のり さん プロフィール

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のりさん: デリカ・ミツの日々@グアナファト
ハンドル名のり さん
ブログタイトルデリカ・ミツの日々@グアナファト
ブログURLhttps://ameblo.jp/delicamitsu/
サイト紹介文メキシコの世界遺産の街グアナファトに小さなデリを2008年4月に開店! 日々情熱満開で奮闘中です! 
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供110回 / 365日(平均2.1回/週) - 参加 2009/11/23 13:41

のり さんのブログ記事

  • トーヨーで土鍋ゲットだぜ!
  • Nabe !! Por fin conseguimos una casera Japonesa !!!! ?? Estoy muy contento !!! #nabe #japanese #traditional #winter #family #homecooking 妻をして 「今年一番の買い物」と言わしめた 土鍋!!!!!!!!!!!!!! やばい!良すぎデス!! 今日は#トマト鍋 シメは#ラーメン #海外 で#鍋 が食べれる #幸せ 近頃の日系企業の進出増加でグァナファトでも土鍋が家で食べれる これは相当運が良いぞ!! #ありが [続きを読む]
  • Nabe !! Por fin conseguimos una casera Japone...
  • Nabe !! Por fin conseguimos una casera Japonesa !!!! ?? Estoy muy contento !!! #nabe #japanese #traditional #winter #family #homecooking 妻をして 「今年一番の買い物」と言わしめた 土鍋!!!!!!!!!!!!!! やばい!良すぎデス!! 今日は#トマト鍋 シメは#ラーメン #海外 で#鍋 が食べれる #幸せ 近頃の日系企業の進出増加でグァナファトでも土鍋が家で食べれる これは相当運が良いぞ!! #ありが [続きを読む]
  • Daddy Yankee
  • D.Y.Daddy Yankeeといえば日本でも良く流れてたコレやけど最近、見つけた(とデリカミツの皆んなに言ったら「今更??!!」と言われましたが。。)こっちのD.Yの方がかっけえなあ個人的にかなりヘビロテ??おススメっす。スペイン語の勉強にもなるしな!! [続きを読む]
  • 久しぶりに。。。
  • メキシコの洗礼というかここがメキシコだったということを再確認。 新しい店舗の物件改装工事今回は持ち帰りメインのお店で規模も小さいのですが まず、工事11月第1週の開始から当初2週間で終わると言われてたけどまさかのまだ終わらない。 月曜日に明日に終わると連絡あり 昨日、明日に終わると連絡ある。 まあ、この辺は想定内ですが 今日の朝連絡あり ”電気のメーターってどうするの?” ”電気のメーターな [続きを読む]
  • 美味しいやつ
  • なんとか、日付けが変わる前にグァナファトに帰ってきやした超腹減ったんでわかっちゃいるけどやったらあかんヤツ丁度、日本から来てるお友達にもらったヤツ絶対美味いヤツやん!! [続きを読む]
  • どーすんねん???に乗るんか??笑 [続きを読む]
  • レオン
  • レオンです。新店舗の準備で買い出し買い出し?買い物時間よりもレジでお金払うまでが時間かかるメキシコ????はよ家帰りたい。。最近は18:00を過ぎると暗くなりますね。昨日はメキシコシティとイラパトとでライブを終えた吉本のお笑い芸人さんチーモンチョーチュウのお二方がデリカミツに来店してくれました!なんで、私股関を触ってるのか???わかりません。ちょっと緊張してます。「めっちゃ美味しい〜」頂きやした。メ [続きを読む]
  • 空港なう
  • グァナファトの空港??今日は裏側デリカミツのマグロはエンセナダから。朝一番でグァナファト空港まで取りに来ます。こうして遠くエンセナダからマグロが届いてお客様に提供できるのはホントに有難いです。言ってもグァナファトって標高2000m超級のメキシコ中央高原のちっちゃな街っすからねそんな小さな世界遺産の街で日本にも送られてるという本鮪を扱えるのはホンマにツイテル!!お楽しみに〜カンパネロでは裏メニューで本鮪 [続きを読む]
  • 夢の話。
  • 今日、ひょんなことから”ノリの夢ってなんなの?”みたいな話をサン・フェルナンド店のキャストが言うので ”夢というか目標は日本にも今やってるようなデリ惣菜のお店かメキシコ料理のお店を出して日本のスタッフはメキシコにメキシコのスタッフはつまりお前らは日本に交換研修する場所を作りてえなそしたら、おめーらも日本に行けるやろ” って言ったら 案の定、大盛り上がりしてそれから、その盛り上がったテンションを落ち着 [続きを読む]
  • 今からサンミゲル
  • もう何十回も通ったサンミゲル今日はきっと待ってばかりなのでPC持参新店舗のプランを最終まとめて今月末オープン工事次第??♀?余裕で2週間遅れても「大工が他の現場で忙しい!」と一蹴される 笑最高やん!! [続きを読む]
  • ラーメン試作
