ゆうこっぴ〜 さん プロフィール

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ゆうこっぴ〜さん: my  favorite
ハンドル名ゆうこっぴ〜 さん
ブログタイトルmy favorite
ブログURLhttps://tosatamama.exblog.jp/
サイト紹介文シフォンケーキを中心に、ロールケーキ、クッキー、タルト、パンを作っています。
自由文3人の可愛い子供たちのおやつにと毎日せっせとお菓子焼いてます。大好きなシフォンケーキはふわふわしっとりに焼けるように日々練習の最中です。夢はシフォンケーキの販売。いつか実現できるよう夢みて。。。

ブログを始めて1年ほど。もっと沢山の方にブログ見にきてほしいな。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供264回 / 365日(平均5.1回/週) - 参加 2009/11/22 15:35

ゆうこっぴ〜 さんのブログ記事

  • 幸運のパイナップルケーキ?
  • 先日、とっても美味しいパイナップルケーキを、シフォンの先生に習ってきたので、早速復習🎵先生が作る「幸運のケーキシリーズ」。前回レモンケーキ、今回オレンジケーキ。そう考えると、初回のオレンジ全を習わなかったのが悔やまれます…💧レモンケーキから、自分でアレンジしよっかな😁点心のパイナップルケーキとはまた違い、こちらはこちらで美味しい?で... [続きを読む]
  • ココアシフォンのバースデーケーキ
  • 火曜日は、ココアシフォンのバースデーデコレーションレッスンでした🎵ココアシフォンに、生クリームでナッペして、チョコがけ。どたばたとデコレーションして、終わったらすぐにお帰りになられたので、出来上がりの写真はなし…😅どんな完成品になったかたぁ。息子さんのお誕生日、喜んでもらえたかな?それにしても、今日のココアシフォンの出来は最高でしたね?アイシングク... [続きを読む]
  • 6/16バニラシフォンレッスン
  • 6/16土曜日、午前はバニラシフォンのレッスンでした。私の教室は初参加のお二人ですが、おうちでよくシフォンケーキを焼かれるということで、手際よくとってもお上手でした🎵焼き上がり見事?ご試食をとっても美味しそうに召し上がってくださいました😊6~8月の限定シフォンのレッスンスケジュールが決まりました!!以下の日程、内容になりますので是非ご検討ください♪ ... [続きを読む]
  • 父の日のデコレーションケーキ
  • 昨日は父の日でしたね。子供たちがすっかり忘れているようだったので😅、私はケーキだけ(笑)でも、ちゃんと長男と次男は用意してたみたい。娘ちゃんは…母の日も父の日も平等に何もしないらしい😅今年の父の日のデコレーションケーキ🎵今回はネイキッドケーキ。私のデコレーションの中では珍しく、スライスして中にもクリームとばななをはさみました&#... [続きを読む]
  • バニラシフォンとマーブルチョコシフォン
  • 久しぶりにマーブルチョコシフォンとバニラシフォンを焼きました。基本のバニラはいつ焼いても緊張します。これが美味しく満足のいく焼き上がりになりたくて、シフォン作りを続けてます。シフォンは奥深い。でも、だからおもしろい。これからも日々精進です😊お教室に来てくださる生徒さん、一緒にシフォン作り楽しみましょうね🎵マーブルチョコシフォン、今回もマーブル模様が... [続きを読む]
  • 焼き菓子ギフトボックス
  • 昨日発送した焼き菓子詰め合わせ😊もう何年のお付き合いになるんだろう。このblogを始めた頃からのお付き合い。お互いのblogを読んでコメントをしあって、仲良くお付き合いさせていただいてました。私がblogを書かなかった期間は、連絡がとれなくなってしまったけど、Facebookで再び出会えて🎵私が最初の頃にblogで行ったプレゼント企画に当選されたんだ... [続きを読む]
  • 洋梨のタルト
