粋七 さん プロフィール

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粋七さん: 粋七日記
ハンドル名粋七 さん
ブログタイトル粋七日記
ブログURLhttps://ameblo.jp/ikisiti/
サイト紹介文福岡市中央区大名、和洋折衷の『バー粋七(いきしち)』の情報を、つれづれなるままに書いています。
自由文福岡市中央区大名で営業しているBarのブログ。
酒や音楽はもちろん、グルメから日々のできごとまで、
幅広い記事です。
一期一会をモットーに、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供359回 / 365日(平均6.9回/週) - 参加 2010/01/13 16:55

粋七 さんのブログ記事

  • それでも寄らずにいられない
  • またやってる。深夜(明け方)のラーメンしはら。それもご丁寧にチャーハンと餃子のセットで。は〜〜〜しかも最近はケータイの写真をチェックしていて、行ったことに気づく始末。ヤバイな〜。それでも寄らずにいられないワケは…やっぱり美味いからなんだろーな。またやっちゃなきっと。うん。(J) [続きを読む]
  • ほっこりいきましょう。
  • 朝晩ずいぶん冷えるようになった福岡は、秋の気配を色濃く感じる空気。こんな日の夜には、ほっこりできる焼酎のお湯割りなんていかがですか?やきいも黒瀬品質の良い芋(黄金千貫)を丁寧に焼き上げ、やきいもの香りと旨みを味わう事が出来る、蔵元こだわりのやきいも焼酎です。芋を伝統の技と技術で、ひとつひとつ焼いて造られた事により、他にはない魅力の焼酎に仕上がっています。全国的にも有名な「総杜氏 黒瀬安光」氏が、10 [続きを読む]
  • ディープなスタンダードナイト
  • ムーンリバー、マイフェイバリットシングス、遥かなる影、君の友達…耳慣れたスタンダードが新鮮な響きで蘇る。昨夜のバー粋七20周年記念ライブでは、ベテランジャズシンガーのMAYUMIさんが、素晴らしいボーカルで酔わせてくれました。ニューヨークの想い、チークトゥチーク、スマイル、星に願いを…心地よいんですよね。最後は会場一体となって、上を向いて歩こうの大合唱!忘れられない夜になりました。(J) [続きを読む]
  • やっぱり美味い!とら食堂の中華そば
  • 久々に食べました!六本松「とら食堂」の中華そば。ご存じ福島は白河の名物ラーメン。やっぱりここは美味い!!スープは鶏と野菜の滋味ある出汁に醤油が柔らかく香り、手打ちのちぢれ麺は弾力があっていい歯ごたえ。スープともよく絡みます。今回もワンタン麺を頼んだんですが、ワンタンはぷりっぷりで、チャーシューも美味い!ほとんど夢中で一気に食べちゃいました行かれたことない方はぜひ!(J) [続きを読む]
  • オレンジビターをマティーニで
  • ノールド・オレンジビターというリキュールをご存知ですか?オレンジの果皮と30数種のハーブ・スパイス類を原料にした、年間生産6000本のみの限定酒。 元はオランダ女王の誕生を祝福し王室に献上された逸品で、ほのかなオレンジの香味と手造りならではの繊細な風味が楽しめます。 この、ストレートやロックでこそ真価を味わえる酒を使った贅沢なカクテルがあるんです。オレンジビター・マティーニこのリキュールと素晴らしく相性の [続きを読む]
  • 福岡市動物園がリニューアルオープン!
  • ここ数年、いろんな場所が改装中だった福岡市動植物園が、いよいよ全面的にリニューアルオープンしたというので、早速子供と一緒に行ってきました!まぁ改装途中でちょこちょこ寄ってたので、目新しいのはレセプションセンターやレストランぐらいですが、それでも迂回路や入れないエリアがなくなったのは嬉しい。ただ、入場料は600円に上がってましたけどそれはさておき気持ちよく晴れた秋の日に、陽気で眠そうな動物たちの表情を [続きを読む]
  • 加茂錦の雄町米バージョン!
