easy さん プロフィール

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easyさん: 感謝のおばんざい
ハンドル名easy さん
ブログタイトル感謝のおばんざい
ブログURLhttp://recipesite.blog48.fc2.com/
サイト紹介文祖母の味、母の味を大事にし、感謝したい。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供83回 / 365日(平均1.6回/週) - 参加 2010/01/15 01:55

easy さんのブログ記事

  • 高菜漬け ikg大袋 道の駅「ちはやあかさか」 498円
  • 道の駅「ちはやあかさか」に来るのも3度目だろう。大きな袋に入った格安の高菜漬けを買った。1kg大袋入りが498円とあまりに安いので店員のおばさんに尋ねたら、ちょうどこの高菜漬けを作っているのと同じ大分県の出身だと言い、この高菜は美味しいというので買った。帰って食べたら、確かに美味しい。ネットで調べたら、この大袋1kgは業務用のようだ。大分県中津市大字犬丸2399-2  中津漬物 [続きを読む]
  • 残り野菜で味噌煮込み汁
  • 煮干しで取った出汁で野菜を煮込む。この日は、冷蔵庫にあったキャベツ、人参、しめじ、にんにく。煮えてきた頃に味噌を溶かし入れる。じゃがいもを入れて、弱火でことこと煮込んでできあがり。冷蔵庫の整理を兼ねて、具だくさんの味噌スープをいただく。これからの季節、味噌ばかりでなく、いろいろと味を工夫して野菜スープをいただきたい。 [続きを読む]
  • ヒイカの煮つけ
  • 煮干しで取った出汁で野菜を煮込む。この日は、冷蔵庫にあったキャベツ、人参、しめじ、にんにく。煮えてきた頃に味噌を溶かし入れる。じゃがいもを入れて、弱火でことこと煮込んでできあがり。冷蔵庫の整理を兼ねて、具だくさんの味噌スープをいただく。これからの季節、味噌ばかりでなく、いろいろと味を工夫して野菜スープをいただきたい。 [続きを読む]
  • 胡瓜の冷や出汁ごはん
  • 煮干しで取った出汁を冷まし、冷蔵庫で冷やしておく。輪切りにした胡瓜に塩を少し加え、軽く揉む。絹豆腐を手でちぎる。熱ごはんに胡瓜と豆腐、氷を乗せ、醤油と塩を一つまみ加え,、冷や出汁を注ぐ。真ん中に鰹節を置いて出来上がり。 [続きを読む]