中西美暁 さん プロフィール

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中西美暁さん: 京都嵐山〜花筏公式ブログ〜
ハンドル名中西美暁 さん
ブログタイトル京都嵐山〜花筏公式ブログ〜
ブログURLhttp://www.hanaikada.co.jp/blog
サイト紹介文京都嵐山のたもとの旅館〜花筏〜 京都観光、旅館の日常を皆様に
自由文京都嵐山の渡月橋たもとに位置した嵐山の絶景を楽しめる温泉旅館。夕食は京都の素材を用いた京懐石をお部屋食で。世界遺産天龍寺、嵐山竹林など京都ならではの情緒を120%お楽しみいただけます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供13回 / 294日(平均0.3回/週) - 参加 2010/01/19 13:16

中西美暁 さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • 7月のお料理トピックス
  • 食前酒  夏香る酒 先 付  玉蜀黍すり流し、加賀太胡瓜、生雲丹、じゅん菜 前 菜  金時草浸し      伊佐木酒盗焼      鯖小袖寿司      ゴマ豆腐      無花実生ハム胡麻クリーム、川海老唐揚げ、枝豆、丸十栂尾煮 吸 物  鱧葛叩き、冬瓜、ヤングコーン、梅肉、柚子 造 り  天然鯛、鮪、間八、活蛸、京美山湯葉、妻一式 炊合せ  賀茂茄子オランダ煮、京都牛ロースさっと煮      甘栗南瓜、 [続きを読む]
  • 6月のお料理トピックス
  • 食前酒  初夏香る酒 先 付  賀茂茄子ポテトソース掛け      生雲丹、新じゅん菜、枝豆 前 菜  もずく、法蓮草浸し、鱸酒盗焼き      生ハム、無花果胡麻クリーム、小鯛小袖寿司、新丸十栂尾煮、川海老唐揚げ、一寸豆お多福 吸 物  鱧葛叩き      蓮根餅、ハス芋      梅肉、柚子 造 り  天然鯛、鮪、信州サーモン      真蛸、京美山湯葉      妻一式 炊合せ  冬瓜含め煮       [続きを読む]
  • 「嵐山モンキーパークいわたやま」 花筏より徒歩2分
  • こんにちは!今日は花筏から徒歩2分にある「嵐山モンキーパークいわたやま」さんを紹介させていただきます。 最近、外国人観光客の方々にも人気が高く、トリップアドバイザーで「京都市の観光スポット1,375軒中」ナント19位にランクインされています。 (※2018年5月24日現在) ※トリップアドバイザー「嵐山モンキーパークいわたやま」 京都嵐山の人気観光地の近くにありながら「野生」を感じられる「嵐山モンキーパークいわたや [続きを読む]
  • 5月のお料理トピックス
  • 食前酒  春香る酒 先付け  うすい豆腐、生雲丹、新じゅん菜、山葵、割醤油 前 菜  もずく酢、落とし山芋、小鯛粽寿司、稚鮎山椒煮      よもぎ麩田楽、一寸豆、桜海老かき揚げ      白ずいき胡麻クリーム掛け 吸 物  蓮根餅、帆立葛打ち、ヤングコーン、蓮芋       青のり仕立て 柚子 造 り  天然鯛、信州サーモン、鮪、蛍烏賊、京美山湯葉、妻一式 炊合せ  加茂茄子オランダ煮、鱧旨煮、小芋、ア [続きを読む]
  • 4月のお料理トピックス
  • 食前酒  春香る酒 先付け  生帆立、法蓮草      フルーツトマト、アスパラ      黄身ソース掛け 前 菜  花山葵浸し、桜海老かき揚げ      穴子寿司、花豆甘煮 よもぎ麩田楽、稚鮎山椒煮 吸 物  竹の子真丈      海老白扇揚げ、おかひじき      青海苔仕立て 造 り  油目焼霜造り      鮪、信州サーモン 京美山湯葉 妻一式 蒸し物  鰆道明寺蒸し 銀あん掛け 焼 物  めばる菜の花焼 [続きを読む]
