フードアナリスト 姫 さん プロフィール

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フードアナリスト 姫さん: フードアナリスト姫の食や小ネタ情報
ハンドル名フードアナリスト 姫 さん
ブログタイトルフードアナリスト姫の食や小ネタ情報
ブログURLhttps://ameblo.jp/becomeprincess1013/
サイト紹介文フードアナリスト、食べ歩き、親父ギャグなど。
自由文在日韓国人三世。社会人で秘書になり会食手配や公私で幹事としてお店選びのコツを掴む。いつかグルメガイド本製作をしたいと思いフードコーディネーターの学校に通う。健康や食育について学ぶ為ホームヘルパー、作り手側の事を学ぶ為東京調理師専門学校で調理師免許、食べ手側の事を広く学ぶ為フードアナリスト資格を取得。その後日本フードアナリスト協会の社員へ。現在、イベント企画、商品開発や執筆活動を手がけている。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供293回 / 365日(平均5.6回/週) - 参加 2009/12/11 11:17

フードアナリスト 姫 さんのブログ記事

  • 夏の野外グルメイベント!TCK 東京肉合戦@大井競馬場 後半戦
  • どうも!食べあるキングの姫です。 野外グルメイベント「東京肉合戦」後半戦がいよいよ、8月12日(日)〜17日(金)まで開催!場所は、前半戦と同じ、TCK 大井競馬場内・ウマイルスクエアです。 ビール軍代表「おのののか」さん、ごはん軍代表「フォーリンデブはっしー」さんをはじめ、それぞれの軍団が??or??を応援し、前半戦は、接戦の結果、ビール軍が勝ちました姫はビール軍なので、嬉しい??祝杯 後半戦は、食べあるキ [続きを読む]
  • スパイス辛ラーメン!風らいぼう@南砂町
  • どうも!激辛マニアの姫です。 浅草 開化楼の製麺師不死鳥カラスさんと激辛食べあるき仲間のJaffaさんにお誘いいただき、ラーメン店『風らいぼう』に行ってまいりました。 トゥ 『風らいぼう』外観 場所は、南砂町駅から徒歩20分位の閑静な住宅街にあります。 店主と浅草 開花楼の麺 浅草 開花楼の「傾奇者(かぶきもの)」っていう太麺を使用しています。カラスさん、「手前味噌ですが・・・。」と遠慮しながら、この麺の魅力を [続きを読む]
  • 激旨ホルモン!焼肉・韓国料理 テナム@五反田
  • どうも!韓国料理のブログのライターをしている姫です。 今回は、五反田にある『テナム 』を紹介してます! 幻のホルモン こちらで特にオススメしたいのは、「幻シリーズ」! 他にも、色々焼肉メニューから選んで、頼んでます。 詳細は、以下のブログに寄稿しておりますので、読続きをみる『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』 [続きを読む]
  • 東京肉合戦 前半戦 明日はステージに登場(^^;
  • どうも!食べあるキングの姫です 昨日も、 「東京肉合戦」前半戦にお越しくださった皆様、ありがとうございました。 「東京肉合戦」ステージの様子 ステージは、まず食べあるキングメンバーより、MCフォーリンデブはっしーさんで、はぴいさん、Jaffaさん、西村愛さんさん、本谷亜紀さんがご登場。安定のトークが聴けました。 「東京肉合戦」ステージの様子 その2 食べあるキングメンバーのステージ後、ごはん軍代表フォーリン [続きを読む]
  • 東京肉合戦 前半戦@大井競馬場 スタート!
  • どうも!食べあるキングの姫です。 肉に合うのは、ビール???ごはん???このテーマに決着をつけるべく、野外グルメイベント「東京肉合戦」前半戦が本日7月30日からスタートしました! 「東京肉合戦」 入口 ビール軍代表に「おのののか」さん、ごはん軍代表に「フォーリンデブはっしー」さんが就任。 「東京肉合戦」出店ブース案内 食べあるキングがお肉料理の名店を厳選しました。姫も載っている(´?????) 「東京肉 [続きを読む]
