フードアナリスト 姫 さん プロフィール

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フードアナリスト 姫さん: フードアナリスト姫の食や小ネタ情報
ハンドル名フードアナリスト 姫 さん
ブログタイトルフードアナリスト姫の食や小ネタ情報
ブログURLhttps://ameblo.jp/becomeprincess1013/
サイト紹介文フードアナリスト、食べ歩き、親父ギャグなど。
自由文在日韓国人三世。社会人で秘書になり会食手配や公私で幹事としてお店選びのコツを掴む。いつかグルメガイド本製作をしたいと思いフードコーディネーターの学校に通う。健康や食育について学ぶ為ホームヘルパー、作り手側の事を学ぶ為東京調理師専門学校で調理師免許、食べ手側の事を広く学ぶ為フードアナリスト資格を取得。その後日本フードアナリスト協会の社員へ。現在、イベント企画、商品開発や執筆活動を手がけている。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供343回 / 365日(平均6.6回/週) - 参加 2009/12/11 11:17

フードアナリスト 姫 さんのブログ記事

  • シャトーブリアンのきのこしゃぶしゃぶ 金肉@六本木
  • どうも!食べあるキング 激辛担当の姫です。 先日、食べあるキングの定例会の後、フォーリンデブはっしーさんとあまいけいきさんが、姫の誕生日祝いを『金肉』でしてくださいました。 黄金レモンサワー 店名が『金肉』だけに、レモンサワーまでゴールド&レモンなお酒で乾杯♪ 金肉名物ブリしゃぶ 『金肉』は、「東京モーターショー2017」のグルメキングダムに初登場するきのこしゃぶしゃぶ専門店『シャングリラズ シークレット [続きを読む]
  • 食べあるキング定例会@巨牛荘 六本木店 (キョギュウソウ)
  • どうも!食べあるキングの姫です。 毎月13日は食べあるキングの定例会があります。今月は、『東京モーターショー2017』で食べあるキングがグルメを全面プロデュースする『グルメキングダム』で、初出店する『巨牛荘 六本木店』にて開催されました。 団体予約だったので、お料理は、コースで次々供されました。 キムチ盛り合わせ 白菜キムチ、オイキムチ、カクテギの3種でした。シャキシャキの大根パキッとした胡瓜、白菜は、この [続きを読む]
  • 麻婆豆腐が絶品!中華料理 喜臨軒 (キリンケン)@池尻大橋
  • どうも!激辛マニアの姫です。 先日、気になっていた中華料理店に行ってきました。 トゥ 喜臨軒 入口 動物の麒麟じゃないよ、喜臨だよっ^^場所は池尻大橋の国道246沿い、ビルの地下にあります。こちらのシェフは、香港や東京の四川料理店で修業された方なのです。場所柄、カウンター席や個室も人気がありそうです。 3種利き酒セット 中華料理とお酒のマリアージュを楽しむなら、やはり紹興酒はおさえておきたいところ。こちら [続きを読む]
  • ケジャンオールスターズ@西麻布
  • どうも!広尾ウォーカーの姫です。先日、アートディレクター秋山具義さんと、「あいのり」に出てた人気ブロガーの桃ちゃんと、大食いアイドルもえのあずきちゃんと、辛会で『遊猿』に行った後、こちらに、寄りました。 ケジャンオールスターズ ロゴ こちらは、『ホルモン船 ホールちゃん』の姉妹店で、西麻布にあるカンジャンケジャン専門店『ケジャンオールスターズ』です。 秋山具義さん ポーズが決まっている('◇')ゞ具義さん [続きを読む]
  • 辛会!鉄板・中華料理 遊猿 (ユウエン)@四谷三丁目
  • どうも!激辛マニアの姫です。 先日、アートディレクター秋山具義さんと、「あいのり」に出てた人気ブロガーの桃ちゃんと、大食いアイドルもえのあずきちゃんと、辛会がありました。 具義さんが、こちらのお店を予約してくださいました。 トゥ 『遊猿』外観 四谷三丁目にある中華料理店です。こちらは、予約困難な青山の鉄板中華『シャンウェイ』出身のシェフが独立開業したお店です。 お通し この日は「うにゆば」が供されました [続きを読む]
  • 激辛中華!四川料理 重慶府 新橋店
  • どうも!激辛マニアの姫です! 先日、新橋の人気中華料理店に行って、激辛な四川料理を堪能してきました♪ 四川の冷しゃぶ まずは、暖簾のように、豚肉と胡瓜の薄切りを並べた前菜から。よだれ鶏のタレのように、辛味があり、適度な脂身があるお肉とさっぱりした胡瓜に合ってしてました。 紹興酒 中華かと言えば、このお酒でいきなり乾杯!一人で、この量を飲みました。w。 松茸入り木の子辛口揚げ 本日のおすすめメニューより秋 [続きを読む]
  • 焼肉 beef by KOH(ビーフ バイ コウ) 広尾商店街にOPEN
