ショコラ さん プロフィール

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ショコラさん: 日本酒でカンパイ!Happyメモ
ハンドル名ショコラ さん
ブログタイトル日本酒でカンパイ!Happyメモ
ブログURLhttps://ameblo.jp/forties/
サイト紹介文日本酒大好きアラフォーOLが、日本酒普及のために情報発信しています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供337回 / 365日(平均6.5回/週) - 参加 2010/01/08 07:16

ショコラ さんのブログ記事

  • 誕生日イブは銀座「茂松」さんで
  • 銀座の日本料理「茂松」。2016年10月にオープンした新しいお店です。 初めての訪問ですが、食べログにインパクトと力強さで勝負を挑むと書いてあり、興味津々。 まずはシャンパーニュで?身長185cmですって。迫力〜 ●先付岩手・広田湾の牡蠣の田酒の酒粕煮 ●揚物あん肝とバジル、レンコンのはさみ揚げ、桜海老の衣 ●お椀五島列島のあずきハタと京蕪 ●造り5日間熟成したふぐ 能登産のブリの藁焼き、香味醤油 ●スペシャル [続きを読む]
  • 髪、切りました。
  • 明日、55歳の誕生日なので、いろいろ捨てるため、髪、切りました。 麻布十番のmayumiさんにお任せで。 けっこう短い・・・ すっぴんですが・・・ 自宅に戻ってメークして自撮り・・・ 若返りましたか? ☆   ★   ☆ ★占いは人生の健康診断 ●数秘はセルフケア ●九星気学は問診 ●算命学はレントゲン ●四柱推命はMRI ●紫微斗数はCTスキャントータルで健全な人生を!! ●イベント予定11月27日(月)すうじ [続きを読む]
  • すうじの学校・講座開催のご案内(11月&12月)
  • 2017年 種まきの1年も終盤に差し掛かってきました。 新しく何かをはじめたい新しい世界を見てみたい そんな思いをすうじの講座で実現してみませんか? すうじのいろは・ベージック講座 生年月日から計算する3つの数字にはあなただけの長所や強み、本質、人生の目標隠されています 自分を知るための方法はたくさん世にあふれていますが数秘もその一つ この講座では3時間で個人の性格の読み解きができるようにお伝えしてい [続きを読む]
  • 念願のフレンチトースト@パンとエスプレッソと
  • 表参道「パンとエスプレッソと」のフレンチトースト。テイクアウトメニューにもあるけど、15時以降は、お店であつあつを出してくれます。なので、並ぶんだけどね・・・ いつもは時間がなかったり、あまりの行列に負けて食べられなかったけど、この日は寒さにも負けず、頑張りました。 待つこと約15分 じゃん!鉄板フレンチトースト アカシアのハチミツをかけてもスイートアップ! ムーというこのお店一番人気のバターたっぷり [続きを読む]
  • 麻布十番「ふくだ」
  • 麻布十番の日本料理「ふくだ」さんへ。定期的に通って、季節の味をいただいております。 ●せいこ蟹の葛あんかけ ●甘鯛とカブのお椀 ●伊勢海老のお造り ●カマスのお造り ●みぞれあん ●ししゃもとホタテの揚げ物 ●茄子の煮物 ●サンマごはん ●ラ・フランスのアールグレイジュレかけ というラインナップ。やっぱり和食はいいですね〜 [続きを読む]
  • 湯島・みじんこのフレンチトースト
