endoco さん プロフィール

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endocoさん: いただきます。ごちそうさま。
ハンドル名endoco さん
ブログタイトルいただきます。ごちそうさま。
ブログURLhttp://endoco.cocolog-nifty.com/blog/
サイト紹介文日々のおつまみやおやつを。発酵食品と乾物と穀物と乳製品と夕方の1杯が大好き。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供188回 / 365日(平均3.6回/週) - 参加 2010/01/05 13:42

endoco さんのブログ記事

  • きのうのおつまみ  かぼちゃポタージュ アニス風味
  • 【材料 2人分】かぼちゃ1/6個、長ねぎ1/2本、マッシュルーム3個、バター小さじ1、牛乳1〜2カップ、塩、こしょう、「GABANアニス<ホール>」少々、サワークリーム少々かぼちゃは皮と種を除き薄切り、長ねぎはななめ薄切り、マッシュルームも薄切りにする。鍋にバターを温め、長ねぎとマッシュルーム、「GABANアニス<ホール>」ひとつまみを加えて炒める。かぼちゃも加えてさっと炒め、ひたひたの水を加えて柔らかくな [続きを読む]
  • きのうのおつまみ  蒸し野菜 
  • 【材料】さといも、れんこん、にんじん、玉ねぎなど好みの野菜みそだれ、エゴマスタードれんこんは皮をむき、たて六つ割にする。さといもは皮をこそぎ、にんじん・玉ねぎは食べやすく切る。蒸し器に湯を沸かし、蒸気が上がったら火の通りにくいものから蒸し始める。好みの硬さに蒸しあがったら取り出し、たれを添える。みそだれのレシピは コチラエゴマスタード 浅沼醤油店 「エゴマ調味料セット」レシピブログ参加してます♪ [続きを読む]