  • ラーメンの話をすると自身の考えとは全く反対をいくので話が相当長くなるのでココではまたの機会にしますが最近はずっとラーメン試作してます。一回目全く話にならなくて写真は削除してた 笑2回目。。。これも写真は削除あははインスタ見てください。毎回良くはなってるけど売りもんにはならん。。で最近の具はない。。。今はスープと麺だからねこうやってラーメン試作してると書くと「もうラーメン食べれますか?」というお客様が [続きを読む]
  • まだまだ
  • 今日のデリプレート・大学芋・フダンソウの白和え風チョップサラダ??・茄子の黒酢和え全部グァナファトで誰でも手に入る食材で作ってます。海外でもそこで手に入る食材でこうしてバランス良い野菜中心の和食が作れてそれをなんとか現地の人、その土地に住む日本人に和食の素晴らしさを伝えていきたいと日々やってますが昨日、この辺なら誰でも知ってるSushiTaiというレストランの人と会う機会があった。メキシコ人には大人気のジ [続きを読む]
  • 人と違う事をやる楽しさ
  • デリカミツはデリお惣菜店です。 お惣菜をこんな感じで提供してるのはおそらくメキシコではデリカミツだけだと思うんですが最初のうちは”なんでこんなんやってるの? うどんとかねえの?”とか”唐揚げ定食とか作ってよ”とか”これは日本食じゃあないよね”とか色々言われたもんです。 今はお陰様で認知度も上がってそして、近隣の街でも日本食屋さんが増えたことで在住の日本人の方が日本食に困ることは少なくなったということ [続きを読む]
  • 異文化体験記という意識を持つと楽
  • 今日はセルバンティーノ祭真っ最中の日曜日ですが最近、グァナファト市内からバスターミナルの間の幹線道路沿いにオープンしたカフェタルの支店に来ています。 cafetal guanajuato gto カフェタルはグァナファトで一番美味いカフェとして有名で僕のオフィスと化してるお気に入りのカフェですがそれが、市内ではなく郊外に出来たってんでこりゃまた便利になりましたっ! こんな感じで、日産のディーラーの横にオープン。 今日は日 [続きを読む]
  • 美味しくなーれ
  • と言って作ってます 笑「メキシコの食材でどうやったら、美味しくなるんですか??」とよく聞かれるんです。で、こう答える。ふざけてるようで大真面目キッチンのキャストにも「ちょっ。。 ちゃんと愛情込めて作れ!」言うてると「そもそも、愛情ってどう込めるん?」言うから「美味しくなーれ!」や!言うてます。 (なんやねんその会話! 笑)そして、毎回味見。彼らの知ってる日本語「オイシイ」大真面目な話。写真は具沢山ポテ [続きを読む]
  • セルバンティーノ祭週末の様子
  • 今日はセルバンティーノ祭始まって最初の土曜日基本的にセルバンティーノ祭は3回週末があるので、土曜日はあと2回楽しめる。 例年の経験では第2週目と最後の土曜日はヤバイっす。こんなもんじゃない。今日はお客様に「セルバンティーノ祭の見所ってなんですか?」と尋ねられました見所はやっぱり、各劇場やコンサート会場で行われるコンサート、舞台、踊りなどなどですがコレらはチケットを購入してちゃんとスケジュールがあります [続きを読む]
  • 始まってます。
  • グァナファトが一番盛り上がる時期国際セルバンティーノ祭もう、在住の日本人の間でも知名度が上がっていると思います。今日は始まってから初めての週末夕方以降に来られる方はかなりの混雑を想定しておいた方が良いです。街の雰囲気もいつものグァナファトとはガラッとかわるので面白い劇場でのチケットがなくてもストリートでのパフォーマンスが結構多いので楽しめます。車で??来られる方はお早めに!!バス??で来られる方は [続きを読む]
  • そろそろ
  • セルバンティーですね。 過去のセルバンティーノの記事はこちらhttps://ameblo.jp/delicamitsu/day-2016102
    2.html https://ameblo.jp/delicamitsu/day-20151012.html https://ameblo.jp/delicamitsu/day-20151025.html こうやって過去の記
    事を見てみると、セルバンティーノ期間中の10月はあんまブログ書いてないのね。2012年
    以前は割りと書いてるけど。。その頃は言うても対して忙しなかったしな。 とにもかくにも、グ
    ァナ [続きを読む]
  • コスコの豚バラでBBQ
  • コスコで豚バラブロックを見つけたので作り置き用に買って、早速、豚の角煮を作りました。 もう食べた。。 笑 それで、そのブロックは3kgくらいあったやつなので流石に全部角煮にするのはということで 厚目にスライスして庭にボウボウに生えてるセージの葉っぱとオリーブオイルでマリネしておいたやつ (大雑把=)があったのでBBQにして食べた。 コスコの豚バラブロック最近は豚バラスライスもコスコで買えるってんでたまに [続きを読む]
  • デリカミツ サンミゲル店
  • 皆様 こんにちは先日、サンミゲルに行きました。残念な事ですが2013年1月より5年弱続けていたデリカミツ サンミゲル店を9月31日で閉店致しました。2013年の開店以来この店は本当にお客様には喜んでいただけてたので残念です。特に、「デリカミツのコンセプトは欧米人には必ずうける」という僕の持論を証明する意味で欧米人が沢山住むサンミゲルの街でのデリカミツ開店は興味深いものでした。そして、思惑通り欧米人に人気のお店な [続きを読む]