールとヌスボイケル
  • 本日のレッスンは、講師研究科のクラスバターロールを10種成型します。まずは生地を紐状に伸ばしてから、様々な形に編んでゆくのですが、さすが講師さんたち。上手に手際よく伸ばしてありました。私としては、同じスピードでついてきてくれるようになった生徒さん達の成長が内心とても嬉しかった?ドイツ・オーストリアなどで代表的な発酵菓子ヌス・ボイケルヌス。ウォールナッツボイケル。曲がったっていう意味(*^^*)お菓子は高級 [続きを読む]
  • 焼けたそばから食べたくなる!のは、大人も子どもも一緒?
  • 週末、とっても寒かったですね(^_^;)遅くなりましたが、金曜日のコースレッスンレポ♪まずはプラス1メニューの五穀食パン作りわんぱくサンドにして試食します(*^^*)花冠の意味を持つ、クランツバターとオレンジのフィリンググラハムスコーン!!盛りだくさんの試食タイム♪可愛いチビちゃんのほうが、テーブルに着くの早いです。笑スコーンはクロテッドクリーム&ジャムと言いたいところだけど、クロテッドクリームがなかったので [続きを読む]
  • お腹いっぱいの試食付き!1DAY LESSONレポ
  • 今日の1DAY LESSON♪仲良しメンバーさんでのプライベートレッスンになりました(*^^*)くるみたっぷりブレッドとカフェショコラメロンパン昨日のシュトーレンも少しずつ?サクサクのラスクも、コレ、止まらなくなるから危険!!笑とかなり好評でした(*^^*)来月はクリスマスケーキレッスンも☆次回メニューの1DAY LESSONもご紹介?気になる方はチェックしてね♪***Petit tiara***佐賀県鳥栖市自宅キッチンにて、お子様連れの [続きを読む]
  • 一足お先に♪シュトーレンとお餅のレッスンです
  • 一足お先に♪シュトーレンのレッスンこちらはパン生地で作るお野菜のキッシュ焼けたシュトーレンのパンに、たっぷりのバターを何度も何度もハケで重ね塗り。ここからさらに粉糖をまぶしていくので、カロリー、さらにアーップ(≧∀≦)もっと一足お先にお餅も。スクールのコネ機で、お餅もつけちゃうの。みんな、凄いカロリーとわかっていつつ…シュトーレン、おかわりしていいですか?とか、これ、子どもにあげずに一人で食べちゃい [続きを読む]