tonちゃん さん プロフィール

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tonちゃんさん: Y's Kitchen
ハンドル名tonちゃん さん
ブログタイトルY's Kitchen
ブログURLhttps://blog.goo.ne.jp/tonko117
サイト紹介文自宅で料理教室を開いている主婦。お料理・手芸・ガーデニングの日々について
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供39回 / 365日(平均0.7回/週) - 参加 2009/12/11 01:31

tonちゃん さんのブログ記事

  • 月餅
  • 近くの地区センターで月餅の講習会があり受講してきました少し近くのスーパーでは買えない材料もありましたが、作り方は簡単で参加された方達と楽しく作りました。     中国では中秋の名月の日に月餅を食べるそうで今年は9月24日、作ってから3〜5日が食べごろだそうなので今年はお団子ではなく、月餅を食べながらお月見をしようと思っています [続きを読む]
  • 使い切りクッキング料理教室
  • 台風の後、北海道の地震札幌に住んでる友人と連絡が取れて大きな被害もなく無事で過ごしていることが分かりホッとしています。酷暑、暴風雨、地震・・・本当に天災の多いこの夏でした。先日、栄区役所との共催で本郷地区センターで料理教室を行いました。    まだまだ残暑の残る日でしたが、スパイシーなカレーつけ麺は好評でした                   この日に栄区役所からお土産に頂いたエコバック、デザイ [続きを読む]
  • 9月の料理
  • 本当に暑い8月でしたね来週から教室再開です。9月の料理です☆よだれ鶏    ☆焼きビーフン      ☆中華ポテトサラダ         ☆鹹豆漿(シェントウジャン)    台湾屋台名物 黒酢と豆乳のスープ      ☆台湾風パイナップルケーキ    [続きを読む]
  • 野毛オブスキュール
  • 8月は教室がお休みなのでのんびりと過ごしています先日、図書館に行った帰りに野毛のビストロ、オブスキュールでランチをしましたJRの桜木町駅の東側は横浜を象徴するみなとみらい地区ですが、西側は寄席や動物園や図書館、そして昔ながらの飲食店が並ぶ野毛地区です。明治や大正に創業したお店がある一方で新しくできた洒落たお店もあります。その一軒であるオブスキュール。前菜もスープもメインも美味しく、デザートと飲み物 [続きを読む]
  • 親子料理教室
  • 毎日、異常な暑さが続きます夏休みに入りましたね。先日上郷地区センターで栄区役所との共催で親子料理教室を開催しました。   いつもとは違い、おじいちゃんやおばあちゃん、お母さんの手助けを受けながら子供たちの調理が進みます。               暑い季節にピッタリのスープカレーやナンを食べながら食品ロスについて区役所の方からお話がありました。参加している小学生の体重と同じくらいの手つかず食品が [続きを読む]
  • 7月のお料理
  • 例年にない早さで梅雨が明けました毎日溶けるような暑さです7月のお料理です ☆豚肉とみょうがの黒酢炒め     ☆カレー味の棒餃子         ☆パプリカの塩昆布和え              ☆オクラとトマトのさっぱり蕎麦      ☆ヨーグルトプリン                                 [続きを読む]
  • cafe Kaeru
  • 梅雨の晴れ間だった今日、友人と鎌倉に出かけましたおしゃべりが目的なのでアジサイ見学の多くの人たちを横目に二階堂の「cafe Kaeru」へ、さすがに二階堂の辺りは人もまばらです             開店間もない時間なのに席が結構埋まっています。友人は季節野菜の丼 私は小判弁当を注文しました どれもシンプルな味で美味しかったですその後、鶴ヶ丘八幡宮のカフェでおしゃべりの続き あまおう苺と小豆のかき氷 源平 [続きを読む]
  • 5月の料理
  • ゴールデンウィークも終わり、日常生活に戻りました。今月のレッスンも始まりました。 ☆イングリッシュマフィン   オーブンなしで30分位で出来るイングリッシュマフィンです       ☆エッグベネディクト          ☆鶏肉と大豆のカスレ      ☆カボチャのカレーサラダ         ☆ラングドシャ                          [続きを読む]