  • 当店でも人気の、新潟の加茂錦「荷札酒」シリーズから優雅でふくよかな味わい、繊細さの両立する「備前雄町」を使用した純米大吟醸の登場です。加茂錦 備前雄町 純米大吟醸備前雄町という表記ですが、備前雄町は75%、山田錦を25%使用。しぼりたての無濾過生原酒ですので、フレッシュ感と鮮やかさがあり、加茂錦らしい透明感、雄町米の複雑さもあります。全体的なバランス感も素晴らしい一本です。ぜひお試しください。 [続きを読む]
  • リンゴとブドウの奥深さ
  • 蒸し暑かったり、大雨が降ったり、およそ「秋っぽい」とは言い難い天候が続いておりますが、果物に関してはやはり秋ものが最盛期を迎えております。特にブドウは終了間際で、中味がぎゅっと詰まったものが増えてきました。今日は、そんな美味しい葡萄のフレッシュジュースを使った一杯をご紹介。ファン・イン・ベッド FUN IN BED「ベッドに入ってのお楽しみ」とは意味深なタイトルですが、レシピは至ってシンプル。リンゴのブラン [続きを読む]
  • クボカリーが大名に!!!
  • 以前、高宮駅近くの木造古アパート1階のお店にお邪魔して、その体にやさしい美味しさに感心した「クボカリー」が大名にオープンしたと聞き、早速行ってみました!場所は例の(笑)ラーメンしはらと同じビル、バー好きマップで言うとセブンシーズの近くですね。メニューを見てみると、本店と同じクボカリープレート一本勝負!!スパイシーチキンカレー、とり軟骨ネギ炙りキーマ、サンバルの三種の盛り合わせですね。この潔さ、素晴 [続きを読む]
  • ポートシャーロット10年登場‼?
  • 「ポートシャーロット」は、アイラ島のブルックラディ蒸留所が造るヘビリー・ピ―テッド・ウイスキーのブランド。ブルックラディ蒸留所のスタイルであるエレガントさと、バーベキューの煙のようなスモーキーさを見事に調和した「ポートシャーロット」スタイルは多くのモルトファンを魅了しています。先頃、そのさらなる高みを目指したレギュラーボトルがリリースされ、話題を呼んでいます。ポートシャーロット ヘビリーピーテッド1 [続きを読む]
  • 夜明けの弥太郎うどん
  • はぁ〜染みる。やっぱり飲んだ後のシメには、ラーメンよりうどんのほうが胃にやさしいですね。連れの男性(30代前半)はわかめうどん。シブいな〜これも美味しそうでした!ここは春吉、国体道路沿いの弥太郎うどん。なにしろこちらのお店は24時間営業なもんで、明け方でも結構賑やか。しかもおでんをはじめ…めざしや…イカの一夜干しなど酒の肴が充実しているもんだから、シメに来たはずなのに、また飲み直したりしちゃってそれは [続きを読む]
  • ジャックの焼き菓子
  • 先日、常連の女性の方が来店された際、傘をお忘れになってたので、メッセージを送ってたら…「気づかなかった、ごめんなさ〜い」と、わざわざ菓子折りを持って来てくださいました。フランスの伝統菓子、ジャックの焼き菓子。美味しいですよね、ジャック。私も贈り物をする時などには、よく利用します。最近は大名にも支店ができたので、ますます身近になりました。しかし、たかが忘れ物を取りに来るのに菓子折りを持参するというの [続きを読む]
  • 今年も柚子の季節。
  • 今の季節に果物屋さんの店頭に現れるのがユズ。鍋物に添えたり、お風呂に入れたりとご家庭にも親しいフルーツですが、カクテルに用いるならこんなスタイルが人気です。柚子のスカイボール丸々1個分の柚子を絞ってグラスに落とし、スカイウォッカとトニックウォーター、ソーダを注ぎます。炭酸の泡にのって柚子の香りが上ってくる様は、まさに秋冬の風物詩。柑橘系のカクテル好きには特におススメしたい一杯です。ベースになってい [続きを読む]
  • ピカソも愛したリキュール
  • 「黄色いカンパリ」の異名を持ち、ピカソなどの芸術家に愛されたことでも知られているリキュールがスーズ(Suze)。フランス原産のリキュールで、主な原材料はリンドウ科の植物であるゲンチアナの根。この植物はノルマンディーやオーヴェルニュ地方の高地に生息していて、大きくなるまでに20年かかるという貴重なモノ。スーズには消化を促進する効果があるといわれており、フランスでは食前酒としてよく飲まれています。フランス人っ [続きを読む]
  • アラン ヘビリーピーテッド入荷!