  • 湯島に用事があったので、やはり避けては通れない、湯島天満宮とみじんこ。 この雰囲気とパンケーキが好き。 湯島天満宮の帰りに寄ろうとしたら、パンケーキとフレンチトーストは14時からの提供だと。 ランチと迷ったのだけど、せっかくだからと20分、近所をふらつきながら待ちました。 今日はフレンチトーストのマスカルポーネとハチミツ添え。鉄板で焼くので、15分くらい待ちます。 そのままでもおいしいけど、アカシアのハ [続きを読む]
  • 再訪 南麻布「あらき」
  • 近所なのに行ったことのなかった評判のお店に、全メニュー制覇を目指して、今週2度目の訪問です。 ●海老芋ポテトフライ素揚げして、ほくほくねっとりで初めての味わい ●〆さばと水だこリピートの〆さばはわさびと醤油で水だこはレモンと塩で。これが絶品! ●いくらおろしぷちぷち食感! ●しめじのソテーおおぶり! ●カキとニラの玉子とじカキが大きい!! ●能登産もずく ●本マグロとカワハギマグロは岩ノリとわさびで、カ [続きを読む]
  • 羊ナイト@麻布十番WAKANUIラムチョップバー
  • Facebookにあげたラムショップの写真を見て、食べたい!と手を挙げてくれた人と麻布十番で羊ナイト。 ●かぶのポタージュ ●秋のフルーツとゴルゴンゾーラのチョップドサラダ ●カラマリ(イカ)フライ ●ポテトフライ ●ニュージーランド産キングサーモンの温燻製 ●鯛のカルパッチョ ●ラムシャンク(すね肉)の赤ワイン煮込み ●バブロバ(ニュージーランドのメレンゲのデザート) ●黒いパフェ(墨で色を付けたマスカルポーネ [続きを読む]
  • おいしかった!!旬菜酒肴 南麻布「あらき」
  • 南麻布「あらき」さんに初めて行ってきました。雰囲気のある佇まい。常連さんでいつもいっぱいのお店です。 厨房はご主人がひとりでやっているので、混みあってくると大変なことに・・・ ●ハムサラダシーザーサラダのハム版というかんじレベルが高い ●酢で〆たコハダ絶品!!へんな寿司屋よりぜんぜん良い。 ●〆さばこれもおいしー!脂乗ってる。肉厚。 ●穴子の醤油焼き長崎県対馬産700gサイズお。おいしい・・・ ●紅鮭ハ [続きを読む]
  • 酒器ヒーリング&数秘鑑定@12月17日イベントに出展します!
  • 特急ヴィーナス祭りvol.3@築地2つのブースで出展いたします!☆   ★   ☆伊藤まどかさんと酒器ヒーリング 日本酒は私達日本人の体になじみやすく、エネルギーの調整にとても効果的です。この日本酒を使って、ヒーリングをいたします。個別にご希望のヒーリングをしますので、それぞれの味になり、飲み比べると面白です。 酒器にもヒーリング設定を行い、お持ち帰りいただきますので、ヒーリング効果をご自宅でも継続でき [続きを読む]
  • 静岡の板前てんぷら「成生」(2)
  • 静岡の板前てんぷら「成生」さんのつづきです。天ぷら後半戦。 手渡しでいただく安納芋 こちらも手渡しのふぐ ブロッコリーは削りたての鰹節かけ 穴子も天つゆで 〆のごはんは、土鍋で炊いた天ばらごはん(かき揚げをごはんに混ぜたもの)半分食べたら出汁をかけて天茶 か、天丼 一番印象的だったのはサラダだったりするのですが、天ぷらでは、富士山の麓でとれるというレンコンや牛蒡の力強さと味の濃さに驚きました。 もちろん [続きを読む]
  • 静岡の板前てんぷら「成生」(1)
  • 静岡の板前てんぷら「成生」さんに行きました!半年先まで予約で埋まっている有名店です。 地元の素材にこだわるカウンター7席のお店。佇まいが美しい。 カウンターの奥には、レンコンや牛蒡がオブジェのように飾られています。 まずは地元の落花生を使用したすりながし やっぱりシャンパン 駿河湾のあら刺身 才巻海老 泥つきの牛蒡 レンコン 揚げたてをジュワッと天つゆに入れていただく太刀魚 美しいキス 銀杏 名物らしき半生 [続きを読む]
  • ママフェスで親子関係を数字で読み解かせていただきました!