  • 3月のお料理トピックス
  • 食前酒  春香る酒 先付け  生帆立、菜の花、胡麻豆腐      フルーツトマト黄身ソース掛け 前 菜  花山葵浸し、桜海老かき揚げ      穴子寿司、よもぎ麩田楽      稚鮎山椒煮、花豆甘煮 吸 物  竹の子真丈      海老白扇揚げ、芹      青海苔仕立て 造 り  油目焼霜造り      鮪、針魚、生湯葉 妻一式 蒸し物  鰆の道明寺蒸し      銀あん掛け 焼 物  桜鱒木の芽焼き     [続きを読む]
  • 2月のお料理トピックス
  • ●2月のお料理トピックス 食前酒 春香る酒 先付け 公魚南蛮漬け 法蓮草 粟麩 土佐酢ジュレ掛け 前 菜 菜の花辛子和え 紫花豆甘煮 白魚磯部揚げ 茶ぶり海鼠     金目鯛西京焼き 穴子小袖寿司 蕗の薹 吸 物 聖護院蕪すり流し 帆立つみれ 堀川牛蒡 芹 造 り 虎河豚薄造り 鮪 紋甲烏賊 丹波黒豆湯葉 妻一式 炊合せ 鰤大根 京人参 水菜 針柚子 焼 物 大羽鰯の雲丹焼き 天使海老玄米衣揚げ はじかみ [続きを読む]
  • 12月のお料理トピックス
  • 食前酒 初冬香る酒 先付け 寒鮃昆布締め 菊菜 法蓮草 いくら 土佐酢ジュレ掛け 前菜  青味大根蟹味噌 鮟肝霙掛け 粟麩田楽 鯖小袖寿司 姫慈姑唐揚げ 白菜ベーコン煮 炙り畳鰯 吸物  鯛の蕪蒸し 百合根 椎茸 京人参 銀杏 三つ葉 山葵 菊花仕立て 造り  虎河豚薄造り 鮪 丹波黒豆の湯葉 妻一式 炊合せ 聖護院大根スープ煮 京都牛ロースさっと煮 海老芋 絹さや 柚子 焼物  鰆柴焼 天使海老雲丹焼き は [続きを読む]
  • 11月のお料理トピックス
  • 食前酒 秋香る酒 先付 鰤塩焼き 菊菜 法蓮草浸し いくら つる紫の花 前菜 きのこ霙酢掛け 剣先烏賊紅葉和え 海老芋田楽 秋刀魚小袖寿司 いちょう丸十 銀杏 稲穂 吸い物 沢煮椀 蟹つみれ 小蕪 大黒占地 丁字麩 鶴菜 黄柚子 造り 天然鯛 鮪 縞鯵 丹波黒豆の湯葉 妻一式 炊合せ 京都牛ロースさっと煮 森嘉さんの焼豆腐 九条葱 小芋 紅葉人参 焼物 鰆杉板焼き 天使海老雲丹焼き はじかみ 小鍋 京赤 [続きを読む]
  • 10月のお米トピックス
  • ●10月のお米 「コシヒカリ」 滋賀県湖北地域 コシヒカリは甘み、粘り、つや等が高水準で保たれた日本のお米の代表ともいえます。 そして滋賀県産(近江米)は農作が盛んなことから品質の安全性、安定性が非常に高いです。 天龍寺近くの岡部米穀店さんより仕入れております。 [続きを読む]
  • 10月のお料理トピックス
  • 先付 秋茄子白和え 焼椎茸 とんぶり 粟麩 つる紫の花 前菜 生ハムと赤蕪クリームチーズ きのこ霙和え 秋刀魚小袖寿司 うそぜ酒盗焼    いちょう芋 銀杏 紫ずきん 稲穂 吸い物 土瓶蒸し 松茸 鱧 丁字麩 占地茸 三ツ葉 酢立 造り 天然鯛 鮪 縞鯵 雲丹 生湯葉 妻一式 炊合せ 蕪スープ煮 鰈煮付け 紅葉人参 スナップ豆 木の芽 焼物 子持鮎塩焼き 柿なます はじかみ 蓼酢 揚物 天使海老天麩羅  [続きを読む]
  • 9月のお米とお料理トピックス
  • 9月のお米 「姫ごのみ」 滋賀産 低アミロース米特有の粘りの強さ、強い甘みを持ったお米です。 低アミロース米とは、従来のうるち米に比べ、アミロース含有量を極力少なくしたお米です。 アミロース含有量が多いものは、パサつき甘みが少なく、少ないものは粘りが強く、甘みが強くなるとされています。 天龍寺近くの岡部米穀店さんより仕入れております。 9月のお料理トピックス 吸物 土瓶蒸し 松茸、鱧、丁字 [続きを読む]
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