  • 満開!
  • 初夏のような陽気が続いている毎日庭の花も一斉に満開になりました     少しずつ切って部屋にも飾りました             [続きを読む]
  • こいのぼりの箸袋
  • お天気のいい日が続いたゴールデンウィーク孫の初節句をしました           その時に使ったこいのぼりの箸袋。折り紙で簡単に作れてホッコリします ①折り紙を八等分に折る     ②1/4を折り、裏返す              ③上の端と下の端を大小の三角に折る       ④上下の端を真ん中に折る         ⑤下の部分を上の先の部分に入れ込む        ⑥裏返す           [続きを読む]
  • サンドイッチ講座
  • 先日、上郷地区センターで「サンドイッチ講座」を行いました   具材をいっぱい挟んでクッキングシートで包み半分に切った時には皆さんから歓声が上がりました。まさに萌え断です       来週はゴールデンウィーク作って頂けたら嬉しいです  [続きを読む]
  • 4月のお料理
  • 見頃だった桜もひらひらと散っています4月のレッスンが始まりました今月は野菜たっぷりの中華です ☆キャベツ春巻き柚子胡椒風味       ☆エノキタケの焼売          ☆切り干し大根のバンバンジー              ☆中華風ピクルス      ☆五目中華スープ        ☆うぐいす餅                                                 [続きを読む]
  • 旬の食材を詰め込んだ春のおもてなし料理
  • 先日、栄区区役所と本郷地区センターの共催で料理教室をしました昨年から続いている「食品ロス」を少なくするための料理教室です  春の和食という事でやはり人気があったようでキャンセル待ちがでたようです参加者の皆さんはいつもながら手際よく、調理が進み、 料理が完成しました       食品ロスを少しでも減らす意識を持って頂く良い機会になればと願っています [続きを読む]
  • 3月の料理
  • 凄い春一番でしたね今日から3月のレッスンが始まりました3月のお料理です ☆新じゃが芋のキッシュ    ☆春野菜のクリームパスタ      ☆レモンチキン        ☆人参ヨーグルトサラダ           ☆カラメルバナナマフィン                        [続きを読む]
  • スタイ
  • 孫にスタイを作りました  小さくて可愛いものを作っていると気持ちがホッコリします   [続きを読む]
  • 春のおもてなし和食講座
  • 先日、上郷地区センターで食品ロスをなくす為に栄区役所と共催で「春のおもてなし和食」と題して料理教室を開きました     ☆菱餅に見立てた三色押し寿司  ☆具沢山の鶏つくねのみぞれ汁  ☆白あんの苺大福  の三品を作りました申し込み受付開始初日に定員に達したという事で多くの方達に参加頂きました。      今回も栄区役所からお土産を頂きました             立春を過ぎたのにまだまだ寒い今年 [続きを読む]
  • 2月のお料理
  • 本当に寒い毎日が続きます。今日は2月のレッスン初日でした。今月のお料理です☆大根生姜ステーキ    ☆鶏肉と蓮根のトマト味噌炒め       ☆高野豆腐と野菜の揚げ煮            ☆豚肉とゴボウの柳川風煮      ☆さつま芋と蒟蒻の味噌汁          ☆秤要らずの簡単ヨーグルトケーキ                         [続きを読む]
  • ウールのワンピース
  • 今週の始めは雪から始まりましたね月曜日にいらっしゃる方達は高台に住んでらっしゃる方達なので午後からの雪で車が坂を上れなくなると大変という事でレッスンはお休みにしました。火曜日の方はいつも自転車で来て下さっているのですが、その日は歩いて来て下さいました。交通機関や道路も色々支障が出たようで、普段、雪に慣れていない私たちの生活はちょっとの雪でも混乱をきたしますね先日、暖かそうなウールの生地を見つけたの [続きを読む]