  • ママのフェスタ 働き方見本市でワンコインで親子関係の読み解きをさせていただきました! すうじの学校としては、初出展。右も左もよくわからないまま当日を迎えてしまいましたが、なんとかなるものですね・・・お友達がお菓子を持って応援にかけつけてくれたり、出展者なのに、鑑定を受けてくれたり、懐かしい顔に会えたり。 おかげさまで、43名の方の生年月日を読ませていただきました。 親子関係をメインに読んだので、個々 [続きを読む]
  • ”ママのフェスタ 無事終了”
  • 数秘をお伝えしている「すうじの学校」として初めてのイベントに参加しました。 なんと。。。ママのフェスタ働き方見本市 私はママじゃないのでこれまで参加できなかったのですが、今回はパートナーができたので、めでたく初参戦。 いや〜ママたちのパワーに圧倒されました。 子育てって本当に大変そう。なのにその中で、もっと輝きたいと起業される方のなんと多いこと! 彼女たちを取り巻く環境も年々進歩しているようで、頑張 [続きを読む]
  • 天草・天空の船のディナー&朝食レポ
  • 天空の船のディナーは地元の食材を使ったイタリアン。期待が高まります! 天草地鶏の昆布〆と生ハム 天草産魚介のカルパッチョ 天草産伊勢海老のフリットカプレーゼ 熊本産秋野菜のバーニャカウダ 天草産魚介とトマトのサルディニア風フレゴレパスタ 鮑のオーブン焼き、米茄子添え、2種の野菜ソース 阿蘇赤牛の網焼き 茸のロースト添え クレームブリュレ そしてハーフビュッフェの朝食前菜の盛り合わせ スペイン風オムレツと天草 [続きを読む]
  • 天草・天空の船でちょっと早い誕生日を。
  • 天草・天空の船は天草の絶景ポイントで温泉と天草イタリアンを楽しむホテルです。(by じゃらん) 本当に船のような形です。 ちょっと早めに到着したので、ホテル内をぐるぐると探索! お部屋に露店風呂と海! まずはビールでしょ。 もうすぐ日が暮れます! 外に出て、夕日を撮影さえぎるものがありません。 さてさて、お楽しみはこれからです! ☆   ★   ☆ ★占いは人生の健康診断 ●数秘はセルフケア ●九星気学 [続きを読む]
  • 小鹿田焼の里
  • 小鹿田焼(おんたやき)は、大分県日田市の皿山を中心とする小鹿田地区で焼かれる陶器です。 その小鹿田の里は、今年7月の台風の土砂崩落で道路が寸断され、孤立状態が1週間ほど続きました。 製造面の被害も大きく、集落内の全45基の唐臼はすべて動かなくなりました(その後いくつかは稼働)。 また、採土場は昨年の熊本地震の際、土砂崩れが発生していて、梅雨明けに復旧工事に入る予定でしたが、今回の水害でまた崩れてしまった [続きを読む]
  • 【奈良旅⑨】旅のフィナーレは石上神宮
  • 葛城一言主神社をあとに、なんとか時間ありそうだね!と石上神宮(いそのかみじんぐう)へ。 奈良県天理市にある日本最古の神社の一つで、物部氏の総氏神。 御祭神は・布都御魂大神(ふつのみたまのおおかみ)・布留御魂大神(ふるのみたまのおおかみ)・布都斯魂大神(ふつしみたまのおおかみ) なんとか到着したのはいいいけど、30分くらいしか時間がないので、ほぼ駆け足で、ひとまわり。 剣がキーワードですね。でも勇ましい [続きを読む]
  • 【奈良旅⑧】旅のハイライトは葛城一言主神社
  • そもそもは、天河に行こう、という話だったのですが、奈良を調べているうちに、以前聞いていた一言主神社の存在を思い出しました。 一生に一度だけ一言の願いを叶えてくれる。 いつか行こうと思っていて、大切に温めてたのですが、考えたら、少しでも早く行った方がいいんじゃないかと思いまして、旅の仲間にごり押しして行ってもらうことにしました。 とはいえ、スタートはレンタカーのトラブル。 いくらとられるんだろうという [続きを読む]