  • 娘ちゃんからの頼まれケーキ。お友達の誕生日にみんなで贈るケーキを作ってという事で、この時期持ち運びに困らない洋梨のタルトにしました。サックサクのタルト生地に、カスタードクリームとアーモンドクリームを詰めて焼いてます🎵おまけでアイシングクッキーも作ったけど、出来がイマイチ…😅6月からのレッスンスケジュール更新しました😊ご興味のあり... [続きを読む]
  • 水曜日レッスンと週末の名古屋🎵
  • 前記事、木曜日にはアップしていたのに、なぜか非公開になってた😅今、気づいてびっくり…💧なので、連続投稿になりますが、お付き合いください🎵てへしかも、今日はちょっと長いかも(笑)金曜日から、点心のアシスタントで名古屋に行って来ました。今回は土曜日の午後と夜はレッスンでの参加でした。未受講の「ニラ餃子」と「腸粉」を習ってきました。午前... [続きを読む]
  • 基本クラス「バニラシフォン」レッスン
  • 今週のレッスンの様子からレポート🎵火曜日は基本クラス「バニラシフォン」のレッスンでした。先月くらいから、バニラシフォンのレッスンのご予約をたくさん頂いてとても嬉しいです。皆さんに、シフォンケーキ作りの楽しさをお伝えできたらいいな😊この日は、Instagramでも繋がっている方と、ご自宅が割と近い方のお二人。バニラシフォンのレッスンは、私のデモンスト... [続きを読む]
  • バニラシフォン デコレーションケーキ
  • 昨日のレッスンはバニラシフォン デモンストレーションケーキでした。この時期のデコレーションケーキは結構大変😅特に昨日は暑かったですからね。無事にお持ち帰り頂けたかしら。チョコがけデコレーションをご希望だったのに、二人で楽しくるんるんデコレーションしていて、私のデモンストレーション用のケーキのトップに生クリーム絞って、ばなな載せたところで、「あ、チョコがけ…ԁ... [続きを読む]
  • 6月レッスン始まりました🎵
  • 6月レッスンが土曜日から始まりました?先月末に予告した通り、くじ引きやってますよー🎵土曜日の生徒さんは、25番、ミニタルト型が当たりました😊特等は次回レッスン無料券??是非、限定レッスンにお使いくださいね。あ、次回レッスン半額券も2個入ってます。空くじはないので、色々な商品が入ってます。今月もたくさんの生徒さんに来て頂けそうなので、レッスンに、く... [続きを読む]
  • 人参チーズシフォン
  • 昨日のレッスン「人参チーズ」のデモンストレーションシフォン。試作のとき以来久しぶりに製作しました🎵やっぱり朝食向きの栄養満点シフォン。すりおろし人参ほぼ1本、クリームチーズチーズ、レーズンを使ってます。女性に嬉しい栄養のものばかりですよ😊クリームチーズもたくさん入っているので、難しいシフォンケーキではありますが、皆さんのリクエストが多いのも、クリーム... [続きを読む]
  • ばななパフェタルト、ご試食用🎵
  • ご試食用のばななパフェタルト🍌「先生、これ可愛いね?」そう言ってもらえるレッスンになって良かった😊お菓子コーナーにたたずんで、何をどう飾り付けたら、大人可愛くなるかなぁとしばしぼんやりたたずみ…大好きなアポロとか(→またアポロ⁉?)アイスがいいなぁ(→溶けちゃうし😅)コーヒー豆のチョコレートとか(→可愛いすぎない?)と、いろいろ自... [続きを読む]
  • ばななパフェタルト
  • 6月最後のレッスンは、「ばななパフェタルト」でした。毎月レッスン内容をリクエストしてくれる生徒さん😊彼女のために考えるレシピもとても楽しい。そして、どんなものを作るか分からないのに参加してくれる太っ腹な生徒さん。毎月ありがとうございます?今回も喜んでもらえて、ホッとひと安心。来月はバースデーケーキ、頑張りましょうね。6月からのレッスンスケジュール更新... [続きを読む]
  • バニラシフォンとオレンジシフォンのレッスン
  • 5月のレッスンが昨日で終了しました。今月もありがとうございました😊明日から6月。昨日も書きましたが、お教室を始めて5月で1年経ちました🎵なんとか?あっという間に1年?これも、来ていただいた生徒の皆さん、そして登録させて頂いているクスパさんのおかげです。ありがとうございます。そこで、1年の感謝の気持ちをこめて、6月レッスンご参加の方に空くじなしのくじ引き... [続きを読む]