  • 新潟から進出した麻婆麺もあるよ〜!麺屋 愛心@町屋
  • どうも!激辛マニアの姫です。 先日、町屋にあるラーメン店『麺屋 愛心』に行ってまいりました。 トゥ 『麺屋 愛心』外観 新潟から今年4月に進出しました。海老が香る担々麺もあるんですが、今回姫のお目当ては、新潟のご当地グルメ「麻婆麺」です。 香辣麻婆麺 麻婆麺は2種類あり、お店的に激辛と謳う「香辣麻婆麺」の方にしました。国産唐辛子、香味辣油、四川山椒で辛くしてます。確かにじわじわ汗ばむ辛さなのですが、金色煮 [続きを読む]
  • 『餃子居酒屋 花林唐』明日からオープン!
  • 昨日は、『餃子居酒屋 花林唐』のレセプションに参加。内装がもっと開放的で、魅力的なメニューが増えて、リニューアルされました?? 味がしっかりついている名物の「羽根付き花林唐焼餃子」(羽根付き円盤餃子はお土産も可)、島唐辛子を効かせた「新鮮モツの辛辛パクチーサラダ」、鶏好きをとりこにさせちゃう「鶏レバニラ炒め」や「鶏の手羽唐揚げ」などお酒のおつまみに最高!続きをみる『著作権保護のため、記事の一部の [続きを読む]
  • 激辛麻婆麺もあるよ〜!銀座『SHIBIRE NOODLE 蝋燭屋(ろうそくや)』
  • どうも!激辛マニアの姫です。 けっこう前の話にさかのぼりますが、銀座で行列ができるほど人気の『SHIBIRE NOODLE 蝋燭屋(ろうそくや)』に行ってまりました。 トゥ 『SHIBIRE NOODLE 蝋燭屋(ろうそくや)』外観 銀座松屋デパートから外堀通りに向かう途中の方にありました。 メニューは、麻婆麺、酸辣湯麺、担々麺、汁無し坦々麺から食券売機で選びます。 麻婆麺 パクチートッピング 辛さは、薄辛・普辛・倍辛、そして+各100 [続きを読む]
  • 東京炎麻堂の激辛新商品 炎魔湯麺 Yahoo!ショッピングで発売
  • どうも!激辛マニアの姫です。赤坂で姫がちょいちょい行ったことがある『東京炎麻堂』が、Yahoo!の女子社員と共同開発した激辛な新商品が、昨日からYahoo!ショッピングで発売されたようで、ネット通な知人からいただいちゃいました♪炎魔湯麺生中華麺とスープの素です。作り方は、簡単!熱湯に麺を1分茹でる。たまにかきまぜる。どんぶりにスープの素を入れ、230gの熱湯を入れてかきまぜる。茹であがった麺をどんぶりに入れて完成 [続きを読む]
  • ランチ女子会!エビス新東記@恵比寿
  • どうも!最近昼も女子会が多い姫です。 この日は、14時から夜まで仕事があり、その前に女子会があったので、スタミナがつきそうなシンガポール料理店に行きました。その名も『エビス新東記』!ランチタイムは、1000円〜味わるシンガポール料理のセットメニューがありました。 肉骨茶(バクテー) 豚肉と豚骨の旨味があるスープに豚スペアリブがゴロゴロ入ってました。ニンニクを丸ごと入れ、エネルギッシュな逸品♪油揚げと青菜も [続きを読む]
  • 激辛うどんもあるよ〜!武蔵野うどん 藤原 北与野本店
  • どうも!激辛マニアの姫です。 先日、激辛うどんを求めて、旨辛うどん発祥の『武蔵野うどん 藤原 北与野本店』に行ってまいりました! トゥ 『武蔵野うどん 藤原 北与野本店』外観 北与野駅から、歩くこと8分ほどで到着!こちらは、激辛グルメ祭りに出たことがあるほど、激辛うどんも名物の一つになるお店なんですの。 ジョロキア地獄 キタ――(゚∀゚)――!!ジョロキアのおかげで、真っ赤っかな汁!汁が飛ぶのに白い服を着てき [続きを読む]
  • 荒木町 南方中華料理 南三(みなみ)@四谷三丁目
  • どうも!激辛マニアの姫です。 先日、2か月ほど前にOPENしたばかりの『南方中華料理 南三』に行ってきました。店名は、中華の南方3地域(雲南・湖南・台南)を合わせて『南三』にしたそうです。 トゥ 『南三』店内の様子 厨房が見えるカウンターは3席。あとは、テーブル席が後ろにあります。 料理研究家のりな助&サラちゃんとご一緒しました。 紹興酒 ボトルの紹興酒とワインは、2900円均一。三人でシェアするなら、ボトルよね [続きを読む]