  • 【奈良旅⑦】吉野の朝食とまさかのアクシデント
  • 奈良旅2日目。金峯山寺での朝行を終えて宿に戻って、茶粥の朝食。 茶粥にも葛が入っています! そして宿でぜひ、とおすすめされた吉水神社へ。 そして、宿に戻っていざ出発!と思いきやレンターカーのエンジンがかからない!! 宿の方もあれこれしてくださるが、どうしてもだめ。 ヘルプを呼ぶことになりました。 ということで、近くの葛餅屋さんでいったん休み。 でも空はこんなに晴れていて、不思議な雲が流 [続きを読む]
  • 【奈良旅⑥】金峯山寺の朝座勤行
  • 金峯山修験本宗総本山 金峯山寺(きんぷせんじ)。 これで、「きんぷ」とは読めないでしょ・・・ 金峯山寺は飛鳥時代に修験道の開祖、役行者(えんのぎょうじゃ)によって開かれました。堂宇は、木造古建築としては東大寺大仏殿に次ぐ大きさで、本尊は3体の蔵王権現。 こちらの蔵王堂で行われている朝座勤行に参加しました。毎朝6:30〜7:15に行われています。 この朝座勤行は、吉野の宿を探していて、金峯山寺蔵王堂・朝の勤行体 [続きを読む]
  • 【奈良旅⑤】吉野の宿へ
  • 丹生川上神社上社をあとに、本日のお宿、吉野へ。 もしかして別の道があるのかも・・・と淡い期待をしていましたが、帰りもやっぱりう回路。 チェックインは18時までお食事は最終19時スタートと言われておりました。 しかし予測が全くつかないため、宿にはもしかしたら19時に着けないかも・・・と泣きの電話をいれておりました。 が、無事に19時前にチェックインできまして、桜茶で歓迎されました。 この日はお部屋に空きがあった [続きを読む]
  • 【奈良旅④】龍神総本宮・丹生川上神社上社
  • 天河神社から、丹生川上神社中社と上社は二等辺三角形の同じくらいの距離にあります。 どちらを先にしようかとナビに入力ししてみると、なぜか上社しか出てこない。これは上社に行けということだろうと、素直に従う。 が。 が。 途中の道路が通行止めで、40分くらいの迂回をしなければならなくなった。 交通整理のおじさんが、これから行くの?という顔をする。 どうする? どうする? 往復しなければならないので、1時間半のロ [続きを読む]
  • 【奈良旅③】丹生川上神社下社は日本最古の水の神!
  • 天河神社に向かう途中に、丹生川上神社下社があります。 丹生川上神社(にうかわかみじんじゃ)もFBで流れていて気になっていたところ。上社・下社・中社があり、どこもよさそうでできれば3社まわりたいと思っていました。 案内に従って行くと、町役場のようなところの駐車場に着き、慌てて中から、観光ガイドを持ったおじさんが出てきてくれました。(この旅はいろんな「おじさん」に助けられました) このすぐ裏が神社でした [続きを読む]
  • 【奈良旅②】天河大辧財天社はご縁のある人しか辿りつけない?
  • 奈良にある天河大辧財天社(てんかわだいべんざいてんしゃ)。 近鉄の下市口駅からバスで約1時間ほどのところにあり、高野・吉野・熊野という三大霊場を結んだ三角形の中心に位置しています。 厳島、竹生島と共に日本三大弁財天のひとつ。弥山山頂に奥宮(弥山神社)があります。 国名「日本」発祥地とか、胎内にいるときの気にほぼ等しいとか、観世元雅が秘蔵の面を奉納したとか、UFOが出るとか。 芸能の神様を祀っているので、 [続きを読む]