  • レッスンの様子から🎵そして、大事なお知らせ😊
  • おはようございます🎵私事ではありますが、お菓子教室を始めて、この5月で1年経ちました??ありがとうございます?昨年5月に始めた時は、半年は生徒さん0ゼロだろうなと覚悟していたのですが、この1年受講してくださった生徒さんは45人🎵リピートしてくださる方がとても多く、今年に入ってからはのべ80人のレッスンをさせていただきました。そして、生徒さんが0ゼロだっ... [続きを読む]
  • ピーナッツバターシフォンの復習
  • こちらも久しぶりに作ったシフォン🎵ずいぶん前に習った「ピーナッツバターシフォン」。私の大好きなピーナッツバターをたっくさん混ぜ混んだ使シフォンです🎵これが、ふわっとちぎると、ピーナッツバターの香りが漂ってきて、めちゃくちゃ美味しいんです?師匠のシフォンは、何年経ってから作っても美味しい??4年も前に習ったシフォンとは思えない。色褪せないレシピ。いつ... [続きを読む]
  • パンケーキシフォン
  • 本日のおうちおやつ🎵パンケーキシフォン ばなな尽くし😊師匠のところで習ったパンケーキシフォンに、ばななカスタードクリームを挟んで2段にしたバージョンと、ばななをてんこ盛りにした後、ばななカスタードをたら〜んとかけたバージョンの2タイプ作ってみました。ちらっとチョコデコもしましたが、意外と甘くはないので、食べるときにお好みでメープルシロップをたらり〜ん&#... [続きを読む]
  • ばななクリーム in ばななシフォン
  • 来月からのレッスンメニューのご紹介😊こちらは、「ばななクリーム in ばななシフォン」。私が作るシフォンは、通常常温に戻して召し上がっていただくのが美味しいと思うのですが、これからの暑い時期には冷蔵庫で冷やした冷たいシフォンが食べたい?そんな思いから考えたシフォンです。冷蔵庫出したてでも美味しく召し上がっていただける冷たーいシフォンです。こちらも何度も試作を重ねて、... [続きを読む]
  • 今週のレッスンの様子から〜🎵
  • 今週のレッスンの様子から😊水曜日「桜杏仁シフォン」と金曜日「紅茶シフォン」。お二人ともとてもちょうどよい立ち上がり🎵桜杏仁シフォンの生徒さんはご自分の型をご持参だったので、そのままお持ち帰り頂きましたが、ご自宅で型だしどうだったかなぁ。「桜杏仁シフォン」はレシピ作りにものすごく苦戦したシフォンだけに、とても思い入れがあります。是非何度も作って頂けると嬉し... [続きを読む]
  • キャラメルばななシフォン🎵
  • 6〜8月レッスンただいま受付中です。こちらは「キャラメルばなな」。キャラメリーゼしたばななをたっぷり生地に入れて作っています🎵ばなな好きさんに是非😊今日中にはこちらにもレッスンスケジュールを更新しますね🎵是非ご覧になってください??ご予約はこちら↓↓↓お問い合わせはこちら↓↓↓HPが出来ましたㇸ... [続きを読む]
  • 6~8月レッスンスケジュール 限定シフォン
  • 6~8月の限定シフォンのレッスンスケジュールが決まりました!!以下の日程、内容になりますので是非ご検討ください♪ 〇キャラメルばななシフォン6/2   土曜日 10:00−13:006/6   水曜日 10:00−13:006/12 火曜日 10:00−13:007/23 月曜日 13:30−16:307/24 火曜日 13:30−16:307/27 金曜日 1... [続きを読む]
  • 「ごま団子シフォン」改良版?
  • 来月からのレッスンメニュー「ごま団子」改良版🎵表面につけるごまを白と黒両方にしてみました😊ますますごま感が増しましたよ。うふ??もちもちして、ごまの風味がしっかりして、我ながら大好きなシフォンが完成しました🎵来月からのレッスンはばなな中心ですが、この「ごま団子」と「人参チーズ」もやりますよー🎵「人参チーズ」はたくさんの... [続きを読む]