  • アラン蒸溜所は1995年にスコットランドのアラン島に160年ぶりに復活した島唯一の蒸溜所です。同蒸溜所は独立資本のため、ブレンド用の原酒づくりがメインではなく、シングルモルトとして飲むためのウイスキーをつくっている数少ない蒸溜所。2004年からミディアムピーテッド、2010年からヘビリーピーテッドのウイスキーを生産しているんですが、今回オフィシャルで若いヘビーピート原酒がリリースされ話題を呼んでいます。ジ アラ [続きを読む]
  • バー ライカードへ
  • こちらも久々にお邪魔しました、薬院のバー ライカード。バックバーを眺めているだけで飽きない、マニアックなウィスキーがたくさん並んだお店なんですが、今回はほっと一息ジントニックから。はー落ち着く。オーナーの住吉さんのお人柄からか、お客様も静かに飲まれてる(もしくは真摯に酒と向き合ってる)方が多く、アダルトな雰囲気。2杯目にはいつものマティーニを。ベースのジンに旧47,3%のゴードンを使うなど、こだわ [続きを読む]
  • 大名 まつすけにて
  • 久々に寄りましたね〜大名のまつすけ。やはりここに来たら特製の焼き鳥は欠かせませんね。厳選された素材の豚バラや…名物のねりは最高‼?そして焼き鳥だけじゃなく…刺身も美味い??なんなら突き出しのサラダまで美味しい日本酒のラインナップも充実してるし。書いててまた行きたくなってきた焼き鳥好きの方はぜひ‼?(J) [続きを読む]
  • ソサエティモルト!
  • このボトルに見覚えある方も多いのでは?昨日のPBOセミナーは、世界組織のメンバー制ウィスキークラブ、「ザ・スコッチモルトウィスキー ソサエティ」のブランドセミナー。ソサエティは今年創立から35年、日本支部発足から25年という記念すべき年。今回のセミナーは、日本支部ブランドマネージャーの橋本崇宏氏を招き、ソサエティの誕生から現在までの歴史やコンセプトを中心に、昨今ののウィスキー市場の動向までを講義頂きまし [続きを読む]
  • 枯葉よ〜♪
  • 秋に聴きたくなるジャズの名盤と言えば、やっぱり『サムシン・エルス』当時大手のCBSと契約していたマイルス・デイビス{トランペット}が、ジャンキーだった自分にレコーディングのチャンスを与えてくれたブルーノートへの恩返しに、リーダーをキャノンボール{アルト・サックス}名義にして録音したのは有名です。キャノンボール・アダレイ『サムシン・エルス』(BLUE NOTE)そんなマイルスのリリカルなミュート・トランペットが [続きを読む]
  • 豚マニア丼!!
  • 最近ちょこちょこ探索してるサンセルコ地下で、また美味しい店見つけましたよ。それが豚マニア丼押しの稲田屋Sun。これは腹ペコ男子にぜひチャレンジしてほしいメニューでした!極薄の豚肉炒めと炭火焼肉の2種を味わえるハーフ&ハーフ丼です。何とこの豚マニア丼、『全国丼グランプリ』西日本肉丼部門で金賞を受賞したそう。特製ダレの癖になりそうな甘さもいい!なんでも「都城のおばぁから引き継いだ秘伝のソース」だそうです。 [続きを読む]
  • 今年のダンガミフェスタは…
  • 昨日は毎年恒例の試飲会イベント『ダンガミフェスタ』。ビール、ワイン、ウィスキー、日本酒からフード類に至るまで、とんでもなく多彩なラインナップ。 目移りしちゃいますね〜〜しかも今回、15時頃から一般の方々も参加してたので、会場は熱気ムンムン!各ブースのメーカーや、インポーターさん達も気合いが入ってました。しかしこの試飲会、毎回必ず新しい出会いがあるので、重宝してます。今回もあれやこれや、意外な掘り出し [続きを読む]
  • 素晴らしき試飲会
  • 昨日は恒例、アズマコーポレーションの秋の試飲会。相変わらずモルドヴァやハンガリー、クロアチアなど珍しいエリアのワインから、定番のイタリア、スペインまで幅広く紹介されてましたが、今回ハマっちゃったのがフランスの限定もの。何しろどれも美味しくて、目移りしちゃいます。中でも…オーガニックのシャンパンや…ビオで仕込まれた力強いヴォルネ、綺麗なポマール…エレガントなモレサンドニなどは出色の出来栄え。しかも限 [続きを読む]