  • どうも!広尾ウォーカーの姫です。 広尾商店街沿い、1階に不動産屋さんが入っているビルの2階に9月8日より新しく焼肉屋さんがOPENしたので、早速行ってきました。 その名も、「beef by KOH」!ラップ調で言いたくなるオシャレな店名ですね♪ NYや東京の有名店で修業したKOHさんという方のお店だそうです。メニューをめくり、ローストビーフと雲丹重の「宝石箱」を見つけ、もしかしたらと思ったら、やはり、とある有名焼肉店で料理 [続きを読む]
  • 再訪!激辛中華 麻辣大学@上野
  • また麻辣大学に通いました?? #上野 #麻辣大学 #中華 #激辛 #麻婆豆腐 #水煮牛肉 #よだれ鶏 #餃子 #パクチー #ザリガニ #胡麻団子 #巨大胡麻団子 #遠近法 #小顔効果 かな #フォトジェニック #再訪 #chinesefood #mabotofu #spicy #hot #gyoza #paxi 金 成姫 (Kim Sunghee)さん(@sunghee.kim.1612)がシェアした投稿 - 2017 Sep 30 5:28pm PDT [続きを読む]
  • 焼肉 誕生日女子会『Yaki Banzai(やきばんざい)』@新大久保
  • どうも!新大久保へよく食べに行く姫です。 韓国旅行でご一緒した小谷幸さんと渋井しほりさんと一緒に旅の続きをすべく、こちらのお店に行ってまいりました。 トゥ 外観 今回なぜ、こちらを選んだかというと・・・ 誕生日ケーキで、幸さんバースデーサプライズ バースデーケーキの持ち込みができるんです♪茗荷谷のパティスリーレセンシエル(L'essentielle)の茨城の新栗を使用したモンブランです♪最初にお祝いをした後、お食事 [続きを読む]
  • YORONIKU 蕃 ebisu(よろにく えびす)@GEMS恵比寿
  • どうも!広尾ウォーカーの姫です。 最近姫がよく行く都市型商業施設『GEMS恵比寿』にまた行ってきました♪ 今回は、あの人気焼肉『よろにく』グループの新店『YORONIKU 蕃 ebisu』で仕事仲間とお食事をしました。 コースは、7000円からあり、4人で協議の結果、お店の方が焼いてくださる9000円のに奮発することになりました。 ヴーヴ・クリコ お料理に合わせて、かっこつけて、シャンパンを頼んでしまいました。ちなみに、スパー [続きを読む]
  • 中華料理 小魏鴨脖店 (シャオウェイヤボー)@新大久保
  • どうも!最近新大久保のお店に行く機会が多い姫です。 先日、「東京パクチーPARTY2017」の帰りに気になっていた鴨肉をウリとした中華料理店に行ってきました。 トゥ 『小魏鴨脖店 』外観 場所は、新大久保駅から大久保駅方面に向かう途中にあります。店内は、1階はテイクアウトと1テーブルのみで2階にテーブル席があります。見渡せば店員さんも客さんもほぼ中国の方ばかりでした。本場感漂います。 レモンサワー まずは、ベイシ [続きを読む]
  • 「東京パクチーPARTY」@新宿 大久保公園 特設会場
  • どうも!パクチー好きの姫です。 今日は、明日9月24日まで開催中の「東京パクチーPARTY」に行ってまいりました。 トゥ 会場入口 姫が毎年行っている「激辛グルメ祭り」と同じ場所です。パクチーの企画は、今年初開催のようです。世界各国のパクチー料理の名店10店舗集結してます!激辛グルメ祭りに出たことがある知人のお店も、ちらほらありました? ソウルフードバンコク 外観ソウルフードバンコクの1000%パクチーサラダ 早速 [続きを読む]
  • 二子玉川の熟成寿司「すし ?邑』に再訪
  • 先日、二子玉川の熟成寿司「すし ?邑』に行ってきました。すごいメンバーで恐縮でした??色気とねっとり感ある熟成寿司に心を打たれ、前回食べてない目新しいツマミやお寿司にも興奮しました!思い出すだけで日本酒が進みますわ??幹事様に感謝 #二子玉川 #寿司 #鮨 #?邑 #すし?邑 #日本酒 #ミシュラン #sushi #sake #michelin 金 成姫 (Kim Sunghee)さん(@sunghee.kim.1612)がシェアした投稿 - 2017 Sep 22 1:48am PDT [続きを読む]
  • 貴闘力さんプロデュースの『焼肉ドラゴ 八丁堀店』OPEN
  • どうも!食べあるキングの姫です。先日食べあるキング仲間でB級グルメに詳しいフードジャーナリストはんつ遠藤さんにお誘いいただき、元相撲力士の貴闘力さんがプロデュースした『焼肉ドラゴ 八丁堀店』のプレスに行ってきました。 トゥ 外観 八丁堀に昨日9月21日からオープンしました。 貴闘力さんと姫 この日は特別に貴闘力さんがいらしていて、自ら焼いてくださいました^^焼いているお肉を見つつ、貴闘力さんをチラチラ見ち [続きを読む]